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Auteur Jean-François MOAL |
Documents disponibles écrits par cet auteur (8)
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Faire la foire avec éthique
Elaborée en 2006 et signée par six foires régionales en juin 2007, "la charte éthique des foires et salons écologiques, biologiques et alternatifs" a été affichée pour la première fois en septembre à la foire Biozone (Bretagne). Aliments biologiques, éco-produits, éco-procédés, éco-labels Même l'organisation de la logistique de ces évènements doit être écologique. Cette charte est évolutive et il faut être parrainé par deux fondateurs pour la signer.
Adaptation de la méthode IDEA pour l'évaluation de la qualité des rotations en Agriculture Biologique
Yann PITOIS, Auteur ; Jean-François MOAL, Maître de stage ; Jean PETIT, Maître de stage 2006L'objet de ce mémoire est de proposer un indicateur permettant d'évaluer la durabilité agro-écologique des assolements et rotations et qui soit adapté aux systèmes bovins-lait. Il doit discriminer les exploitations entre elles et selon leur mode de production. Une base de données relatives à 20 fermes des Côtes d'Armor en système bovins-lait et suivant quatre modes de production (bio, durable, conventionnel EDE et non référencé) a été utilisée pour identifier des critères constituant le nouvel indicateur. La note obtenue à l'Isc (Indicateur Successions Culturales) sert de référence. Ainsi, la corrélation entre les valeurs Isc de chaque exploitation et des critères potentiels est observée. Si elle est bonne, ces critères sont retenus pour la construction de l'indicateur AR (Assolement-Rotation). Un indicateur AR et ses variantes est proposé. Il semble pertinent car il discrimine les exploitations entre elles et selon leur mode de production.
Gestion d'un système herbager : Rénover ses prairies et... les écouter pousser !
Témoignage d'un agriculteur qui a investi dans un combiné multifonction pour l'entretien de ses prairies permanentes : le tondo-broyeur + ébouseuse + scarificateur. Après trois ans d'utilisation, les rumex, chardons et autres refus ont régressés. Matériel à découvrir...
La bio, laboratoire pour les alternatives
Jean François Moal rappelle pourquoi et dans quelles conditions s'est développée l'agriculture biologique et sa situation actuelle, difficile, au sein des institutions agricoles. Il met ainsi en lumière le fossé qui sépare les discours sur l'agriculture plurielle et la réalité.
Premiers échanges avec la Galice
La Bio et l'Europe était le thème de Biozone, la foire annuelle de Mûr-de-Bretagne dans les Côtes d'Armor. A cette occasion, des rencontres ont eu lieu et une dynamique d'échange est née avec la Galice, région du Nord-Ouest de l'Espagne. La ressemblance entre cette région et la Bretagne fait que les productions sont les mêmes : bovin lait, bovin viande, aviculture, petite production porcine, pommes,... Tout ceci incite les différents acteurs à croire que des échanges entre producteurs des deux régions, tant sur le plan technique que sur l'organisation, la réglementation et la mise en marché, devraient être fructueux. Description de l'agriculture biologique en Galice.
Le céleri
En dehors des vertus qu'on lui prête, le céleri - qu'il soit rave ou en branche - est un légume apprécié du consommateur. Technique de production.
Produire, transformer, vendre
Avec un peu d'autonomie et d'initiative, un peu d'imagination et de créativité et beaucoup de volonté opiniâtre, Marie-Hélène et Guy Gicquel ont lancé leur ferme multifonctionnelle à Sévignac en Bretagne. Ils ont deux activités complémentaires : une production de céréales et de légumes et un atelier de transformation pour la production de biscuits et de tartes aux légumes. De plus toute leur production est écoulée en vente directe.
Soigner les mammites en homéopathie
Le docteur G. Gros donne dans cet article la liste des principaux médicaments utilisés pour soigner les mammites aigües, ainsi que leurs symptômes.