Thésaurus
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3 - Gestion des ressources et interactions avec l'environnement
Jean-Pierre SARTHOU, Auteur ; J.-P. CHOISIS, Auteur ; Alexandre AMOSSE, Auteur ; ET AL., Auteur
Ce chapitre regroupe plusieurs articles sur la gestion des ressources et les interactions avec l'environnement issus de présentations du colloque DinABio (Tours, 13 et 14 novembre 2013). Cette thématique est abordée via les relations entre agriculture biologique et biodiversité, la question des semences et de la sélection, et les interactions entre agriculture biologique et qualité de l'eau. La partie AB et biodiversité comporte des articles sur les indicateurs de biodiversité, la colonisation des cultures maraîchères sous abri par les auxiliaires, l'effet des pratiques sur les auxiliaires, la biodiversité fonctionnelle en vergers de manguiers et l'analyse de la nématofaune pour caractériser le fonctionnement biologique du sol. L'opposition entre la concentration des cultures sur certaines terres avec des espaces naturels riches en biodiversité (land sparing) et une agriculture plus diversifiée et à plus faible rendement (land sharing) est aussi abordée. Le chapitre Semences et sélection présente une analyse des pratiques et attentes autour des semences biologiques en France, puis une réflexion sur les méthodes de sélection appropriées en AB sur blé : sélection participative et conduite en bas intrants. Le concept de Realtype, par opposition à l'Ideotype, est présenté. Enfin, quatre articles permettent d'étudier les liens entre AB et qualité de l'eau : reconnaissance de l'AB comme bien commun pour protéger la ressource en eau, analyse de cas emblématiques, enjeux du développement territorialisé de l'AB et conversions dans les zones à enjeu eau.
5 tests simples pour évaluer son sol : slip - slake - thé - bêche - pot de barber
Le sol est la base de la production agricole. Dans cette vidéo, Sandie MASSON (Agridea) présente cinq outils de diagnostic du sol qui sont à la fois simples et rapides pour l'agriculteur : La méthode du slip ; le slake-test ; la méthode des thés verts et rooibos ; le pot barber ; le test à la bêche. Toutes ces méthodes sont réalisables par tous et permettent d'observer et de comprendre le fonctionnement de son sol et son fonctionnement. Chaque méthode apporte des réponses dans un domaine précis. Certains tests démontreront la présence des auxiliaires de culture alors que d'autres estimeront plutôt la qualité de la dégradation de la matière organique et la vie du sol. In fine, l'ensemble de ces tests permettent de signaler une anomalie dans le fonctionnement de son sol ou encore de pouvoir se comparer entre voisins ou dans un groupe d'échanges afin d'améliorer ses connaissances et de favoriser la vie du sol.
50 plans anti-bestioles : Recettes pratiques et rigolotes pour exterminer tous les ennemis du jardin
Sarah FORD, Auteur ; Luc RIGOUREAU, Traducteur | PARIS CEDEX 06 (21 Rue du Montparnasse, 75 283, FRANCE) : ÉDITIONS LAROUSSE | 2009
Ce petit livre offre 50 façons stratégiques, biologiques et amusantes pour faire battre en retraite les ennemis du jardin. Il propose tous les stratagèmes pour protéger les plantes de leurs assaillants : bestioles volantes (pucerons), crapahuteurs (charançons, cochenilles, perce-oreilles, fourmis, chenilles et asticots), poilus (chats, souris, lapins, taupes, écureuils et cervidés), gluants et blindés (limaces, escargots et punaises). A l'inverse, il donne des conseils sur la façon de maintenir les compagnons appréciables du jardin (coccinelles, lombrics, hémérobes, hérissons, mille-pattes, oiseaux, abeilles, syrphes et batraciens).
6e rencontre technique agriculture biologique – Des méthodes alternatives contre les bio-agresseurs
GRAB, Auteur ; Claude TRONEL, Auteur
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En février 2013, l'Itab et le Ctifl organisaient leur Rencontre Technique Agriculture Biologique pour aborder les méthodes alternatives contre les ravageurs et la tavelure. Des expérimentations montrent l'efficacité des pulvérisations bihebdomadaires de fructose et de saccharose (1 à 10 g/hl) contre le carpocapse sur pommier. Les différences de dégâts selon les variétés sont considérables. Contre la tavelure sur poirier (Williams), les faibles doses de sulfate de cuivre (200 à 400 g/ha) sont aussi efficaces que les traitements conventionnels, contrairement à la bouillie sulfo-calcique ou au soufre seul. L'influence des systèmes de production sur les auxiliaires en pommier est discutée, ainsi que l'efficacité des pièges contre le campagnol provençal.
Abeilles, guêpes et leurs sosies
Denis PEPIN, AuteurAvec de l'observation, on peut discerner, au jardin, un peu mieux les abeilles des guêpes - et des mouches. Les abeilles solitaires sont velues avec un abdomen plus ou moins rayé et récoltent du nectar et du pollen dont elles nourrissent leurs larves. En France, plusieurs centaines d'espèces sont présentes. Trois sont décrites : la mégachile ou abeille coupeuse de feuille ; l'osmie ; le xylocope violet ou abeille charpentière. Les guêpes sociales, une fois adultes, se nourrissent du nectar des fleurs et alimentent leurs larves soit avec des proies paralysées par une piqûre, soit avec de la bouillie d'insectes tués... Sont distinguées : les guêpes maçonnes ou guêpes potières : eumènes ; la guêpe poliste. Les diptères présentés sont des sortes de mouches. Leurs antennes sont plus courtes que celles des abeilles et des guêpes et ils n'ont qu'une paire d'ailes. Les adultes butinent tout en pollinisant les fleurs. Parmi les nombreuses espèces, existent : le syrphe ; le bombyle ; l'éristale ; la volucelle zonée. Les syrphes auxiliaires sont favorisés avec des ombellifères, des astéracées... Des nichoirs de tiges creuses et de tiges à moelles... peuvent être proposés aux abeilles et aux guêpes solitaires.
Abris-nichoirs pour les auxiliaires du jardinier bio
Pour jardiner en bio, il est indispensable de s'appuyer sur la biodiversité et de favoriser l'équilibre d'un "éco-système-jardin". De nombreux animaux peuvent être qualifiés d'auxiliaires du jardinier : insectes, oiseaux, batraciens, petits mammifères... Leur présence permet de réguler les populations d'hôtes moins désirables comme les pucerons, les limaces ou les mulots. Ce livre guide dans la réalisation d'abris-nichoirs pour attirer certaines espèces particulièrement utiles. Il permet de travailler avec facilité, à partir de matériaux de récupération et dans un esprit totalement respectueux de la nature. Au sommaire : Chapitre 1 : Premières réalisations pour favoriser les auxiliaires ; Chapitre 2 : Accueillir quelques oiseaux ; Chapitre 3 : Accueillir quelques insectes ; Chapitre 4 : Accueillir d'autres petits animaux (Les pipistrelles ; La belette ; Le hérisson ; Le crapaud).
Acariens : les araignées invisibles des agrosystèmes
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Les acariens constituent un groupe relativement homogène en terme de morphologie mais très diversifié sur le plan du comportement et des niches écologiques occupées. On distingue ainsi des acariens phytophages se nourrissant de végétaux et causant des dégâts visibles sur les cultures, des acariens phytoséiides, leurs prédateurs qui régulent les acariens phytophages et d'autres insectes potentiellement préjudiciables aux cultures et enfin des acariens présents dans le sol jouant un rôle fondamental dans le recyclage des matières organiques. En général, les acariens ne constituent pas un problème en agriculture biologique, au contraire les Phytoséiides et les acariens du sol sont des auxiliaires indispensables.
Acariens prédateurs
Christian LINDER, Auteur ; H. HOHN, AuteurLes acariens prédateurs les plus nombreux en Suisse sont les prédateurs typhlodromes. Ce sont des auxiliaires intéressants, qui se nourrissent d'acariens phytophages. Cette fiche, qui ne se rapporte pas à l'agriculture biologique (elle mentionne l'utilisation de produits phytosanitaires pour le contrôle des ravageurs), présente toutefois plusieurs familles d'acariens prédateurs (photographie et description de leurs caractéristiques) : les Gamasida, les Phytoseiidae, les Anystidae, les Bdellidae, les Cheleytidae, les Cunaxidae, les Erythraeidae, les Stigmaeidae, les Trombidiidae, et les Tydeidae.
Acariens ravageurs : quelles méthodes de lutte biologique ?
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Dans le sud de la France, l'acarien Tetranychus urticae constitue un problème préoccupant en maraîchage biologique, particulièrement en culture sous abri de Solanacées et Cucurbitacées : les pertes de rendement peuvent être très importantes, notamment en climat sec et chaud (Provence). La lutte contre ce ravageur en AB est difficile et repose actuellement sur la combinaison de différentes méthodes : prophylaxie, produits biologiques (soufre), prédateurs, modification du climat sous abri (aspersions, brumisations). Cet article fait le point sur ces méthodes et met en relief l'intérêt de la pratique des brumisations pour lutter contre les tétranyques.
Accueillir la faune au jardin
Denis PEPIN, AuteurDes lecteurs des 4 Saisons du Jardin Bio et Denis Pépin, journaliste et ingénieur agronome, se sont employés à tester de nombreux abris et nichoirs à oiseaux et mammifères auxiliaires au jardin. Bilan des expériences, avec des fortunes diverses : - Bilan mitigé pour les nichoirs à hérisson ; - Des nichoirs propres pour les oiseaux ! ; - Sélectives, les chauve-souris... ; - Abris à batraciens : la déception.
Accusé mulot, levez-vous !
Elisabeth LECIAK, AuteurLe mulot sylvestre ou Apodemus sylvaticus a mauvaise réputation au jardin. Cependant, l'auteure s'attache à recueillir les indices qui pourraient infirmer cette allégation. Elle décrit les traces au jardin de micro-mammifères : celles laissées par le mulot sylvestre ne se distinguent guère de celles laissées par le campagnol (comme le précise Josselyn Boireau, spécialiste des micro-mammifères en Bretagne) ; fait un portrait de la musaraigne (les deux espèces de musaraignes les plus communes : musaraigne musette ou Crocidura russula et musaraigne couronnée ou Sorex coronatus, ne mangent pas de carottes mais l'équivalent de leur poids par jour en insectes, escargots ou limaces) ; du rat des moissons ou micromys minutus (qui ne creuse pas de galeries et se nourrit de graines, céréales…). Restent, comme derniers suspects causant des dégâts au jardin, les campagnols : ils mangent les racines, mènent, surtout en hiver, une vie souterraine (même leurs nids sont souterrains, comme l'a observé Georges Abadie, photographe animalier). Ainsi, plusieurs espèces peuvent fréquenter les jardins : le campagnol roussâtre, le campagnol agreste, le campagnol terrestre. A noter qu'une effraie mange une quarantaine de ces animaux chaque nuit.
Acquisition de références P.B.I. pour le gerbera fleur coupée en Pays de la Loire
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Dans le cadre de l'expérimentation régionale, l'Association pour l'Expérimentation en Horticulture d'Ornement (A.E.H.O.) a réalisé le suivi des populations d'auxiliaires et de ravageurs dans une entreprise de gerbera fleur coupée en protection biologique et intégrée (P.B.I.). L'objectif de cette expérience est l'acquisition de références pour les entreprises régionales. Trois ans de recul permettent de faire le point tant sous l'angle efficacité de la production que d'un point de vue économique.
Actualité technique : Conférence SIVAL 2014
Aurélien LIVET, AuteurLors de l'édition 2014 du salon agricole SIVAL, une conférence sur l'arboriculture biologique et les clés de réussite d'une telle production a été organisée par la Chambre d'agriculture des Pays-de-la-Loire. Ce fut l'occasion pour le Gabnor, la FREDON Nord-Pas-de-Calais et le Centre Wallon de Recherche Agronomique de présenter leur projet commun, TransBioFruit, financé par l'Union Européenne. L'objectif majeur de ce programme était d'apporter des réponses aux préoccupations techniques des arboriculteurs en mutualisant les compétences de différents organismes. Les recherches, dont certains résultats sont rapportés dans cet article, portaient sur différents ravageurs (anthonome, hoplocampe, puceron cendré) et maladies (black rot, tavelure) du pommier et du poirier.
Adopte un serpent !
Maude LE CORRE, Auteur
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Les serpents sont des auxiliaires qu'il ne faut pas négliger dans leur rôle de prédateur des rongeurs comme le campagnol des champs. Pour contribuer à leur recensement et afin de mieux les observer, le Ctifl de Balandran (30) a, depuis 2008, mis en place une technique pour abriter les serpents, à partir de plaques ondulées disposées sur le sol. Répondant au besoin de chaleur des reptiles tout en les protégeant des prédateurs, ces plaques sont aussi régulièrement visitées par les campagnols, mulots et musaraignes. Sur les 20 plaques installées, la moitié a été visitée au moins une fois pendant les 6 années d'observation. Le pic de fréquentation semble être entre mi-avril et fin juin, et la température maximum acceptée de 40° sous la plaque. D'autres observations ont pu être faites, concernant les espèces de serpents attirées par ces dispositifs, leur comportement, les liens entre leur fréquentation des plaques et la température ambiante, etc.
Agriculture biologique : La fertilisation microbienne
La méthode "microbienne" correspond bien aux principes de base de l'agriculture biologique, qui sont la valorisation de la matière organique et le développement des micro-organismes utiles. Bien appliquée, elle permet des résultats parfois impressionnants pour un coût relativement faible. Mais sa mise en oeuvre nécessite de très bien maîtriser le travail du sol, d'avoir un programme régulier de semis d'engrais verts, et d'éviter soigneusement tout polluant capable de bloquer le développement des bactéries et des champignons, car les micro-organismes les plus bénéfiques sont aussi les plus sensibles à l'environnement. Même l'apport d'effluents d'élevages biologiques non compostés peut inhiber leur développement. Cet article présente ainsi la fertilisation microbienne, et les solutions que proposent Jacques Moreau et sa société afin de la favoriser.
