- Titre :
- CAMPAGNES SOLIDAIRES, N° 367 - Décembre 2020 - Bulletin N° 367
- Type de document :
- Bulletin : Périodique
- Paru le :
- 01/12/2020
- Année de publication :
- 2020
- Langues:
- Français
- Commande possible de photocopies :
- -
- Appartenance :
- ABioDoc
Dépouillements
La Scop, pour un autre statut paysan ?
Manu MARIE, Auteur ;
Paul BONHOMMEAU, Auteur ;
Mathieu LERSTEAU, Auteur ;
ET AL., Auteur
Les exploitations agricoles, qu’elles soient individuelles ou en société, reposent sur une capitalisation des moyens de production : cheptel, matériel, équipement et, parfois, le foncier… L’endettement est quasiment devenu une obligation pour exercer le métier d’agriculteur. Ceci entraîne des risques : le retour sur investissement est long, alors que les aléas climatiques, économiques, sanitaires et de santé sont nombreux. Ce système présente également des impasses : avec un tel niveau de capitalisation, de prise de risques et d’incertitudes, il est difficile d’assurer la transmission des exploitations et le renouvellement des actifs. En s’inspirant de l’expérience et des principes des sociétés coopératives de production (Scop commerciales), ce dossier propose de réfléchir à des « Scop agricoles » qui permettraient aux associés-salariés de se reposer sur une forme sociétaire aux principes égalitaires et à faible capitalisation des associés. Pour cela, il s’appuie sur l'expérience de la ferme de Belêtre, basée en Touraine, qui a initié le mouvement Scop en agriculture, il y a quatre ans. Il fournit également le témoignage de la coopérative Cravirola, la première Scop au croisement de l’agriculture paysanne et de la culture, et celui de Paul Bonhommeau, l’ancien juriste de la Confédération paysanne et administrateur de la Ciap des Pays de la Loire. Un autre article explique en quoi la Scop offre un rapport différent au travail, au capital et à la protection sociale.
Les Volonteux, une ferme coopérative
Joël FEYDEL, Auteur
La ferme « Les Volonteux » tire son nom d’un quartier de Beaume-lès-Valence, dans la Drôme. Ce nom reflète aussi le courage nécessaire pour pratiquer une agriculture respectueuse des humains, de l’environnement, des animaux et de la santé. Cette ferme coopérative est gérée en agriculture biologique. Au début, ils étaient deux ; maintenant, ils sont 22 coopérateurs à s’être installés sur 26 ha, avec divers ateliers : maraîchage, arboriculture, transformation, magasin, boulangerie, apiculture... La ferme compte aussi un temps plein pour l’administratif et la comptabilité. De nouvelles personnes peuvent intégrer la Scop-CAE en s’insérant dans un atelier existant ou en créant leur propre activité. L’objectif est de permettre à des personnes de s’installer sans avoir à fortement s’endetter pour exercer le métier d’agriculteur. Les nouveaux arrivants disposent de trois mois pour s’intégrer dans le collectif, la confiance et l’humain étant au cœur des préoccupations. Les nouveaux coopérateurs tournent sur toutes les activités de la ferme, puis continuent à travailler deux jours par semaine pour le collectif et disposent du reste du temps pour monter leur projet. Le fait d’être associé coopérateur permet également d’avoir le statut de travailleur indépendant et d’avoir une meilleure couverture sociale.
Quand les Ami.e.s soutiennent un projet d’installation
CAMPAGNES SOLIDAIRES, Auteur
La France compte actuellement 450 000 paysans. D’ici dix ans, 60 % d’entre eux vont arrêter d’exercer pour partir en retraite ou se réorienter. L’installation (massive) est donc une priorité. C’est pourquoi les Ami.e.s de la Confédération paysanne du Morbihan soutiennent des projets d’installation, tels que la création de Graines de Saint Germain, une micro-ferme aux multiples activités. Quatre quadragénaires sont à l’initiative de ce projet. Ils souhaitent s’installer sur 1,5 ha et proposer une gamme diversifiée de produits biologiques et de services : légumes, œufs, plantes aromatiques et médicinales, conserves, accueil pédagogique, magasin de producteurs… Ce projet est coconstruit avec des paysans-boulangers du village. Le but étant de mutualiser l’usage d’un bâtiment (pour l’espace de vente, le stockage, le labo de transformation…) et de vendre ensemble leurs productions, avec celles d’autres producteurs locaux.
