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Choisir et élever ses poules : Les 50 meilleures races : Les plus belles plumes, les meilleures pondeuses, les plus savoureuses
Cet ouvrage très illustré offre un panorama de races de poules connues et moins connues. L'auteure explore toutes les questions à se poser pour choisir et élever des poules, que l'on soit en ville ou à la campagne : le nombre idéal, avec ou sans coq, l'installation du poulailler, la nourriture, les problèmes de santé, l'élevage des poussins... Dans son "hit parade" des 50 meilleures races, sont présentées des poules décoratives et "tendance", comme l'Araucana, la Barbue de Watermael, la Chabo, la Hollandskriel... L'auteure décrit chacune d'entre elles, l'apparence physique, le caractère, les avantages et les inconvénients dans un petit élevage : la poule Pékin ou la Wyandotte, petites poules tranquilles faciles à accueillir au jardin et honnêtes pondeuses, la Sabelpoot, chatoyante à la robe fleurie mais pas très pondeuse, la Nègre-soie, au vaporeux duvet, facile à apprivoiser, ou encore la Marans, à l'humeur changeante, en particulier le mâle... Chaque poule fait l'objet d'une fiche descriptive, avec des conseils d'élevage collectés auprès d'éleveurs professionnels ou amateurs.
Dossier : Semences potagères
- Photocopies possible
Des semenciers et des jardiniers "bio" luttent depuis de nombreuses années pour sauvegarder des variétés potagères en voie de disparition. Explications données à travers diverses expériences. Le dossier se termine en donnant les adresses des acteurs en France oeuvrant pour la sauvegarde des variétés potagères et des fournisseurs de semences potagères bio.
Des fruits dans mon jardin (et sur mon balcon !)
Ce guide visuel, illustré de plus de 200 photos, propose un choix d'arbres fruitiers à cultiver dans un petit jardin, sur un balcon ou une terrasse. Pour les fruitiers dans un petit jardin, Patricia Beucher, journaliste, chroniqueuse sur RTL, auteure de nombreux ouvrages et experte en jardinage biologique, propose des variétés de vigne, cassissier, abricotier, amandier, cerisier, figuier, framboisier, grenadier, pommier... qui ont fait leurs preuves. Pour chaque fruit, elle donne l'essentiel à savoir afin de bien les réussir et de nombreux conseils de professionnelle. En ce qui concerne les fruitiers pour balcons ou terrasses, elle propose des variétés de petits fruits, d'agrumes... à cultiver en pots (citronnier, cognassier, figuier, groseillier, kumquat, mandarinier...). Une fiche par fruit indique comment les installer, dans quels pots ou dans quels containers les mettre ; avec quelle terre ; comment les cultiver et les entretenir ; quand et comment les tailler... Pour maintenir le verger en forme, elle donne des conseils sur : l'entretien ; apprendre à bien soigner les fruitiers malades ; les gestes à effectuer selon la saison (greffer, traiter, planter, pailler, pulvériser, arroser, badigeonner...). Elle fournit aussi des bonnes adresses de fournisseurs, y compris pour les variétés anciennes et régionales.
Je veux des poules ! : 50 recettes pratiques et rigolotes pour créer votre premier poulailler et installer au jardin les poulettes de vos rêves
Si vous faites partie de ces intrépides jardiniers bien décidés à adopter la "poule attitude", ce petit guide sera utile pour réussir la première basse-cour. Casting, poulailler, équipements, menus, soins, poussins..., tous les sujets sont détaillés, étape par étape, et en images. Productrices d'œufs, ces gratteuses invétérées donneront aussi un coup de main au jardin en traquant limaces, larves et moucherons. Au sommaire de l'ouvrage : - Avertissement au lecteur (futur passionné de poulettes qui s'ignore) ; - Un jardinier averti en vaut deux : ce qu'il faut savoir pour débuter ; - À l'heure du poule-casting, faites le bon choix ! ; - Poulailler, perchoir, enclos... rien n'est trop beau pour elles ; - Le menu de vos championnes, entrée et dessert compris ; - Corvées, sales caractères et petits problèmes quotidiens ; - Trousse de secours : coups de chaleur, bobos et poussins... ; - Votre jardin et vos poules : le début d'une belle histoire ; - Oies, canards, renards, rats et chats...
Une journée entière à Terre vivante
- Photocopies possible
Rencontre avec Claude Fournier pour un portrait des jardins de Terre vivante : vingt hectares de dépaysement, organisés en terrasses sous le signe de l'écologie et du respect de la biodiversité.
Ma petite basse-cour bio
A la campagne comme aux abords de la ville, il est possible de créer une basse-cour dans son jardin. Mais encore faut-il avoir toutes les connaissances indispensables pour ne pas faire d'erreurs, surtout si celle-ci est bio. Aussi, l'auteur confie dans cet ouvrage son expérience et donne toutes les clés pour bien débuter et conduire un petit élevage bio de poules, d'oies, de canards, de dindes et de lapins : choix de la race, acclimatation des espèces, construction et aménagement du logement, alimentation, cohabitation avec les autres animaux... Quel que soit son souhait - ramasser des oeufs frais, animer son jardin, être débarrassé des limaces ou dispensé du passage de la tondeuse,... - , ce rêve est à portée de main !
Ma tondeuse est silencieuse
Sur un ton décalé mais non moins argumenté, l'auteure propose des solutions alternatives, écologiques et (presque) silencieuses pour la tonte du jardin. Pourquoi pas une tondeuse sans moteur ou des tondeuses électriques ou à batterie ? Ou alors des poules, ou des petits moutons ? Dans tous les cas, le livre prodigue des conseils pour l'entretien, le choix du modèle ou de la race, le mode d'emploi ou encore les précautions à prendre s'il s'agit d'un animal. En fin d'ouvrage, l'auteure liste les animaux à éviter pour la tonte du jardin, et explique pourquoi (bruit, mauvaises odeurs...).
Mon potager tranquille
L'auteure de cet ouvrage, Patricia Beucher, est journaliste et pratique le jardinage relax depuis 30 ans. Son bio potager autonome de 300 m2 lui permet de transmettre des conseils éprouvés par l'expérience à tous ceux tentés par l'aventure potagère. Ce guide se veut un mode d'emploi détaillé d'un potager sur mesure pour débutant absolu. Une méthode pour jardiner sans corvées ni soucis, et la preuve que l'on peut concilier liberté et potager au grand complet. Au sommaire : 1 - De la place, pas de place ? Voyons voir ! ; 2 - L'option potager tranquille ; 3 - Connaître son territoire ; 4 - S'accorder aux temps du potager ; 5 - Semer, planter, abriter ; 6 - Entretenir la terre et le jardinier ; 7 - Nourrir et améliorer la terre ; 8 - Mon bio potager en forme ; 9 - Le choix du gastronome.
Le nouveau jardin écologique
Jean-Paul COLLAERT, Auteur ; Patricia BEUCHER, Auteur ; Henri CLEMENT, Auteur ; ET AL., Auteur | PARIS CEDEX 18 (15/27 Rue Moussorgski, 75 895, FRANCE) : EDITIONS FLEURUS | 2009
Du plus près de la maison jusqu'au point le plus éloigné de son terrain, c'est un jardin "à la carte" que cet ouvrage, à la fois guide pratique et somme encyclopédique, propose d'investir - grâce, en particulier, à plus de 500 fiches espèces. Des abords de la maison à la grande prairie fleurie, Le nouveau jardin écologique convie à une promenade dont la durée sera fonction de ses moyens, de sa disponibilité, de la surface à sa disposition. Fleurissement des terrasses et des massifs, culture des légumes et des arbres fruitiers, aménagement des allées, de l'espace sieste ou du coin piscine, installation d'un bassin, d'un poulailler ou d'un rucher... L'ouvrage est conçu en quatre parties : - Le jardin de proximité (le balcon, un vrai jardin miniature, la terrasse et une cour en ville, la collection d'aromatiques, le gazon, une petite haie d'intimité, le pourtour de la maison...) ; - Le jardin des agréments (le potager, le coin compost et la cabane, le poulailler du jardin, le coin des arbustes à confitures, le mini-verger...) ; - Le jardin nature (tirer parti des situations difficiles, la prairie fleurie, le pré-verger, le carré des ruches, l'arbre à sieste et le coin contemplation...) ; - Savoir-faire et techniques (l'environnement du jardinier, les bons gestes du jardinier, annexes).
Potager au naturel
Un potager au naturel, c'est d'bord pour se faire plaisir. C'est aussi une question de santé et d'éthique. A l'heure où l'on retrouve des pesticides et des nitrates dans l'eau du robinet, on doit apprendre à se passer de désherbants, d'insecticides et d'engrais de synthèse. Surtout qu'ils sont rarement nécessaires dans le potager comme nous le démontre Patricia Beucher.
Zéro pesticide dans mon jardin : Méthodes et recettes alternatives et efficaces
Zéro pesticide ou engrais chimique au jardin est une option plébiscitée par de nombreux jardiniers qui veulent néanmoins faire fructifier leurs plantations et éliminer par la même occasion nuisibles et maladies en tous genres. Existe-t-il vraiment des solutions naturelles et efficaces ? Assurément et, la plupart du temps, elles nécessitent seulement quelques ustensiles courants - poubelle, filtre à café, passoire, pulvérisateur... - et des produits bon marché comme le savon, le lait, l'argile, voire même gratuits comme la fameuse ortie ou la consoude. Avec sa longue pratique du jardinage et un souci constant de faire le plus "bio" possible, Patricia Beucher livre ses meilleurs trucs et recettes pour le jardin.
