Dépouillements
Forum de Brest : Agriculture et société : se parler pour mieux se comprendre
Un forum "agriculture et société" a réuni à Brest le 4 décembre 2003, plus de 600 acteurs français et européens, pour étudier les conditions d'un rapprochement entre monde rural et agricole, avec l'ensemble de la société. "Enjeux de l'agriculture dans la société", "Agriculteurs, acteurs incontournables de l'écologie ?", "Rôle des médias"... sont quelques-uns des thèmes qui ont été abordés. Cet article retrace les principaux débats, tente de répondre à la question "pourquoi l'agriculteur est mal perçu ?", et essaie de donner quelques pistes d'explications et de solutions : le virage vers l'écologie, amorcé dans les programmes de recherche, est long à passer sur le terrain ; les médias soulignent davantage le cas de l'agriculteur qui pollue que la majorité de ceux qui se tournent vers des pratiques respectueuses de l'environnement, l'agriculteur devrait avoir une formation plus généraliste, de façon à s'ouvrir à d'autres "métiers" comme le tourisme rural... Au final, conseil est donné aux agriculteurs de communiquer sur une image positive de leur métier... Mais n'est-ce vraiment qu'une affaire de communication ?
Pays d'Arles : Une AOC pour les éleveurs transhumants
Aux dires des éleveurs, la viande d'agneau Mérinos du Pays d'Arles est exceptionnelle : peu grasse, riche et équilibrée en protéines et acides aminés essentiels, texture tendre voire fondante
Ajouter à cela la caractéristique principale de ces élevages : la transhumance. Il n'en fallait pas plus pour qu'un groupe d'éleveurs décident, en 2001, d'engager une démarche de reconnaissance d'AOC sur "l'agneau du Pays d'Arles". Le dossier a été déposé en février 2004. L'article présente la démarche et les principaux acteurs impliqués.
Actions à finalité environnementale : Le pâturage : un moyen de gestion adapté aux contrats agriculture durable
Les prairies naturelles et semi-naturelles représentent le quart de la superficie totale de la France, ce qui en fait une ressource économique considérable. Moyen reconnu pour la gestion de la diversité biologique, le pâturage devrait faire partie des actions à finalités environnementales des nouveaux contrats d'agriculture durable (CAD). En parallèle coexistera la mesure "prime herbagère agri-environnementale" (PHAE), récemment réévaluée à 68 euros/ha (+ 70% par rapport à l'ancienne "prime à l'herbe"). Ces deux mesures, PHAE et CAD, pourront se cumuler dans une même exploitation agricole, à condition que ce soit sur des parcelles différentes, et que le CAD ne contienne pas la mesure " gestion extensive de la prairie ". Quelques précisons techniques sont données dans cet article...
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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