- Titre :
- REUSSIR FRUITS ET LEGUMES, N° 423 - Janvier 2022 - Bulletin N° 423
- Type de document :
- Bulletin : Périodique
- Paru le :
- 01/01/2022
- Année de publication :
- 2022
- Langues:
- Français
- Commande possible de photocopies :
- -
- Appartenance :
- ABioDoc
Dépouillements
Des fines herbes bio dans un outil high-tech
Véronique BARGAIN, Auteur
- Photocopies possible
Angel Rodriguez, créateur de la société Bioplants, près d’Angers, produit des plants d’herbes aromatiques bio, prêtes à cueillir, destinés à la vente aux rayons fruits et légumes, en grande distribution et en magasins bio. Aujourd’hui, les 15 000 m² de serres de Bioplants permettent de cultiver vingt espèces de plantes aromatiques pour le Grand Ouest et pour Paris. Cette production, entièrement automatisée, repose sur une technologie inspirée de l’industrie et sur l’utilisation de l’intelligence artificielle : toutes les tâches, de la commande des intrants à la sortie des plants, sont réalisées sans intervention humaine, grâce à un logiciel et à un transbordeur. Le contrôle qualité, le conditionnement et l’expédition sont ensuite réalisés manuellement. Pour finir, suite à la création d’un second site, Bioplants prévoit d’accueillir 4 ha de serres supplémentaires et de continuer à développer son activité dans d’autres régions de France.
