Dépouillements
Chez Anne et Jean-Yves Jannin Jezequel, un investissement limité à 30,50 /m² : Un tunnel de 6000 PP bio et un budget dans les clous !
E. VIENOT, Auteur
Un couple d'agriculteurs des Côtes d'Armor vient de construire un poulailler de 1 104 m² pour un coût de 30,50 par m², tout répondant au cahier des charges de l'agriculture biologique et à la réglementation bien-être animal, et ce, grâce à un choix astucieux en matière de construction et d'équipements. La réalisation de ce type de projet permet une densité de 6 poules par m² qui a été rendue possible par une contractualisation sur la durée avec la coopérative et le centre de conditionnement. Le développement d'une filière bio avicole dépend également du développement des céréales biologiques.
En 2002, Hendrix Broilers créait une filière de poulets bio en Belgique : Le poulet bio a trouvé sa place dans le panier des ménages
Loïc DOUMALIN, Auteur
Cet article relate l'expérience d'un exploitant belge qui a développé un élevage avicole bio dans le cadre d'une filière créée par Hendrix Broilers en 2002. Dans cette filière de production, tous les bâtiments des 27 éleveurs en contrat sont construits sur un même modèle afin d'homogénéiser la production. L'aliment bio est fourni par une coopérative spécialisée dans l'alimentation animale dont l'approvisionnement est réalisé en priorité sur le territoire national et incite donc fortement au développement des productions végétales bio locales. Les 15 000 poulets bio produits chaque semaine par les élevages en contrat avec Hendrix Broilers sont essentiellement commercialisés aux Pays-Bas où ils représentent 80 % des poulets bio. Pour développer les ventes sur le marché belge, Hendrix Broilers souhaite favoriser la mise en place de magasins à la ferme en apportant un appui marketing et logistique.
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Ancienne Cote |
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1119474 | FIL | Périodique | Salle de lecture | Périodiques | Disponible |