- Titre :
- VOIX BIOLACTEE (LA), N° 77 - Juillet 2014 - Bulletin N° 77
- Type de document :
- Bulletin : Périodique
- Paru le :
- 01/07/2014
- Année de publication :
- 2014
- Langues:
- Français
- Commande possible de photocopies :
- -
- Appartenance :
- ABioDoc
Dépouillements
Dossier : Transmission des exploitations
Corentin DREAN, Auteur ;
Cédric HAMON, Auteur ;
Corinne DUPASQUIER, Auteur ;
ET AL., Auteur
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Ce dossier, constitué de témoignages et de récits d'expériences, explore la question de la transmission de fermes laitières biologiques regroupées au sein de Biolait. Au sommaire : - La transmission au cœur des exploitations ; - Ce qu'en pensent les étudiants... ; - Systèmes CIGALES, mode de financement participatif ; - Terre de Liens : protéger la terre et transmettre des valeurs ; - Un outil pertinent d'accompagnement à l'installation ; - La transmission : un enjeu important pour les territoires ruraux de demain ; - CEDAPAS ; - Y a-t-il des profils d'exploitation plus transmissibles que d'autres ? ; - GAEC au CHAMP du PUITS ; - La transmission familiale au coeur du P'TIT BOIS ; - Transmission de la ferme du GAEC du BOISTIER ; - La Région Bretagne soutient la transmission des exploitations biologiques ; - La Nef ; - Transmission et avenir laitier ; - Estimer son exploitation pour préparer sa transmission et raisonner le prix avec le repreneur ; - Anticiper votre projet de transmission.
20 ans de BIOLAIT
Jacques CHIRON, Auteur
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Dans la première partie de l'article « Les premières années de BIOLAIT : de 1994 à 1999, la " bio " partout et pour tous ! », les principales étapes de la couverture du territoire français par l'organisation de BIOLAIT pendant les 4 premières années sont rappelées. Le développement a été rapide grâce à l'implication forte des producteurs de chaque région, et plus particulièrement des " relais locaux ", pour passer d'un petit groupe autogéré, en 1995, à une PME de 50 salariés. La deuxième partie de l'article, « BIOLAIT : Une Utopie réaliste », reproduit l'entretien réalisé en février 1995 auprès de Jacques Chiron, président de BIOLAIT de 1994 à 1998. Il donne une image de ce qui animait les fondateurs du groupement et du sens de leur démarche.
Les maillons de la " bio " : Benjamin BOURCET, chauffeur laitier
Alexandra AMOSSÉ, Auteur
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Benjamin Bourcet est chauffeur laitier de Biolait au relais local de Joué l'Abbé, dans la Sarthe. Il décrit son métier et ses missions à Biolait, parle des avantages et des inconvénients de son travail, et de la façon dont il envisage son avenir professionnel au sein du groupement.
Bio gestion : Les fermes laitières biologiques bas-normandes : des systèmes très diversifiés
Claire BOUDEAU-BLANCHARD, Auteur
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En 2013, le réseau GRAB-GAB a réalisé, à la demande des producteurs du réseau, une étude régionale des systèmes laitiers biologiques de Basse-Normandie. Celle-ci vise à caractériser ces systèmes et à mettre en évidence leurs facteurs de réussite technico-économique et sociale, à partir d'une enquête auprès de 39 fermes laitières de la région, certifiées biologiques ou en conversion. L'article, après une présentation de l'échantillon et de l'outil de référencement utilisé, donne un aperçu des résultats.
