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ENHERBEMENT INTER-RANG |
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L'AerWay favorise la vie du sol
Clara DE NADAILLAC, Auteur
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Les outils AerWay et Aairsol sont équipés d'un ou deux rotors horizontaux animés, sur lesquels sont placées des séries de quatre couteaux. Utilisés dans les inter-rangs enherbés des vignes, ils permettent d'aérer le sol et de faciliter la pénétration de l'eau sans détruire la végétation en place. Plusieurs viticulteurs, qui utilisent l'un ou l'autre de ces outils depuis plusieurs années, témoignent dans cet article.Bilan des essais couverts végétaux 2014
HERBA BIO, AuteurAu printemps dernier, les symptômes de dépérissement en culture de lavande ont été évalués par le CRIEPPARM (Centre Régional Interprofessionnel d'Expérimentation en Plantes à Parfum Aromatiques et Médicinales), l'ITEIPMAI (Institut Technique Interprofessionnel des Plantes à Parfum, Médicinales et Aromatiques) et la Chambre d'agriculture de la Drôme, dans des parcelles qui avaient été enherbées entre les rangs l'été 2013 (parcelles de producteurs et un essai à la station expérimentale de Manosque). Les résultats sont très encourageants et incitent à creuser davantage la voie des couverts végétaux, pour leurs bienfaits, tant sur le dépérissement que sur les autres aspects agronomiques. Les essais et leurs résultats détaillés sont présentés : piégeage, mesure de la concurrence, mesure de la température.Un Bisynchrospire pour fatiguer l'enherbement
Ludovic VIMOND, Auteur
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Vigneron dans le Cher, Pascal Balland était à la recherche d'un outil lui permettant de mieux gérer l'enherbement dans l'inter-rang de ses vignobles aux sols irréguliers (coteaux). En effet, il n'était pas satisfait de la fauche, qui a tendance à stimuler la repousse de l'herbe et ainsi la concurrence avec la vigne, ni des rolofacas du commerce, inadaptés aux reliefs inégaux en bout de rang. A partir d'un rouleau spire, utilisé sur du matériel de préparation du sol pour les grandes cultures, il a imaginé et construit un prototype d'outil plus adapté à son contexte.C. Sabatier, vigneron-paysan dans l’Hérault : Se diversifier et viser l’autonomie
Frédérique ROSE, Auteur
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Christophe Sabatier, vigneron paysan bio dans l’Hérault, joue la carte de la diversification sur son domaine. Il cultive 16 ha de grandes cultures valorisées en huiles ou en alimentation pour son élevage de porcs ; ainsi que 12 ha de vignes qu’il vinifie et dont il commercialise le vin en vente directe (vin sans sulfite ajouté). Depuis 2015, il loue un hectare à un maraîcher bio qui souhaitait s’installer et 10 ha, depuis 2017, à deux paysans boulangers, ce qui permet de vendre des produits encore plus diversifiés. Depuis plus de trois ans, C. Sabatier sème dans ses vignes, dans un inter-rang sur deux, un engrais vert (mélange complexe de plusieurs familles botaniques) qui est ensuite détruit en avril. Sur les autres rangs, il sème des céréales (dont des blés de variétés anciennes) qui seront moissonnées et vendues aux paysans boulangers. Ses parcelles en vigne servent également de test pour les tuiles Symbio, qui sont utilisées en tant que paillage permanent sous les ceps de vigne (un focus est effectué dans l’article pour expliquer leur fonctionnement). Enfin, l’un des objectifs de C. Sabatier est de ne plus utiliser d’énergie fossile pour travailler ses vignes en passant en traction animale."Le couvert végétal limite le dépérissement de la lavande"
Kévin DEBREGEAS, Auteur
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Kévin Debregeas, conseiller grandes cultures et PPAM à la Chambre d’agriculture de la Drôme, aborde l’intérêt d’un couvert végétal contre le dépérissement de la lavande. Depuis 1987, lavandes et lavandins subissent des attaques du phytoplasme du Stolbur, transmis par une cicadelle, sèchent et finissent par mourir. Associer l’implantation de plants sains et l’application d’argile kaolinite, avec la mise en place d’un couvert végétal semé en inter-rang, semble une bonne piste. Depuis 2015, cette modalité est testée, mais la largeur trop importante du couvert a conduit à une baisse du rendement en huile essentielle. Un agriculteur a testé avec succès une réduction de 90cm à 50cm de la largeur de son couvert végétal (60% de fétuque rouge gazonnante et 40% de RGA gazonnant) : le rendement a plus que doublé dans la modalité enherbée, principalement dû à un dépérissement moindre. La Chambre préconise un couvert végétal de graminées permanentes à condition que la largeur du couvert soit au maximum de 30% de la largeur de l’inter-rang. Le machinisme constitue le principal frein à cette méthode. Un groupe d’agriculteurs s’est constitué autour de cette problématique dans le cadre du programme de recherche CASDAR Recital.Désherber maïs et soja avec une bineuse à étoiles : Quels avantages et inconvénients ?
Martin PERROT, Auteur
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Cet outil a fait l'objet d'une démonstration à Lens-Lestang, dans la Drôme. Une bineuse Hatzenbichler 6 rangs (17 000 €) permet de biner et de butter. Le binage s'effectue avec 4 étoiles par rang et les déflecteurs. Le buttage, dès 6-8 feuilles, nécessite de retirer les déflecteurs et de retirer une à deux étoiles par rang, d'augmenter leur inclinaison et de rouler légèrement plus vite (plus de 6 km/h). Cet outil convient sur sols secs et battants, mais supporte mal les cailloux. Cette polyvalence a un prix : un temps d'entretien élevé pour le graissage (64 graisseurs) et une efficacité discutable sur le rang. La bineuse convient bien au soja car elle permet de recouvrir le rang à un stade précoce sans enfouir la culture, ce qui n'est pas le cas du maïs car il supporte moins bien le recouvrement. Le travail dans l'inter-rang est exemplaire et les étoiles ont l'avantage de projeter de la terre fine sur les cultures, ce qui évite de les coucher, comme c'est parfois le cas avec une bineuse classique. Le point noir de ce modèle est la longueur trop élevée des déflecteurs, occasionnant des pertes de culture dans les virages.DinABio 2013 : Session Innovations en production végétale
Camille AMOSSÉ, Auteur ; Christophe DAVID, Auteur ; Florian CELETTE, Auteur ; ET AL., Auteur | PARIS Cedex 07 (147 Rue de l'Université, 75 338, FRANCE) : INRA (Institut National de la Recherche Agronomique) | 2013La rubrique Session « Innovations en production végétale » des actes du colloque DinABio 2013 rassemble 24 résumés sur des thématiques très variées. Les principaux problèmes techniques auxquels s'intéressent les projets présentés sont la gestion de la fertilité des sols (fertilité physique, dynamique de l'azote, phosphore), la maîtrise des adventices et la gestion des bioagresseurs. La diversification semble jouer un rôle central pour répondre à ces difficultés techniques : diversification des cultures, mais aussi combinaison de diverses pratiques et méthodes complémentaires. Plusieurs projets s'intéressent à la conception de systèmes de culture ou d'itinéraires techniques, en intégrant des plantes de service (cultures associées, cultures intermédiaires, couverture du rang, etc.). Le désherbage mécanique et les produits alternatifs font l'objet de plusieurs résumés, tout comme la diminution des façons culturales. Enfin, les outils d'évaluation occupent une place importante, que ce soit pour évaluer les solutions mises en œuvre ou faciliter la prise de décision.Domaine Les Grands Vignes : Une voie bien tracée
Myriam GOULETTE, Auteur
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La visite organisée, dans le cadre du salon Tech&Bio, le mercredi 18 septembre, a réuni une quinzaine de personnes chez Nicolas Badel, viticulteur bio sur les coteaux de l'Ardèche, qui s'est lancé dans la vinification depuis 3 ans. Installé sur 6,5 ha en 1999 avec son cousin, ils sont passés en bio en 2007. Ils ont livré en coopérative pendant dix ans, puis, arrivés au bout de l'engagement, ils ont décidé de vinifier eux-mêmes. Il n'y a pas de salarié permanent sur l'exploitation, mais 4 à 5 saisonniers sont présents de fin mars à début septembre, ainsi qu'une dizaine de personnes pour les vendanges manuelles. Les rendements sont de l'ordre de 35 hl/ha avec une bonne valeur ajoutée et une commercialisation réussie. Le sol est travaillé, mais un enherbement du rang avec de la fétuque rampante est mis en place cette année sur la partie IGP. Depuis trois ans, Nicolas Badel utilise des purins, ce qui demande beaucoup de technicité et de rigueur, tout en restant attentif aux conditions de l'année. Il envisage d'utiliser aussi les décoctions. Au chai, il travaille avec un œnologue qui a adapté un protocole de vinification en fonction des vins souhaités par Nicolas Badel.Engrais verts : A adapter selon ses objectifs
Frédérique ROSE, Auteur
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La mise en place d'engrais verts présente des intérêts reconnus. Les viticulteurs peuvent aussi utiliser cette pratique sur leurs inter-rangs. Il conviendra alors de trouver le mélange le plus adapté aux conditions pédoclimatiques locales et aux objectifs recherchés (lutte contre l'érosion, limitation de l'évapotranspiration...). Dans cet article, Perrine Dubois, de l'Association technique viticole du Maine-et-Loire, et Eric Maille, d'Agrobio Périgord, apportent leurs conseils, complétés par le témoignage d’Antoine Pignier, viticulteur biodynamique dans le Jura, qui a auto-construit un semoir pour les engrais verts.Entretien du sol : Conjuguer les différentes techniques
Jean-Luc PETIT, Auteur
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Quand le viticulteur décide de mener son vignoble en bio, plusieurs solutions s'offrent à lui pour la gestion du sol au pied des ceps : désherbage mécanique ou thermique, technique du mulching ou enherbement total. Pour l'inter-rang, deux possibilités : soit le maintien du sol nu, soit l'enherbement spontané ou semé. L'article présente différents types de matériels utilisés en désherbage mécanique, ainsi que des plantes susceptibles d'entrer dans la composition d'un mélange à semer dans un vignoble.Fertilité et entretien du rang : Sécuriser la plantation
Stéphanie CAMAZON, Auteur
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La fertilisation avant plantation et en jeunes vergers bio, ainsi que la gestion du rang sont deux points importants en arboriculture. Lors des rencontres techniques Fruits bio de l’Itab et du Ctifl, le Cefel du Tarn-et-Garonne, le Ctifl (site de Balandran dans le Gard) et la station d’expérimentation de la Morinière (Indre-et-Loire) ont présenté leurs derniers résultats. Cet article expose les principaux résultats obtenus et les perspectives de recherche. Différentes modalités ont été testées, comme l’implantation d’un couvert de légumineuses, la conduite ou l’enherbement du rang.Gérer l'enherbement au rouleau
Jean-Luc PETIT, Auteur
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Cet extrait d'un article de Viti-net explique pourquoi la gestion de l'enherbement sera facilitée grâce au Rolofaca, rouleau écraseur de végétaux imaginé au Brésil. L'herbe pliée n'a plus la propriété de concurrente hydrique et minérale, et le couvert devient un allié dans la lutte contre les adventices, avec l'effet mulch. Utilisé en France par quelques céréaliers et viticulteurs, le Rolofaca doit être passé pendant le mois de juillet pour que le couvert sèche et crée une sorte de paillis. Ce paillis empêche la pousse des adventices, limite l'érosion et le ravinement des pluies, permet de limiter l'utilisation de pesticides, ce qui augmente la biodiversité. Certains « précurseurs » ont dû fabriquer ou adapter leur matériel pour ressembler à ce rouleau. Il doit être suffisamment lourd pour être efficace et peut être passé à une vitesse de 7 km/h.Impact de la gestion des vignes sur les acariens Phytoseiidae
Marie-Stéphane TIXIER, Auteur ; Martial DOUIN, Auteur ; Ghais ZRIKI, Auteur ; ET AL., AuteurLes Phytoseiidae (ou Phytoséiides) sont des acariens auxiliaires présents dans les vignes. Depuis une vingtaine d'années, des études sont menées, notamment par Montpellier SupAgro, afin d'évaluer les rapports entre la biodiversité dans et autour des vignobles et la régulation des ravageurs par cet auxiliaire. Trois essais sont plus précisément présentés dans cet article : - un essai d'une durée de dix ans, dans l'Hérault, visant à évaluer l'impact d'aménagements agroforestiers dans des vignobles sur la présence de Phytoseiidae ; - une étude, dans l'Aude, sur l'impact de l'enherbement des interrangs, là encore sur la présence des Phytoseiidae ; - plusieurs études sur la diversité des Phytoseiidae dans les bordures de parcelles viticoles ayant permis d'identifier les plantes-hôtes les plus favorables à leur présence, et sur l'effet des différentes composantes du paysage, à plus ou moins longues distances.Les inter-rangs des parcelles viticoles comme levier pour protéger la biodiversité floristique sur le réseau PEPSVI
Chantal RABOLIN, AuteurL’enherbement est de plus en plus pratiqué dans les vignobles. L’un des objectifs du réseau DEPHY-EXPE PEPSVI (dispositif visant à co-concevoir et à évaluer des systèmes viticoles à faibles intrants phytosanitaires en Alsace) était de suivre l’évolution de la flore dans ces vignobles enherbés et de mettre en évidence les facteurs favorisant ou non sa richesse spécifique. Ainsi, plusieurs relevés floristiques ont été effectués sur onze parcelles. Le protocole employé est plus largement détaillé dans l’article. Un nombre très important d’espèces (256) a été recensé sur l’ensemble des parcelles. Ainsi, malgré les interventions humaines, les vignobles sont capables de maintenir une importante richesse floristique, cette dernière jouant un rôle écologique important puisqu’elle sert de corridor écologique entre les différents milieux. Un effet significatif de l’environnement bordant le site a aussi été mis en évidence : les parcelles bordées par des végétations denses (forêts, haies) ont une richesse spécifique plus importante que celles à proximité de lieux de passage ou de zones industrielles. Dans tous les cas, il est également recommandé de suivre l’évolution de la flore afin de limiter le développement des graminées.Louis Julian, viticulteur : Quand l'écosystème travaille pour nous !
Anne KERDRANVAT, Auteur ; Robin VERGONJEANNE, Auteur
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Dans les parcelles de vigne, l'enherbement permet d'améliorer la portance du sol et d'éviter l'érosion par le ruissellement, comme en témoigne Louis Julian, viticulteur bio dans le Gard (30), qui utilise cette pratique depuis 1979. Au début, il décida de n'enherber qu'un rang sur quatre, par peur de la concurrence avec la vigne pour la ressource en eau et en éléments. À présent, ses vignes de plus de dix ans sont enherbées un rang sur deux et si, au début, les rendements ont baissé, un équilibre s'est petit à petit installé et la production a retrouvé son niveau initial, soit entre 40 et 45 hectolitres/ha, la moyenne de la région étant de 47 hl/ha. L'herbe fauchée manuellement est laissée sur place, améliorant ainsi les teneurs en matières organiques et en éléments minéraux du sol. De même, toutes les sources de matière organique sont restituées au sol, des sarments aux marcs et lies. En plus d'une observation attentive de ses sols, M. Julian utilise la méthode Hérody pour évaluer l'effet de ses pratiques sur ses sols. Après 30 ans, ses sols présentent une bonne structure et une capacité de rétention bien supérieure aux parcelles menées en agriculture conventionnelle. Pour la protection sanitaire de ses vignes, il utilise de la bouillie bordelaise à demie dose (3 kg/ha), enrichie en purins de plantes, dès que des symptômes de maladies apparaissent sur son marronnier, utilisé comme alerte.
