- Titre :
- ATOUT TREFLE (L'), N° 80 - Printemps 2016 - Bulletin N° 80
- Type de document :
- Bulletin : Périodique
- Paru le :
- 09/05/2016
- Année de publication :
- 2016
- Langues:
- Français
- Commande possible de photocopies :
- -
- Appartenance :
- ABioDoc
Dépouillements
L'Echo du pâturage
Patrick ROBIN, Auteur ;
L'ATOUT TREFLE, Auteur
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Patrick Robin, éleveur laitier bio à Maillerais (85), propose de suivre au fur et à mesure le déroulé de sa saison de pâturage. Cette dernière a commencé le 11 mars avec la mise à l’herbe. Le pâturage a été complémenté jusqu’à début avril par du maïs, puis l’herbe a suffi pour nourrir les vaches laitières.
A petits pas vers un système plus économe et autonome : GAEC la vallée de l'Issoire
Mélissa DUMAS, Auteur
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Julien et Franck Renolleau, éleveurs de vaches allaitantes en Vendée, ont fait évoluer, depuis 2008 et après avoir repris la ferme de leur père, leur système de production en travaillant sur les coûts de production et la cohérence globale du système : introduction de légumineuses, pâturage tournant, mise à l’herbe précoce, prairies multi-espèces, diversification des rations (ensilage herbe et maïs, différents types de foin…), mélanges céréaliers… En 2016, ils sont passés à l’agriculture biologique. Un tableau compare leurs résultats économiques (année non bio) à ceux des réseaux d’élevage Pays de la Loire 2015. L’assolement de la ferme est présenté.
Dossier : Autoconstruction : made in chez moi ? Pourquoi pas ?
Nicolas SINOIR, Auteur ;
Thibaut SCHELSTRAETE, Auteur
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Basé sur un fonctionnement collectif d’agriculteurs, l’Atelier paysan est une Société coopérative d’intérêt collectif (SCIC) qui a pour objectifs de favoriser l’autonomie technique et économique des agriculteurs, de faciliter la réappropriation des savoirs et de sécuriser les systèmes. Ainsi, l’Atelier paysan s’efforce d’identifier et de recenser toutes les innovations mises au point sur les fermes et de concevoir des outils avec des collectifs d’agriculteurs, les plans étant ensuite diffusés sous licence libre sur leur site Internet. Des formations accompagnent ensuite la diffusion de ces outils. Les groupes accompagnés sont mobilisés en maraîchage, viticulture, arboriculture, PPAM, grandes cultures… Concrètement, le travail s’articule autour de chantiers triangles (5 à 6 personnes motivées convertissent en une journée le parc matériel d’un paysan au système d’attelage par triangle) et de groupes de pratique (démarche d’auto-conception et de construction, par un groupe, autour d’un besoin, d’un usage ou d’un outil). Quelques exemples d’auto-construction à la ferme sont présentés (enrouleur portatif pour clôture, parc de contention mobile pour les animaux au pâturage.)
L'avenir du glyphosate à l'étude
Mélissa DUMAS, Auteur
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A l’occasion du renouvellement de l’autorisation de la mise en marché du glyphosate (herbicide), les experts ne sont pas d’accord entre eux, l’OMS (Organisation mondiale de la santé) ayant classé ce produit comme cancérogène probable pour l’homme tandis que l’Autorité européenne des aliments (Efsa) a jugé improbable qu’il soit cancérogène…
Pesticides : et si on refaisait les comptes...
Mélissa DUMAS, Auteur
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L’article revient sur l’étude réalisée par les deux chercheurs de l’Inra, D. Bourguet et T. Guillemaud, sur les coûts cachés des pesticides. L’étude se concentre sur la période 1990 – 2000 pour laquelle une grande quantité de données sont disponibles. Selon leurs estimations, aux Etats-Unis, au début des années 1990, alors que les pesticides rapporteraient environ 27 milliards de dollars/an, leurs impacts se chiffraient à au moins 40 milliards de dollars. Les coûts liés à l’utilisation des pesticides relèvent de quatre catégories : réglementaires (fonds publics pour réguler l’utilisation des pesticides), santé humaine (prise en charge des malades suite à une exposition aux pesticides), environnementaux (biodiversité…) et mise en place de stratégies d’évitement (surcoûts liés à la consommation de produits bio ou d’eau en bouteilles…).
L'Orchis mâle (Orchis mascula) : une fleur emblématique du printemps
Pierre-Yves MARQUIS, Auteur
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L’Orchis mâle, orchidée que l’on trouve fréquemment sur les bords des chemins, présente des feuilles vertes, souvent tachetées de violet, et des fleurs qui varient du rose au pourpre. La partie consommable de l’Orchis mâle est le tubercule. Desséché, il forme une poudre riche en amidon qui s’ajoute à une boisson consommée pour lutter contre les rhumes, maux de gorge, diarrhée, états de fatigue…
