Dépouillements
Les juments de la voie lactée
Les bienfaits du lait de jument sont connus depuis longtemps. Mais les recherches et les connaissances à son sujet se font rares. C'est donc l'occasion de découvrir la microbiologie de ce lait, sa composition physico-chimique et ses différentes utilisations en nutrition, thérapeutique et cosmétique.
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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