- Titre :
- CAHIERS AGRICULTURES, N° Vol. 28, n° 2 - Bulletin N° Vol. 28, n° 2
- Type de document :
- Bulletin : Périodique
- Paru le :
- 22/03/2019
- Année de publication :
- 2019
- Langues:
- Français
- Commande possible de photocopies :
- -
- Appartenance :
- ABioDoc
Dépouillements
Rendements et pratiques des cultures maraîchères en agriculture biologique au Sénégal
Hubert DE BON, Auteur ;
Laure BRUN-DIALLO, Auteur ;
Jean-Michel SENE, Auteur ;
ET AL., Auteur
En Afrique, l’agriculture biologique recouvre une grande diversité de pratiques et les rendements présentent de fortes variations. L’analyse d’itinéraires techniques en bio et des rendements obtenus a été réalisée pour trois cultures maraîchères, au Sénégal : le chou pommé, la tomate en saison des pluies et l’oignon. La comparaison avec les rendements usuels de l’agriculture conventionnelle montre, pour la tomate et le chou pommé, des rendements plus faibles en bio, qui peuvent s’expliquer par une fertilisation azotée plus faible et l’absence de mesures efficaces contre les maladies et ravageurs. Quant à l’oignon, sa culture est parfois plus productive en agriculture biologique qu’en conventionnelle, et inversement, les rendements variant beaucoup d’une région à l’autre et selon les années.
