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Auteur Cécile NOUZILLE FAVRE-D'ANNE |
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Les systèmes bios et intégrés cultivent les marges
Système productif, système intégré, système bio, système sans labour : pour comparer ces quatre systèmes de production de céréales, l'INRA a mis en place des essais. Au bout de dix ans d'essais, les systèmes ont livré leurs résultats : si aucun ne sort systématiquement en tête pour chaque critère (économique, pertes d'azote, pollution par les phytosanitaires), les systèmes bio et intégré apparaissent toutefois bien plus intéressants (atouts économiques et environnementaux) que les autres. Les résultats sont analysés sous l'angle des marges plutôt que sous l'angle des rendements. Malgré ces résultats, les agriculteurs restent méfiants. L'étude menée par l'INRA doit se poursuivre et, ce qui intéresse les chercheurs, ce sont les aspects matière organique, flore et microfaune du sol.
Vie microbiologique : "On a tué nos sols"
Carie du blé : Traitement de semence : une question d'assurance
Contre la carie du blé, les traitements de semence existent aussi pour les agriculteurs biologiques. Un produit à base d'extraits de plantes permet de se prémunir de la maladie tout en respectant l'utilisateur. Jean-Louis Besson, céréalier bio à Gignat (Auvergne), a décidé de traiter sa semence même si pour lui, le traitement est loin d'être la seule solution contre les problèmes de maladie. Le produit (le Tillecur) est fabriqué en Allemagne et commercialisé à Reims.
Changement climatique : Le sol arrivera-t-il à dégrader les herbicides ?
L'article commente les résultats d'études allemandes et françaises relatives à l'impact de la sècheresse sur les sols (taux de dégradation des molécules herbicides, changements dans la composition des communautés microbiennes du sol) et l'éventualité d'une adaptation de la microflore du sol.
Dossier : Energies
Le dossier comporte plusieurs parties : - Initiative : des agriculteurs se lancent dans la plaquette ; - Bois de chauffage : le marché des plaquettes en plein développement ; - Chaudières à bois : "rassurer les clients" ; - Electricité : des idées pour faire baisser la facture ; - Gestion globale de l'exploitation : en route vers l'indépendance énergétique ; - Exploitations laitières : économisez dans la salle de traite.
Elevage biologique : Une usine puydômoise consacrée à l'alimentation bio
Avec sa gamme Bio azur, Thivat nutrition animale confirme sa place sur le marché de l'alimentation animale biologique. L'usine de Lapeyrouse désormais entièrement consacrée à la fabrication du bio et les techniciens dédiés à cette activité résonnent comme un gage de pérennité de cette filière dans la région.
Intercultures bio : Le choix de l'espèce doit tenir compte de la rotation
Précédent et culture suivante, rotation, mode de destruction, et coût de la semence sont les principaux critères de choix d'une interculture. Pour les agriculteurs bio l'objectif est avant tout de préserver la fertilité du sol.
Spécial Sommet de l'Elevage : Lait bio auvergnat
La filière lait biologique en Auvergne a des difficultés à exister. Or, comme l'affirme René Fonton, responsable de la commission lait à l'association Auvergne Biologique, il y a un redémarrage de la demande en lait biologique de la part du consommateur. C'est aux producteurs de s'organiser et de se regrouper pour faire valoir et rentabiliser leur façon de produire. Walchli est le seul transformateur en Auvergne à valoriser le lait biologique. La difficulté exprimée relève de la volonté politique à favoriser cette production au travers de l'organisation de la collecte qui reste le principal frein.