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L'AFDI Massif Central informe les agriculteurs vénézuéliens
Accueillis par AFDI Massif Central, quatre jeunes vénézuéliens découvrent actuellement l'agriculture auvergnate et limousine. Particulièrement intéressés par les techniques du maraîchage, qui est leur spécialité, ces jeunes producteurs espèrent tirer profit des pratiques de culture biologique que le contexte économique de leur pays les contraint à développer. Reportage.
Afrique de l'Ouest : BEDE accompagne les organisations paysannes
Anne BERSON DENA, Auteur ; Frédéric PRAT, AuteurL'association de solidarité internationale BEDE (Biodiversité : Échange et Diffusion d'Expériences), créée en 1994, accompagne les organisations de protection et de promotion de l'agriculture paysanne. Certaines de ses actions, concernant les systèmes semenciers autonomes en agroécologie paysanne en Afrique de l'Ouest, sont présentées dans cet article. Des « Cases de semences », à l'image des « Maisons de la semence » développées pour la première fois au Brésil, ont par exemple vu le jour au Togo, au Bénin… Au Mali, BEDE, en partenariat avec l'Irpad (Institut de recherche et de promotion des alternatives en développement), a accompagné trois organisations paysannes dans un processus visant à mettre en place un espace de dialogue pour dégager un cadre juridique consensuel protégeant les droits des petits producteurs sur les semences traditionnelles et paysannes.
Agrécol Afrique au cœur du Blouf (Ziguinchor)
Famara DIEDHIOU, AuteurCet article rapporte les activités menées par Agrécol Afrique dans la région de Ziguinchor (Sénégal), dans le cadre du projet d' "appui à la production et à la commercialisation de fruits et légumes du blouf", financé par la coopération française. Ce projet a pour principales bénéficiaires les femmes les plus pauvres, qui sont très démunies sur le plan organisationnel et technique, ceci malgré leur forte volonté à travailler. Le défi a donc été de restructurer les groupements de femmes, de les initier à l'agriculture biologique, aux techniques de mise en place et d'entretien des pépinières et des cultures, ainsi que de veiller à l'intégration de leurs légumes dans le marché local. Trois techniciens ont assuré des cours théoriques et pratiques en agriculture biologique et un encadrement rapproché. Ceci a permis aux femmes bénéficiaires d'introduire six nouvelles cultures et d'être dans la capacité de produire, transformer et conserver des légumes biologiques. Le nouveau défi à relever est la conquête du marché de Ziguinchor.
L'agriculture bio dans le monde - Edition 2019
L’Agence BIO présente les chiffres clés 2019 de la bio dans le monde. Parmi ceux-ci : 93 pays s’étaient dotés d’une réglementation pour l’agriculture biologique début 2019. Elle était en préparation dans seize autres pays. Le marché bio mondial était estimé à près de 92,8 milliards d’euros en 2017 et aurait dépassé 100 milliards d’euros en 2018. La surface mondiale cultivée suivant le mode biologique est estimée à près de 69,9 millions d’hectares (fin 2017). Elle représentait 1,4 % de l’ensemble du territoire agricole des pays enquêtés. Près de 2,9 millions d’exploitations agricoles certifiées bio ont été enregistrées en 2017. Au sommaire de ce document : - L’agriculture bio se développe dans le monde ; - La consommation de produits bio dans le monde ; - Les flux des produits bio au niveau mondial ; - Focus sur les productions végétales bio ; - Focus sur l’élevage bio ; - Volontés de développement du secteur bio et politiques publiques (Les actions d’IFOAM dans le monde).
L'agriculture bio dans le monde - Edition 2020
L’Agence BIO présente son édition 2020 des chiffres-clés de la bio dans le monde. Parmi ceux-ci : 103 pays s’étaient dotés d’une réglementation pour l’agriculture biologique fin 2019. Le marché alimentaire bio mondial est estimé à plus de 112,3 milliards d’euros en 2019. La surface mondiale cultivée suivant le mode biologique est estimée à près de 71,5 millions d’hectares fin 2018. Elle représentait 1,5 % de l’ensemble du territoire agricole des 186 pays enquêtés par le FiBL et IFOAM. Près de 2,8 millions d’exploitations agricoles certifiées bio ont été enregistrées en 2018, en recul de 5,2 % par rapport à 2017. Le nombre d'exploitations bio a progressé en Asie (+ 7 %), en Amérique du Nord (+ 4,3 %) et en Europe (+ 3,8 %). Ce nombre a reculé en Océanie (- 22, 1 %), malgré une augmentation des surfaces, ainsi qu’en Afrique (- 2,2 %) et en Amérique Latine (- 50,6 %, en raison d'une baisse enregistrée au Mexique du fait d’un changement de la source de données qui n’inclue plus les petits producteurs). Au sommaire de ce document : - Etat des lieux des réglementations et accords d’équivalence ; - L’agriculture bio se développe dans le monde ; - Les préparateurs, importateurs et exportateurs de produits bio en 2018 ; - La consommation de produits bio dans le monde ; - Les flux des produits bio au niveau mondial ; - Focus sur les productions végétales bio ; - Focus sur l’élevage bio ; - Volontés de développement du secteur bio et politiques publiques.
L'agriculture biologique certifiée en Afrique tropicale : étude de rentabilité sur la base de trois enquêtes en Ouganda
Jusqu'à présent, la littérature existante tend à montrer que le niveau de rentabilité est globalement équivalent en bio et en conventionnel : le prix de vente plus élevé des produits bio et le moindre coût des intrants compenseraient le rendement plus faible. Mais ces résultats sont cependant issus d'études exclusivement menées en Amérique du Nord et en Europe. Une étude comparative de la rentabilité de l'agriculture biologique a été menée en Afrique Orientale (Ouganda) sur le café, cacao et ananas. Les résultats se sont avérés très différents de ceux connus jusqu'ici. En Afrique tropicale, la conversion à l'agriculture biologique est associée à une augmentation et non à une réduction de rendements. L'absence de perte de rendement est liée au faible niveau de dotation en intrants qui caractérise l'agriculture traditionnelle dans cette région. Enfin, les producteurs bio perçoivent des revenus bruts plus élevés que les producteurs traditionnels, tandis que les coûts de ces derniers sont dans 2 cas sur 3 supérieurs. Le bénéfice net des producteurs bio excède par conséquent celui de leurs homologues traditionnels.
L'agriculture biologique en Guyane française
Eudoxie JANTET, AuteurEn Guyane, l'agriculture conventionnelle a des impacts sur l'environnement, la santé publique, la dépendance économique. L'enjeu semble donc important, pour ce territoire, de se doter d'une agriculture économe en produits phytosanitaires et capable de satisfaire une population qui pourrait atteindre 424 000 habitants en 2030. La première conversion à l'agriculture biologique en Guyane intervient en 2004, suivie, en 2005, par la conversion de deux autres exploitations. En 2008, neuf exploitations (élevage, polyculture-élevage et maraîchage/arboriculture fruitière) se sont engagées dans une démarche de conversion (suite à la mise en place des premières aides financières régionales pour le développement de l'agriculture biologique). Les agriculteurs guyanais qui se sont engagés dans une démarche de production biologique le font pour des raisons écologiques et éthiques, ainsi qu'économiques. Les quinze exploitations agricoles biologiques de Guyane sont réparties sur cinq communes, au nord-est de la Guyane. Les exploitations agricoles biologiques sont de grande taille (la taille moyenne s'établit à 139 ha par exploitation, mais elle varie de 5,3 ha à 300 ha). Les éleveurs détiennent les plus grandes exploitations. Les agriculteurs biologiques sont plutôt jeunes et cumulent, pour la plupart d'entre eux, une double activité. En juin 2008, la coopérative agricole Bio-Savane a été créée, dotée de missions comme un appui-conseil aux agriculteurs, la communication sur l'agriculture biologique... Le développement de l'agriculture biologique en Guyane s'avère complexe car la majorité des exploitations agricoles biologiques ne commercialisent pas leur production en bio (insuffisante pour intégrer les circuits de distribution à une large échelle). Par ailleurs, les agriculteurs cumulent plusieurs handicaps : manque d'informations agronomiques sur la culture et l'élevage en zone intertropicale, difficulté à trouver des semences et plants pour la constitution d'une production végétale... D'importants efforts, tant politiques que du point de vue de la recherche agronomique, sont donc à mettre en œuvre pour développer l'agriculture biologique en Guyane.
Agriculture biologique en Martinique : Quelles perspectives de développement ?
Beaucoup de bananes et un peu de canne à sucre, pour le rhum : la Martinique vit toujours, pour une part importante, de ces grandes cultures tropicales d'exportation. Mais pour combien de temps ? La concurrence de pays voisins à faibles coûts de main d'oeuvre, la fragilité des soutiens de l'Union européenne, font aujourd'hui de cette question une urgence. La Martinique s'interroge sur les espoirs qu'elle peut fonder sur le développement d'une "agriculture biologique" pour répondre à ces défis. Dix-sept chercheurs, experts de l'agriculture tropicale d'une part et des techniques "bio" d'autre part, ont ensemble étudié dans quelles conditions une agriculture biologique, certifiée ou non, est possible, comment elle pourrait trouver des débouchés et contribuer à revaloriser l'image de l'agriculture en tissant de nouveaux liens entre agriculture et alimentation sur l'île de la Martinique. La première partie (synthèse et recommandations) du rapport est présentée sur support papier et la seconde partie (analytique) est présentée sur CD-Rom.
Agriculture biologique au Togo : Bilan et Perspectives
Au Togo, l'agriculture écologique et biologique sont pratiquées à petite échelle au niveau de certains systèmes de culture depuis des dizaines d'années. Elles ont pris de plus en plus d'ampleur au cours des cinq dernières années, avec l'avènement du coton biologique et de l'igname biologique. L'article présente les techniques écologiques utilisées par les paysans togolais, aussi bien les traditionnelles que celles étudiées par les chercheurs togolais ou celles vulgarisées par le développement agricole (régénération des sols avec des plantes de couverture). L'auteur indique les utilisations de fertilisants organiques et de pesticides organiques. L'ONG dont il est le directeur mène depuis 2000 une expérimentation sur le coton biologique dont les résultats sont très encourageants. Si de nombreuses ONG sont intéressées par ce mode de production, les structures étatiques restent orientées vers l'agriculture conventionnelle. Un réseau Bio Togo est néanmoins en voie de création.
L'agriculture dans l'espace périurbain : des anciennes aux nouvelles fonctions
Etat des lieux des recherches en cours sur la question de l'agriculture périurbaine. (Actes de l'Atelier de Recherches - 10 et 11 Mai 1995 - Bergerie Nationale de Rambouillet).
Agriculture organique en Amérique centrale
- Photocopies possible
Par idéal, par intérêt ou contraints par la situation économique de leur pays, un nombre croissant d'agriculteurs d'Amérique centrale et des Caraïbes se convertit depuis 1990 à l'agricuture biologique, ou organique comme l'on dit là-bas. Simple alternative technologique au système industriel dominant ou ferment pour des changements socio-économiques ? Un point rapide sur le Costa Rica, le Honduras et Cuba.
Agriculture pérenne : repenser l'agriculture moderne
Anne PERRIN, AuteurL'agriculture pérenne, ou « evergreen agriculture », est une forme intensive d'agroforesterie appliquée aux exploitations familiales de l'Afrique subsaharienne. Le Centre mondial d'agroforesterie a lancé, en 2009, un partenariat afin de permettre aux petits agriculteurs d'adopter des pratiques appropriées contre le changement climatique. L'agriculture pérenne en fait partie, car elle maximise la couverture végétale du sol et la résilience des agrosystèmes face aux perturbations climatiques ou anthropiques.
Agriculture tropicale et exploitations familiales d'Afrique
Ce livre est destiné aux enseignants, aux techniciens et cadres ruraux, au personnel des projets agricoles des campagnes ou des villes qui s'intéressent aux agricultures tropicales africaines telles qu'on les rencontre dans les fermes familiales. Priorité est donnée à la connaissance fondamentale, celle qui permet d'interpréter ou d'expérimenter les modes de production ou les pratiques agricoles. L'explication est concrète et constamment développée à travers les illustrations photographiques, les figures et les tableaux. Les aspects pédagogiques ont été soigneusement étudiés. En vue de comprendre ce qui se passe dans les exploitations familiales, on évite de privilégier les théories ou les méthodes dites "modernistes". Celles-ci prennent leur place dans les explications, au même titre que les pratiques traditionnelles. Les techniciens soucieux de dialoguer avec les cultivateurs et les cultivatrices, dans les villages et les jardins urbains, trouveront des informations leur permettant d'interpréter leurs observations et leurs pratiques. Dans les cycles généraux et les instituts agricoles, les enseignants trouveront dans ces pages les illustrations de leurs matières dans le domaine agricole.
L'agro-foresterie à Paraty
Gilles MARECHAL, AuteurCet article est le premier d'une série de trois dédiée aux circuits courts au Brésil. Paraty est une petite ville de Rio de Janeiro qui cumule les avantages touristiques. Menacée par cette attractivité et par l'extension urbaine, l'activité agricole se replie vers des parcs naturels et à leur proximité. Pour assurer la compatibilité entre l'agriculture et la protection de l'environnement, des associations et des producteurs locaux développent l'agroforesterie. Ces systèmes complexes associent plusieurs dizaines de plantes utiles organisées en strates qui permettent de toujours produire quelque chose au fil des années (légumes, bananiers, arbres fruitiers...). Ainsi, Eraldo produit sur ce mode de culture tout en transformant et assurant la vente de ses produits auprès des consommateurs des opérateurs de tourisme. Devenu une référence reconnue en agroforesterie, Eraldo contribue aussi à développer un tourisme écologique à Paraty.
Agroforesterie et culture biologique des épices à Mayotte
- Photocopies possible
Le paysan traditionnel mahorais est l'héritier direct de l'histoire de ses ancêtres. Il pratique une agriculture itinérante sur brûlis, et il met en oeuvre, sans le savoir, une méthode se rapprochant de la culture biologique. Mais les rendements sont faibles et la valorisation de ces produits sur le marché quasi inexistante. Le Lycée agroforestier de Coconi a donc décidé de mettre en place des parcelles bio d'expérimentation pour optimiser les systèmes de cultures. Après 4 ans, où en est-on ?
