- Titre :
- LA LETTRE DE L'AGRICULTURE DURABLE N° 31 - 01/01/2004
- Type de document :
- Bulletin
- Paru le :
- 01/01/2004
Dépouillements
Vivre avec 18 vaches laitières en Finlande
Présentation par P. Guihur, enseignant à l'ISSAT de Redon, d'une exploitation laitière de 18 vaches en Finlande Centrale, où il a vécu trois semaines, et où le travail manuel remplace l'investissement mécanique.
L'agriculture polonaise, une question sociale
La Pologne sera intégrée à l'Union Européenne en mai 2004. Son agriculture est importante, et composée de nombreuses exploitations dont la majorité sont de petite taille. Ces petites structures remplissent à la fois des fonctions économiques, sociales et environnementales. Le système d'aides proposé par la Pac proposera peu d'aides à ces petites exploitations, et il sera impératif de repenser ces aides pour pouvoir maintenir ces exploitations. La Pologne cherche aujourd'hui à gagner en compétitivité, en restructurant son agriculture, mais elle peut aussi tirer parti du maintien des petites exploitations, et nous aurons beaucoup à (ré)apprendre de l'économie et de l'écologie polonaise, si l'Europe choisit le cap du développement durable.
Soigner son troupeau avec des huiles essentielles
L'aromathérapie se développe dans les élevages. Cette technique est basée sur l'utilisation d'huiles essentielles obtenues par distillation de plantes aromatiques, contenant des principes actifs concentrés. Ce n'est pas une méthode miracle, mais cela peut indéniablement apporter des solutions sur certains aspects sanitaires en élevage.
Gérer une tourbière dans le bocage ornais
Exemple du rôle alternatif à la production des paysans : la conservation d'une tourbière. Les exploitants ont fait le choix de protéger cette ressource, qui joue un rôle de "station d'épuration naturelle".
Vaches laitières : faire vivre la biodiversité
Quatre éleveurs du groupe CIVAM Agriculture Durable du Morbihan sont passionnés par la diversité des races laitières. Pour sauvegarder des races locales ou en voie de disparition, et naturellement par plaisir, chacun a constitué un troupeau laitier, avec quatre, sept, ou même dix races.
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
