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Auteur Hélène SUAUDEAU |
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Armand Arnal défend le riz de Camargue bio
Près d'Arles, le jeune chef de la Chassagnette milite en faveur du riz de Camargue biologique. Un produit qui s'inscrit parfaitement dans l'esprit de sa cuisine créative, en grande majorité à base de produits bio. La présentation des ambitions d'Armand Arnal pour les qualités gustatives du riz de Camargue est accompagnée d'une recette de riz au lait.