Dépouillements
Reducing environmental damage to the Baltic Sea
Les auteurs présentent le projet BERAS (Baltic Ecological Recycling Agriculture and Society project), projet ayant débuté au printemps 2003 et visant à réduire l'impact environnemental de l'agriculture à travers le recyclage des éléments fertilisants sur les exploitations biologiques et à l'intérieur des systèmes de production alimentaire locaux, autour de la mer Baltique.
The history of organic standards
Dans cet article, Nuria Alonso retrace le développement des normes et réglements biologiques, de leurs débuts à nos jours, au niveau mondial.
The "big picture" in northern India
Créée en 1995, la Fondation Morarka a débuté un programme d'enseignement de l'agriculture biologique, destiné aux fermiers de la région de Shekhawati, en Inde, afin de leur apprendre des pratiques agricoles alternatives pour une plus grande durabilité de leurs terres. Dés lors, plusieurs activités se sont développées : entre autres, la Fondation a mis en place des centaines d'ateliers pour les fermiers, a identifié des marchés potentiels pour produits biologiques, a organisé des Rencontres Acheteurs-Vendeurs, et mobilisé les fermiers dans des groupes d'entraide ; Elle s'est également efforcée de mettre en place et de promouvoir une marque de produits certifiés biologiques qui peut être utilisée par les fermiers, les commerçants et les organisations de consommateurs en Inde et à l'étranger. Et, pour aider les fermiers dans le processus de conversion, elle a aussi créé une ligne de produits biopesticides fabriqués à partir d'ingrédients naturels pour renforcer les défenses des cultures contre les maladies et les ravageurs (produits disponibles pour les fermiers à faible coût ou gratuitement)... Le résultat est stupéfiant : plus de 1000 petites fermes de la région de Shekhawati ont été certifiées bio rien que lors de la dernière décennie, et avec les activités de la Fondation qui se déploient à travers l'Inde, le nombre augmente dans plusieurs autres états...
Brazil
Quatre articles composent ce dossier d'Ecology and Farming, consacré à l'agriculture biologique au Brésil : - Découvrir le Brésil biologique (Maria Beatriz Costa et Rosina Guerra font un rapport de la situation du secteur bio au Brésil) ; - Opter pour une approche différente : La Cooperativa Ecológica Coolméia - Exemple d'un système de contrôle alternatif (Willian Rada Da Rocha décrit comment une coopérative, créée il y a 25 ans par un groupe d'environnementalistes, a transformé la commercialisation locale au Brésil) ; - Systèmes agricoles intégrés (Présentation de l'Association Brésilienne d'Agriculture Biodynamique) ; - Certification biologique formelle... pas la seule réponse (Maria Fernanda Fonseca fait le compte-rendu d'un atelier international qui s'est déroulé au Brésil, et dont le thème était : Approches alternatives pour le contrôle des produits et des échanges biologiques).
Principles of Organic Agriculture
Ce dossier d'Ecology and Farming rassemble cinq articles portant sur l'historique, la définition, le développement, les raisons d'être... des principes de l'agriculture biologique d'IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movements), : - Histoire et processus de réécriture ; - Les principes biologiques d'IFOAM ; - Pourquoi doit-il y avoir des principes de bases pour l'agriculture biologique ?... et de quelle sorte doivent-ils être ? ; - Quelques réflexions sur... ; - Principes d'agriculture biologique : Pourquoi la justice sociale doit-elle y être inclue.
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
