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Agir sans attendre : Notre plan pour le climat
Alain GRANDJEAN, Auteur ; Marion COHEN, Auteur ; Kévin PUISIEUX, Auteur | PARIS (2 Impasse de Conti, 75 006, FRANCE) : ÉDITIONS LLL, LES LIENS QUI LIBÈRENT | 2019
Alain Grandjean est président de la Fondation Nicolas Hulot pour la Nature et l’Homme (FNH), polytechnicien, docteur en économie, spécialiste reconnu des questions environnementales. Kévin Puisieux est ancien conseiller politique au Parlement européen et responsable économie et finance de la FNH. Marion Cohen est experte associée de la FNH. Selon les auteurs, les investissements ne sont pas à la hauteur, loin de là, pour développer une économie sobre et durable. Les gouvernements sont guidés principalement par le court-termisme et la priorité exclusive donnée aux contraintes économiques. Cet ouvrage déconstruit un à un les arguments qui justifient l’inaction et propose une piste de sortie par le haut. En effet, aucune règle ne nous empêche d’agir. Il est temps de modifier les politiques car, aujourd’hui, c’est un véritable plan vert qui s’impose. Cette transition nécessaire, qui met au cœur la question écologique, doit d'abord être pensée ensemble, politiquement - dans le cadre des traités actuels -, plutôt que par l'unique prisme économique.
Ça chauffe en Boischaut Sud grâce au bois déchiqueté !
Elsa EBRARD, Auteur
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Entretenir les haies de ses parcelles bocagées, tout en gagnant de l'argent ? C'est possible en transformant les déchets résultant de ces ébranchages en plaquettes de bois à brûler ou en paillage litière pour animaux. C'est ce qu'ont fait cinq agriculteurs du Boischaut Sud, au sud de l'Indre et du Cher. Après une période d'étude de faisabilité, ils ont en effet créé, en 2011, la SCIC (société coopérative d'intérêt collectif) Berry Énergies Bocage, avec 71 adhérents aujourd'hui. Cette structure achète le bois au producteur et le revend aux clients. D'où des avantages autant économiques que sociaux : gestion durable du bocage, rémunération du coût de l'entretien des haies, autonomie énergétique des exploitations, fourniture d'une énergie renouvelable aux collectivités et à la population, renforcement des liens entre acteurs du terroir... La clientèle est locale (rayon de 20 km), pour des chaudières de petites et moyennes puissances. L'entretien contraignant des haies avait jusque-là conduit certains agriculteurs à les arracher. Aujourd'hui, ils gagnent de l'argent tout en assurant l'avenir du bocage... et ils pensent déjà à produire de la biomasse (avec du miscanthus ?). Un chiffre : 100 m3 de bois énergie équivaut à l'entretien de 200 m de haies par an et rapportent à l'agriculteur 2500 euros/an.
Diaporamas de la Journée de restitution : ProABiodiv - Gérer collectivement la biodiversité cultivée - Étude d'initiatives locales sur maïs et fourragères - 10 juin 2015
Frédéric LATOUR, Auteur ; Patrick DE KOCHKO, Auteur ; Frédéric REY, Auteur ; ET AL., Auteur | PARIS CEDEX 12 (149 Rue de Bercy, 75 595, FRANCE) : ITAB (Institut Technique de l'Agriculture Biologique) | 2015Le projet ProABiodiv (Casdar) a pour objectif de réintroduire de la diversité végétale dans les systèmes d'élevage, de développer des fourrages locaux, d'accroître la pérennité et la résilience des cultures fourragères, en s'appuyant sur des variétés adaptées localement et sur la biodiversité, de co-construire un système socio-technique de gestion de l'agrobiodiversité et d'en démontrer l'efficacité. Le projet a impliqué différents partenaires : l'INRA, l'ITAB, l'Association Vétérinaires et Éleveurs du Millavois (AVEM), AgroBio Périgord (AgB24), la Chambre d'agriculture 64 (Gis ID64), le Réseau Semences Paysannes (RSP), le CIVAM BLE, le CivamBio 40, Cultivons la Biodiversité en Poitou-Charentes (CBD), la Plateforme Agrobiologique IBB (PAIS-IBB), des établissements de formation (CFAA 64 et ENFA). Ces documents sont les diaporamas de la journée de restitution du projet (10 juin 2015), qui était organisée en 4 sessions : - Introduction (présentation du projet ProABiodiv, panorama des initiatives locales étudiées) ; - Les ressorts et différentes formes de sélection (les motivations des acteurs pour s'engager dans la gestion collective, les différentes formes de sélection participative...) ; - Des semences, des savoirs et des hommes ; - L'inscription dans un contexte socio-économique (enjeux réglementaires liés à la gestion collective in situ de semences).
Dossier : Forêts, entre bien commun et intérêts privés
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Ce dossier est composé de plusieurs articles consacrés aux forêts tropicales et à leur gestion. Le premier présente ce qu'est une forêt tropicale et les enjeux qui sont liés à ces milieux, ainsi que les dérives possibles de leur exploitation. Le second article traite du Moabi : arbre précieux d'Afrique qui risque de disparaître du fait de l'exploitation intensive des forêts par les grandes sociétés d'exploitation forestière. Le troisième article aborde la gestion des forêts de la République Démocratique du Congo. Les fonds internationaux attribués au pays pour lutter contre la pauvreté ne bénéficient pas aux populations locales mais à l'exploitation forestière, qui est par ailleurs très peu contrôlée. Le quatrième article informe sur le concept d'écocertification des bois tropicaux. La certification FSC (Forest Gestion Council) garantie le droit de propriété et de possession des peuples autochtones, sur les terres qu'ils occupent traditionnellement. Un article présente Pro-Silva, une association européenne qui tente de mettre en place une nouvelle gestion forestière, conciliant durabilité, économie et écologie. Christian Sunt traite, quant à lui, de la gestion paysanne des milieux boisés. Enfin, le dernier article concerne l'utilisation du bois pour se chauffer.
Dossier formation
Yaël HADDAD, Auteur ; Valérie VIDRIL, Auteur ; Bruno LEBATTEUX
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Un premier article présente en détail l'offre de formation en agriculture biologique dans les établissements d'enseignement agricole français. Des modules d'initiation sont proposés dans de nombreuses formations et à tous niveaux, avec un objectif de généralisation pour 2012. Les formations approfondies sont plus rares, ceci d'autant plus que le niveau est élevé, et ne couvrent pas tous les systèmes de cultures. L'offre la plus large est celle des Brevets Professionnels "Responsable d'Exploitation Agricole option maraîchage biologique". Un zoom est fait sur la nouvelle Licence Pro "Agriculture Biologique Conseil et Développement" qui confère un niveau II, puis sur l'offre de formation en Bretagne. Un second article relate les motivations et le déroulement de l'opération pilote de formation des coachs professionnels au sein de divers organismes partenaires du GIE Fruits et Légumes d'Aquitaine. L'objectif est de dynamiser la filière en bâtissant un protocole d'accompagnement pour aider les producteurs à prendre les décisions qui serviront les objectifs qu'ils se donnent. Le rôle du coach est évoqué en détail, ainsi que son propre parcours de formation. Les témoignages de l'un d'entre eux et de deux producteurs coachés illustrent le sujet. Le dernier article expose la démarche commune du réseau de CFPPA du Rhône-Alpes à compétence paysagère et des professionnels publics et privés au sein de la plate-forme régionale Echos-paysage. Le but de ce partenariat est d'anticiper et d'accompagner les compétences pour une conception et une gestion durable des espaces verts.
Dossier : Les journées Filières et Techniques 2012 en partenariat avec le réseau GAB-FRAB et les Chambres d'agriculture de Bretagne
Esther SAVINA, Auteur ; Stanislas LUBAC, Auteur ; Goulven OILLIC, AuteurPour la 3ème année consécutive, Inter Bio Bretagne organise, en partenariat avec le réseau GAB-FRAB et les Chambres d'agriculture de Bretagne, des journées d'information dédiées à une filière bio… La filière Algues marines Bio a été présentée le 21 mai 2012. Une quarantaine d'acteurs de la filière étaient présents à Lanildut (Finistère) pour découvrir les techniques de récolte, les différentes algues présentes sur l'estran, ainsi que leur gestion durable. Les échanges ont également porté sur le lavage, le salage, le séchage des algues et un point a été fait sur divers sujets d'actualité pour la filière, dont l'importance d'une structuration de la filière. A l'heure actuelle, une dizaine d'opérateurs bretons sont certifiés bio. La difficulté à l'échelle européenne reste la gestion de la ressource. La journée sur la filière des céréales à destination de l'alimentation humaine a eu lieu, en Ille-et-Vilaine, le 21 juin 2012. Les échanges ont majoritairement concerné la production et la transformation de céréales pour le petit déjeuner ou la meunerie. Sur les 1 680 fermes biologiques bretonnes recensées en 2011 (Observatoire de la production régionale Bio - FRAB 2011), 765 cultivent des céréales. Il s'agit de l'activité principale pour 153 d'entre elles... Sont présentés dans le dossier : Le Syndicat des Récoltants Professionnels d'Algues de Rive de Bretagne (SRPARB) ; L'entreprise Aqua - B (29), spécialisée en algues alimentaires ; La société Penn Ar Bed (29), spécialisée dans la biotechnologie des algues ; Le GAEC « Le Passoir » : une rotation herbagère laissant la part belle aux cultures de vente ; L'association « Les greniers Bio d'Armorique » ; Les actions de recherche-expérimentation en avoine nue et seigle de Gaëtan Johan (Agrobio 35) ; Michel Blin, producteur de lin : une culture exigeante aux débouchés naissants ; Céréco : Transformation des céréales ; Le Moulin d'Epron : 100 % Bio.
Gestion durable des sols
Laëtitia CITEAU, Auteur ; Antonio BISPO, Auteur ; Marion BARDY, Auteur ; ET AL. | VERSAILLES CEDEX (RD 10, 78 026, FRANCE) : ÉDITIONS QUAE | 2008
Le sol a souvent été considéré comme une surface productive (aliments, biomasse) ou comme un espace à bâtir. Si ces usages restent indispensables au développement des civilisations, les rôles environnementaux des sols sont progressivement reconnus. Le sol est un milieu à part entière (riche d'une diversité d'organismes) dont la dégradation a une incidence non négligeable sur l'air et l'eau, mais également sur la santé. Conscient de la pression croissante exercée par l'homme sur les sols, le ministère en charge de l'Environnement a mis en place, depuis 1998, un programme de recherche sur la gestion du patrimoine sol (Gessol). Cet ouvrage synthétise les premiers résultats obtenus par les équipes ayant participé à ce programme. Il fournit ainsi de nouvelles connaissances sur les différents types de dégradation constatés : érosion, tassement, contamination, perte de matière organique et de biodiversité. L'ouvrage propose également des méthodes alternatives de gestion des sols destinées à préserver durablement leurs fonctions environnementales. Ce texte s'adresse tant aux spécialistes du domaine qu'aux enseignants, décisionnaires et gestionnaires de la ressource en sols.
Informations techniques : La gestion des ressources : L'exemple de Gentiana Lutea
S. FLAHAUT, AuteurDepuis plusieurs années, les gentianaires, arracheurs de gentiane, s'interrogent sur la question de la pérennité de cette ressource. Une étude sur la gestion durable de la ressource gentiane a débuté en 2010, grâce à une subvention accordée par la DATAR (financement Europe-Etat-Régions) et au financement de plusieurs entreprises privées. Cela a permis la création d'un poste à mi-temps au CPPARM détaché en Auvergne, celui de Stéphanie Flahaut. L'étude du CPPARM est menée en partenariat avec la SICARAPPAM (coopérative agricole de producteurs de plantes médicinales et aromatiques). Présentation : - Une règlementation qui peut changer… ; - Réunion du comité de suivi ; - Recherche de financements ; - Suivi de cultures de gentiane bio ; - Des observatoires sur les estives.
Politiques publiques de l'eau et agriculture biologique pour un développement territorial durable – Des futurs à construire
La FNAB a organisé, les 28 et 29 mai 2013, le premier séminaire national Eau & Bio. Ce fut l'occasion de restituer les résultats de six années d'expérimentation et de travaux scientifiques sur la relation entre agriculture biologique et qualité de l'eau, notamment à travers l'expérience des 12 territoires pilotes Eau & Bio. Une vingtaine d'expériences sont présentées dans ces actes. Elles font référence à six leviers d'action, apparus comme essentiels dans la réussite de la protection des ressources en eau via le développement de l'AB sur les zones de captage : - la stratégie foncière ; - la structuration des filières ; - la coopération entre collectivités et agriculteurs ; - l'accompagnement vers des pratiques durables ; - la transversalité des politiques territoriales ; - et la mobilisation des parties prenantes.
Récolte des algues de rive : Guide de bonnes pratiques : Réalisé à l'initiative des professionnels de la filière biologique dans le cadre du projet ALGMARBIO, coordonné par Inter Bio Bretagne
Ce guide a été élaboré dans le cadre du projet Algmarbio (coordonné par Inter Bio Bretagne), dont l'objectif général est le développement de la filière "Algues marines Bio" bretonne. Il a été élaboré pour tous les récoltants d'algues de rive et toutes les personnes de la filière algue et de la filière agrobiologique qui souhaitent connaître les pratiques de récolte permettant une gestion durable des champs d'algues de rive. La signature de la charte de bonnes pratiques de ce guide est, de plus, une façon simple de répondre à certaines obligations de la certification d'algues en "Agriculture Biologique". Il vise à permettre une utilisation durable des ressources en algues de rive en diffusant aussi largement que possible les connaissances concernant ces algues afin que la réglementation et les bonnes pratiques à respecter soient connues de tout usager de l'estran. Le respect des recommandations de ce guide est par ailleurs un des préalables à la certification de la récolte à pied en "Agriculture Biologique". Il contient des fiches présentant des algues de rive, c'est-à-dire des algues fixées au sol et qui sont récoltées à pied à marée basse. Il existe d'autres modes d'exploitation des algues : elles peuvent être pêchées depuis des bateaux spécialisés lorsqu'elles sont situées sous le niveau de la basse mer (principal mode d'exploitation des algues en France), ou ramassées en épaves après qu'elles aient été arrachées par la houle. Ces deux modes de récolte font référence à des règlementations différentes qui ne sont pas présentées dans ce guide. Ce guide présente les informations et règlementations connues en 2011. Les informations présentées se réfèrent à la Bretagne et au Nord-Pas-de-Calais, régions où les informations ont pu être collectées.
La règlementation de l'agriculture biologique : Vers une (in)cohérence ?
L'objectif de ce mémoire a été de dresser un aperçu général du secteur de l'agriculture biologique et de sa règlementation afin d'imaginer l'avenir du commerce mondial d'aliments biologiques. Il est organisé comme suit : - I. Qu'est-ce que l'agriculture biologique ? : A. Historique ; B. Acteurs principaux ; C. Principes fondamentaux de l'agriculture biologique ; - II. Raisons majeures menant à l'adoption ou au rejet de l'agriculture biologique : A. Gestion durable de l'agriculture ; B. Santé et nutrition ; C. L'impact économique de l'agriculture biologique ; D. Conclusion des avantages et inconvénients du bio ; - III. Comment la règlementation de l'agriculture biologique peut-elle évoluer vers une harmonisation ? : A. Comment vendre ses produits biologiques à l'étranger ? ; B. Equivalence et/ou harmonisation ? ; C. Equivalence ; D. Harmonisation.
Répertoire des produits forestiers non ligneux 2011-2012
Ce guide répertorie les différents produits forestiers non ligneux commercialisés au Québec. Il comprend les coordonnées des producteurs et des références au niveau du soutien et du conseil. Le guide est divisé en section sur l'herboristerie et la médecine naturelle (huiles essentielles, plantes médicinales, produits thérapeutiques, herbes, etc.), sur les produits comestibles (champignons, fleurs, herbes, petits fruits, produits de l'érable, produits transformés, noix, miel, etc.), sur l'habitation et la décoration (construction écologique, produits du bois, artisanat, etc.) ainsi que sur la production (huiles essentielles, semencier, production de plants, arbres fruitiers, pépinières).
Séminaire GESSOL "Connaître et gérer la biodiversité des sols" : Hôtel de France, Angers, 5 octobre 2009 : Programme GESSOL : Vers une gestion durable des sols - Recherches en appui aux politiques publiques
Eric BLANCHART, Auteur ; Laëtita BERNARD, Auteur ; Alain BRAUMAN, Auteur ; ET AL., Auteur | LA DEFENSE (Service de la Recherche au sein de la Direction de Recherche et de l'Innovation du Commissariat Général au Développement Durable du Ministère de l'Ecologie, du Développement Durable et de l'Energie (MEDDE), Grande Arche - Tour Pascal A et B, 92 055, FRANCE) : GESSOL - Fonctions environnementales & gestion du patrimoine Sol | 2009Le compte-rendu du Séminaire GESSOL "Connaître et gérer la biodiversité des sols", qui s'est tenu à Angers (Maine-et-Loire), le 5 octobre 2009, est organisé comme suit : - La biodiversité dans les sols ; - Liens entre la biodiversité des sols, leurs fonctionnements et les services écosystémiques : rôle majeur des communautés microbiennes ; - Comment gérer la biodiversité des sols pour favoriser les services écosystémiques : vers une ingénierie écologique ; - Approche économique de la biodiversité et des services liés aux écosystèmes ; - Quelle prise en compte de la biodiversité des sols par quels acteurs ? ; - Les actions juridiques en faveur de la protection de la biodiversité des sols.
Les sols : Intégrer leur multifonctionnalité pour une gestion durable
Antonio BISPO, Auteur ; C. GUELLIER, Auteur ; E. MARTIN, Auteur ; ET AL., Auteur | VERSAILLES CEDEX (RD 10, 78 026, FRANCE) : ÉDITIONS QUAE | 2016
Créé en 1998 par le ministère de l’Écologie et animé depuis 2006 par l’ADEME, le programme Gessol a permis de structurer une communauté de chercheurs sur la gestion des sols et de fournir des connaissances et des outils pour évaluer, surveiller, gérer et améliorer leur qualité. Issu de ce programme, cet ouvrage synthétise les dernières connaissances biotechniques et sociétales sur le sujet, de la mise en place d’indicateurs pour la planification urbaine à la mesure des stocks de carbone, en passant par les instruments juridiques et économiques pour la protection des sols. Il souligne l’importance d’une gestion durable des sols dans les enjeux globaux et identifie les leviers d’actions possibles. Au sommaire : - Sols et société : enjeux actuels ; - Diversité des usages et des perceptions des sols (Sols et urbanisme, Sols et agriculture, Sols et citadins, Construire une perception multifonctionnelle des sols) ; - Intégration d’enjeux globaux dans les pratiques et la gestion des sols (Sécurité alimentaire et production de biomasse, Sols et changement climatique, Gestion des sols et biodiversité, Gestion de la fonction de filtration et de régulation des contaminants par les sols, Gérer durablement les sols pour affronter les enjeux mondiaux) ; - Démarches et outils en appui aux politiques publiques (La prise en compte de la qualité des sols dans le droit français, Des outils intégrés d’aide à la décision pour une meilleure gestion des sols, Démarches et outils économiques, Restauration des sols : panorama, limites et perspectives, Connaître et utiliser les démarches et outils de protection et de gestion des sols.
Les systèmes ingénieux du patrimoine agricole mondial
Thierry PONS, Auteur
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Remarquable projet de la FAO que celui de ces SIPAM (Systèmes ingénieux du patrimoine agricole mondial). De quoi s'agit-il ? Les SIPAM sont des « Systèmes remarquables en matière d'utilisation de terres et de paysages qui sont riches d'une biodiversité globalement importante et qui résultent de la coadaptation entre une communauté, avec ses besoins et ses aspirations à un développement durable, et son environnement ». En gros, tout agroécosystème qui a montré son pouvoir à la fois d'adaptation, de protection de la biodiversité et de production suffisante pour alimenter et parfois soigner sa population… Cet article donne quelques exemples de ces SIPAM « labellisés » par la FAO : agrosystèmes à base de maïs des Andes, de Chiloé, oasis du Maghreb, système riz-poisson en Chine… Mais quel est l'objectif de cette identification, et des aides perçues ? Déceler et mettre en évidence ces pratiques, donner de la fierté à ceux qui les conduisent, les conserver de façon dynamique (il ne s'agit pas de bloquer un développement, ni de le muséifier…), et les mettre en réseau, au Nord comme au Sud, pour les comprendre et apprendre d'eux.
