- Titre :
- REFERENCE APPRO VIGNE ARBO N° 9 - 01/06/2001
- Type de document :
- Bulletin
- Paru le :
- 01/06/2001
Dépouillements
Marché bio : faut-il investir ?
Curieusement et alors que la valorisation du label bio en vin reste difficile à mettre en pratique, les surfaces de vigne en bio ou en conversion progressent à un rythme plus soutenu que celui de l'arboriculture fruitière. Quant à la consommation, force est de constater qu'en France, les circuits de distribution sont mal adaptés malgré la volonté affichée des grandes centrales de développer leur rayon bio. L'export reste encore le plus sûr moyen d'écouler la production. Mais là se pose un autre problème, celui de la concurrence d'autres pays européens, Grande-Bretagne, Italie et Espagne en tête avec, sous-jacent, une définition un peu différente du bio entre pays. En amont, néanmoins, fournisseurs et distributeurs agricoles ne peuvent être insensibles aux revendications répétées des consommateurs pour une autre alimentation plus saine. Les tentatives de structuration des filières bio se multiplient en commençant par une identification et une prestation technique. Pour le secteur de l'approvisionnement, il est clair que cet engagement sert d'avantage à l'image de l'entreprise plutôt qu'à une diversification commerciale. Faut-il y aller ? La réponse positive ne fait aucun doute. Beaucoup de chemin reste néanmoins à parcourir.
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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