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L'AerWay favorise la vie du sol
Clara DE NADAILLAC, Auteur
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Les outils AerWay et Aairsol sont équipés d'un ou deux rotors horizontaux animés, sur lesquels sont placées des séries de quatre couteaux. Utilisés dans les inter-rangs enherbés des vignes, ils permettent d'aérer le sol et de faciliter la pénétration de l'eau sans détruire la végétation en place. Plusieurs viticulteurs, qui utilisent l'un ou l'autre de ces outils depuis plusieurs années, témoignent dans cet article.Arboriculture : L'entretien du rang de plantation dans une noyeraie conduite en culture biologique
Stéphanie GAZEAU, Auteur
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Le noyer est un arbre d'été : ses besoins en eau et minéraux sont élevés de mai à début juillet. De ce fait, l'entretien du rang en nuciculture biologique requiert une grande attention. Pour limiter la concurrence entre l'arbre et l'herbe, deux types de conduite sont privilégiés. L'enherbement total (spontané ou semé) en est un, mais n'est applicable qu'en situation où le stress hydrique est peu marqué. Pour l'entretien du rang et des inter-rangs, il est, dans ce cas, possible de faucher (par satellite escamotable au passage du tronc), de tondre, d'utiliser un rouleau (qui couche l'herbe) ou de faire pâturer les noyeraies. La seconde conduite, plus exigeante en temps, consiste à enherber les entre-rangs et à désherber mécaniquement le rang (sur 1 mètre de chaque côté de la ligne de plantation), et cela, de préférence en alternant les différents outils (dents, brosses, disques, rotatifs animés). L'article explicite les avantages et limites de chacun de ces outils, tout en signalant que l'outil idéal reste à inventer.Bilan des essais couverts végétaux 2014
HERBA BIO, AuteurAu printemps dernier, les symptômes de dépérissement en culture de lavande ont été évalués par le CRIEPPARM (Centre Régional Interprofessionnel d'Expérimentation en Plantes à Parfum Aromatiques et Médicinales), l'ITEIPMAI (Institut Technique Interprofessionnel des Plantes à Parfum, Médicinales et Aromatiques) et la Chambre d'agriculture de la Drôme, dans des parcelles qui avaient été enherbées entre les rangs l'été 2013 (parcelles de producteurs et un essai à la station expérimentale de Manosque). Les résultats sont très encourageants et incitent à creuser davantage la voie des couverts végétaux, pour leurs bienfaits, tant sur le dépérissement que sur les autres aspects agronomiques. Les essais et leurs résultats détaillés sont présentés : piégeage, mesure de la concurrence, mesure de la température.
La bineuse : Repères technico-économiques
Cette fiche a été élaborée dans le cadre du Programme CasDar (compte d'affectation spéciale "Développement agricole et rural") LPC Bio (Légumes de Plein Champ Bio), porté par Bio Centre, et mené pour accompagner le développement et la structuration de la filière légumes biologiques de plein champ, en zones céréalières, dans les régions du Centre et du Nord de la France. Cette fiche technique, consacrée à la bineuse, traite notamment des aspects suivants : Principe de fonctionnement ; Conception ; Les pièces travaillantes (Dans l'inter-rang : les dents, les lames / dents plates, les disques / les versoirs, les étoiles ; Sur le rang : les doigts plastiques, les herses et houes) ; Le guidage (Fixe ; A correction manuelle ; Autoguidée ; Autopilotée ; Par guidage du tracteur) ; Réglages ; Efficacité ; Éléments de prix de revient.Couvert végétal en inter-rangs : Premiers résultats 2017 très positifs !
Kévin DEBREGEAS, AuteurLa Chambre d'Agriculture de la Drôme conduit depuis 2014, sur les terres de Ludovic Etran, un essai visant à étudier les effets d'un couvert végétal (60 % de fétuque rouge gazonnante et 40 % de Ray-Grass Anglais gazonnant) semé en inter-rangs de lavande, sur les symptômes de dépérissement à phytoplasme, sur le rendement en huile essentielle et sur l'itinéraire technique de la culture. L'analyse des résultats des premiers essais a permis d'établir que le couvert végétal tel qu'installé était trop large. En 2017, le producteur a réduit la largeur du couvert de 90 cm à 50 cm. Cela a eu pour effet d'inverser les résultats de la récolte : le rendement en huile essentielle a été supérieur dans les modalités enherbées (+ 117 %) et 1/2 enherbées (+70 %) comparées au témoin.Cultures associées : Une méthode pour limiter les attaques de ravageurs en maraîchage ?
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L'association de cultures et de plantes est une base de l'agriculture biologique. Par ailleurs, la protection des cultures en maraîchage biologique dispose de méthodes restreintes et parfois insuffisamment efficaces. Il peut donc s'avérer utile d'appliquer et d'étudier d'autres méthodes ; pourquoi pas l'association de cultures lorsqu'elle est possible ? Elle consiste à réunir des espèces complémentaires, en les alternant en lignes ou en planches. Elle est basée sur une théorie qui envisage que les insectes sont attirés ou repoussés par les émanations des plantes : pour repousser les ravageurs, on peut associer des plantes répulsives à la culture sensible. Cette théorie a été notamment élaborée par Gertrud Franck, au début du 20ème siècle. Des travaux anglais récents sur la mouche du chou montrent que des associations de trèfle en inter-rang de choux perturbent les comportements des mouches adultes, uniquement par leur présence, sans effet d'odeur. Les différents éléments concernant les plantes associées ont été rédigés à partir d'observations par les agriculteurs et jardiniers. Par ailleurs, l'alternance de planches ou de lignes de cultures différentes est essentiellement possible en vente directe, et elle peut s'avérer difficile à gérer en terme de mise en place et de récolte. Plusieurs associations favorables sont citées pour contrer des ravageurs (association carotte-oignon contre la mouche de la carotte, association chou-trèfle contre la mouche et la piéride du chou...), des maladies (oignon contre Botrytis, cerfeuil contre mildiou sur salade...). L'intérêt des PPAM et des plantes florales est aussi présenté. Un tableau liste des cultures dont l'association est déconseillée.Distance interligne et hauteur de la haie foliaire en viticulture : Incidence sur le statut hydrique de la vigne
L'influence des paramètres de conduite tels que la distance interligne et la hauteur de la haie foliaire sur le statut hydrique de la vigne (cv. Chasselas) a été étudiée de 1996 à 1998 au domaine expérimental d'Agroscope Changins-Wädenswil, en Suisse. En période de forte sécheresse des sols, les systèmes de conduite à surface foliaire exposée élevée (faible distance interligne et hauteur du feuillage importante) ont subi une contrainte hydrique plus marquée que les systèmes à faible surface foliaire exposée. Les échanges gazeux (photosynthèse et transpiration foliaire) ont également diminué avec des volumes importants de végétation.Dossier : Bien choisir ses interceps
Clara DE NADAILLAC, Auteur
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Ce dossier, consacré au choix des matériels interceps, aborde, dans un premier temps, les facteurs de choix, notamment le type de sol, les conditions climatiques, etc. Dans les sols caillouteux, il est préconisé d’utiliser le carbone de tungstène pour ralentir l’usure des pièces. Ensuite, Loïc Pasdois, conseiller agroéquipement à la Chambre d’agriculture de Gironde, et Christophe Gaviglio, de l’IFV Sud-Ouest, apportent leurs connaissances pratiques en abordant : les préalables au désherbage mécanique du cavaillon, la gestion du cycle de production et les périodes de travail, le choix des outils (animés ou non, hydrauliques ou mécaniques, polyvalents ?), le débit hydraulique nécessaire, le travail en pente et dévers, l’évitement de la création de mottes dans l’interrang et le buttage. De plus, les cinq grands types d’interceps sont présentés : les décavaillonneuses, les outils rotatifs, les lames (et l'Ecocep), les disques de type émotteurs ou crénelés et les outils à action superficielle. Les préconisations selon le type de sol, la pression des adventices et la situation météorologique sont indiquées dans un encart. Enfin, un tableau de 2 pages synthétise l’offre en interceps de toutes sortes, proposée par 20 constructeurs.Dossier : Matériel Arbo et Viti
Myriam GOULETTE, Auteur
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En viticulture comme en arboriculture, la gamme de matériels pour l'entretien du rang ou de l'interrang s'élargit. Le choix se fait selon les objectifs, l'efficacité, le coût, le temps de travail, la densité de plantations ou encore les parcelles. Il faut aussi prendre en compte la question des impacts agronomique ou sur la biodiversité. La pulvérisation est aussi une question essentielle en AB pour un bon résultat. Ce dossier porte donc sur les grands principes à prendre en compte pour raisonner sa stratégie d'entretien du sol en arboriculture et viticulture, d'une forte intervention à la maîtrise par le « rien faire ». Quinze outils issus de différents fabricants sont présentés, ainsi que des témoignages de producteurs qui ont construit leur propre outil. Sur la pulvérisation, les points forts de l'intervention d'un spécialiste allemand de la question, faite au cours d'une journée technique organisée en février dernier, sont aussi repris. Pour cet expert, l'important est notamment, de réduire la dérive, de travailler sur la vitesse et la maîtrise de l'air : moins d'air au moment de la pulvérisation permet une meilleure répartition des gouttelettes jusqu'au cœur de la haie. Ainsi, les turbines doivent permettre une sortie d'air horizontale, avec une distribution rectangulaire et une vitesse identique à toutes les hauteurs. Au conducteur alors d'adapter sa vitesse d'avancement pour que l'air « courbe convenablement » selon la haie. Le succès de la pulvérisation, en particulier en AB, dépend aussi de l'utilisation de bouillies bien mélangées.Ecartement inter-rang : Innover pour gagner en potentiel
Jean-Martial POUPEAU, Auteur
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Dans l'objectif d'améliorer le potentiel de rendement des grandes cultures biologiques, l'élargissement de l'écartement inter-rang est une piste creusée par plusieurs agriculteurs. Ils y voient plusieurs avantages : - possibilité de passer la bineuse entre les rangs ; - moindre autoconcurrence entre les pieds, notamment pour le blé noir ; - meilleur tallage et donc gain de productivité ; - meilleure circulation de l'air entre les plants et donc moindre propagation des maladies ; - économie sur l'achat des semences. Quatre agriculteurs bio du Grand Ouest témoignent, dans cet article, de leur mise en œuvre de cette pratique sur blé noir, féverole d'hiver et lupin blanc de printemps.Engrais verts : A adapter selon ses objectifs
Frédérique ROSE, Auteur
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La mise en place d'engrais verts présente des intérêts reconnus. Les viticulteurs peuvent aussi utiliser cette pratique sur leurs inter-rangs. Il conviendra alors de trouver le mélange le plus adapté aux conditions pédoclimatiques locales et aux objectifs recherchés (lutte contre l'érosion, limitation de l'évapotranspiration...). Dans cet article, Perrine Dubois, de l'Association technique viticole du Maine-et-Loire, et Eric Maille, d'Agrobio Périgord, apportent leurs conseils, complétés par le témoignage d’Antoine Pignier, viticulteur biodynamique dans le Jura, qui a auto-construit un semoir pour les engrais verts.Fertilité et entretien du rang : Sécuriser la plantation
Stéphanie CAMAZON, Auteur
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La fertilisation avant plantation et en jeunes vergers bio, ainsi que la gestion du rang sont deux points importants en arboriculture. Lors des rencontres techniques Fruits bio de l’Itab et du Ctifl, le Cefel du Tarn-et-Garonne, le Ctifl (site de Balandran dans le Gard) et la station d’expérimentation de la Morinière (Indre-et-Loire) ont présenté leurs derniers résultats. Cet article expose les principaux résultats obtenus et les perspectives de recherche. Différentes modalités ont été testées, comme l’implantation d’un couvert de légumineuses, la conduite ou l’enherbement du rang.Itinéraires de désherbage mécanique des PPAM
HERBA BIO, AuteurCompte-tenu des difficultés que pose l'enherbement des parcelles PPAM pour les agro-biologistes, il apparaît primordial de faire connaître et développer des méthodes de lutte alternatives contre les adventices. Le désherbage mécanique en est une et, suite à différents essais de matériels, sont proposés des itinéraires "type" en fonction de la diversité des cultures de PPAM. Sont distingués les outils dits "préventifs" des outils de rattrapage, sachant que l'idéal est de posséder au moins un outil dans chaque catégorie (à cumuler avec de bonnes pratiques d'implantation des PPAM qui concernent les rotations des cultures et le travail du sol avant plantation). L'article présente : - 1. Le désherbage mécanique préventif : la herse étrille ; la bineuse à doigts ; 2. Le désherbage mécanique de rattrapage : les bineuses guidées et cultivateurs ; les ailes Bathelier ; les ailes automatiques ; la bineuse Latéral Rey. Le point est fait pour chacun des outils : présentation, efficacité, utilisation, prix, temps d'intervention et utilisation, selon les cas, sur différentes plantes aromatiques et médicinales (lavandes, lavandins, thyms, sarriette..., annuelles).Journée démonstration de matériels de travail du sol
Nathalie RIVIERE, Auteur
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Près d'une soixantaine de personnes se sont rendues sur l'exploitation de Jean-Luc et Sandrine Locatelli, à Penne d'Agenais, dans le Lot-et-Garonne, en septembre 2010. Leur exploitation en polyculture élevage présente plusieurs ateliers, dont un verger de prunes d'Ente engagé en conversion bio pour la deuxième année. Cette manifestation, organisée par les Chambres d'Agriculture du Lot-et-Garonne et de Dordogne, a accueilli neuf entreprises pour réaliser des démonstrations de matériels de travail du sol. Dans un premier temps, Séverine Chastaing, Jacques Tournade, Didier Méry et Jérôme Allègre ont rappelé les rôles du travail du sol, puis ont présenté les trois ateliers regroupant les neuf machines : le premier atelier est consacré à l'entretien sur le rang sans travail du sol ; le second atelier regroupe les outils de travail du sol sur le rang et le troisième atelier est consacré aux outils d'amélioration de l'aération des sols sur l'inter-rang. Pour chaque outil présenté, l'article présente sa description, son utilisation et le contact de l'entreprise qui distribue l'outil : Herbanet Ets Soreau-Mounier, tête de fauchage Intercep mixte-AVIF 33, Herse rotative Inter cep-Naturagriff, Gamme Bio-Matic-Société Boisselet, Interceps Agrofer distribué par Agri 3D, Triplex Galfre distribué par la Sarl CLM, Arboceps-Ets Chabas, Aairsol - Grégoire Agri et décompacteur Testas distribué par Vergine Sarl.Des plantes compagnes en vignoble : Pour "ouvrir" les sols
Myriam GOULETTE, Auteur
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Ce document présente les méthodes utilisées par la société Vini Vitis Bio, expliquées par Daniel Noël Fournier le responsable, dans le cadre du décompactage du sol. Trois viticulteurs, Jean-Louis Lacoste, situé dans le Jurançon, Philippe Soulié situé en Corrèze et Stephan Elzière situé dans le Cantal, apportent leurs témoignages sur les semis en interrang pour remettre leurs sols en activité. Le semis d'une céréale ou d'un mélange céréale-légumineuse va permettre, grâce aux racines pivotantes de la céréale, de structurer le sol, la légumineuse apportant de l'azote et libérant un passage pour l'air. Pour le semis, il n'existe pas de recette de mélange toute faite, il faut tenir compte des spécificités de chaque terroir. Cette décompaction du sol a pour objectif de faire apparaître spontanément des plantes compagnes du vignoble, dont les graines étaient en dormance en attendant des conditions favorables pour germer. Cette méthode permet de retrouver un système autonome et d'améliorer l'expression du terroir. Cependant il convient de « lâcher prise » sur la gestion de l'herbe et laisser un équilibre s'installer.
