Dépouillements


Fruits et légumes : Le bio : un marché à développer
"Cet article fait le point sur l'évolution de la production de fruits et légumes en agriculture biologique. La conversion des surfaces vers l'agriculture biologique a progressé de 17% en 2000. Or, sur ces surfaces en bio qui atteignent 371 000 hectares, les légumes ne représentent que 8% contre 21% pour les fruits ; cela s'explique par le fait que les aides à la conversion sont moins importantes pour les maraîchers que pour les arboriculteurs. Il semble que le marché soit encore ouvert, à condition de diminuer le prix de vente et d'améliorer l'offre."
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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