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Les instituts techniques réaffirment leur soutien à la bio
BIOFIL, Auteur
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L’ACTA, l’association coordinatrice des 18 instituts techniques agricoles (ITA), a affirmé, en juillet 2022, son soutien à la bio dans un communiqué de presse. Ce communiqué de presse fait écho au rapport de la Cour des comptes, édité en juin 2022, qui mettait en avant le manque de mobilisation des ITA sur la bio. La Cour des comptes a dénoncé, pour les ITA, une programmation spécifique à la bio « limitée et peu lisible ». L’Acta explique pourtant que la R&D spécifique à la bio mobilise 120 équivalents temps plein (sur 2 000) et 12,8 millions d’euros (sur 200 millions), soit environ 5 % de leurs ressources. Néanmoins, selon la Cour des comptes, cette R&D reste modeste au regard des 10 % de surfaces agricoles désormais cultivées en bio en France.
Conférence : Usages du numérique en agriculture biologique : Une diversité d’outils au service des producteurs, de la communication digitale à la robotique
Noémie BERNARD LE GALL, Auteur ; Jean-Marc GAUTIER, Auteur ; Régis HELIAS, Auteur ; ET AL., Auteur | PARIS CEDEX 12 (149 Rue de Bercy, 75 595, FRANCE) : ACTA - LES INSTITUTS TECHNIQUES AGRICOLES | 2021A l’occasion de l’édition 2021 du salon Tech&Bio, l’ACTA a organisé une conférence sur les usages du numérique en agriculture biologique. Pour cela, l’ACTA s’est appuyé sur les travaux du RMT NAEXUS (Réseau Numérique Agricole pour l’Enseignement, l’eXpérimentation et les USages de l’agriculture numérique), dont l'association assure la coordination. Après avoir présenté ce RMT, trois intervenants ont été invités à apporter leurs connaissances : 1 - Régis Hélias, d’Arvalis-Institut du végétal, a présenté les apports du numérique en grandes cultures bio en fournissant un panorama de technologies ; 2 - Jean-Marc Gautier, de l’Idele-Institut de l’élevage, a apporté des informations sur l’utilisation des nouvelles technologies dans les élevages bio ; 3 – Laetitia Fourrié, de l’ITAB-Institut de l’agriculture et de l’alimentation biologiques, a détaillé les contributions des médias sociaux à la transition agroécologique.
ITAB : Rapport d'activités 2020
L’ITAB (Institut de l’agriculture et de l’alimentation biologiques) présente son rapport d'activités de l'année 2020. L’ITAB entend répondre aux sollicitations stratégiques pour le développement de l’agriculture biologique et plus généralement pour la transition écologique de l’agriculture et de l’alimentation, en France et à l’échelle européenne (8 projets européens). L’ITAB poursuit son partenariat engagé en 2017 avec le FiBL, institut suisse de développement de l’AB. En 2020, l’ITAB est devenu membre du comité éditorial de la plateforme de ressources Organic Farm Knowledge. L’Institut est également membre du consortium d’organisation du Congrès Mondial de la Bio (Rennes, septembre 2021). Les actions conduites sont présentées et développées dans ce rapport émaillé des témoignages des partenaires. Elles sont présentées en 3 chapitres : Développer des systèmes agricoles bio diversifiés, résilients et durables ; Développer des systèmes alimentaires bio et durables, pour des produits sains, bons et accessibles ; Accompagner les transitions en mobilisant l'intelligence collective.
Leviers d’adaptation de l’élevage des ruminants et des systèmes fourragers au changement climatique : état des lieux et propositions
Quels sont les leviers d’adaptation mobilisables par l’élevage de ruminants pour faire face au changement climatique ? Sont-ils suffisamment diffusés et encouragés ? Le Conseil général de l’alimentation, de l’agriculture et des espaces ruraux (CGAAER) tente de répondre à ces questions en s’appuyant sur les résultats de projets de recherche-développement et formule des propositions d’amélioration. Le CGAAER s’est plus particulièrement intéressé aux adaptations liées aux systèmes fourragers (sélection d’espèces végétales, techniques de pâturage et de conservation des fourrages, autonomie fourragère…), même s’il a étendu sa discussion à la conduite des élevages de ruminants (sélection de races adaptées, conduite des troupeaux, valorisation des produits…). Ce rapport présente ainsi : 1 - un état des lieux de la R&D sur les adaptations des systèmes fourragers et de l’élevage au changement climatique ; 2 - des propositions pour améliorer la diffusion, la vulgarisation et l’appropriation des résultats obtenus ; 3 - une évaluation de la capacité des filières et des fournisseurs à s’adapter ; 4 - les conséquences de ces changements sur les territoires d’élevage ; 5 – des propositions pour favoriser l’adaptation (améliorer la coordination ministérielle ; se doter de la capacité permanente de mesurer les évolutions en cours ; mobiliser les établissements d’enseignement technique agricole au travers de leur mission de développement des territoires ; faciliter l’acquisition de données météorologiques régionales ; encourager davantage des leviers clés de la transition climatique ; assurer une meilleure coordination des actions locales et nationales ; encourager les paiements pour services environnementaux).
Limiter l'usage du cuivre : Deux projets en cours à l’Itab
Louise JEAN, Auteur
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L’Institut de l’agriculture biologique et de l'alimentation biologiques (Itab) participe à deux projets sur la réduction du cuivre en viticulture. L’un est français (Ecophyto Basic) et l’autre européen (Relacs). Ecophyto Basic (Bas intrant cuivre) est porté par la Fnab. L’Itab vient en appui méthodologique sur deux volets. Le premier concerne l’étude de l’impact environnemental de l’utilisation du cuivre, en conditions réelles d’application en viticulture biologique, via des collectes et des analyses d’échantillons de sol. Le deuxième volet s'intéresse à la caractérisation des systèmes faiblement consommateurs de cuivre et à l’identification de stratégies pour réduire son usage, via des enquêtes auprès de viticulteurs bio et l’analyse de la base de données Dephy Ecophyto. Le projet Relacs (Replacement of Contentious Inputs in Organic Farming Systems) vise à limiter les intrants controversés en bio, et notamment le cuivre. Plusieurs essais sont menés, hors France, pour tester des extraits de réglisse, de mélèze, de styrax et le tagatose. En dehors de ces deux projets, l’Itab effectue aussi, dans le domaine viticole, des travaux d’expertise en appui à la réglementation nationale et européenne.
Rapport d'activités ITAB 2019
L’ITAB (Institut de l’agriculture et de l’alimentation biologiques) présente son rapport d'activités de l'année 2019. Cette année a été marquée par des difficultés financières importantes, qui ont débouché sur un nouveau modèle économique et organisationnel. D’importants projets ont pu être finalisés, comme par exemple les projets Diversifood (biodiversité cultivée), Otoveil (santé animale), Sécalibio (alimentation animale), Basic’Fiches (substances de base), SEMISBio et SENSAS’AB (qualité sensorielle des produits bio). Ils ont permis la production de ressources pour les producteurs, conseillers et acteurs de la filière : fiches et cahiers techniques, outils d’aide à la décision, vidéos, site internet sur les substances de base... De nouveaux travaux de R&D ont démarré et de nouveaux projets ont fait l’objet de dépôts de dossiers pour les années à venir, sur des sujets en lien avec le bien-être animal, l’agronomie, les alternatives aux pesticides chimiques, la qualité et la naturalité des produits bio, par exemple. L'ITAB a aussi démarré l’animation de l’UMT Si Bio, partenariat de recherche-développement qui porte sur les systèmes en fruits, légumes et viticulture bio et sur les transitions vers l’agriculture biologique dans ces filières en fort développement. De nombreux témoignages d'acteurs partenaires émaillent la présentation des actions conduites.
La recherche appliquée au service d’une agriculture biologique compétitive et performante
ACTA, Auteur ; ITAB, Auteur ; INSTITUT DE L'ELEVAGE, Auteur ; ET AL., Auteur | PARIS CEDEX 12 (149 Rue de Bercy, 75 595, FRANCE) : ACTA - LES INSTITUTS TECHNIQUES AGRICOLES | 2020Lors de l’édition 2020 du Salon International de l’Agriculture, des membres du réseau ACTA ont donné une conférence de presse pour présenter le programme de recherche et développement (R&D) en agriculture biologique des Instituts Techniques Agricoles. Cette conférence de presse a été animée par Jean-Michel Schaeffer (président de l’Itavi) et Martial Marguet (président de l’Idele - Institut de l’Élevage). Le diaporama utilisé comme support pour cette conférence présente le développement de la bio, ainsi que les différents besoins identifiés en matière de R&D ; le programme mis en place par les Instituts Techniques Agricoles pour répondre à ces attentes ; puis plusieurs travaux en cours : Natacha Sautereau (Itab) présente « les approches multi-acteurs pour répondre aux préoccupations de la société civile et aux besoins des acteurs de la bio » ; Delphine Neumeister (Idele – Institut de l’Élevage) détaille le projet « Reine Mathilde », une dynamique partenariale pour développer la filière laitière biologique en Normandie ; Isabelle Bouvarel (Itavi) présente « Le champ de la R&D « bio » pour les filières avicoles » qui porte sur la santé, le bien-être, l’environnement et l’alimentation ; Amélie Carrière (Arvalis – Institut du végétal) aborde l'axe de recherche "système" chez Arvalis, visant à construire des systèmes de culture et de production multi-performants.
Vers des agroécosystèmes fruitiers et légumiers durables : Approche systèmes au CTIFL
Cathy ECKERT, Auteur
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L’approche systémique est bien présente au CTIFL. Cette compétence a été acquise depuis une dizaine d’années, notamment au sein des axes agroécologie et systèmes de production. Cet article montre comment cette approche est intégrée au sein de la filière fruits et légumes. Il dresse un état des lieux des compétences et partenariats acquis, des besoins, et des éléments à prospecter pour contribuer à accélérer le changement de pratiques chez les producteurs. Cet état des lieux met en valeur plusieurs avantages de l’approche système : elle crée des synergies collaboratives et des partenariats, elle aborde des questions complexes, elle sollicite de nouvelles compétences… L'article souligne aussi l’importance de développer des outils d’évaluation des performances multiples des systèmes de cultures, de renforcer les complémentarités entre les expérimentations systèmes et analytiques, de transférer les résultats de ces expérimentations vers tous les professionnels de la filière afin de favoriser les changements.
Rapport annuel ITAB 2018
L’ITAB, Institut technique de l’agriculture et de l’alimentation biologiques, est constitué d’une équipe de 28 collaborateurs impliqués dans 71 projets de recherche et développement. Pour l’ITAB, l’année 2018 s’est ouverte sur la double qualification d’Institut Technique Agricole et d’Institut Technique Agro-Industriel, confirmant les orientations de l’ITAB qui souhaite répondre aux questions techniques pour tous les acteurs sur l’ensemble de la chaîne de l’agriculture et de l’alimentation biologiques. 2018 a également été marquée par le lancement du nouveau Programme Ambition Bio 2022. Le développement de l’agriculture biologique génère de nouveaux challenges en termes de recherche et interpelle plus fortement le besoin d’interdisciplinarité. En 2018, l’ITAB a signé deux conventions avec des Instituts techniques, l'IFIP, Institut du porc, et I’Iteipmai, Institut technique interprofessionnel des plantes à parfum, médicinales et aromatiques. Ces partenariats illustrent la complémentarité de l’approche par filière et de l’approche inter-filière et transversale qu’apporte l’ITAB. Ce rapport d’activités présente l’ensemble des chiffres et des temps forts de l’année 2018 et détaille les actions et les projets (recherche/recherche-développement) dans lesquels l’ITAB est engagé. Parmi les thématiques : renforcer la durabilité, la résilience et la multi-performance des systèmes de production en polyculture-élevage ou en production végétale ; mobiliser les ressources génétiques et leur biodiversité ; maîtriser l’utilisation des intrants pour plus de durabilité ; développer des systèmes alimentaires bio et durables, pour des produits sains, bons et accessibles ; accompagner les transitions en mobilisant l’intelligence collective…
Xavier Niaux, président de l'Itab : "Construire un Itab plus résilient"
Christine RIVRY-FOURNIER, Auteur
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Créé en 1982, l’Institut technique de l’agriculture et de l’alimentation biologique accompagne et stimule l’essor de la bio. Organisme de recherche appliquée et d’expérimentation, il subit actuellement une crise de croissance, comme l’explique son président Xavier Niaux. L’Institut, actuellement en redressement judiciaire, a connu un déficit budgétaire en 2018, qui s’explique en particulier par une gestion des finances compliquée (délais dans la perception de financements impactant la trésorerie, obligation de trouver une part de financement propre pour de nombreux projets, absence de fonds d’origine interprofessionnelle…), une insuffisance des outils de gestion en interne, de fortes et multiples sollicitations (l’Itab est notamment impliqué dans 60 projets). Néanmoins, des mesures correctives ont été mises en place et les membres de l’Itab sont confiants dans la capacité de l’Institut à surmonter cette difficulté temporaire.
Développer l'AB : l'engagement des instituts techniques agricoles pour l'ambition des filières d'ici 2022
Céline CRESSON, Auteur ; Catherine DECAUX, Auteur ; Laetitia FOURRIÉ, Auteur ; ET AL., Auteur | PARIS CEDEX 12 (149 Rue de Bercy, 75 595, FRANCE) : ACTA - LES INSTITUTS TECHNIQUES AGRICOLES | 2018
En France, les 18 instituts techniques agricoles et leur tête de réseau Acta sont des acteurs majeurs de la recherche et de l’innovation et s’impliquent pleinement dans le développement de l’agriculture biologique. Ce document, coordonné par les directions générales de l'ACTA et de l'ITAB, est une synthèse des actions des instituts techniques agricoles du réseau Acta en lien avec l'AB. Il présente, dans une première partie, 17 “fiches filières” décrivant les actions à poursuivre et à engager pour répondre aux objectifs définis par les différentes filières en matière d'agriculture biologique. Une seconde partie illustre le savoir-faire des instituts techniques agricoles, à travers 16 solutions innovantes déjà proposées aux agriculteurs et aux acteurs des filières afin de faciliter le développement de la production et de la transformation en AB.
Rapport annuel 2016 ITAB
L’ITAB, Institut technique de l’agriculture biologique, est constitué d’une équipe de 26 collaborateurs impliqués dans 50 projets de recherche et développement. Parmi les thématiques abordées dans ce rapport technique 2016 : conception de systèmes bio plus résilients et durables (références, innovations, territoire), étude sur les externalités de l’AB ; mobilisation des ressources génétiques (sélections végétales et animales étudiées principalement dans le cadre de projets européens et notamment le projet Diversifood) ; optimisation des systèmes de production végétale (grandes cultures, fruits et légumes, vignes) ; systèmes de production en élevage autonomes et économes (monogastriques, ruminants, systèmes fourragers, prairies à flore variée, gestion de la santé et utilisation des plantes en élevage…) ; innovation sur la santé des plantes et des animaux en AB (guide des produits de protection, alternatives au cuivre…) ; optimisation des qualités des produits biologiques (santé humaine, méthodes d’analyse globale…) ; un fonctionnement en réseau avec les acteurs de l’AB (plateforme FROG, partenariats…) ; valorisation (refonte site web, évènements…).
Rapport annuel 2017 ITAB
L’ITAB, Institut technique de l’agriculture biologique, est constitué d’une équipe de 28 collaborateurs impliqués dans 62 projets de recherche et développement. Parmi les thématiques abordées dans ce rapport technique 2017 : ITAB Lab, association de structures de recherche-expérimentation en AB ; évaluation et conception de systèmes bio plus résilients et durables (références, innovations, territoire) ; étude sur les systèmes actuels de production en AB ; mobilisation des ressources génétiques (biodiversité, semences et plants bio, sélection végétale bio, réglementation des semences), notamment à travers le projet européen Liveseed (2017-2021) et le projet Diversifood (2015-2019) ; optimisation des systèmes de productions végétales (fertilité, fertilisation, agriculture de conservation, prévention, bio-agresseurs, adventices) ; optimisation des systèmes de production en polyculture-élevage (élevage, lien au sol, autonomie, prévention, bien-être animal) ; innovation sur la santé des plantes et des animaux en AB (substances naturelles, biocontrôle, substances de base, guides…) ; optimisation des qualités des produits biologiques (qualité nutritionnelle, sensorielle, sanitaire, globale, de transformation, pour l'amont/aval, pour les consommateurs ; visant à des systèmes alimentaires durables, sains, équitables et bio) ; un fonctionnement en réseau avec les acteurs de l’AB ; valorisation et capitalisation des connaissances.
Chambres d'agriculture et instituts techniques : Co-construire pour mieux innover
Elodie MARTINO, Auteur
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Une étude réalisée en 2016 a permis de dresser un état des lieux des partenariats existants entre le réseau des Chambres d'agriculture, dont la tête de réseau est l'APCA, et celui des Instituts techniques agricoles, qui a pour tête de réseau l'ACTA. Plus de 200 partenariats ont ainsi pu être décrits, dans lesquels l'ITAB, l'Institut technique de l'agriculture biologique, intervient une cinquantaine de fois. C'est d'ailleurs l'ITAB qui a le plus fort indice de partenariats par filière (28,5).
Thierry Mercier, président de l'Itab : « Renforcer encore l'approche transversale »
Christine RIVRY-FOURNIER, Auteur
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Ré-élu président de l'Itab en avril 2014, Thierry Mercier, agriculteur bio angevin, présente, dans cette interview, l'évolution, passée et à venir, de la structure. Depuis sa qualification en tant qu'Institut technique agricole (ITA), l'Itab est le chef de file des programmes bio, et se doit de développer des partenariats avec les autres ITA et organismes agricoles. C'est notamment le cas avec l'Inra, qui ouvre ses méta-programmes à l'Itab. Au sein du réseau bio, l'Itab défend les valeurs et principes de la bio sur les aspects de recherche et d'expérimentation. Thierry Mercier répond également, dans cette interview, aux questions relatives à l'agroécologie et son lien avec l'AB, et aux solutions qui permettraient de poursuivre le développement de ce mode de production.
