Dépouillements
L'agro-foresterie à Paraty
Gilles MARECHAL, Auteur
Cet article est le premier d'une série de trois dédiée aux circuits courts au Brésil. Paraty est une petite ville de Rio de Janeiro qui cumule les avantages touristiques. Menacée par cette attractivité et par l'extension urbaine, l'activité agricole se replie vers des parcs naturels et à leur proximité. Pour assurer la compatibilité entre l'agriculture et la protection de l'environnement, des associations et des producteurs locaux développent l'agroforesterie. Ces systèmes complexes associent plusieurs dizaines de plantes utiles organisées en strates qui permettent de toujours produire quelque chose au fil des années (légumes, bananiers, arbres fruitiers...). Ainsi, Eraldo produit sur ce mode de culture tout en transformant et assurant la vente de ses produits auprès des consommateurs des opérateurs de tourisme. Devenu une référence reconnue en agroforesterie, Eraldo contribue aussi à développer un tourisme écologique à Paraty.
Agriculture : Le chaînon manquant de l'installation...
Vincent FAVRELIERE, Auteur
De plus en plus de candidats à l'installation en agriculture biologique, mais le plus souvent hors cadre familial, et de moins en moins de terres, sauf celles des 20% d'agriculteurs bio qui partiront à la retraite dans les cinq années à venir : c'est la situation qui prévaut dans la vallée de la Drôme. Face à ce constat, l'association "Les compagnons de la Terre" s'est créée pour faire se rencontrer les candidats à l'installation et les cédants, et pour que ces candidats puissent commencer à travailler. L'association possède le statut d'exploitation agricole, et 1,5 ha, où travaillent déjà trois candidats à l'installation : un lombriculteur, un maraîcher et un horticulteur. D'autres communes voisines envisagent de créer de telles "pépinières" de paysans.
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Ancienne Cote |
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1117904 | TRA | Périodique | Salle de lecture | Périodiques | Disponible |