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ARGILE |
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Évaluation de techniques automnales pour maîtriser le puceron cendré : Lutte contre le puceron, arboriculture biologique et PFI
Anne DUVAL-CHABOUSSOU, Auteur ; Bertrand ALISON, Auteur ; Antony LEBLOIS, Auteur ; ET AL., AuteurEn agriculture biologique et en production fruitière intégrée, le puceron cendré du pommier est surtout maîtrisé par des traitements insecticides au printemps (azadirachtine en AB). Pour lutter contre ce ravageur tout en limitant l'usage de ces traitements, la recherche s'intéresse, depuis quelques années, à des stratégies de perturbation de la ponte en automne : barrières physiques à base d'argile, défoliation précoce à base d'engrais foliaires, applications d'insecticides à l'automne... Les essais, lorsqu'ils ont pu être réalisés dans de bonnes conditions et selon la pression parcellaire, ont permis de réduire de moitié l'usage d'insecticides au printemps, voire même de s'en passer totalement. L'application d'argile et la défoliation ne peuvent être mises en uvre qu'en post-récolte et sont donc à réserver à des variétés précoces, récoltées avant le retour des pucerons. A noter également que le chélate de cuivre, utilisé pour la défoliation précoce, n'est - à la parution de cet article - pas homologué en agriculture biologique pour cet usage.
Lauréats et nominés du concours Sival Innovation 2023
BIOFIL, AuteurCet article présente des produits lauréats, ainsi que nominés, au concours Sival Innovation 2023 (Salon Sival Angers). Ces derniers, qui ont concouru dans différentes catégories, sont tous utilisables en agriculture biologique. Cinq dentre eux font partie de la catégorie « Innovation variétale » : 1 la pomme verte Canopy ; 2 la pomme de terre bio Byzance ; 3 loignon Sunions « fini de pleurer » ; 4 la tomate Roujande ; 5 le kiwi jaune Haegeum. Cinq autres font partie de la catégorie « Intrants, protection des cultures, fertilisation et substrats » : 1 la solution Nezapar contre la punaise verte ; 2 le biostimulant Nurspray contre le stress hydrique ; 3 le produit Micromus-System contre les pucerons ; 4 - le produit de biocontrôle nématicide Cedroz ; 5 lécran physique à largile CleFlo (crème) pour résister aux stress thermiques et aux insectes ravageurs. Trois autres lauréats et nominés présentés dans cet article appartenaient à la catégorie « Machinisme et automatisme » : 1 un enjambeur modulaire de maraîchage, développé par Romanesco ; 2 Skiterre, un outil de désherbage mécanique des cavaillons et des interceps ; 3 Orio, un porte-outils autonome (robot) pour les cultures légumières et les grandes cultures. Deux autres appartenaient à la catégorie « Services et logiciels » : 1 - Pats-C qui enregistre les mouvements de vol des noctuelles dans les cultures sous abri ; 2 le Label Energie animale qui valorise la traction animale. Deux autres appartiennent à la catégorie « Solutions pour la production » : 1 Les Tolériantes, des tomates F1 rouges sélectionnées pour la culture de plein champ ; 2 Streamline X ReGen, un tuyau goutteur. Le dernier nominé présenté appartient à la catégorie « Démarche collective » : Humival Evolution, un engrais produit dans le cadre de léconomie circulaire.
Vergers de noisettes : Lever les freins grâce à une recherche plus poussée
Marion COISNE, AuteurLa noisette bio française bénéficie dun marché porteur, mais elle peine à se développer sur le plan cultural, avec dimportants dégâts causés par des ravageurs. La noisette bio représente seulement 5 % de la production nationale. Ses surfaces progressent doucement, et ont atteint 1 174 ha en 2021 (contre 788 ha en 2020), dont 364 ha certifiés bio et 810 ha en conversion. Les surfaces en conversion représentent ainsi plus du double de celles déjà certifiées. La gestion du balanin et de la punaise diabolique reste un frein majeur au développement de la noisette biologique. Le balanin perce la noisette, qui nest alors plus commercialisable. Cet insecte est assez difficile à gérer puisquil est polyphage (on le retrouve notamment sur les prunes et les kiwis) et sa diapause peut durer jusquà cinq ans. Pour linstant, les recherches pour lutter contre ce ravageur n'ont pas abouti. Lapplication dargile au moment des vols retour, en juin, est testée, afin de perturber le balanin par lodeur (puisque cet insecte ne voit pas). Dautres réflexions portent sur la reconception du verger, ainsi que sur lutilisation de terpènes dorange ou de pièges attractifs avec de lessence de noisette. Contre la punaise diabolique, des perspectives de biocontrôle se dessinent avec laide de parasitoïdes et dune bactérie symbiotique. Cet article est accompagné du témoignage de Martin Rey (Lot-et-Garonne), qui détient deux structures : une qui produit des noisettes en conventionnel, et une autre en bio. Il sest lancé dans la production biologique en 2015, sur 4,5 ha. Il explique comment il gère son verger, ainsi que les erreurs à ne pas reproduire, et insiste sur le besoin deffectuer plus de recherche sur les noisetiers conduits en bio.
Cerise : Largile contre les dégâts de Drosophila suzukii
Sophie SABOT, AuteurSur cerisiers, lutilisation du kaolin (ou argile blanche anhydre) contre Drosophila suzukii, avec 3 à 4 applications à 50 kg/ha, conduit à une efficacité proche des 70%, en bio comme en conventionnel. Cependant, après un tel traitement, se pose la question du nettoyage des fruits en post-récolte. Différentes pistes sont testées à la station dexpérimentation rhônalpine Sefra (rinçage avec de leau enrichie en acide citrique, brassage des fruits). En Suisse, des expérimentations ont évalué lutilisation de chaux éteinte sur framboisiers, produit qui laisse peu de traces sur les fruits, mais qui est moins efficace que le kaolin quand la pression en Drosophila suzukii augmente. Dautres solutions de lutte sont envisageables, notamment en complément de ces traitements, comme les filets, ou les plantes pièges
Lutte contre les pucerons du pommier : L'atout des interventions à l'automne
Marion COISNE, AuteurLe cycle biologique du puceron cendré se déroule en partie sur le pommier (hiver et printemps), où il se reproduit, et sur le plantain, où il passe lété avant de retourner sur le pommier à lautomne. Pour lutter contre ce ravageur, différentes stratégies sont comparées à la Station expérimentale de la Pugère, dans les Bouches-du-Rhône : 1) application dhuiles minérales au printemps, complétées par deux passages dazadirachtine ; 2) défoliation à lautomne ; 3) défoliation + huiles minérales + azadirachtine. Les résultats sont intéressants, bien que variables, les meilleurs étant obtenus avec la 3ème modalité. La défoliation précoce du pommier, une fois la récolte terminée, perturbe le cycle du puceron. Elle peut se faire avec du chélate de cuivre et elle est plus adaptée à certaines variétés. Fabien Bono, arboriculteur bio dans les Bouches-du-Rhône, applique la défoliation sur environ 80% de ses pommiers (les variétés Juliet, résistante, et Story, récoltée tardivement, ne sont pas concernées par la défoliation). Le Cefel et la Pugère testent aussi les barrières physiques, avec la meilleure efficacité pour les argiles.
Alternatives, compléments, stratégies adaptées Comment diminuer lusage du cuivre ?
Arnaud FURET, AuteurCet article effectue un tour dhorizon des alternatives au cuivre en viticulture biologique. Bien que la stratégie de protection de la vigne doive être réfléchie de manière globale (contexte pédoclimatique, sensibilité des cépages ), une règle sapplique à tous : être vigilant au moment de la chute des capuchons des fleurs. Les baies néoformées sont très sensibles et doivent être protégées. Par ailleurs, divers produits alternatifs au cuivre ont été testés ces dernières années, avec un constat : il est impossible de se passer de cuivre sans prendre des risques importants. Néanmoins, certains de ces produits, associés à de faibles doses de cuivre, apportent une protection efficace : décoction de prêle ou de bourdaine, infusion de saule ou de reine-des-prés, extrait fermenté dortie Largile et le lithothamne, qui assèchent le milieu, présentent également un intérêt. Cependant, les produits utilisés ne sont pas la seule clé du succès : la qualité de la pulvérisation et le positionnement des traitements sont également essentiels. Il est aussi possible de recourir à des moyens de protection physiques, tels que la mise en place de bâches de manière automatisée en cas de pluie. En complément de cet article, David Giachino (vigneron biodynamiste en Savoie) explique sa stratégie pour diminuer son utilisation de cuivre.
Lautomédication chez les ruminants
Delphine DANIEL, AuteurNous avons longtemps cru que les bovins, les ovins et les caprins pâturaient ce quils avaient à disposition, sans faire de distinction entre les plantes. Or, si ces ruminants disposent dune grande diversité despèces à pâturer et si nous observons plus attentivement ce quils mangent, nous pouvons voir quils sélectionnent les végétaux quils pâturent. Ils peuvent même faire preuve dautomédication. Ainsi, observer les consommations atypiques dun troupeau ou dun animal peut informer sur son état de santé. Cet article explique les bénéfices de certaines plantes communes pour les ruminants : pissenlit, ortie, plantes taniques (ex : écorces ou ronces), saule, origan thym et serpolet, prunelier et lierre grimpant. Il aborde également la consommation dargile par ces animaux.
Expert Group for Technical Advice on Organic Production (EGTOP) : Food VII - Feed V Final Report
L'EGTOP, groupe d'experts indépendants ayant pour objectif de fournir des conseils techniques sur des questions liées à la production biologique, donne, dans ce rapport publié en 2021, son avis sur des demandes dautorisation concernant l'utilisation de nouvelles substances dans lalimentation humaine et animale biologique. Concernant l'alimentation humaine, l'EGTOP a apporté un avis favorable pour l'ajout des substances suivantes aux annexes du règlement (CE) n° 889/2008 : le dioxyde de silicium comme agent d'écoulement pour une utilisation dans la poudre de chocolat chaud, les extraits de pin contenant des acides colophaniques naturels (sous forme de sels de potassium), les extraits de houblon contenant des acides alpha de houblon, des acides bêta de houblon naturels et leurs dérivés (sous forme de sels de potassium). Concernant l'alimentation animale, les avis sont favorables pour : le phosphate monodicalcique, l'argile verte du Velay, la levure et produits à base de levure, la bentonite et la gomme xanthane. Pour certaines de ces substances, les usages sont toutefois restreints ou soumis à des mentions spéciales. En revanche, les experts ont donné des avis défavorables ou n'ont pas été en mesure d'émettre un avis éclairé concernant : l'acide sulfurique comme auxiliaire technologique pour la production de deux produits alimentaires (snacks de maïs grillé et gomme de caroube), l'argile kaolinitique comme auxiliaire de traitement dans les procédés d'extraction de l'huile d'olive, le métabisulfite de sodium, la fumée pré-purifiée, les esters de saccharose, la gomme gellane, les extraits de chêne, la lutéine et la zéaxanthine.
Les huiles essentielles
Gauthier BAUDOIN, AuteurCet article aborde l'utilisation des huiles essentielles (HE) pour le soin des plantes. Dans un premier temps, il fournit des informations sur la production d'HE et son impact écologique (notamment pour les plantes tropicales), ainsi que sur les effets de différentes familles d'HE sur les plantes. Le procédé de préparation d'un traitement à base d'HE est détaillé : choix des ingrédients, homogénéisation de la préparation à l'aide de tensio-actifs (savon noir, "lait d'argile"...), précautions à prendre lors de la pulvérisation sur les plantes nécessitant un soin.
Je prépare mes potions pour le jardin
Brigitte LAPOUGE-DEJEAN, Auteur ; Serge LAPOUGE, Auteur | MENS (Domaine de Raud, 38 710, FRANCE) : ÉDITIONS TERRE VIVANTE | 2021Cet ouvrage, réédité par Terre vivante, sinscrit à la croisée de vraies ambitions écologiques : réduire les achats de produits de traitement tout en proposant des préparations bio adaptées, saines, naturelles et à moindre coût, voire gratuitement. Cet ouvrage, réalisé avec lappui de professionnels reconnus, présente un éventail de solutions pour accéder à plus dautonomie : une soixantaine de recettes sont proposées, pour la plupart à base de plantes (ail, consoude, ortie, tanaisie ), mais aussi de produits comme largile, le bicarbonate, le savon noir, la cendre, le marc de café..., pour préparer décoctions, purins, macérations, badigeons, pansements, graines enrobées
Matière organique : Quel taux viser pour préserver mes sols ?
Alexia GARRIDO, AuteurLes sols sont souvent caractérisés par leur texture et leur structure. En agronomie, dautres éléments sont également pris en compte, comme le pH ou la teneur en matière organique. Cette dernière retranscrit le niveau de fertilité et dactivité biologique du sol. La présence suffisante de matière organique augmente aussi la portance et la réserve utile des sols, améliore leur structure et bien dautres paramètres utiles. Le taux de matière organique sinvite dailleurs au cur des débats agronomiques. En France, le taux de matière organique est actuellement, en moyenne, de 2% sur lhorizon 0-30 cm, soit 60 à 70% de moins quil y a deux siècles. Comment savoir quel taux de matière organique viser pour atteindre une qualité de sol satisfaisante ? Pascal Boivin, enseignant-chercheur en pédologie à la HES-SO (Genève), et son équipe se sont penchés sur cette question. Ils ont comparé des centaines de sols pour déterminer à partir de quel taux de matière organique les sols disposaient dune bonne qualité structurelle. Ils se sont alors aperçus que pour atteindre une bonne qualité de sol, il fallait avoir au minimum un ratio teneur en matière organique / teneur en argile égal à 17 %. Lutilisation de ce ratio a été validée sur tous les types de sols jusquà 60 % dargile (à lexception des tourbes et des sables). Les parcelles pour lesquelles les meilleures structures de sol ont été observées sont celles qui obtiennent un ratio supérieur ou égal à 24 %.
Des médecines douces pour vos fruitiers : Phytothérapie, homéopathie, aromathérapie...
Les ennemis des fruits sont nombreux et le « zéro traitement » a ses limites, si lon veut être sûr davoir des arbres en bonne santé et obtenir de belles récoltes. Ce livre a pour objectif de donner au jardinier les clés pour traiter le plus naturellement possible les fruitiers. Différentes possibilités soffrent ainsi au jardinier pour soigner les arbres fruitiers en utilisant des médecines douces : extraits de plantes, argiles, macérats, homéopathie, gemmothérapie, isothérapie, huiles essentielles, kanné, neem, thé de compost, EM, LiFoFer, élixirs floraux Les procédés utilisés pour les fabriquer sont simples, économiques, bien expliqués, avec de nombreuses photos : séchage à température ambiante, extraction par pression, dissolution dans leau (décoctions, infusions, macérations) ou dans lalcool, distillation par la vapeur deau, etc. Les modes dadministration sont également détaillés.
La plantation d'arbres et le pralinage des racines
Gauthier BAUDOIN, AuteurImportant pour la plantation des arbres fruitiers, le pralinage des racines est un moyen d'aider à la cicatrisation des plaies et à l'hydratation des racines qui ont un peu desséché. Selon le calendrier biodynamique, il est préférable de procéder à la plantation des arbres fruitiers fin novembre, avant le solstice d'hiver, pour favoriser la reprise des racines. Pour finir, la méthode pour réaliser un pralin biodynamique à base de bouse de vache et d'argile est détaillée.
Constructions écologiques pour paysans bio ; La nouvelle « étable à deux fins » du FiBL
Stephan JAUN, AuteurCes deux articles sont consacrés aux constructions durables helvétiques. Ces dernières sont constituées de matériaux naturels (bois, paille, argile ) et permettent de diminuer lutilisation dintrants chimiques. En effet, selon lIFAEPE (Institut fédéral pour laménagement, lépuration et la protection des eaux), jusquà 300 tonnes de pesticides sont utilisées chaque année, en Suisse, dans la construction. Les constructions durables se développent, comme latteste le premier lotissement en balles de paille qui est en train de voir le jour à Nänikon. Le premier article présente des artisans et des particuliers qui allient à la fois savoir-faire ancestral et innovation : la société Truberholz réalise des constructions en bois, sans métal ni colle ; Agi Gehrig a extrait et mélangé elle-même largile utilisée dans la construction de sa maison ; Werner Schmidt (architecte) a déjà construit une cinquantaine de maisons en paille (dont des locaux de transformation, des magasins et des installations agrotouristiques pour des fermes bio). Le second article décrit la nouvelle étable de la ferme du FiBL. Cette étable répond à trois objectifs : 1 - pouvoir fournir des connaissances pratiques aux chercheurs du FiBL ; 2 favoriser le bien-être animal ; 3 être construite de manière durable, en utilisant notamment des matériaux locaux et en employant des artisans régionaux.
Gestes de base : Le badigeon
Gauthier BAUDOIN, AuteurEn agriculture biodynamique, le badigeon, geste typique de l'arrière-saison, consiste à appliquer sur le tronc des plantes pérennes, en particulier celui des arbres fruitiers, une préparation à base d'argile et de bouse de vache, diluée avec du petit-lait et avec une décoction de prêle. En inhibant le développement des mousses et des lichens et en empêchant les insectes de se réfugier dans l'écorce, le badigeon protège l'arbre. Il contribue également à la fertilisation de l'arbre, puisque celui-ci est capable d'absorber des minéraux par son écorce. La composition du badigeon et la façon de le préparer, notamment en ajoutant d'autres ingrédients (propolis, fiente de volaille, huiles essentielles, cendre de bois...), sont expliquées.
Pommes : Marssonina, une nouvelle plaie qui reste un véritable défi permanent
Markus SPUHLER, AuteurMarssonina coronaria cause de nombreux soucis aux producteurs de pommes bio depuis 2010. Au printemps, ce champignon sattaque aux feuilles, ces dernières finissant par jaunir et tomber. Face aux nombreux dégâts constatés en Europe, un projet de recherche-développement européen a plus amplement étudié la biologie de ce pathogène, ainsi que des moyens de lutte pour sen prémunir. Cette étude a révélé quelques points positifs : ce champignon effectue uniquement de la multiplication végétative en Europe (pas de multiplication sexuelle), ce qui signifie quil sera lent à sadapter à de nouvelles conditions. Autre bonne nouvelle : sa diversité génétique est assez faible. En revanche, lutter contre Marssonina coronaria semble plus difficile que prévu. Certaines recommandations, comme ramasser les feuilles mortes à lautomne ou les mulcher, nauraient aucun effet sur ce ravageur. De plus, les premières infections seffectueraient dès le mois de mai et non en juin (elles resteraient silencieuses dans un premier temps). Le traitement le plus efficace en bio reste largile qui peut être combinée à du soufre mouillable. Comme les chercheurs nont pas trouvé de phases sensibles auxquelles traiter, ils recommandent détaler les traitements sur tout lété. De plus, létude de la sensibilité des variétés de pommiers a démontré que de nombreuses variétés étaient sensibles à Marssonina coronaria. Aucune variété ne semble vraiment résistante ; toutefois certaines font preuve de robustesse (Galant, Ladina, Discovera).
Semis direct en bio : Utopie ou réalité ?
Mathieu DEMON, AuteurLe semis direct est délicat à mettre en place en bio (interdiction ddes herbicides chimiques). Plusieurs leviers agronomiques peuvent toutefois être mobilisés pour arriver à maîtriser les adventices. Il est tout dabord conseillé deffectuer du semis direct sur des sols sains, plutôt drainants (pour que les semis se développent vite et quils concurrencent rapidement les adventices) et contenant peu dadventices vivaces. Des couverts permanents à base de légumineuses pérennes (luzerne) peuvent être utilisés pour diminuer la pression en adventices. Dans ce cas, pour éviter que la luzerne ne se développe trop et ne concurrence la culture, il est possible dutiliser loutil Rolln sem. Autre méthode pour éviter le salissement des parcelles : la mise en place de cultures relais (relay cropping) afin de maintenir le sol couvert au maximum. De plus, au semis, pour favoriser une levée rapide de la culture, les semences peuvent être enrobées dargile. Cette dernière aura pour effet de capter leau de la rosée et de favoriser la germination. Néanmoins, les références sur lefficacité de cette pratique sont peu nombreuses. Dautres pistes sont également évoquées afin de gérer au mieux la compétition pour la ressource en eau, en lumière et en azote lors de la pratique de semis direct.
L'argile qui guérit
Raymond DEXTREIT, Auteur ; Pascal LABBÉ, Auteur | ESCALQUENS (355 Rue de la Montagne noire, 31 750, FRANCE) : ÉDITIONS DE TERRAN | 2019Depuis toujours, les hommes se sont servis de l'argile pour se soigner. En effet, de très nombreuses pathologies peuvent être traitées avec largile. Employée sous forme de boisson ou en cataplasme, cette terre permet de soigner facilement et efficacement, aussi bien les maladies et troubles les plus courants (arthrose, fièvre, colite, acidose, dépression ) que les blessures, contusions et accidents divers. Dans les années 1950, Raymond Dextreit redécouvrait le pouvoir guérisseur de largile. Aujourdhui, dans cette refonte de louvrage de son grand-père, Pascal Labbé expose les connaissances scientifiques qui se sont développées depuis sa première parution et décrit les nombreuses variétés et couleurs dargiles aujourdhui disponibles, avec leurs propriétés et leurs usages.
Comprendre son sol pour optimiser ses pratiques agricoles
Manon RUFFY, AuteurLe GAB 85 propose des formations intitulées « Comprendre son sol pour optimiser ses pratiques agricoles ». Lobjectif est de revoir les bases de lagronomie et du fonctionnement du sol, ainsi que dacquérir des méthodes et des outils de diagnostic simples, afin de permettre aux agriculteurs dêtre plus autonomes pour observer et analyser un sol. Après avoir défini ce quest un sol, les caractéristiques des différents constituants du sol sont détaillées, ainsi que leurs impacts dun point de vue agronomique : roches mères, éléments passifs, éléments actifs, éléments minéraux, éléments organiques, humus stable, matières organiques fugitives (MOF). Des exemples de pratiques favorisant lhumification ou, au contraire, favorisant la minéralisation, sont également apportés. Une méthode est ensuite décrite, point par point, pour observer un sol : 1 - caractériser la roche mère (réserve en calcaire, dureté daltération, composition) ; 2 décrire le climat (lessivant ? minéralisant ?) ; 3 détailler la topographie de la parcelle et la circulation de leau (hydromorphe ? drainant ?) ; 4 réaliser un profil pédologique (texture, compaction, circulation de leau, développement racinaire ). Une série de tests est aussi proposée pour aider à caractériser un sol : test du « boudin » (argiles) ; alcool à 99 % (argiles à feuillet/vie microbienne) ; eau (lessivage) ; eau oxygénée (MOF) ; acide chlorhydrique (calcaire). Un encart est également réservé à lobservation de plantes bio-indicatrices.
Kinsey-Albrecht, léquilibre pour mieux produire
Xavier DELBECQUE, AuteurCertains viticulteurs français commencent à sintéresser à la méthode danalyse des sols Kinsey-Albrecht. Cette dernière est différente des méthodes habituelles puisquelle ne se base pas sur la quantité déléments contenus dans le sol, mais sur leur équilibre. Elle a été développée au milieu du XXème siècle par le chercheur américain William Albrecht. Ce dernier sest intéressé à léquilibre chimique des sols et sest rendu compte quil existait des ratios optimums. Son élève, Neil Kinsey, sest alors inspiré de ses travaux pour développer une méthode danalyse. Pour arriver à un équilibre idéal, la CEC doit contenir 68 % de calcium, 12 % de magnésium, 4 % de potassium, 1,5 % de sodium et 10 % dhydrogène. Le ratio calcium et magnésium est important, car il peut faire floculer ou rapprocher les feuillets dargile (ce qui influe notamment sur la quantité deau retenue dans le sol).
Maladies de conservation cherchent alternatives
Maude LE CORRE, AuteurLes stations de La Morinière (Indre-et-Loire), du Cefel (Tarn-et-Garonne) et du CTIFL de Lanxade (Dordogne) testent des alternatives aux produits de synthèse pour limiter, avant la récolte, la progression des maladies de conservation des pommes. Lenjeu est important pour les arboriculteurs bio, ainsi que pour les producteurs engagés dans des démarches Zéro résidu ou « bas intrants ». La plupart des produits testés (bicarbonate de potassium, Basfoliar Si, Greenstim, Vacciplant, Invelop, Prev-82) ont une efficacité nulle ou très faible contre les gloeosporioses. Seulement deux produits ont donné des résultats intéressants : largile sulfurée et le phosphate de potassium (produits actuellement non utilisables en AB). Largile sulfurée, qui a été appliquée en préventif (avant des pluies) à la station de La Morinière, a permis de réduire par deux le taux de pourriture comparé à un témoin non traité. Le phosphate de potassium (produit de biocontrôle commercialisé par BASF sous le nom Sorial®) a montré une efficacité parfois supérieure à la référence chimique, mais des résidus dacide phosphonique sont systématiquement retrouvés sur les pommes. Depuis 2018, de nouveaux produits sont testés : produits à base de levures ou de bactéries lactiques, et des mélanges dhuiles essentielles. Un encart détaille les résultats obtenus contre le phytophthora et la maladie de la suie.
Occitanie : Du kaolin pour lutter contre la mouche du brou sur noyer
Claudine GALBRUN, AuteurUne démonstration de pulvérisation de kaolin sur des feuilles de noyer a été organisée, afin de promouvoir cette technique alternative pour lutter contre la mouche du brou. Le produit utilisé, Sokalciarbo WP (fabriqué et commercialisé par Agri-Synergie), est un produit de biocontrôle UAB composé entièrement de kaolin anhydre. Il doit être pulvérisé sur les feuilles de noyer de manière préventive afin de constituer une barrière minérale insectifuge contre la mouche du brou : le feutrage blanc qui apparaît sur les feuilles perturbe les insectes dans leur repérage des plantes hôtes. Agri-Synergie recommande de poser des pièges avant les périodes à risque et deffectuer une première pulvérisation à 60 kg/ha dès que les premières mouches sont capturées. Une deuxième pulvérisation, dix jours plus tard, à la même dose, est aussi recommandée. Selon des essais menés par Senura, lefficacité de cette méthode est comprise entre 70 et 99 %, à condition de soigner la pulvérisation.
Rencontre technique protection cerisier : Quelles solutions face aux ravageurs ?
Amandine BOUBENNEC, Auteur ; Florence FÉVRIER, AuteurUne rencontre technique sur le thème de la protection des vergers de cerisiers a été organisée par le Ctifl, le 8 octobre 2019, sur le site de Balandran (Gard). Plusieurs solutions de protection ont été présentées lors de cette journée. Le filet intégral (monorang ou monoparcelle) est le seul dispositif permettant, à lheure actuelle, une efficacité totale contre les insectes volants tels que Drosophila suzukii. Cette solution est cependant coûteuse à mettre en uvre. Dautres leviers dactions contre ce ravageur ont été envisagés et testés : le contrôle génétique, cultural, écologique ; la protection physique, chimique, biologique, ainsi que le biocontrôle. Des pistes encourageantes sont également à létude.
Vignoble bio : Un biocontrôle contre la cicadelle des grillures sur vigne
Laurent COLOMBIER, Auteur ; Etienne LAVEAU, AuteurLa cicadelle verte est un insecte piqueur suceur attiré par les vignes. Les dégâts foliaires dus à ce ravageur peuvent impacter la qualité de la récolte. Dans les vignobles bio, la kaolinite calcinée, produit de biocontrôle, joue le rôle dinsectifuge. Cest une argile blanche ayant subi une calcination et qui a un effet de barrière minérale. Pour le traitement, ce produit est utilisé pour la première fois au moment des captures des adultes de deuxième génération, de mi-juin à fin juin. Deux produits similaires, utilisables en AB, existent : le SOKALCIARBO et le BAÏKAL. La réussite de ce traitement tient au nombre dapplications, au cumul de pluie, aux conditions dapplication et à la précocité du premier traitement. Les essais réalisés par la Chambre dagriculture de la Dordogne montrent une efficacité de largile malgré des résultats hétérogènes, aussi influencés par dautres facteurs. Dun point de vue économique, ce traitement revient à 90 par hectare. Il sera à privilégier dans les zones les plus sensibles à la cicadelle.
Vu au salon Tech&Bio 2019 ; Vu sur autres salons ; Vu au Space ; Vu au salon Sommet de lÉlevage
Jean-Martial POUPEAU, Auteur ; Frédérique ROSE, Auteur ; Frédéric RIPOCHE, AuteurCet article décrit plusieurs innovations exposées à l'occasion des éditions 2019 de divers salons : Tech&Bio (Drôme), Space (Ille-et-Vilaine), Sommet de lÉlevage (Puy-de-Dôme) et autres salons. Il présente : 1 - différents outils de travail du sol, de désherbage (mécanique, électrique) et de guidage GPS ; 2 - divers équipements agricoles : un bâtiment déplaçable pour volailles et pondeuses, une centrale photovoltaïque produisant de lélectricité, des filets paragrêles pour le vignoble, un drone pour pulvériser des traitements dans les vignes, une sonde de température pour matières fermentescibles, un trieur séparateur, aérodynamique, un boîtier à variateur autorégulé sur un fertiliseur ; 3 d'autres innovations plus spécifiques à lélevage : des aliments dallaitement multi-espèces, des aliments minéraux, des produits utilisés en médecines alternatives (homéopathie, phytothérapie, aromathérapie), de la mélasse de betterave bio, un soin pour animaux à base dargile, une gamme de produits permettant de mieux valoriser les fumiers, et un produit naturel de post-trempage pour les vaches laitières.
Le kaolin contre la drosophile du cerisier en viticulture
L'application de kaolin, en combinaison avec des mesures supplémentaires, peut protéger les raisins contre la drosophile du cerisier (drosophila suzukii). Cette fiche technique du FiBL (Suisse) explique comment procéder pour préparer et appliquer une bouillie de kaolin sur les vignes. Des taux d'application, même élevés, ne modifient pas le PH des raisins et n'ont pas d'impact négatif sur la qualité du vin.
Cahier Technique : Mildiou sur vigne : 14 règles d'or : Une approche globale pour une gestion efficace en viticulture biologique
Le mildiou est la problématique principale des vignerons des Pays de la Loire. Ce cahier technique est le résultat de plusieurs années dobservations, dessais et dapprofondissement des connaissances des vignerons bio et biodynamistes des Pays de la Loire accompagnés par la CAB Pays de la Loire. Grâce à de bonnes pratiques, le risque peut être écarté. Ainsi, sont formulées et expliquées 14 règles à respecter : avoir un matériel de pulvérisation en bon état de fonctionnement ; savoir effectuer une pulvérisation de qualité ; avoir des produits en stock (cuivre, soufre, plantes, argile, huiles essentielles ) ; connaître les qualités et les caractéristiques des produits utilisés ; maîtriser la fabrication des préparations à base de plantes ; connaître la qualité de sa bouillie de traitement, donc de son eau ; créer une ambiance saine (badigeons, enduits ) ; pulvériser une décoction de prêle ; faire son premier traitement avec cuivre + soufre ; tenir compte de lenvironnement pour analyser la pression mildiou ; traiter avant la pluie, et non après ; pendant la période de sensibilité, encadrer la fleur ; être toujours prêt à aller traiter (planning sans cesse remis en question) ; échanger avec les collègues.
Situation pour les vergers de noyers : La mouche du brou continue à faire parler d'elle
Agnès VERHAEGHE, Auteur ; Auria FREMONT, AuteurLa mouche du brou est un ravageur du noyer apparu dans le Sud-Est de la France en 2007, et présent aujourd'hui sur une majeure partie de la noyeraie européenne. Si des solutions existent pour la maîtriser, elles sont peu nombreuses à être applicables en agriculture biologique. Ainsi, la recherche de solutions alternatives est toujours d'actualité, aussi bien pour l'agriculture biologique que pour l'agriculture conventionnelle. Cet article, après une présentation de la mouche du brou et des dégâts qu'elle occasionne, dresse un panel des travaux de recherche qui la concernent : - piégeage massif ; - recherche d'ennemis naturels... Si ceux-ci concernent surtout l'agriculture conventionnelle, l'agriculture biologique, présente sur 10 % de la noyeraie française, teste également l'application d'argile, formant une couche protectrice sur les fruits. Cependant, l'application d'argile est possible, mais reste une opération très délicate à mettre en uvre de manière efficace.
Synthèse de deux essais maraîchers 2015
Maëlle KRZYZANOWSKI, AuteurDans le cadre du projet AGREABLE (bioAGREsseurs, Expérimentation, Agriculture Biologique, Légumes), le Comité Départemental de Développement Légumier de Maine-et-Loire a mis en place des essais, en 2015, autour de la protection des cultures maraîchères. Les premiers résultats, présentés dans cet article, concernent : - la protection de cultures de concombres contre les pucerons via la mise en place de cultures relais ; - la lutte contre la mineuse du poireau par l'utilisation d'argile, la coupe des feuilles, et la mise en place de voiles anti-insectes.
Vu au Space, au Sommet de l'élevage, à LTNM... : Le boom des UAB et autres nouveautés
BIOFIL, AuteurSur les salons professionnels agricoles, la gamme des produits utilisables en agriculture biologique (UAB) s'étoffe. Certains de ces produits, vus aux éditions 2016 du Space, du Sommet de l'Élevage et de La Terre est Notre Métier, sont présentés dans cet article : - stimulant des défenses naturelles, biostimulant, produits de prévention, alternatives à l'allopathie, minéraux, ou concentrés protéiques, pour les animaux d'élevage, les plantes ou encore le sol ; - semences de maïs bio ; - fertilisant à action racinaire ; - et, en encart, un toaster mobile pour les graines riches en protéines.
L'argile en élevage bovin
OPTIVAL-OXGENE, AuteurL'argile est connue depuis l'antiquité pour ses bienfaits sur la santé. Il existe des argiles aux caractéristiques différentes selon leur composition. Souvent riches en sels minéraux et oligo-éléments, elles peuvent être utilisées par voie externe ou interne, et offrent une palette de soins pour les animaux. Trois utilisations possibles en élevage bovin sont ainsi présentées dans l'article. En prévention et en traitement de la diarrhée chez les veaux, les argiles grise (bentonite) et verte (montmorillonite) seront appropriées, car elles permettent de réduire la perméabilité du tube digestif par rapport aux coccidies notamment, et agissent comme un pansement gastrique. Sous forme de cataplasme, un mélange d'argile - verte, blanche (kaolin) ou grise - avec de l'eau ou de l'huile d'olive, sera efficace contre les inflammations associées à des mammites. Pour soulager une entorse, un mélange d'argile verte et d'huile essentielle de gaulthérie couchée associée à une huile végétale, appliqué en cataplasme, contribuera à résorber l'hématome et à rétablir une bonne circulation sanguine.
Les bienfaits de l'argile
Brigitte LAPOUGE-DEJEAN, AuteurIl existe de multiples utilisations possibles de l'argile au jardin. Incorporer de l'argile au compost permettra, par exemple, d'éviter le lessivage et de mieux retenir l'eau et les éléments nutritifs. Cet apport d'argile dans des sols pauvres pourra se faire de novembre à mars, une année sur deux. L'argile s'utilise également en badigeon sur les arbres, pour les protéger des températures extrêmes (soleil, gel) tout comme des maladies cryptogamiques. Au printemps, les vertus stimulantes de l'argile en feront un allié de choix pour stimuler les jeunes plants avant leur installation au jardin (pulvérisation de lait d'argile). Elle protège également le feuillage des plantes en cas d'attaques de pucerons, ou, associée à l'huile essentielle d'origan ou de serpolet, contribue à lutter contre certaines maladies. Des conseils sont donnés pour réaliser différentes préparations à partir de diverses argiles (montmorillonite, kaolin, bentonite...) selon leur granulométrie et leur composition.
Chute des feuilles causée par Marssonina : Une menace pour l'arboriculture fruitière biologique
ARBO BIO INFOS, AuteurLes premières apparitions signalées du champignon Marssonina coronaria remontent à 1960 (Roumanie). En 2013 et 2014, plusieurs cas assez importants d'attaque de Marssonina ont été rapportés, dans différentes régions de Suisse allemande, en particulier dans des vergers bio, des vergers haute-tige et des jardins privés. Les symptômes, de petites taches nécrotiques gris-noir qui finissent par se rejoindre, apparaissent souvent après de longues périodes de pluie, en juillet et en août. De fortes attaques entraînent la chute précoce et totale des feuilles avec des conséquences négatives sur le rendement et la qualité des fruits, mais aussi sur la fructification de l'année suivante. Le champignon peut aussi provoquer des taches vert-olive sur les fruits. Des précisions sont données sur la biologie du champignon Marssonina. En termes de régulation, un ensemble de mesures indirectes (destruction des feuilles mortes...) et directes (utilisation de produits phytosanitaires biologiques) est proposé. Les préparations à base d'argile restent actuellement la seule possibilité de circonscrire l'épidémie pendant l'été.
Dépérissement de la lavanderaie : Couvert végétal et argile à l'essai
Gaëlle POYADE, AuteurLes cultures de lavande et lavandin peuvent subir un dépérissement induit par le phytoplasme du Stolbur. Ce pathogène est transmis par la cicadelle Hyalesthes obsoletus. Le Crieppam, Centre régionalisé interprofessionnel d'expérimentation en plantes à parfum, aromatiques et médicinales, étudie, depuis quelques années, plusieurs méthodes de lutte préventives : la mise en place de couverts dans les inter-rangs des lavanderaies et l'utilisation d'argile. Avec un couvert végétal semé ou spontané, les symptômes de dépérissement sont généralement moins importants, mais cette pratique nécessite du matériel spécifique. L'application d'argile kaolinite en prévention, testée de 2010 à 2013, a aussi permis une diminution des dégâts liés au dépérissement, à condition que la pression du ravageur ne soit pas trop importante. Chez les agriculteurs, les résultats pour cette deuxième solution ont été moins concluants. Là encore le matériel utilisé est remis en question (nécessité d'un pulvérisateur relativement précis).
Dossier : Le biocontrôle décolle
Maude LE CORRE, Auteur ; Guy DUBON, Auteur ; Miguel LOPEZ-FERBER, Auteur ; ET AL., AuteurLes solutions de biocontrôle sont de plus en plus prisées des agriculteurs, aussi bien en agriculture biologique que conventionnelle. Elles consistent à recourir à des mécanismes naturels pour la protection des cultures. Quatre familles de produits de biocontrôle existent : les macro-organismes, les micro-organismes, les substances naturelles et les médiateurs chimiques. Ce dossier présente certains aspects réglementaires, les différentes catégories de produits en fonction de leur origine et les produits stimulants. David Cary, de l'association internationale des fabricants de produits de biocontrôle (IBMA), témoigne. Enfin, des exemples concrets sont présentés : - biocontrôle sur salades ; - coévolution du carpocapse et du virus de la granulose ; - les applications d'argile sur pêchers.
Du kaolin contre les mouches et les pucerons : Eloigner plutôt que détruire
Alex SICILIANO, AuteurLa dissuasion en utilisant les barrières minérales comme les argiles est une solution intermédiaire entre la lutte directe et la régulation naturelle des populations de ravageurs. La spécialité commerciale Sokalciarbo WP a été présentée lors du salon Tech & Bio. Ce produit est composé de kaolin purifié et calciné (cette dernière opération a pour but de ne pas limiter la photosynthèse, ni la respiration des plantes). Son action est mécanique en gênant les ravageurs, et visuelle en brouillant leurs repères de couleurs, ce qui les incite à aller plus loin. Ce produit est désormais homologué sur pucerons en cerisier, fruits à coque, pommier, prunier, sur mouches du noyer et de l'olivier, sur cicadelles, cercopides, psylles et sur les ravageurs des plantes aromatiques (notamment sur lavande et lavandin afin de lutter contre les cicadelles vectrices du phytoplasme). L'efficacité de ce traitement dépend de la qualité de l'application qui doit être le plus homogène possible afin de recouvrir tout l'appareil aérien.
Matériels de pulvérisation : Plus d'impacts mais quid du bruit ?
Frédérique ROSE, AuteurLe 18 juin 2015, le Ctifl a organisé, sur sa station de Lanxade (Dordogne), une journée de démonstration de matériel de pulvérisation et de travail du sol pour l'arboriculture. Du côté des pulvérisateurs, dans un contexte de réduction de l'utilisation des intrants en lien avec le plan Ecophyto 2020, les constructeurs portent leurs efforts sur la précision des applications. Pour les bio, des solutions sont intéressantes notamment pour l'application d'argiles. Certains modèles sont présentés dans cet article.
Nouveautés Vu à Tech et Bio
Jean-Martial POUPEAU, Auteur ; Guillaume LE GONIDEC, Auteur ; Frédérique ROSE, Auteur ; ET AL., AuteurLe salon Tech & Bio est l'occasion pour les visiteurs de découvrir de nouveaux matériels. Les écimeuses et le matériel de désherbage mécanique, dont certains modèles sont présentés dans cet article, sont toujours plébiscités. Du matériel plus spécifique a aussi été à l'honneur, comme : - le pulvérisateur optimisé pour les préparations biodynamiques de la société Vich ; - la Prairiel, un outil de régénération des prairies de la société Carré ; - ou encore le drone de la société Géomatic-Development. Les ateliers thématiques et les conférences du salon permettent de se perfectionner en agronomie : - comparaison de quatre amendements organiques ; - méthode d'évaluation de la stabilité des agrégats du sol ; - intérêt de diversifier les porte-greffes en vergers de pommiers ; - réduction de l'abrasion du matériel de pulvérisation par les argiles, elles-mêmes utilisées comme barrière minérale contre certains ravageurs. Du côté de l'élevage, des produits ont été proposés, entre autres, pour lutter contre la maladie de Mortellaro et les pathogènes responsables des boiteries chez les bovins, et contre les troubles locomoteurs et les pathogènes digestifs chez les volailles.
Le puceron vert du pêcher : Optimisation de la lutte avec le kaolin en automne
Alain GARCIN, Auteur ; Muriel MILLAN, AuteurPour limiter les attaques de pucerons sur les arbres fruitiers, une méthode de lutte alternative consiste à appliquer de l'argile kaolinite sur les arbres, créant ainsi une barrière physique contre les piqûres des insectes. Afin d'optimiser l'utilisation de cette méthode, une bonne connaissance de la biologie des pucerons est nécessaire. C'est ce sur quoi a travaillé le Ctifl. Une stratégie de traitements à l'argile ciblés sur les pics de vol de retour des pucerons a ensuite été testée sur deux vergers de pêchers du centre Ctifl de Balandran, dans le Gard, l'un conduit en agriculture biologique, l'autre en production fruitière intégrée. Les résultats montrent une bonne efficacité avec un nombre de traitements moindre.
Acquérir des références en bio : Intérêt du réseau collaboratif RESAQVitiBio
Ludivine DAVIDOU, Auteur ; Nicolas AVELINE, Auteur ; Anaïs BERNARD, Auteur | BLANQUEFORT (39 Rue Michel Montaigne, 33 290, FRANCE) : VINOPÔLE BORDEAUX-AQUITAINE | 2014Le RESAQVitiBio est un réseau collaboratif, mis en place en Aquitaine dans le but d'acquérir des références sur les systèmes viticoles biologiques de la région. De 2011 à 2013, une série d'essais chez des viticulteurs avait pour objet l'utilisation de l'argile kaolinite calcinée contre la cicadelle verte de la vigne. Bien qu'étant un ravageur secondaire, celle-ci peut causer, par ses piqûres, des dégâts importants de grillure des feuilles, et aucun traitement n'est homologué en AB contre ce ravageur. En 2013, 13 parcelles ont été suivies, avec une partie traitée et une partie non-traitée. L'argile, en formant une barrière physique entre la cicadelle et la feuille, a limité les populations larvaires sur les zones traitées, avec une efficacité moyenne de 61,2 %. En revanche, les dégâts de grillure restent relativement présents, avec une efficacité moyenne du traitement de 55 %. Ces résultats confirment ceux observés sur les trois années précédentes avec, en moyenne sur les trois ans, 53 % d'efficacité sur la diminution de la population, et 50 % sur les grillures. Le pouvoir insectifuge de l'argile kaolinite calcinée en fait une solution intéressante pour les parcelles à forte pression de cicadelles. Une deuxième partie de ce document rapporte les résultats d'une enquête consacrée à la protection du vignoble biologique aquitain en 2013. Les dégâts observés et les traitements effectués sont proches de ceux de 2012.
Chute des feuilles causée par Marssonina, une nouvelle menace pour l'arboriculture fruitière biologique ?
Jean-Luc TSCHABOLD, Auteur ; Jean-Luc PETIT, AuteurApparue en Suisse en 2010, cette maladie fongique est causée par Diplocarpon mali et Marssonina coronaria. Elle touche notamment les vergers biologiques, et les pommiers résistants à la tavelure. La contamination a lieu à partir de la floraison. L'article décrit les symptômes sur feuilles et fruits, qui apparaissent après les longs épisodes de pluies en juillet et août. La maladie peut aboutir à une perte précoce des feuilles et le déclassement des fruits attaqués. Le champignon hiverne dans les feuilles mortes, une mesure préventive consiste donc à en favoriser la décomposition ou alors à les retirer du verger. Les différences de sensibilité variétale sont importantes, mais, malheureusement, les variétés résistantes à la tavelure (Topaz, Ottawa, Rubinola) sont sensibles au Marssonina. D'après des essais suisses, les produits à base d'argile, le cuivre et la bouillie sulfocalcique sont efficaces.
Hors-série n° 16 : L'arbre
Laurent DREYFUS, Auteur ; Nicolas DUBRANNA, Auteur ; Ernst-Michael KRANICH, Auteur ; ET AL., AuteurCe hors-série de Biodynamis est consacré à l'arbre dans le contexte de l'agriculture biodynamique : - Les quatre éléments et l'arbre ; - Les racines et les bois ; - Le déploiement des feuilles : un processus floral ; - L'arbre médiateur climatique ; - La double action du rythme Terre-Soleil dans la croissance des feuillus ; - Le caractère de l'arbre dans le paysage ; - Le mélèze, un arbre de lumière ; - La haie, médiateur du paysage ; - Le cycle des travaux en forêt ; - Quelques bases d'arboriculture fruitière ; - Pour une approche humaniste de la taille ; - Le badigeon ; - L'argile en arboriculture ; - Quelques conseils pour lutter contre maladies et parasites en arboriculture ; - Comment composter les feuilles mortes ? ; - Autour de l'arbre : Entretien avec Francis Hallé.
Lutte contre l'eudémis (Lobesia botrana) avec de l'argile kaolinite calcinée : Premiers résultats 2014
Eric MAILLE, Auteur ; AGRI SYNERGIE (Périgueux, FRANCE), Auteur ; VIVRE LA VIGNE EN BIO, AuteurDans VIVRE LA VIGNE EN BIO (N° 129-130-131-132 Juillet / Août / Septembre / Octobre 2014) / p. 25-37 (13)Des enquêtes réalisées auprès de vignerons bio du Bergeracois, ainsi que le réseau de surveillance mis en place par AgroBio Périgord ont mis en lumière la problématique liée aux tordeuses de la grappe, notamment l'eudémis. Dans ce contexte, AgroBio Périgord et Agri Synergie ont conduit une expérimentation sur l'utilisation de l'argile kaolinite calcinée pour lutter contre ces insectes ravageurs. Le mode (en plein ou localisé) et la dose d'application ont fait l'objet de différentes modalités. Le protocole mis en place est décrit dans cet article, de même que les premiers résultats obtenus en 2014. Ces derniers apportent des informations sur la dynamique de développement de l'eudémis et sur les dégâts indirects liés au botrytis. Des résultats complémentaires, qui concerneront la troisième génération d'eudémis, sont attendus.
Petit Larousse des remèdes maison 100 % naturels
Basé sur l'expérience d'une spécialiste en aromathérapie et en phytothérapie, ce guide propose 150 recettes pour préparer, à partir de plantes et de produits naturels, des baumes, huiles, masques, poudres, sprays, crèmes, désinfectants et autres remèdes utiles dans le cadre d'un usage familial. Après une partie introductive consacrée aux principes généraux de fabrication (les différents types de préparations, le matériel et les produits nécessaires), une liste de 50 symptômes et maladies courants permet d'accéder aux recettes proposées pour les traiter. Exemples : une huile anti-cicatrice à la rose musquée, lavande et romarin, un baume apaisant pour les articulations, un après-rasage à la myrrhe et à l'aloès pour apaiser les irritations Pour chaque recette, les ingrédients et le matériel nécessaires sont présentés, ainsi que des conseils pour l'application des remèdes. Un dictionnaire des ingrédients (propriétés, parties utilisées, contre-indications) complète le guide.
Argiles en Arboriculture : Pommier, Poirier, Cerisier, Olivier
Myriam BERUD, Auteur ; François WARLOP, Auteur ; Gilles LIBOUREL, Auteur ; ET AL., Auteur | AIX-EN-PROVENCE CEDEX 1 (22 Avenue Henri Pontier, 13 626, FRANCE) : CHAMBRE RÉGIONALE D'AGRICULTURE PROVENCE-ALPES-CÔTE-D'AZUR | 2013Cette fiche sur les techniques alternatives, réalisée par la Chambre d'agriculture de Provence-Alpes-Côtes-d'Azur, le Grab, et les stations expérimentales La Pugère et La Tapy, s'intéresse à l'utilisation d'argiles en arboriculture. Elle s'appuie notamment sur des résultats d'expérimentation. D'abord utilisés comme protection contre le soleil, les argiles ont montré un intérêt dans la lutte contre certains insectes ravageurs, notamment le psylle du poirier, la mouche de la cerise, la mouche de l'olive, ou encore le puceron cendré du pommier. Les stratégies de lutte contre ces quatre bio-agresseurs sont détaillées, avec l'application de kaolinite calcinée, l'argile blanche la plus utilisée. Trois produits commerciaux à base de kaolinite étaient homologués en décembre 2013, dont deux tolérés en agriculture biologique. Cette fiche technique présente également quelques éléments sur la qualité de l'épiderme des fruits suite à ce type de traitement, le marquage des fruits pouvant représenter une inquiétude importante pour les producteurs. Enfin, les bonnes pratiques de pulvérisation sont données.
Argiles : Un fort potentiel
Myriam GOULETTE, AuteurL'utilisation du Sokalciarbo, kaolin calciné fabriqué par la société Soka, était présentée lors d'une conférence à l'occasion du salon Tech&Bio, le 19 septembre dernier. L'argile forme une barrière physique à la surface des feuilles, limitant ainsi la ponte et les piqûres par les insectes piqueurs-suceurs (pucerons, cicadelles, mouches). Bien qu'il ne dispose pas encore d'homologation pour ces usages, le Sokalciarbo est aussi efficace sur la cicadelle verte de la vigne et le psylle du poirier, avec des essais montrant plus de 95% d'efficacité. Les travaux menés sur carpocapse sont encourageants, et une baisse du dépérissement et du feu bactérien a aussi été observée sur les parcelles traitées à l'argile. Le Sokalciarbo doit être mélangé avec de l'eau pour obtenir un lait épais à mettre dans le pulvérisateur pour une application à 50 kg/ha. Le produit étant un peu abrasif, il vaut mieux utiliser un pulvé KWH ou un pulvé avec pompe à membrane et des buses en plastique ou au mieux en céramique. D'après les essais réalisés, une pression de 8 à 10 bars permet une très bonne couverture du feuillage tout en limitant l'usure de l'appareil.
Dossier : Soins vétérinaires au naturel
Sophie BEAUME, Auteur ; Delphine ARMAND, Auteur ; Stéphan CAYRE, Auteur ; ET AL., AuteurCe dossier, intitulé "Soins vétérinaires au naturel", comporte les articles suivants : - Soins naturels vétérinaires : l'embarras du choix... ; - Médecine chinoise : modernité et... efficacité ! ; - Ostéopathie : votre animal va adorer ! ; - Mieux comprendre la psychologie animale ; - Soigner son chien et son chat au naturel ; - Ces animaux qui se soignent avec l'argile.
Gestion des cicadelles vertes : Utilisation de l'argile kaolinite calcinée comme insectifuge
Emma FULCHIN, Auteur ; Eric MAILLE, AuteurLa cicadelle verte est un insecte ravageur dont les adultes et les larves provoquent des symptômes de grillure sur les feuilles de vigne. Une méthode de traitement spécifique à cet insecte et alternative est en cours d'essai en Gironde et en Dordogne, dans le cadre du RESAQ BIO. Elle consiste à pulvériser une solution d'argile kaolinite calcinée qui, en formant un film blanc sur les feuilles, protégerait celles-ci des piqûres des cicadelles. Les essais réalisés depuis 2009 ont donné des résultats prometteurs, avec une réduction significative de la population de larves de cicadelles sur les parcelles traitées (de 50 à 90 %). Toutefois, les essais ont été menés sur des années avec des conditions de faible pression et ils devront être complétés. L'application d'argile kaolinite calcinée ne semble pas avoir d'impact sur la maturation et la qualité des raisins produits, ni sur les populations d'acariens prédateurs.
Huiles essentielles au jardin
Brigitte LAPOUGE-DEJEAN, Auteur ; Marceau BOURDARIAS, AuteurOn peut classer les huiles essentielles en deux grandes familles, celles qui aident à lutter contre les insectes (insecticides ou insectifuges) et les fongicides qui permettent de lutter contre les maladies cryptogamiques Tout traitement aux huiles essentielles doit commencer en effectuant une préparation à laquelle est ajouté un litre d'eau de pluie. Il est aussi possible de préparer un lait d'argile base. Des conseils portent sur le moment de pulvériser et les quelques précautions à prendre. La réussite d'un traitement dépend de la qualité de l'eau. Deux tableaux présentent les huiles essentielles selon les traitements voulus.
Je prépare mes potions pour le jardin : Purins, badigeons, traitements...
Brigitte LAPOUGE-DEJEAN, Auteur ; Serge LAPOUGE, Auteur | MENS (Domaine de Raud, 38 710, FRANCE) : ÉDITIONS TERRE VIVANTE | 2013A partir de plantes très communes (ail, consoude, ortie...) et de produits naturels et bon marché (argile, huile, savon noir...), voire gratuits (marc de café, cendres...), chaque jardinier peut préparer les potions nécessaires à l'entretien d'un beau jardin, sain et productif. Ces préparations (décoctions, purins, macérations, badigeons, pansements...) agissent, selon les cas, comme des stimulants, des fertilisants, des répulsifs, des insectifuges, des cicatrisants... Elles permettent de soigner en douceur les plantes potagères, fruitières ou à fleurs et les arbres. Les recettes, qui sont déjà utilisées par des professionnels, sont simples à réaliser. Elles représentent une nouvelle façon de jardiner, qui fait évoluer les habitudes, permet de privilégier le préventif au curatif, et de faire des économies tout en préservant la planète.
Lutte contre les bio-agresseurs : Les pucerons, objets de toutes les attentions
Sophie SIMONIN, AuteurA l'occasion de la sixième rencontre technique « Agriculture biologique » organisée par l'ITAB et le CTIFL, les techniques alternatives de lutte contre les pucerons ont fait l'objet de plusieurs présentations. Le CTIFL de Lanxade a mené une expérimentation de lâchers inondatifs d'auxiliaires (chrysopes et syrphes) sous filet de protection sur pomme. Les chrysopes se sont bien installés dans les modalités avec lâchers, mais l'efficacité de ces traitements n'est pas satisfaisante, d'autant plus que la technique des lâchers inondatifs est lourde et coûteuse. Dans le Gard et le Tarn-et-Garonne, des campagnes de piégeage sont menées pour identifier les périodes de vols retour de pucerons dioeciques, et ainsi améliorer l'efficacité des applications d'argile à l'automne. Les résultats confirment un étalement des vols de retour à l'automne, ce qui rend la lutte difficile. L'objectif à terme est de pouvoir modéliser des courbes de vol, ce qui, combiné à une meilleure connaissance des modes d'action de l'argile, permettrait de lutter plus efficacement. Enfin, le mélange variétal est une piste à explorer.
Réduction des intrants : Moins traiter ses oliviers
Fleur MASSON, AuteurUn projet CASDAR sur la réduction des intrants en oléiculture a été mené par le GRAB (groupe de recherche en agriculture biologique) et différents partenaires, de 2010 à 2012. Il a porté sur la gestion de l'enherbement, la lutte contre la mouche et l'il-de-paon ainsi que sur l'optimisation des itinéraires techniques. Contre la mouche de l'olive, principal ravageur, il existe deux méthodes utilisables en agriculture biologique : le spinosad, un mélange qui attire et tue les adultes, mais présente un mauvais profil environnemental, et le kaolin qui constitue une barrière physique empêchant la ponte, mais à laquelle la mouche pourrait s'habituer. Il est donc important de multiplier les méthodes de lutte. Contre l'il-de-paon, une maladie cryptogamique, le cuivre est majoritairement utilisé, mais c'est un élément qui pourrait bien aussi avoir un effet néfaste sur les parasites de la mouche. Les essais au laboratoire montrent des résultats intéressants du bicarbonate de potassium, de deux huiles essentielles et d'un extrait de pépins d'agrumes. La gestion de l'enherbement pourrait s'appuyer sur l'utilisation de plantes de couverture, par exemple en mélangeant deux espèces dont les installations sont complémentaires.
Le sol, les plantes... et nous (3/3)
Guylaine GOULFIER, AuteurGrâce à la rhizodéposition, la plante est capable de se nourrir en répondant à ses besoins du moment et l'activité des racines et de la foule microbienne sollicitée a une action sur le sol Au regard du processus d'alimentation naturel des plantes, si fin et subtil, la fertilisation même bio (engrais naturels, insolubles) peut apparaître grossière. Le jardinier doit alors s'assurer que les cycles naturels à l'uvre dans son jardin se perpétuent et il doit les accompagner. La terre doit toujours être couverte. Le paillage maintient le taux d'humus du sol. Les racines permettent, en produisant des acides, de dégrader la roche-mère et donc de libérer des éléments minéraux favorisant parfois la production d'argile. L'idéal est d'avoir, dans le sol, le plus de racines vivantes possibles (racines de plantes diverses et variées comme des légumes mélangés entre eux, mêlés d'herbes aromatiques et de fleurs, côtoyant des engrais verts...). Cette variété permet aux végétaux de s'alimenter dans le sol en limitant la concurrence entre les plantes. Cela remet en question au jardin la rotation des cultures dès que l'on envisage que les végétaux enrichissent la terre Dans un encart, l'auteur de l'article envisage le compost comme un levain.
En forme grâce à l'argile ! : Santé et bien-être au naturel
Grâce à ses propriétés physicochimiques, l'argile peut soigner de nombreux maux du quotidien ! Elle fixe, puis évacue les substances indésirables (bactéries, germes, toxines...) présentes sur une plaie ou dans le tube digestif. Sa richesse en silicium en fait un puissant reminéralisant et un anti-inflammatoire reconnu. Elle permet aussi de réaliser des soins d'hygiène du corps ou de beauté naturels. Aphtes, arthrose, brûlure, écharde, entorse, ulcère... De A à Z, les maux que l'on peut soulager grâce à l'argile sont présentés en détaillant pour chacun le mode d'emploi en usage externe (cataplasme, application de poudre sèche...) ou interne (eau d'argile, cure...). Toutes les formes de l'argile (illite, montmorillonite...) sont décrites, afin que chacun puisse choisir celle qui lui convient le mieux : concassée, en poudre surfine, en pâte... Enfin, 25 recettes simples et économiques sont fournies pour fabriquer soi-même shampooings, crèmes et masques. Biologiste, enseignante, journaliste, rédactrice en chef du magazine Alternative Santé, Cécile Baudet s'est spécialisée dans les médecines alternatives, l'alimentation, l'environnement et la santé.
Il était une fois, le sol (1/3)
Guylaine GOULFIER, AuteurLe sol naît et évolue en surface comme en profondeur de la dégradation de la roche mère à l'humus qui, mêlé à l'argile, forme le complexe argilo-humique (CAH). Quelle que soit la nature de la terre (sableuse, limoneuse ou argileuse), les solutions pour la rendre fertile et facile à cultiver seront toujours les mêmes : assurer la rencontre du minéral et de l'organique. Il est nécessaire que le sol s'enrichisse progressivement en humus grâce à la décomposition de la matière organique (épandage régulier de fumier, de tontes, de BRF...) mais aussi qu'il maintienne son niveau d'argile issue de la dégradation de la roche-mère. Enfouie sous une profondeur de terre, la roche-mère est attaquée par les acides organiques et le dioxyde de carbone qu'émettent les racines et les milliards de micro-organismes qui gravitent dans la rhizosphère. Pour mieux comprendre la nature du sol, il est recommandé d'observer la flore spontanée poussant à proximité. Un tableau détaille la flore indicatrice propre à chaque type de sol : lourd, léger, riche en humus et en azote, acide, calcaire. Pour évaluer la granulométrie de son sol, le "test de l'éprouvette" est présenté.
De l'intérêt d'user de bentonite sur moût
Claudine GALBRUN, AuteurL'ajout de bentonite, argile utilisée pour éliminer des protéines du vin et les risques d'instabilité qui y sont liés, est habituellement réalisé avant la mise en bouteille. Ce traitement présente un certain nombre d'effets indésirables : perte de volume, altération de la couleur du vin François-Xavier Sauvage, de l'Inra de Montpellier, a alors voulu tester l'ajout de bentonite sur moût. Il s'avère que cette nouvelle méthodologie n'altère pas la couleur et la qualité du vin. De plus, en cas d'ajout en début de fermentation alcoolique, elle en diminuerait la durée et accélèrerait les fermentations languissantes. Les doses optimales à apporter sont variables en fonction de la composition du moût en protéines, et donc du cépage. Enfin, l'étude réalisée montre que l'apport de fortes doses (150 mg/hL) est inutile, ce qui permettra de réduire celles utilisées actuellement.
Bilan des connaissances sur la lutte contre la cécidomyie de la lavande et du lavandin
HERBA BIO, AuteurLa cécidomyie de la lavande et du lavandin est un insecte inféodé aux lavanderaies, qui entraîne des symptômes de dessèchement sur les rameaux. En hiver, l'insecte se trouve sous forme de pupe à quelques centimètres de la surface du sol. Après avoir émergé, les femelles pondent leurs ufs dans les infractuosités des écorces. En agriculture conventionnelle comme en agriculture biologique, il n'existe actuellement pas de produit homologué. La méthode du buttage l'hiver, qui consiste à empêcher l'émergence des adultes par un obstacle physique, a été testée par l'Iteipmai et le CRIEPAM entre 2007 et 2010. Les résultats n'ont pas été concluants. La méthode sera poursuivie sur un site, et un autre essai sera mis en place au niveau de l'Iteipmai en collaboration avec la Chambre d'agriculture de la Drôme (lutte par pulvérisation d'argile sur la plante).
Le « cur » de l'argile
Dennis KLOCEK, AuteurDennis Klocek est artiste, scientifique, chercheur, enseignant et alchimiste américain. Il présente l'argile et propose plusieurs préparations afin d'améliorer les propriétés d'un sol argileux. L'argile est un matériau qui, en excès, peut provoquer la compaction des sols, la stagnation d'eau dans le sol, la pourriture des plantes à partir des racines ou ralentir la croissance. L'argile situé dans le « cur » du sol est plus lent à se réchauffer que d'autres constituants du sol. Plusieurs leviers existent afin d'améliorer les propriétés de son sol trop riche en argile : épandage de poudre de gypse à l'automne afin d'optimiser la plantation au printemps, préparation de compost de bouse à base de coquilles d'ufs dynamisées pulvérisée sur le sol, préparation d'algues et de luzerne utilisée avec le compost de bouse précédemment décrit et dynamisé. Les différentes étapes de préparation sont décrites.
Essais de produits complémentaires : Campagne 2010
Daniel PASQUET, AuteurDes essais sont réalisés par Vini Vitis Bio pour tester des produits complémentaires au cuivre dans la lutte contre les maladies fongiques : éliciteurs, engrais foliaires, extraits de plantes... Cet article présente les résultats des essais 2010, qui portent sur l'efficacité du produit ABF63 en complément de Bacillus thuringiensis contre la tordeuse de la grappe, sur l'efficacité de VIVAFLOR en complément de traitements fongicides (à base de cuivre), et sur l'efficacité insectifuge des argiles d'Argiservice. Concernant le renforcement des défenses de la vigne, un gain d'efficacité a été observé dans le cas d'utilisation d'extraits hydro-alcooliques de plantes. L'application d'ABF63, en association au Bt, permet un gain d'efficacité de 15 % par rapport à l'application de Bt seul ; VIVAFLOR permet un gain de 6,7 % de rendement en kilo-degré par cep ; et l'application d'argiles montre une efficacité de 15 % en poudrage, et de 39 % pour l'argile calcinée. Les meilleurs résultats en termes de récolte (kilo-degré) ont été obtenus avec les applications suivantes : BBRSR Disperss, extraits hydro-alcooliques, GREENSTIM, et VIVAFLOR.
Ils le font en Allemagne : La bentonite pour éliminer les amines biogènes sur blanc
Magali-Eve KORALEWSKI, AuteurLa bentonite est une argile pouvant être utilisée sur vin blanc pour éliminer les amines biogènes. En Allemagne, la Chambre d'agriculture du Rheinland-Pfalz a étudié l'impact d'un traitement à la bentonite sur les quantités d'amines biogènes dans les vins blancs. Les résultats de cet essai ont montré que différentes bentonites utilisées à la dose maximale de 1,5 g/l ont permis de réduire de 86% les teneurs en histamine et de 22% à 44% les teneurs en autres amines biogènes (phényléthylamine, putrescine, cadavérine). Pascal Herr, de la CA du Rheinland-Pfalz, précise que les quantités d'amines biogènes ne sont pas limitées en Europe mais qu'il est préférable d'en réduire les concentrations, car elles sont susceptibles de provoquer des réactions allergiques chez l'homme. Des analyses sensorielles n'ont pas montré de diminution des arômes pour ces vins traités à la bentonite.
Pulvérisation : Bien utiliser les argiles
Maria DELGADO, AuteurL'utilisation de kaolinite calcinée se développe depuis 4 ans dans les vergers en agriculture bio et en agriculture raisonnée. Des homologations existent déjà pour la lutte hivernale contre la psylle du poirier et pour la lutte contre les pucerons. D'autres sont en cours sur la mouche de l'olive et la mouche de la cerise. Le mode d'action de la kaolinite est décrit dans cet article et des doses sont conseillées. Les argiles étant des produits de contact, il faut renouveler les applications au fur et à mesure de la croissance des pousses ou du lessivage par les pluies. Cela fonctionne bien pour réduire les psylles de poiriers mais, contre la mouche de l'olive, l'efficacité reste moindre. Enfin, les argiles peuvent contenir un peu de quartz, ce qui peut poser des problèmes d'usure au niveau des pompes (notamment les pompes à piston). Tout n'est pas encore au point, les essais doivent continuer.
De l'argile pour protéger les arbres fruitiers
FRANCE AGRICOLE (LA), AuteurAu CTIFL (Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes), Alain Garcin étudie les effets de la kaolinite, argile blanche calcinée, sur le puceron vert du pommier et la mouche de l'olive, pour lesquels des produits sont en attente d'homologation. Actuellement, le seul traitement à base de kaolinite homologué en France, Surround, est réservé à la lutte contre le psylle du poirier. Sont exposées les conditions d'application de la kaolinite pour agir contre le puceron du pommier, la mouche de l'olivier, le psylle du poirier. Avec un prix de l'ordre de 1,20 /kg pour 30 à 50 kg/ha par traitement, l'argile kaolinite est très intéressante en bio.
De l'argile pour protéger les arbres fruitiers
Antoine BOSSE-PLATIERE, AuteurL'article fait une présentation des atouts de la kaolinite, argile blanche utilisée pour la fabrication de la porcelaine qui, une fois calcinée, et après application sur les arbres fruitiers, forme une barrière minérale. Elle est testée en arboriculture depuis 1998. Des essais, conduits par le Grab (Groupement de recherche en agriculture biologique) puis par différents Centres techniques professionnels, ont révélé l'efficacité de la kaolinite contre de nombreux ravageurs au verger (les meilleurs résultats ont été obtenus contre le puceron noir du cerisier, la mouche de l'olivier, le psylle du poirier...). L'article rappelle, par ailleurs, comment la kaolinite, d'un point de vue règlementaire, reste pour le moment non autorisée pour les jardiniers amateurs.
Argiles thérapeutiques
L'argile, terre magique aux multiples couleurs de l'arc-en-ciel, possède d'innombrables vertus thérapeutiques connues et reconnues depuis des millénaires. Seule ou combinée, absorbée ou en cataplasme, utilisée par les industries de pointe, l'argile purifie, nettoie, tonifie, cicatrise, adoucit et nourrit. Cet ouvrage présente l'ensemble des soins, traitements et thérapies à base d'argile. Il apprend aussi à choisir et préparer soi-même ses argiles pour une efficacité maximale.
Contre le puceron vert du pêcher : Enfin, une argile française homologuée
Jean-Luc PETIT, AuteurUn nouveau produit contre le puceron vert du pêcher vient d'être homologué : le Kaolin calciné (Sokalciarbo WP). Provenant d'un gisement en Bretagne, il est le seul produit en Europe ayant une autorisation de mise en marché. Son procédé de fabrication est assez lourd : après l'extraction, l'argile est lavée et purifiée, débarrassée du quartz et des particules de mica trop grosses. Ensuite, le kaolin est tamisé, épaissi et transformé en granulés. Il doit encore être réduit en poudre, puis calciné pour une efficacité optimale. Un film de kaolin calciné crée une barrière minérale à la surface du végétal qui repousse les insectes sans les tuer. Le produit est assez résistant au lessivage, aux chocs thermiques et aux ultra-violets. L'application est possible en deux ou trois passages. Ce produit est très écologique puisqu'il ne présente aucun danger pour le producteur, le consommateur, le sol, la faune et la flore. Des essais sont menés sur d'autres ravageurs. Un encadré précise les données de l'étiquette du produit.
Les enduits naturels : Des murs qui respirent
Philippe GUIBERT, AuteurLes enduits naturels remplacent de plus en plus les revêtements synthétiques, parce qu'ils présentent de nombreux avantages : esthétiques, écologiques, facile d'emploi et sans conséquence sur la santé humaine. Ils sont perspirants (stoppent la pénétration de l'eau tout en laissant s'échapper la vapeur d'eau), protègent les murs de l'humidité et peuvent être colorés. Les qualités de l'enduit à la chaux sont décrites. Le nombre de couches d'enduit varie selon le support. Il est impératif d'avoir un certain savoir-faire pour que l'enduit ne se dégrade pas prématurément. D'autres enduits sont présentés comme les stucs et tadelakt, et les enduits à base de terre ou d'argile. Il est possible d'ajouter une patine à base d'argile ou une peinture microporeuse. Les mélanges entre matières sont réalisés pour augmenter la résistance à l'érosion, limiter la fissuration ou améliorer le pouvoir isolant.
Le pyrèthre naturel contre la cicadelle
C. GALBRUN, AuteurL'AIVB-LR (Association interprofessionnelle de la viticulture biologique du Languedoc-Roussillon) a dressé un état des lieux des produits naturels ayant fait l'objet d'expérimentations dans la lutte contre la flavescence dorée. Les résultats penchent en faveur du pyrèthre naturel (efficience comprise entre 40 et 95 %). Dans les essais menés, par rapport à la roténone (qui sera retirée du marché en 2011 en raison de problème de toxicité), il présente un effet choc supérieur, il est plus efficace et plus régulier et permet une plus grande souplesse de positionnement. L'efficacité du pyrèthre est influencée notamment par la période d'application. Afin de sécuriser la lutte, selon l'AIVB-LR, la kaolinite calcinée pourrait, sous réserve de nouveaux essais (les premiers essais ont été mis en place en 2008 et 2009), constituer une solution supplémentaire à celle offerte par le pyrèthre.
L'argile kaolinite, une nouvelle méthode de lutte par barrière minérale protectrice contre le puceron vert du pêcher Myzus persicae Sulz
Alain GARCIN, AuteurLe volume 4 de la Revue Innovations Agronomiques de l'INRA est spécialement dédié à l'agriculture biologique. Il présente des communications sélectionnées parmi les exposés et posters du colloque Dinabio organisé en mai 2008 à Montpellier. Ce document est une de ces communications. Le puceron vert Myzus persicae Sulz. est un ravageur majeur du pêcher. Il peut occasionner des dégâts considérables, compromettant la récolte de l'année, mais aussi la vie de toute une partie de la charpente, voire de l'arbre. De plus, il s'agit de l'un des vecteurs du virus de la Sharka. Pour lutter contre ce ravageur, des essais ont été mis en place par le Ctifl depuis 2005, afin d'évaluer l'efficacité d'un produit à base d'argile kaolinite, le Surround® WP, suivant sa période d'application, dans un verger conduit en agriculture biologique, ainsi que dans un verger en protection raisonnée, en comparaison avec un aphicide chimique. L'argile peut être positionnée soit à la chute des feuilles pour contrarier les pontes, soit au printemps pour empêcher l'installation des fondatrices. L'argile positionnée en automne permet de réduire d'environ 50 % les pontes d'oeufs d'hiver. Au printemps, le Surround® seul appliqué à l'automne n'est pas suffisant pour limiter les foyers de pucerons, mais il peut s'intégrer dans une stratégie de protection raisonnée, associé à l'application d'huiles minérales en fin d'hiver.
L'argile Kaolinite pour protéger les vergers bio
Pierre-Louis BERGER, AuteurLa protection sanitaire des vergers biologiques se fait essentiellement par l'application de méthodes préventives. Il existe très peu de produits phytosanitaires d'origine naturelle et d'une efficacité suffisante. Dans les années 1990, un nouveau concept de protection des cultures basé sur l'utilisation de l'argile kaolinite est apparu aux États-Unis. Depuis, plusieurs expérimentations montrent des efficacités différentes selon les arbres traités, mais aussi selon les insectes visés et surtout selon les périodes d'utilisation. Les résultats restent cependant très intéressants et dans certains cas plus efficaces que les traitements chimiques.
Argile : Le partenaire beauté
Gaëlle POYADE, AuteurLes usages de l'argile sont multiples. En construction, en poterie, en médecine, en agriculture, elle est aussi un partenaire beauté et bien-être. Cet article présente les différents types d'argile (bentonite, montmorillonite, illite, , de couleur verte, rouge, blanche, rose) et ses vertus.
Journées techniques viticulture à Die 2008: Au pays de la Clairette
Aude COULOMBEL, AuteurPlus de 150 personnes ont assisté aux Journées techniques viticulture Itab 2008 à Die (Drôme). Les conférences portaient sur différentes thématiques : les levures antagonistes d'Aspergillus Carbonarius, champignon responsable d'ochratoxine A dans les vins (effet positif pour les 17 souches de levures testées dans le cadre du projet Orwine) ; la réduction de la teneur en sulfites des vins (choix de souches peu productrices de SO2 naturellement, techniques de stabilisation microbiologique) ; les nouveaux cépages fongi-résistants PIWI hybrides développés par la recherche suisse ; la lutte contre la cicadelle de la flavescence dorée avec des applications d'argiles kaolinites calcinées (essais à poursuivre) ; l'étude d'efficacité de stratégies de lutte contre les cicadelles vertes (argile, pyrèthre).
Olives et cerises : Quelle mouche vous a piquées ?
Jean-Luc PETIT, AuteurEn agriculture biologique, les mouches occasionnent des dégâts importants. Pour l'olivier, la lutte est possible en respect du cahier des charges européen. En revanche, pour le cerisier, la réponse technique n'est pas toujours au rendez-vous. La mouche de l'olive (Bactrocera oleae) est un diptère qui présente 3 à 5 générations par an. La lutte comprend deux stratégies : le Spinosad (homologué en bio en France pour l'olive, mais pas sur la mouche de la cerise) et la kaolinite (en cours d'homologation). Le Spinosad, qui agit sur le système nerveux, ne semble pas présenter de risque d'apparition de résistance croisée mais n'est pas sans effet sur les abeilles, les trichogrammes et autres parasitoïdes. La kaolinite agit comme un répulsif sur les ravageurs et a un effet sur les maladies fongiques. Les pièges massifs et la lutte prophylactique peuvent aussi protéger les oliveraies contre la mouche. Contre la mouche de la cerise (Rhagoletis cerasi), seul le piégeage massif est utilisable. Des pistes de recherche existent et concernent notamment : les auxiliaires prédateurs, les parasites (champignon Beauveria bassiana ) et les agents entomopathogènes (nématode Steinernema carpocapsae ), les hormones d'oviposition, le neem , sans négliger le rôle des oiseaux insectivores.
Protection des plantes : Quoi de neuf ?
Monique JONIS, AuteurDe nombreuses nouveautés réglementaires sont apparues en 2009, concernant les produits de protection des plantes. Un avis de l'AFSSA (Agence française de sécurité sanitaire des aliments) préconise, afin de protéger les organismes de l'environnement, de limiter les doses de cuivre utilisé à 8 applications/an avec une dose maximum de 0,5 kg, soit 4 kg/ha/an. Une étude supplémentaire devra déterminer si une application de 750 g/ha est acceptable, notamment pour les oiseaux. Les préparations cupriques seront évaluées dans cette optique. Néanmoins, les préparations actuelles sont autorisées jusqu'au 31 mai 2014. Concernant les préparations naturelles peu préoccupantes (PNPP), le ministère de l'Agriculture a fait paraître un décret encadrant la commercialisation de celles qui revendiquent des effets phytopharmaceutiques. L'article fait ensuite le point sur l'actualité de quelques produits (bouillie Sulfo-calcique italienne, Neem, argiles, bicarbonate de potassium, quassia), ainsi que sur l'expérimentation sur les produits alternatifs.
Puceron noir du cerisier : Un contrôle efficace avec la kaolinite en automne
L'ARBORICULTURE FRUITIERE, AuteurDans le cadre d'une protection en agriculture biologique, le domaine expérimental de la Tapy, dans le Vaucluse, a testé l'action de l'argile kaolinite en protection des cerisiers contre le puceron noir Mysus cerasi. Déposée sur les arbres, l'argile crée une barrière minérale de couleur blanche censée empêcher la ponte du puceron qui ne reconnaît plus sa plante hôte. Les résultats sont très encourageants puisque les applications de kaolinite ont permis de contrôler de façon efficace les populations de pucerons.
Rencontres techniques Itab-CTIFL : Priorité à la lutte contre les ravageurs
Christine RIVRY-FOURNIER, AuteurLa rencontre co-organisée par l'Itab et le CTIFL, à Lanxade, en Dordogne, fin janvier 2009, a permis de présenter les résultats d'essais menés en arboriculture bio. Parmi ces essais, la lutte biologique par conservation consiste à favoriser, dans le verger, les prédateurs autochtones. De nouvelles techniques moléculaires, basées sur la détection de marqueurs spécifiques de bio-agresseurs dans les fèces ou le tube digestif des auxiliaires, permettent de repérer les auxiliaires intéressants pour la protection du verger. D'autres résultats ont été présentés : nématodes parasitoïdes contre les souches de carpocapse du pommier résistantes au virus de la granulose ; confusion sexuelle contre le carpocapse des prunes ; argile kaolinite pour contrôler le puceron noir du cerisier ; prophylaxie contre le Black Rot du pommier, un parasite en recrudescence (élimination des fruits tombés au sol, destruction des feuilles, etc.).
Santé - Fiche n° 2 : Des produits naturels pour une protection alternative en agriculture biologique
Le Réseau Mixte Technologique pour le Développement de l'Agriculture Biologique (RMT DévAB) est composé d'instituts techniques agricoles (dont l'ACTA, tête de réseau), de chambres d'agriculture (dont l'APCA, tête de réseau), d'organismes de recherche, de structures spécifiques de l'AB (dont l'ITAB), de lycées agricoles (du réseau Formabio) et d'écoles d'ingénieurs en Agriculture. Il a pour ambition d'identifier des stratégies de développement de ce mode de production agricole et de consolider un réseau de compétences, en recherche, développement et formation, spécifiques à l'AB, permettant de construire des projets intégrateurs pour l'AB et développer la visibilité européenne de la France. L'axe 1 du programme du RMT vise à accompagner l'AB comme mode de production innovant et performant pour l'ensemble de l'agriculture. L'objet du chapitre introductif et des fiches qui l'accompagnent (organisées en 4 chapitres : Systèmes de production ; Agronomie ; Santé des plantes et des animaux ; Partenariats) est de caractériser des systèmes de production innovants et performants et d'identifier leurs clés de réussite. Ainsi, cette fiche (Santé - Fiche n° 2 : Des produits naturels pour une protection alternative en agriculture biologique) a été réalisée dans le cadre du RMT DEVAB. En agriculture biologique, malgré les efforts réalisés en amont pour limiter le développement des bio-agresseurs, on peut se trouver dans des situations où il est nécessaire de réaliser des traitements phytosanitaires. Il est alors possible de faire le choix de préparations naturelles à action pesticide. Ces produits à base de plantes ou de minéraux sont considérés comme « doux » ou peu préoccupants. Leur utilisation garantit un meilleur respect de notre environnement.
Mouche de l'olivier : Des solutions en perspective, applicables en bio
Les méthodes de lutte contre la mouche de l'olivier ont été abordées lors d'une journée organisée par le GRAB Avignon (Groupement de Recherche en Agriculture Biologique) chez un oléiculteur du Vaucluse. La technique actuelle du piégeage est efficace sur un parcellaire isolé de toute autre exploitation, tout comme le pâturage des troupeaux ou des volailles juste après la récolte. D'autres techniques, non encore pratiquées car non autorisées ou en cours de test, promettent de bons résultats. Il s'agit par exemple de l'utilisation d'un insecticide naturel, le spinosad (matière active du Synéis), des lâchers d'une guêpe africaine parasite (travaux en cours de l'INRA), ou du semis en bandes florales de plantes hôtes (l'Inule) pouvant héberger des prédateurs de la mouche. La pulvérisation sur l'olivier d'une couche d'argile, en 10 passages, en moyenne, de mai à la récolte, pour empêcher la mouche de pondre, semble tout à fait prometteuse malgré un coût encore élevé (environ 500/ha/an de produit).
L'argile contre la mouche de l'olive en bio
L'article décrit deux moyens de lutte contre la mouche de l'olive en agriculture biologique : piégeage bien qu'onéreux, kaolinite pour dérouter les femelles.
Guide pratique pour l'agriculture bio-dynamique : A l'usage des agriculteurs
Ce document est un guide des pratiques fondamentales pour l'application de la méthode bio-dynamique. Il est destiné aux agriculteurs professionnels qui souhaitent débuter avec cette méthode. Il concerne surtout les pratiques ayant trait à l'emploi des préparations bio-dynamiques à pulvériser, au compostage et à l'usage des différents purins et tisanes comme protecteurs ou stimulants de la vie du sol et des plantes.
Lutte contre le puceron vert du pêcher : L'argile au secours de l'arboriculteur
Le puceron vert Myzus persicae Sulz est un ravageur majeur du pêcher. Des essais ont été mis en place par le Ctifl depuis 2005, afin d'évaluer l'efficacité d'un produit à base d'argile kaolinite, le Surround WP, positionné soit à la chute des feuilles pour contrarier les pontes, soit au printemps pour empêcher l'installation des fondatrices, dans un verger conduit en Agriculture Biologique. L'argile positionnée en automne permet de réduire d'environ 50% les pontes d'oeufs d'hiver. Au printemps, le Surround seul appliqué à l'automne n'est pas suffisant pour limiter les foyers de pucerons, mais il peut s'intégrer dans une stratégie de protection raisonnée, incluant des traitements aux huiles minérales en fin d'hiver.
Le point sur les argiles calcinées du commerce
Des essais sont effectués, depuis 1998, en viticulture et arboriculture, à propos de l'emploi de la kaolinite calcinée. Son application est délicate mais les essais montrent son effet répulsif sur le psylle, les pucerons, le carpocapse.
Pulvériser de l'argile contre la cloque ?
Une expérimentation a été menée en 2006 au Lycée Agricole de Montauban sur l'efficacité de l'argile contre la cloque du pêcher. Les résultats de cet essai sont décrits dans cet article. Les apports d'argile seule n'apportent pas d'alternatives pour limiter le développement de la cloque. Dans l'immédiat il vaut mieux cibler une variété résistante pour lutter contre ce ravageur.
Rencontres CTIFL - ITAB : Les défis de l'arboriculture
La journée technique du Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Légumes (CTIFL), qui a eu lieu début février au centre de Balandran, dans le Gard, a fait le point sur les résultats d'expérimentations en arboriculture. L'accent a été mis sur la gestion de la faune auxiliaire et de la biodiversité, ainsi que sur la protection du verger contre les ravageurs et les maladies, l'éclaircissage du pommier, la gestion du sol et, enfin, les aspects socio-économiques.
Utilisation de l'argile dans le soutien à la lutte antiparasitaire dans le vignoble en agrobiologie
L'aluminium, le principal constituant de l'argile, peut se comporter à la façon d'un acide (silice) ou fonctionner comme une base (calcium). L'argile entrave la prolifération des microbes pathogènes tout en favorisant la reconstruction cellulaire saine. Elle possède un pouvoir absorbant et une radioactivité qui lui permettent d'être utile dans de nombreuses applications, notamment en viticulture : pralinage des plants de plantation, cicatrisation des plaies de taille, pulvérisation, poudrage, etc.
Un filtre à eau en argile et résidus de cultures
Des chercheurs de l'université de Newcastle, en Angleterre, ont planché sur une méthode durable de filtration d'eau. Ils ont trouvé qu'un mélange d'argile et de résidus de culture, comme les balles de riz ou le son, créait un filtre idéal après un chauffage de 700 à 1000°C.
Pharmacie vétérinaire : Des argiles à toutes les sauces
Elle est blanche ou verte. Posée en cataplasme ou consommée sous forme de poudre par les jeunes animaux, l'argile est couramment utilisée dans les élevages biologiques. Mais peu d'éleveurs connaissent avec précision les différents types d'argiles, leur lieu d'extraction ou leur teneur en éléments indésirables.
Psylle du poirier : L'argile, une piste en cours d'évaluation
Le psylle du poirier (Cacopsylla pyri) est le principal ravageur du poirier, mais s'attaque également aux cognassiers. Des auxiliaires tels que les punaises, coccinelles, cécidomyies et syrphes, peuvent réduire leur nombre, mais ne sont pas toujours suffisants. Le Cefel a étudié, pendant 3 ans, l'utilisation d'argile en traitement d'hiver. Ces essais ont donné de bons résultats, notamment avec trois applications d'argile. Aucune phytotoxicité sur le poirier n'a été observée, bien que les arbres traités soient maculés de blanc.
Votre terre à la loupe
Pour travailler le sol efficacement, il faut savoir l'analyser. Conseils pour en déterminer la texture, adapter ses pratiques et connaître la structure du sol pour l'améliorer au fil du temps.
Arboriculture : Indispensables, les échanges d'expériences
Echanger, se former, faire le point sur les nouvelles avancées techniques : les deux journées techniques Maraîchage et Arboriculture de l'ITAB et du GRAB sont devenues incontournables : cet article fait le point sur l'arboriculture. Ont été abordés en particulier les attaques du carpocapse, le pouvoir de l'argile contre le puceron cendré
L'argile : la respiration de la Terre
Cet article nous expose les différents "états" de l'argile. Comment au contact de l'eau, l'argile peut être transportée et plus malléable. L'auteur nous explique les origines de sa formation. Il est également expliqué comment on peut l'intégrer dans les préparations biodynamiques pour faire de "l'argile de corne".
L'argile, son utilisation en arboriculture
Cet article nous expose les différents types d'argile que l'on peut utiliser en arboriculture, comme l'illite, la bentonite...et dans quels cas les utiliser. On pourra constater tous les avantages de l'utilisation de l'argile dans l'arboriculture. Une liste est disponible pour connaître les entreprises distribuant des argiles.
L'argile : Une utilisation possible en maraîchage biologique ?
Après un rappel des principales caractéristiques des argiles, les auteurs font le bilan des applications en arboriculture et viticulture. En maraîchage, les essais réalisés par le GRAB ne sont pas concluants actuellement mais la recherche continue.
Intérêt zootechnique d'une zéolite micronisée par procédé tribomécanique sur le porcelet sevré
Effets d'un apport d'argile dans l'alimentation des porcelets : amélioration de l'homogénéité des porcs, bonne vitesse de croissance, bon indice de consommation avec 2 % d'argile dans l'aliment.
La méthode Hérody : Maintenir durablement la fertilité de son sol
La méthode Hérody propose une approche originale pour gérer les apports minéraux et organiques sur le long terme, afin de maintenir la fertilité du sol. Elle fait appel à l'analyse pédologique et géologique du sol. L'un des objectifs étant d'obtenir une cartographie des sols de l'exploitation pour connaître les potentialités du sol et adapter les conseils techniques. Témoignage d'un agriculteur qui a réalisé les analyses Hérody.
Quelques résultats expérimentaux des réductions de doses de cuivre et de l'utilisation de l'argile dans la lutte antibotrytis
Les résultats du Service Vigne et Vin de la Chambre d'agriculture de la Gironde ont permis de déterminer que, pour le cuivre, en 2004, moins de trois kgs de cuivre métal par hectare et par an, permettaient de protéger correctement la vigne. Pour l'utilisation de l'argile, le poudrage n'aurait aucun intérêt sur la vigne correctement conduite sur laquelle une bonne prophylaxie aurait été correctement mise en place
Les argiles : propriétés et utilisations en médecine vétérinaire
Les conseils de Gilles Grosmond, vétérinaire phyto-aromathérapeute. Les argiles sont des roches structurées formées de feuillets empilés. Trois grands types d'argiles peuvent être utilisés en usage vétérinaire : la Montmorillonite, la Bentonite, la Kaolinite. Les argiles présentent plusieurs propriétés. Elles sont capables de capturer et de neutraliser des substances toxiques, mais aussi des virus. Elles ont également une activité sur le mucus intestinal. En usage interne, en curatif, on utilisera la Montmorillonite pour des diarrhées essentiellement. En prévention des coccidioses des agneaux ou des diarrhées des veaux, de la Bentonite sera proposée en libre service. En usage externe, l'argile a un effet asséchant et cicatrisant des plaies. Elle aura un effet bénéfique sur des problèmes d'oedèmes, de traumatismes,
Badigeonnez vos arbres
Le badigeon va constituer une seconde peau pour l'arbre. Il peut être constitué à partir de divers produits faciles à trouver (argile, bouse de vache, eau de silicate de soude..). Il joue un rôle nutritif et cicatrisant et détruit les formes hivernales des insectes ravageurs. Il est possible de badigeonner dès la fin de l'automne et pendant tout l'hiver, en évitant les gelées.
Construire, rénover : Retour à la terre
Utilisés pour la construction des habitations depuis des temps anciens, les matériaux à base de terre crue ont des qualités écologique, esthétique et de confort indéniables. Les murs construits à base d'argile, de sable, de fibres végétales ou encore de graviers régulent naturellement l'hygrométrie, sont de bons isolants phoniques et semblent bien résister à l'usure et au temps. Une présentation de divers enduits de finition, permettant le meilleur choix au consommateur, conclut cet article.
Oligo-éléments et oligothérapie
Les oligo-éléments (ou sels minéraux) sont des métaux et des métalloïdes contenus dans l'organisme et indispensables à son bon fonctionnement. Ces éléments électro-colloïdaux ne sont pas toxiques mais, par contre, très efficaces (bien souvent avec des doses infimes), ce qui en fait des médicaments de premier choix. Ils ont une quadruple action : - Ce sont d'abord des catalyseurs de multiples fonctions et réactions organiques qui, hors de leur présence, ne se réaliseraient pas ; - Ils ont une action thérapeutique bien spécifique avec, en outre, des effets anti-toxiques et bactéricides très précis, - Ils ont enfin une action diastasique en permettant les phénomènes vitaux indispensables au bon fonctionnement de l'organisme. En un mot, ce sont donc des éléments nécessaires à la vie, favorisant - à doses infimes - toutes les fonctions et tous les échanges biologiques indispensables à l'organisme pour vivre et fonctionner harmonieusement.
Soignez votre verger à l'argile
En France, aux Etats-Unis et en Allemagne, diverses expérimentations ont été mises en place autour de l'argile pour mettre à jour de nouveaux moyens d'action au verger. Trois variétés sont beaucoup utilisées en arboriculture. Présentation de quelques utilisations possibles : en badigeon, comme cicatrisant contre la tavelure, comme remède efficace contre la cloque du pêcher ou en prévention contre le psylle du poirier... A découvrir absolument.
L'argile
L'argile est à la mode et c'est tant mieux : l'argile est non toxique pour l'homme, efficace peu coûteuse, et respectueuse de l'environnement. Ce numéro essaie donc de faire le point sur cette panacée... La composition, l'origine et les différents types d'argiles (kaolinite, illite, montmorillonite, bentonite, sépiolites et palygorskites) sont rapidement présentés. Les différentes utilisations de ces argiles sont ensuite développées : fixateur, nutrition foliaire, tavelure, Oïdium, Cloque, chancres et cicatrisation des plaies de taille, psylle, puceron Lanifère, puceron cendré, carpocapse sont autant d'occasions de recourir à l'argile. Enfin différents argiles du commerce sont inventoriés. Le prochain numéro présentera quant à lui les travaux d'Hélène Coupard sur l'argile sur psylle du poirier à la station d'expérimentation de la Pugère.
L'argile pour votre santé
Les vertus thérapeutiques de l'argile (tant en usage externe qu'interne) ne sont plus aujourd'hui à mettre en doute. L'auteur de ce guide, praticien de la naturopathie, a condensé ici la pratique de 30 années d'expériences concluantes dans ce domaine. Il dénonce certaines assertions relatives à de prétendues propriétés "miraculeuses" de l'argile, mais met en relief son intérêt incontestable dans nombre de troubles organiques. En tant que praticien (et enseignant), dans un large esprit de synthèse, il rappelle - pour près de 140 affections parmi les plus courantes -, les causes de base, les mesures d'hygiène alimentaire à adopter, les contre-indications éventuelles et surtout l'ensemble des traitements naturels complémentaires à associer à l'argile pour une parfaite efficacité : magnésiothérapie, aromathérapie, hydrothérapie...
Cicadelles de la flavescence dorée : Nouvelles du front !
En viticulture, la roténone est le seul produit utilisable actuellement en bio. Mais sa suppression semble proche, et cela implique de nombreuses conséquences facheuses. Sa suppression laissera les producteurs viticoles bio devant deux choix : traiter avec des molécules chimiques ou ne pas traiter, dans les deux cas ils perdront leur mention bio. Pour palier à cet handicap, Vini Vitis Bio choisit d'informer ses lecteurs, et donne des solutions de lutte contre les maladies grâce à l'argile, au sel marin ou encore au cuivre.
La Kaolinite contre le psylle du poirier
Suite à l'intensification de la lutte chimique, les hétéroptères Miridae et Anthocoridae, principaux prédateurs du Psylle, ne sont présents que d'une façon anecdotique et en nombre insuffisant face aux quatre à six générations annuelles de Psylle. Dans les conditions du Sud-Est de la France, une nette progression du niveau de pullulation de ce ravageur est observée depuis 1995 dans les vergers de poiriers conduits en protection intégrée. Suite aux dégâts provoqués, une priorité a été donnée ces dernières années à l'étude de méthodes alternatives de protection dans lesquelles s'inscrit l'utilisation de l'argile pulvérisée en un film protecteur de particules minérales.
Lutte intégrée, Psylle du poirier : L'argile a des vertus
La lutte contre le Psylle est de plus en plus problématique, les produits chimiques montrant leurs limites. Une alternative intéressante à ces produits pourrait venir des Etats-Unis : l'argile. La station de la Pugère, dans les Bouches-du-Rhône, l'a testée.
Arbres fruitiers au domaine de Raud
Le domaine de Raud a relevé le défi de cultiver des arbres fruitiers sur un sol argileux. Aujourd'hui il abrite un modeste conservatoire d'une cinquantaine d'arbres fruitiers anciens et rustiques.
Nitrogen leaching from conventional versus organic farming systems - a systems modelling approach
L'objectif de cette étude menée au Danemark est d'évaluer le niveau du lessivage azoté entre deux systèmes de cultures, l'un conventionnel l'autre bio. Deux méthodes ont été utilisées, l'une basée sur le degré de percolation, la teneur en argile, les apports azotés moyens et la rotation, l'autre utilisant un modèle de balance azoté pour une vision à long terme du potentiel de lessivage de chaque système. Les résultats montrent une fuite plus réduite dans le modèle bio, liée à des apports plus faibles en azote et au choix des cultures dans la rotation. Ceci ne suffit cependant pas à valider le modèle et plusieurs pistes de recherche sont proposées.
Le petit guide de l'argile
France Guillain dévoile, dans ce petit guide, les vertus quasi miraculeuses de l'argile. Tout en expliquant les diverses manières de s'en servir, l'auteur donne, suivant des règles bien précises d'utilisation, les expériences du quotidien qui l'ont convaincue des valeurs médicales de l'argile. Un guide indispensable pour se soigner naturellement avec l'argile.