- Titre :
- GTI MAGAZINE, N° 166 - Juin / Juillet 2016 - Bulletin N° 166
- Type de document :
- Bulletin : Périodique
- Paru le :
- 01/06/2016
- Année de publication :
- 2016
- Langues:
- Français
- Commande possible de photocopies :
- -
- Appartenance :
- ABioDoc
Dépouillements
Élevage bovin lait en agriculture biologique : Faire du lait bio avec la Simmental en profitant des atouts de la race
Michel WEBER, Auteur ;
Dominique MAYANOBE, Auteur ;
Marion LANSAMAN, Auteur ;
ET AL., Auteur
A Prades de Salars, dans l'Aveyron, le Gaec du Peyssi élève un troupeau de vaches de race Simmental, en agriculture conventionnelle. Cette race, rustique, à double finalité lait-viande, et permettant une bonne valorisation de l'herbe, pourrait s'avérer bien adaptée à une conversion à l'agriculture biologique. C'est ce qu'a voulu vérifier le syndicat Simmental de l'Aveyron, en commandant une étude à la mission Références de la Chambre d'agriculture du département. Le Gaec du Peyssi a ainsi servi de support pour une simulation technico-économique de conversion. Les principales conclusions, en termes de conduite et de résultats technico-économiques, sont présentées dans cet article. Concernant la conduite de l'élevage, les rotations seraient à revoir, pour permettre d'intégrer plus de prairies de longue durée, en diminuant les céréales et le maïs ; le nombre d'UGB, et donc le chargement, diminueraient en jouant sur le renouvellement. L'EBE pourrait se voir amélioré de 14 000 , hors aides bio.
Mettre en place du pâturage tournant rationnel en élevage bovin : Gain de matière sèche et économie de tourteau, le défi est relevé
Cathy BESSIERE, Auteur ;
Benoit DELMAS, Auteur ;
Stéphane CASTAILLAC, Auteur
La méthode du pâturage tournant, développée dans les années 50-60 par André Voisin, fait de plus en plus d'adeptes chez les éleveurs. Parmi les variantes possibles, le pâturage tournant rationnel consiste à diviser la surface totale nécessaire au troupeau en 20 ou 21 parcelles. Chacune d'entre elles sera pâturée un seul jour, au lieu de 2 à 3 jours en pâturage tournant classique. Ainsi, la rotation du troupeau sur les parcelles pâturées est de 20 à 21 jours. Deux éleveurs laitiers, en agriculture conventionnelle, qui ont commencé cette pratique au printemps 2016, témoignent. Avant l'application de cette technique, une réflexion importante est nécessaire pour la préparation des parcelles (conception des parcs, pose des clôtures, chemins d'accès et accès à l'eau...), et les interventions mécaniques y seront plus compliquées (clôtures plus nombreuses...). Toutefois, les avantages sont nombreux : - amélioration de la flore prairiale ; - moins de surpâturage ou de sous-pâturage ; - moins de refus ; - ingestion plus régulière, d'où une production laitière journalière plus stable ; - vaches plus propres et moins de mammites ; - etc. En moyenne, le pâturage tournant rationnel permet de valoriser 1 à 1,5 t MS/ha supplémentaire au pâturage.
Activateurs de la vie microbiologique des sols : Premiers résultats d'un réseau d'essais Arvalis-Institut du Végétal
Baptiste SOENEN, Auteur ;
Alain BOUTHIER, Auteur ;
Jean-Pierre COHAN, Auteur
Parmi les intrants pour les productions végétales, un certain nombre de produits revendiquent un rôle dans la stimulation de l'activité biologique des sols. Ils permettraient ainsi d'améliorer la fertilité chimique, biologique ou physique des sols, et ce, après plusieurs années d'application. Toutefois, aucune méthode d'évaluation homogène n'avait encore été utilisée pour les étudier. Pour combler ce manque, Arvalis-Institut du Végétal a lancé une dizaine d'essais en France autour d'un protocole unique, entre 1999 et 2015. Six produits ont ainsi été analysés : un amendement organique (Bactériosol), un amendement minéral basique (PRP Sol), tous deux autorisés en agriculture biologique, et quatre engrais, non autorisés en agriculture biologique. Ce sont les effets sur la production qui ont ici été évalués. Utilisés en complément d'une fertilisation NPK optimale, aucun de ces six produits n'a permis de gain de rendement significatif. Utilisés en substitution de tout ou partie de la fertilisation NPK, la perte moyenne de rendement n'est pas compensée par l'utilisation d'un de ces six produits.