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Auteur Benoît DEDIEU |
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Quand RAD-CIVAM et chercheurs se rencontrent
Jean BOIFFIN, Auteur ; Benoît DEDIEU, Auteur ; Bernard ROLLAND, AuteurUn accord cadre entre l'INRA et la FN CIVAM étant en préparation, cela a conduit à l'organisation de deux journées d'échanges et de visites d'exploitations au printemps 2011. Plusieurs sujets de collaboration ont émergé, notamment concernant l'analyse des approches innovantes du RAD-CIVAM, et l'utilisation de la recherche face aux verrous techniques. Le lien avec le réseau RAD-CIVAM permettra d'explorer la notion de durabilité en y intégrant différents aspects : autonomie, commercialisation, complémentarité entre productions végétales et animales Des points de vue agronomique et zootechnique, les fermes du RAD-CIVAM constituent un terrain d'étude privilégié pour étudier des innovations techniques. Ces questions concernent notamment l'allongement des rotations, la gestion de l'azote et de la matière organique, la protection intégrée contre les bioagresseurs, l'utilisation d'associations, la flexibilité des troupeaux, les systèmes herbagers, etc. L'ensemble des expériences acquises dans le réseau RAD-CIVAM mérite d'être capitalisé. Des outils communs de recueil et traitement des données sont à mettre en place avec la recherche. Enfin, une réflexion est ouverte sur les notions de conseil et d'accompagnement.
Des économies d'intrants en systèmes de polyculture-élevage laitier : renforcer les connexions entre cultures et élevage
Xavier COQUIL, Auteur ; Pascal BEGUIN, Auteur ; Benoît DEDIEU, Auteur 2011L'exploitation INRA de Mirecourt, dans la plaine des Vosges, et deux exploitations privées, situées dans le Maine et Loire, converties en agriculture biologique, ont fait l'objet d'une étude sur les pratiques et les connexions existant entre les cultures et l'élevage. Les SPCE (Systèmes de PolyCulture Elevage) permettent des économies grâce aux interactions entre ateliers, mais la conversion vers une agriculture biologique et économe en intrants traduit aussi un changement du rapport qu'ont les agriculteurs avec le territoire : en effet, cette autonomie s'accompagne d'une désintensification, d'une re-localisation au travers notamment de l'assolement et d'une dé-spécialisation de l'utilisation du territoire de l'exploitation. Ces systèmes sont alors confrontés à de nouvelles questions comme l'adaptation de l'alimentation selon les ressources disponibles afin d'atteindre l'autonomie alimentaire ou à des changements de conduite comme un recentrage sur la culture de l'herbe. La prairie temporaire connait alors une conduite différente de celle d'une culture annuelle et la gestion du pâturage combinée à la gestion des stocks devient un élément central pour atteindre l'autonomie. Comme le précise Sébastien Couvreur, enseignant-chercheur au groupe ESA et responsable de laboratoire sur les systèmes d'élevage, ces systèmes sont sans cesse en évolution et les agriculteurs doivent avoir une capacité d'adaptation afin de faire évoluer leur conduite face au contexte.
Systèmes de polyculture-élevage laitiers évoluant vers l'AB : Un renforcement des interfaces cultures/élevage
Dans le cadre des « Voyages du RMT Prairies » (Réseau Mixte Technologique), l'ITAB, l'INRA et l'Institut de l'Élevage ont organisé une journée Prairies & AB, à Mirecourt, le 20 avril 2011. Parmi les interventions de cette journée, une présentation concerne la conception et l'évaluation des systèmes de polyculture-élevage laitiers autonomes et les interactions cultures-élevage. Les systèmes de polyculture-élevage ou SPCE ont des fonctionnements qui sont peu connus. L'hypothèse de travail est que les interactions entre cultures et élevage sont fortes dans le fonctionnement des SPCE autonomes et font apparaître de nouvelles configurations systémiques sur le long terme. Un Réseau Agriculture Durable (CIVAM) et un dispositif (ASTER-Mirecourt) ont été mis en place afin d'analyser les variations et invariants de fonctionnement en période de transition en AB autonome. Les résultats présentent les différences techniques entre un système herbager et un SPCE : assolement, ressources disponibles, ressources pâturées disponibles. Le suivi de deux exploitations du Réseau Agriculture Durable a permis de montrer le rôle central de la culture de l'herbe. Enfin, la discussion fait un point sur les évolutions biotechniques spécifiques des transitions (adaptation du troupeau à de nouveaux fourrages, adaptation des sols et des cultures à une nouvelle fumure...) et l'émergence de connections internes au système.
L'élevage en mouvement : Flexibilité et adaptation des exploitations d'herbivores
Benoît DEDIEU, Auteur ; Eduardo CHIA, Auteur ; Bernadette LECLERC ; ET AL. | VERSAILLES CEDEX (RD 10, 78 026, FRANCE) : ÉDITIONS QUAE | 2008Face à un monde et à un climat de plus en plus changeants et incertains, savoir s'adapter pour durer est devenu une nécessité pour les éleveurs d'herbivores. Quelles sont les principales sources de flexibilité leur permettant de réagir et d'anticiper ? Comment transforment-ils leurs exploitations ? Les auteurs, d'horizons divers, - zootechniciens essentiellement, mais aussi agronomes, biologistes, sociologues, gestionnaires et économistes -, s'attachent à répondre à ces deux grandes questions. Ils étudient les exploitations d'élevage "en mouvement" plutôt qu'en "régime de croisière", c'est-à-dire des exploitations qui intègrent dans leur fonctionnement l'occurence d'aléas et qui doivent désormais évoluer dans un environnement émettant des signaux de plus en plus complexes à interpréter. Ainsi plaident-ils pour le renouvellement des modalités d'évaluation des exploitations, de nouvelles méthodes d'analyse et la conception de conduites d'élevage innovantes. Cet ouvrage vise un large public de chercheurs, enseignants, ingénieurs du développement et des instituts techniques, étudiants qui partagent un objet central : les systèmes d'élevage dans l'exploitation agricole.