- Titre :
- NATURE & PROGRES N° 78 - Juin / Juillet / Août 2010
- Type de document :
- Bulletin
- Paru le :
- 01/06/2010
Dépouillements
Bio-portrait : Supplément d'ânes
Elodie BRALIA, Auteur
Martine Rulens et Nathalie Appelmans sont installées à La Colombarié, à Graulhet (Tarn), où elles élèvent des ânes. C'est entre 2000 et 2002 que le projet de Martine et Nathalie se précise : une ferme d'ânesses laitières en bio. L'article revient sur la concrétisation de ce projet : Martine fait un stage d'ânière à Cahors, achat de leur ferme et installation en 2004, réhabilitation de la bâtisse du 18ème, aide au débroussaillage d'un proche voisin... Le lait collecté est travaillé et conditionné pour fabriquer des cosmétiques et du savon. Martine et Nathalie sont adhérentes de Nature & Progrès. Entre les animaux nés, achetés, recueillis ou sauvés des abattoirs, le troupeau qui, au fil des ans, s'est agrandi, compte 25 ânes(ses). La propriété compte 30 hectares de prairies pâturées et des bois qu'un débardeur entretient avec sa jument.
Paysannerie : Le SRI, un outil de la souveraineté alimentaire ?
Frédéric GUERIN, Auteur ;
Claire CHAUVET, Auteur
Malgré un nom qui pourrait bien donner de lui une image peu amène, le SRI, Système de Riziculture Intensive, est parfaitement biologique. Depuis plus de vingt ans, multipliant par 2 à 4 les rendements des parcelles cultivées, cette méthode de riziculture, via quelques savoir-faire spécifiques, fait des petits miracles... Henri de Laulanié, agronome et père jésuite dévoua plus de 30 années de sa vie au développement rural à Madagascar. Il y a découvert, en 1983, par une expérience fortuite, avec l'aide de ses paysans chercheurs, le SRI (Système de Riziculture Intensive). Il s'agit d'une méthode entièrement organique permettant de multiplier aisément les rendements, par 3, 4, voire plus. A force d'observations, la physiologie du riz s'imposa à lui, livrant les secrets du tallage et de la multiplication des épis... Avant sa mort, en 1995, le père de Laulanié a créé l'Association Tefy Saina (ATS). Dans un entretien, Edmond Rataminjanahary (co-fondateur de l'association, président de l'association Tefy Saina depuis 2007, paysan chercheur du Père de Laulanié et directeur du centre de formation "champ-école" au Sud d'Ambositra), aborde cette technique et la façon dont elle est dévoyée (mise de côté au profit du SRA (Système de riziculture améliorée)). Par ailleurs, l'action de l'association "Opération SRI Madagascar" est expliquée : cette association soutient plusieurs membres de Tefy Saina, réseau d'associations locales et de fermes-écoles, à travers le financement et l'organisation de formations pour les paysans malgaches.
Témoignage : School, une aide salvatrice pour la population malgache
Maya PENELI, Auteur
Créée en août 2003, School est une association laïque, à échelle humaine, qui rassemble des particuliers, des producteurs et des entreprises bio et éthiques, et aussi des collectivités territoriales. L'objectif fondamental de School est de préserver la planète pour les générations futures. Outre la scolarisation des jeunes, l'association répond aussi à des problématiques basiques, mais fondamentales, comme l'accès à l'eau potable, l'initiation aux règles d'hygiène simples, ou encore la formation à l'agriculture biologique en tenant compte des potentiels du milieu. Elle vise l'autonomie des malgaches afin qu'ils puissent gérer eux-mêmes leur environnement et leur avenir et vivre décemment en perpétuant leur culture. L'activité de l'association est concentrée au Sud-Est de Madagascar, dans la région du Vatovavy Fitovinany, où près de 200 000 habitants bénéficient de son rayonnement. L'article revient sur certaines des actions mises en place par l'association grâce à différents partenaires : construction d'écoles, mise en place de cantines scolaires gratuites. Par ailleurs, l'association a envisagé la création d'une "Banque de Semences" pour pallier un manque immédiat, mais aussi améliorer le patrimoine rizicole de la région. Dans le même ordre d'idées, School a ouvert, en décembre 2009, une boutique solidaire en ligne sur son site internet...
Jardin : Un potager ça se mérite !
Jean DE LA VAISSIERE, Auteur
Sont indiqués quelques principes de base pour créer son potager (les débutants pourront faire un potager de quelques mètres carrés seulement). Il importe de conserver arbres, arbustes..., de sauvegarder la faune et la flore ; de produire de l'humus. Dans ce dernier cas, deux techniques sont présentées : "paillage et mulching", "enherbement et engrais verts". Les légumes que l'on veut faire pousser sont différenciés en légumes annuels semés sur place, légumes repiqués, légumes vivaces. L'enherbement et les cultures associées se feront entre les rangs de légumes, les engrais verts seront semés sur des surfaces non cultivées en légumes (les semis d'engrais verts au printemps présentent peu d'intérêt, sauf pour ceux qui disposent d'un grand potager ou pour les jardiniers débutants qui ne peuvent cultiver toute leur surface).
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Ancienne Cote |
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1120002 | NAT | Périodique | Salle de lecture | Périodiques | Disponible |