- Titre :
- PAYSAN D'AUVERGNE (LE), N° 3056 - Bulletin N° 3056
- Type de document :
- Bulletin : Périodique
- Paru le :
- 16/09/2016
- Année de publication :
- 2016
- Langues:
- Français
- Commande possible de photocopies :
- -
- Appartenance :
- ABioDoc
Dépouillements
Vaches laitières : S'installer progressivement au Gaec de la Licorne
Sonia REYNE, Auteur
Marc Giraud et Marie Couval sont installés depuis 1977 dans l'Allier. Leur troupeau d'une trentaine de vaches laitières (Montbéliardes) est conduit en biodynamie. Les deux gérants du Gaec de la Licorne s'engagent aujourd'hui dans une démarche de transmission reprise. Ils ont à cœur de transmettre leur troupeau, leur ferme, mais aussi leur savoir et les connaissances accumulées toutes ces années. Pour cela, ils souhaitent prendre leur temps pour trouver les bonnes personnes, et pour aider les futurs repreneurs à s'installer dans les meilleures conditions possibles. Marie, quant à elle, est également administratrice de Biolait.
