- Titre :
- TRAVAUX ET INNOVATIONS, N° 265 - Février 2020 - Bulletin N° 265
- Type de document :
- Bulletin : Périodique
- Paru le :
- 01/02/2020
- Année de publication :
- 2020
- Langues:
- Français
- Commande possible de photocopies :
- -
- Appartenance :
- ABioDoc
Dépouillements
"J'accompagne les éleveurs vers l'agro-écologie"
Elsa EBRARD, Auteur
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Emilie Ollion exerce les métiers de chercheure, consultante et formatrice au sein de l'auto-entreprise Parlez Cornes, qu'elle a créée en 2018. Dans cette interview, elle présente son parcours, des bancs de l'Isara de Lyon à son activité actuelle, en passant par une thèse sur l'évaluation de la robustesse des vaches laitières. Sa principale mission, elle la réalise avec le Centre de Développement de l'Agro-écologie (CDA) dans le cadre d'un projet développé par Danone et financé par le Fonds Danone. L'objectif : favoriser la transition des éleveurs vers une agriculture régénératrice (réduction des produits phytosanitaires, réduction du travail du sol, maintien de la biodiversité...) par l'accompagnement - individuel et collectif -, des formations et le suivi d'essais. Emilie est aussi animatrice scientifique du projet BioViandes, piloté par le Pôle Bio Massif Central, qui vise un développement concerté et durable des filières viandes bovines et ovines biologiques du Massif Central, en valorisant en majorité les ressources locales, et principalement l'herbe. A terme, l'auto-entrepreneure aimerait combiner ses activités de Parlez Cornes avec une installation sur sa propre structure agricole.
Connaître le sol pour accompagner les agriculteurs
Muriel ASTIER, Auteur
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Le projet Casdar AgrInnov (2012-2015) a amené plusieurs partenaires, dont l’Observatoire français des sols vivants (OFSV), à construire des outils de surveillance de la fertilité biologique des sols. L’objectif était ainsi de mieux appréhender l’impact des pratiques agricoles sur le fonctionnement biologique du sol, et de mieux comprendre les services qu'il rend pour la production agricole. C’est dans ce cadre que Resolia, en lien avec l'OFSV, réalise depuis cinq ans des formations de trois jours destinées aux conseillers agricoles. Elles sont intitulées « Qualité biologique du sol, indicateur qualité des pratiques ». L’objectif est de former des conseillers afin qu’ils relaient ces connaissances auprès des agriculteurs et qu’ils puissent les accompagner dans leurs changements de pratiques. Cette formation alterne des séances en salle avec des experts, ou sur des études de cas, et des séances sur le terrain pour apprendre à réaliser des analyses de sols (prélèvements à la tarière, tests bêche et reconnaissance des vers de terre). À la fin de la formation, les conseillers repartent avec une « boîte à outils » afin d’analyser la fertilité biologique d’un sol, et savent, en fonction de la question posée par un agriculteur, quel outil utiliser.
La boîte à outils d’autodiagnostic de son sol
Anne-Gaëlle CABELGUEN, Auteur ;
Marine DESCAMPS, Auteur
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Cette fiche de synthèse présente une sélection d’outils pour diagnostiquer la structure physique d’un sol. Elle a été réalisée par l’APAD (réseau d’agriculteurs en Agriculture de Conservation des Sols) à partir d’outils réalisés par différentes structures. Les outils détaillés sont les suivants : le test bêche classique, l’évaluation visuelle des sols (VSA : Visual Sens Assessment, Graham Shepherd), le mini profil 3D, le profil cultural et la tige pénétrométrique. Pour chacun d’entre eux, cette fiche détaille son objectif, le matériel nécessaire pour le réaliser, le niveau de difficulté pour le mettre en place et propose des références de guides méthodologiques.
Qu’est-ce qu’une infrastructure agro-écologique ?
TRAVAUX ET INNOVATIONS, Auteur
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Les infrastructures agro-écologiques sont des milieux semi-naturels au sein d’un agrosystème (ex : haies, lisières, bosquets, prairies naturelles, fossés, mares, murets, etc.). Elles font partie de l’espace agricole et sont gérées avec un minimum d’interventions humaines. Elles permettent de favoriser la présence d’auxiliaires de culture dans les parcelles (ex : prédateurs, parasitoïdes, pollinisateurs) et peuvent constituer des corridors écologiques qui servent de voies de déplacement pour de nombreuses espèces animales et pour des auxiliaires de culture. Ces infrastructures peuvent aussi restaurer les fonctions d’un sol appauvri avec leurs systèmes racinaires (ex : régulation du régime hydrique, filtration des polluants, lutte contre l’érosion...). Les infrastructures agro-écologiques de type arboré sont également valorisables en bois de chauffe ou en bois d’œuvre.
Les lavandiculteurs expérimentent de nouvelles pratiques
Agnès CATHALA, Auteur
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Dans le Parc Naturel Régional du Verdon, le plateau de Valensole est recouvert de cultures de lavandin. Les rotations pratiquées sont trop courtes et trop peu diversifiées, ce qui entraîne une diminution de la résilience des agrosystèmes et détériore les sols. Le lavandin est également confronté à un problème de dépérissement. Face à ces constats, plusieurs partenaires se sont regroupés, en 2014, autour du projet Regain, pour accompagner les agriculteurs du plateau vers des pratiques plus durables. Ce projet s’articulait en cinq axes, dont un sur la qualité des sols (axe piloté par le Parc Naturel Régional du Verdon). C’est dans ce cadre qu’est né le réseau Sol de Regain (2017-2020). Ses objectifs sont de recréer du lien entre les agriculteurs du plateau et d’améliorer la qualité des sols. Il regroupe actuellement 27 lavandiculteurs (sur les 200 du plateau), et une quarantaine de parcelles sont étudiées. En 2017 et 2019, des analyses de sols ont été effectuées afin de réaliser un état des lieux. De grandes disparités ont été observées. Des expérimentations de couverts entre les rangs de lavandin ont également été mises en place : par rapport à un sol nu, les marges sont moindres les premières années, mais les écarts diminuent ensuite car les maladies se développent moins. Enfin, plusieurs journées de restitution ont été organisées afin de réaliser des bilans et de favoriser les échanges.
Bienvenue les vers de terre, un film positif d’agriculture
Anne-Gaëlle CABELGUEN, Auteur
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Le film « Bienvenue les vers de terre » a été projeté dans de nombreuses salles de cinéma françaises. Ce film, destiné au grand public, a été réfléchi afin de sensibiliser les spectateurs et de vulgariser l’Agriculture de Conservation des Sols. Les projections sont souvent accompagnées d’un débat, auquel participent le réalisateur et des agriculteurs de la région qui mettent en pratique l’agriculture de conservation. Ce film a été réalisé par François Stuck (IDÉtorial) avec l’appui de Clé de Sol (association d’échange et d’information sur les techniques favorisant la restauration et la régénération des sols). Sarah Singla, agricultrice en Aveyron et présidente de Clé de Sol, est à l’origine de ce film et elle est interviewée à ce sujet : comment lui est venue l’idée ? Est-ce que les agriculteurs ont facilement accepté d’y participer ? Est-ce que ce film participe à donner une nouvelle vision de l’agriculture ?... Cette interview est complétée par celle du réalisateur qui explique comment il s’y est pris pour réaliser ce film alors qu’il n’est pas familier avec le milieu agricole. Enfin, Patrice Mahieu, chargé de mission Agronomie et Animateur Agro-Réseau 64 à la Chambre d’agriculture des Pyrénées-Atlantiques, explique comment le GIEE Agro-Réseau 64 s’est servi de « Bienvenue les vers de terre » pour organiser des débats et parler de sa vision de l’agriculture.
Tribune : « Pour sauver notre Agriculture, engageons une transformation numérique ambitieuse »
Hervé PILLAUD, Auteur
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Hervé Pillaud, agriculteur et membre du Conseil national du numérique, alerte contre la « privatisation de la transformation numérique du système agricole ». Sa tribune a été signée par des élus agricoles, des dirigeants d’entreprises et des parlementaires. Il y dénonce la perte d’autonomie des agriculteurs induite par l’intégration de toute la chaîne des données agricoles (de la collecte au traitement) par des grands groupes. Les géants du numérique, principalement américains et chinois, s’associent avec des grands groupes agricoles (ex : Alibaba s’est associé à l’agro-chimiste Bayer pour développer un système de traçabilité basé sur la blockchain pour les produits agricoles) ou soutiennent des startups agricoles aux offres commerciales assez agressives. Pour éviter cela, il est nécessaire de réaliser une transformation numérique du système agricole. Néanmoins, cette dernière ne peut s’effectuer qu’à trois conditions : 1 – Le modèle français de l’agriculture doit se réinventer de façon collective ; 2 – Une filière européenne agro-numérique doit être développée ; 3 – Il est nécessaire de trouver des fonds d’amorçage pour faire émerger cette filière agro-numérique.
