Dépouillements
Une autre assiette, trente ans après : Ce qui a changé entre 1979 et 2009
Claude AUBERT, Auteur
Il y a tout juste trente ans paraissait la première édition de "Une autre assiette", un livre dont le succès a montré qu'il arrivait au bon moment. Trente ans après, fallait-il traiter à nouveau ce thème, au risque de se répéter ou d'enfoncer des portes désormais ouvertes ? Sans doute, car, si le diagnostic et les remèdes sont restés sensiblement les mêmes qu'il y a trente ans, beaucoup de choses ont changé, au point que le livre a été presque complètement réécrit. Claude Aubert revient sur les trente années écoulées (l'agriculture conventionnelle toujours aussi polluante, l'agriculture biologique reconnue mais toujours non suffisamment aidée, des habitudes alimentaires qui ne se sont guère améliorées, un état de santé qui se dégrade...). Il fait le point sur les nouvelles et importantes connaissances apparues depuis trente ans, en matière de nutrition : impact d'une alimentation faisant une large part aux produits végétaux, rôle joué par les polyphénols et par les acides gras oméga 3, relevant la supériorité des produits bio sur les conventionnels. L'article donne également un extrait de l'ouvrage "Une autre assiette" quant à l'argument d'une agriculture qui peut nourrir le monde, fondé sur l'examen de près de 300 projets d'agriculture biologique dans le monde.
Dossier : La bio made in Europe
Nelly PEGEAULT, Auteur ;
Guy KASTLER, Auteur ;
Jean-François LYPHOUT, Auteur ;
ET AL.
Depuis janvier 2009, le nouveau dispositif réglementaire européen de l'agriculture biologique est en vigueur. Nature & Progrès Belgique revient sur les conséquences de son application. Après une introduction relative au modèle originel de la bio, au seuil des OGM fixé à 0,9% de contamination, au "Paquet hygiène", le dossier détaille la situation. Il aborde les ambiguités liées au seuil d'étiquetage des OGM et à l'application de la directive 2001/18, les problèmes concernant les intrants et l'alerte lancée par l'ASPRO-PNPP (Association pour la PROmotion des Produits Naturels Peu Préoccupants) ; les semences paysannes, l'alimentation des ruminants, le lien au sol alimentaire, les traitements vétérinaires ; l'engagement de Nature & Progrès Belgique et de la FNAB.
Colloque d'agroécologie d'Albi : La naissance d'un mouvement social ?
Alain HEBRARD, Auteur
Le colloque qui s'est tenu fin novembre 2008, à Albi, sur les thèmes de "Nourriture, Autonomie, Paysannerie", marque le début d'un mouvement social international. Durant trois jours, plus de 400 personnes : paysans, chercheurs, étudiants et citoyens se sont retrouvés, à l'initiative d'un collectif d'associations. Avec des intervenants venus d'Afrique, d'Asie et d'Amérique Latine, ils ont débattu et échangé sur des questions vitales pour la survie de l'humanité. Un changement radical de modèle agricole s'impose, avec les priorités suivantes : se nourrir en milieu rural et urbain à partir de productions et de marchés locaux, évitant le traitement industriel des aliments ; cultiver sur des fermes diversifiées en agriculture paysanne, utilisant des semences paysannes, des pratiques écologiques et sociales respectueuses de la terre et de l'environnement.
Une indispensable 4ème semaine pour les alternatives aux pesticides
François VEILLERETTE, Auteur
Du 20 au 30 mars 2009, a eu lieu la 4ème semaine pour les alternatives aux pesticides. Après le Grenelle de l'environnement, qui a prévu un objectif de réduction de l'usage des pesticides de 50% en 10 ans, un tel évènement est, pour François Veillerette, président du MDRGF, encore nécessaire car les dispositions réglementaires prises en France et en Europe, dans le domaine des pesticides et des substances les plus préoccupantes, se heurtent aux différents lobbies agro-industriels.
Bio-portrait : Comprendre et agir : la devise des Gascuel
Eliane ANGLARET, Auteur
Portrait d'un couple, Chantal et Jean-Sébastien Gascuel (à Gerzat, en Auvergne, près de Clermont-Ferrand), qui s'investit dans des démarches citoyennes depuis de nombreuses années. Cet article retrace leur parcours agricole et leur conversion en agriculture biologique.
Succès des systèmes participatifs de garantie au sein d'IFOAM
Jean-Luc THIERRY, Auteur ;
IFOAM, Auteur
Le groupe de travail d'IFOAM sur les Systèmes Participatifs de Garantie (SPG) a tenu une réunion de 2 jours à Modène (Italie), préalablement au Congrès mondial. Cette réunion a débouché sur une définition succincte des SPG : "Les systèmes participatifs de garantie (SPG) sont des systèmes d'assurance qualité axés sur les conditions locales. Ils accordent aux producteurs une certification basée sur une participation active des parties prenantes et s'appuient sur la confiance, les réseaux sociaux et l'échange des savoirs." Le groupe de travail a aussi élaboré un plan stratégique 2009-2011. Toutefois, le financement des SPG n'était assuré que jusqu'à fin 2008. Pour la mise en uvre du plan 2009-2011, l'IFOAM devra rechercher un financement supplémentaire. Le congrès mondial de l'agriculture biologique fut l'occasion de s'informer sur les expériences menées en Inde, au Pérou, en Espagne et en France. Cette session a rencontré un vif succès. Lors de l'Assemblée Générale d'IFOAM, le vote concernant le soutien de l'organisation pour les SPG a recueilli un fort engouement.
L'éthique bio pervertie par l'industrie de la cosmétique
Emmanuel JACCAUD, Auteur
La cosmétique bio est en plein essor et le chiffre d'affaires de cette filière progresse de plus de 40% par an. Faute de réglementation officielle, différents cahiers des charges existent. Cette diversité cache des réalités différentes au niveau des produits et matières premières utilisés (bio ou naturels), des conservateurs... Des débats existent et Nature et Progrès se bat pour avoir une filière cosmétique la plus transparente possible.
Vie associative : Ça fourmille à Nature & Progrès Aude
NATURE & PROGRES 11, Auteur
Nature et Progrès 11 a été créé en 1986 et compte 57 adhérents. L'association emploie deux salariés. Les actions portent principalement sur le développement de l'agroécologie et la protection de l'eau. L'intégration de produits bio dans les cantines scolaires et la diminution de l'utilisation des pesticides dans les espaces publics et auprès des particuliers sont également des thèmes importants que défend l'association.
Terre de Liens, une réponse à l'installation paysanne : Exemple en PACA (Provence-Alpes-Côte d'Azur)
Cécile ROUSSEAU, Auteur
La foncière Terre de Liens permet d'acquérir du foncier agricole afin de garder sa vocation pour une durée indéterminée. Cet article présente un exemple concret d'intervention de la foncière, pour permettre la pérennité d'une exploitation.
La poire melon
Jean DE LA VAISSIERE, Auteur
Cet article indique la technique culturale de la poire melon, une plante vivace de la famille des solanacées, originaire d'Amérique du Sud : multiplication, plantation, conduite et taille, maladies et parasites, récolte et utilisation.
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Ancienne Cote |
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1116889 | NAT | Périodique | Salle de lecture | Périodiques | Disponible |