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Le retour des précieux typhlodromes
La mise au point de programmes de lutte raisonnée, et en particulier l'emploi de fongicides et d'insecticides classés neutre à faiblement toxiques vis à vis des prédateurs, a permis aux précieux typhlodromes de se développer en quantité suffisante. Le retour de ces insectes, prédateurs naturels des acariens, a ainsi permis la suppression des traitements acaricides dans plusieurs vignobles.
Les salades d'automne-hiver sous abri-froid
Laitue, Batavia, Feuille de Chêne ou Lollo. De la production du plant en pépinière à la récolte, la conduite en agriculture biologique des salades peut être réalisée désormais avec cette fiche technique détaillée de quatre pages.
Salades sous abris en Provence
Préconisations variétales en agriculture biologique pour les maraîchers de la région provençale. En se basant sur une sélection de salades sous abris de l'APREL, le GRAB a ajouté les batavias rouges et éliminé les variétés présentant des défauts rédhibitoires en culture biologique : absence de résistance Bremia NL 16, sensibilité accrue aux pourritures de la pomme ou du dessous...
Sarcler, désherber, mulcher
"En agriculture biologique, le problème des mauvaises herbes se pose régulièrement. De différentes sortes, il existe des moyens simples pour en venir à bout et pour endiguer leur croissance : choisir des outils adéquats, planter d'autres cultures appelées ""nettoyantes"" en parallèle, repiquer des plants, utiliser la méthode du faux semis ou celle du mulch : couvrir le sol avec certains matériaux (paillage plastique, paillettes de lin,...), et cela pour éviter le développement de ces herbes néfastes. Néanmoins, toutes ces méthodes n'évitent pas l'utilisation du sarclage qui, en plus d'enlever les herbes, permet aussi d'améliorer et de stimuler la fertilité du sol."
Sécurité alimentaire : préoccupations
Les consommateurs ont perdu confiance dans la sécurité alimentaire. Cet article dresse un tour d'horizon des "points chauds" à surveiller : sécurité microbiologique (salmonellosa, listeria,...), sécurité chimique (pesticides, métaux lourds,...), ESB, OGM, qualité nutritionnelle,...
Seed : conventional v. organic ?
Les semences biologiques sont rares en Europe, et encore plus au Royaume-uni. La fin de la période de dérogation approchant, de nombreux agriculteurs biologiques s'interrogent sur la quantité disponible et la provenance des semences et ce qu'il se passerait s'il en manquait. Il y a bien des semences biologiques disponibles, mais le problème se pose de la diversité des espèces et des variétés. De plus, ces semences se comporteront-elles comme celles auxquelles s'étaient habitués les agriculteurs ? C'est pour répondre à cette question que le centre EFRC a entrepris des recherches en laboratoire et sous serre pour juger de la différence de germination et de croissance des semences conventionnelles non traitées en comparaison avec des semences biologiques.
Séminaire en Sardaigne - Santé des plantes : vignes, oliviers, agrumes
Le centre INRA-CIRAD de San Giuliano (Corse) organisait un colloque les 17 et 18 juin derniers, avec le CRAS (Centoro regionale Agrario Sperimentale) de Cagliari (Sardaigne) sur le thème "Santé des végétaux". Après une présentation du développement de l'agriculture biologique dans les deux îles, ont été abordées les questions d'état sanitaire des végétaux, de réglementation et de lutte biologique.
Un semis dès juillet pour piéger les nitrates
Pendant trois ans, les ingénieurs du Cetiom et Jean-François Dejoux de l'Inra, ont testé le semis de colza dès juillet en partant de ce constat : le colza est une formidable pompe à nitrates (les quantités piégées dépassent très souvent les 100 kg/ha). La technique du semis précoce doit cependant être affinée pour réussir l'implantation, éviter les problèmes de sécheresse, de mauvaises herbes, de gel, et de désorganisation du travail.
Soigner le framboisier
Malgré sa rusticité, le framboisier nécessite quelques soins. Selon le type de framboisier, ordinaire ou remontant, une taille judicieuse des pousses permettra d'éviter l'envahissement et de préparer la production de l'année suivante. Une fumure d'entretien (une pelletée de compost jeune par m2 sur le rang) et des binages réguliers, pour éviter les graminées, associés avec des mesures préventives et de lutte contre le ver, les pucerons, le dessèchement des pousses, l'anthracnose ou le botrytis, assureront une bonne récolte.
Soignez tous les arbres et arbustes d'ornement
Il ne suffit pas de planter ; encore faut-il protéger les plantations contre les nombreux ennemis qui peuvent détruire en quelques jours tout espoir de vie. Ce guide clair et complet nous apprend à reconnaître les maladies et parasites des arbres et arbustes d'ornement. Pour chaque espèce, on trouve l'illustration du symptôme, ses causes, ses remèdes, l'époque d'intervention, les méthodes et les produits conseillés. Toutes les espèces sont classées par ordre alphabétique, sous forme de fiche.
Le sol - Acteur majeur de la qualité
Le sol est un milieu complexe associant des composés minéraux, organiques, et de nombreux organisme vivants. L'agriculture moderne a eu tendance à le négliger et à considérer la terre comme simple support des cultures. Pourtant, le sol est un élément à part entière des plantes. L'agriculteur a tout intérêt à le connaître et à l'améliorer par des techniques culturales adaptées, pour favoriser le développement des plantes et retrouver la notion de terroir.
Le souchet comestible : une amande sous la terre
Cousin du papyrus, le souchet produit à l'automne de nombreux tubercules de la taille d'une noisette. Dans la famille des Cyperacées, il porte le nom de Cyperus esculentus, c'est-à-dire comestible, qualificatif qu'il doit à ses étranges petits tubercules ovales, un peu aplatis, au goût très fin qui ressemble quelque peu à celui de l'amande, de la châtaigne, de la noix de coco et de la noisette. La plante a l'apparence d'une touffe d'herbe aux longues feuilles étroites et presque coupantes. Description de la culture du souchet et ses différentes utilisations : par exemple, en Espagne, le souchet s'est fait une réputation sous forme d'une boisson (le lait de souchet ou horchata de chufa) désaltérante et nutritive qui rappelle un peu le sirop d'orgeat.
Spécial Agro-fourniture
Supplément au Réussir fruits et légumes n°178, ce numéro dresse un état des lieux de l'agro-fourniture et de ses activités dans les différents domaines : protection phytosanitaire, emballage, plants et semences, amendements, conservation, irrigation, traction, calibrage, serre, etc. Environ 400 sociétés sont présentées par ordre alphabétique mais aussi par secteur d'activité.
Stabilité du rendement et caractéristiques agronomiques des variétés de colza d'automne
Synthèse des essais 1996-1998. Les variétés de colza d'automne testées dans le réseau suisse sont évaluées en considérant le rendement en grain, la précocité à mâturité, la résistance à la verse et aux maladies, la qualité du grain. 24 essais ont été réalisés entre 1996 et 1998 à neuf endroits. Sont présentées neuf variétés testées trois ans de suite. Le rendement et sa stabilité ont été analysés par un modèle multiplicatif de l'interaction génotype/milieu grâce au logiciel INTERA. Des différences de rendement et de stabilité ont été observées parmi les génotypes. Deux hybrides composites, Colosse et Mephisto, ont été remarqués pour leurs bonnes performances durant les tests.
Stem Nematode - a warning
L'anguillule des tiges est une nuisance assez répandue dans nos pays tempérés. Les cultures sensibles peuvent être de l'avoine, du riz, des betteraves sucrières ou fourragères, des pois, de la vesce, du trèfle, de la luzerne, des fraises ou des oignons. L'anguillule vit dans le sol et prolifère d'un mètre par an. Elle aime les sols humides et relativement frais, comme cela arrive au printemps. Pour s'en protéger, utiliser des semences propres et des variétés résistantes sur les parcelles déjà infectées.