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Proceedings of the First World Conference on Organic Seed : Challenges and Opportunities for Organic Agriculture and the Seed Industry
Ce document est un compte-rendu des présentations réalisées lors de la première conférence mondiale sur les semences biologiques qui a eu lieu à Rome (Italie) en juillet 2004. Il répertorie plus de 60 conférences sur les semences biologiques. Les principaux sujets abordés sont la production de semences, la multiplication, la qualité des grains, le marché international et ses perspectives, les défis économiques, sociaux et techniques, le traitement et le contrôle des maladies ainsi que l'harmonisation des normes.
Variétés de céréales recommandées par l'interprofession pour la récolte 2005
Présentation des variétés de céréales recommandées en Suisse en 2005, avec les résistances aux diverses maladies et la teneur en protéines.
Grille de prix des producteurs bio : Quelques repères de prix pour la vente (directe) pour la campagne 2003/2004 en Bretagne-Pays de Loire
Une grille présente les prix de plusieurs espèces végétales de grandes cultures, ainsi que des propositions de prix 2003. Cette grille a été établie au cours de deux réunions rassemblant une vingtaine de producteurs de céréales et d'éleveurs. Exemples de prix 2002 départ producteur : blé meunier 305 à 320 euros/T, pois protéagineux 305 euros/T, triticale 240 euros/T...
Mélange prairial foin d'avoine-RGA-TB
Redécouvrir l'avoine en tant que fourrage, voilà ce que nous propose cet article, en nous invitant à découvrir 3 fermes différentes qui ont chacune trouvé une utilisation de l'avoine adaptée à leurs situations (foin, enrubannage, associations, ...). Richesse en cellulose, bonne qualité des protéines, richesse en vitamines E et acides gras, résistance aux maladies, résistance au froid et à l'humidité, appétences, faible niveau d'intrants : autant de qualités qui incitent à regarder différemment cette céréale.
Winter cereal variety trials
Les essais variétaux de l'EFRC fournissent des informations sur la performance (rendement et qualité) relative des céréales dans les systèmes de production biologique. Ces essais évaluent aussi bien les performances des variétés en monoculture, que celles des variétés de céréales en mélanges, ce qui fait de ces essais un constituant essentiel du programme de recherche céréalier de l'EFRC. Cet article présente des résultats 2002 et 2003 en ce qui concerne le rendement et la qualité de variétés de blé d'hiver, de triticale et d'avoine, et fait un petit point sur les mélanges variétaux.
Winter cereal variety trials
Les essais variétaux de l'EFRC fournissent des informations sur la performance (rendement et qualité) relative des céréales dans les systèmes de production biologique. Ces essais évaluent aussi bien les performances des variétés en monoculture, que celles des variétés de céréales en mélanges, ce qui fait de ces essais un constituant essentiel du programme de recherche céréalier de l'EFRC. Cet article présente des résultats 2002 et 2003 en ce qui concerne le rendement et la qualité de variétés de blé d'hiver, de triticale et d'avoine, et fait un petit point sur les mélanges variétaux.
Lupin blanc, lupin bleu
Dans l'optique d'une meilleure autonomie en protéines de leurs élevages, plusieurs éleveurs ont mis en place, cette année encore, des cultures de lupin. Deux exploitations ont été suivies avec des objectifs différents. Sur la première il s'agissait de comparer des variétés de lupin blanc et de lupin bleu, sur la seconde était testée une association lupin/avoine. Les résultats de ces expériences sont communiqués dans cet article.
L'avoine : une plante multifonction
L'avoine est une plante particulièrement intéressante en agriculture biologique pour plusieurs raisons. Réputée peu exigeante (de nombreux types de sols lui conviennent, même ceux de mauvaises qualités), elle est conseillée sur les sols sensibles à la sécheresse du fait de sa maturité précoce. Sa paille est riche, facilement digestible, favorable à la lactation. En association avec d'autres plantes (orge, pois...), elle constitue un aliment intéressant pour les bovins ; l'avoine germée est également très indiquée pour les volailles, notamment pour les poules pondeuses. L'avoine est aussi très souvent utilisée dans les mélanges céréaliers et elle constitue une excellente graminée-support pour les engrais verts à base de légumineuses.
Bundesweite Vergleiche der Landessortenversuche im ökologischen Pflanzenbau
Par le biais de ces expérimentations, le but était de comparer les rendements et quelques marques de qualité de différentes espèces de céréales en agriculture biologique. La culture des céréales a été effectuée dans toute l'Allemagne, ce qui permet une comparaison des sites. Il était question de différentes espèces de céréales suivantes : blé d'hiver, épeautre, seigle d'hiver, triticale d'hiver, orge d'hiver, orge de printemps, blé de printemps, avoine. Résultats détaillés.
Cereal trials - A boost to variety performance knowledge
Le but des essais céréales menés par l 'Elm Farm Research Centre et six producteurs biologiques, en Grande-Bretagne, était de déterminer le rendement relatif de plusieurs variétés de céréales cultivées dans des conditions biologiques. Ont également été testés, dans les essais, des mélanges de variétés sélectionnées afin de voir quels en étaient les avantages. Semés pendant l'automne 1999 et le printemps 2000, les essais incluaient des variétés d'hiver (de blé, d'avoine et de triticale), et des variétés de printemps (d'orge, de blé et d'avoine). Après un an, James Welh, Martin Wolfe et Maria Morris analysent les résultats du point de vue du rendement, de la maîtrise des adventices et de la résistance aux maladies.
Céréales bio : une identité très marquée
Dans le cadre du Plan Pluriannuel de Développement de l'Agriculture Biologique, l'ONIC étend le dispositif de suivi statistique des céréales conventionnelles à la filière biologique, ce qui lui a permis, courant octobre, de faire un point relativement complet de la dynamique de cette filière. L'étude révèle une représentation plus importante des céréales secondaires comme le triticale (8% des semis en bio contre 2% en conventionnel), avoine, sarrasin, seigle et une proportion moindre des céréales principales (blé tendre, orge, maïs). Autre point marquant : le choix des variétés utilisées en agriculture biologique démontre une recherche prioritaire de qualité boulangère.
Du connu et du nouveau dans les céréales
Les prix des céréales ont baissé par rapport à 1999, mais moins en bio qu'en production intégrée, cela incitera peut-être d'autres agriculteurs suisses à reconvertir leur ferme à la bio. D'autant que le contexte céréalier bio est loin d'être morose : des essais nombreux (notamment avec des semences non traitées), des marchés porteurs (épeautre, seigle et alimentation animale), des contrats de production particulier (avoine) et de nouvelles variétés biodynamiques sélectionnées par Peter Kunz.
EFRC cereal trials 2000
Premières observations sur les essais céréales réalisés, cette année, par le Elm Farm Research Centre, en Grande-Bretagne. Différentes variétés de printemps et d'hiver ont été testées pour le blé, l'orge, l'avoine et le triticale.
Essais mélanges céréaliers en culture biologique
Les mélanges céréaliers en agriculture biologique permettent d'obtenir un concentré en quantité et en qualité pour les différentes espèces animales d'une exploitation (vaches laitières, vaches allaitantes, porcins, ovins, caprins, volailles, ...) tout en maîtrisant l'enherbement de la parcelle. Un essai a été mené sur la GAEC des Coquelicots dans le Jura, afin d'apprécier l'aptitude productive de différents mélanges, d'appréhender leurs résistances aux maladies, de déterminer la dose de semis et les proportions optimales pour chacune des espèces du mélange. La comparaison des huit mélanges testés a permis d'établir les caractéristiques essentielles d'un mélange d'automne destiné à l'alimentation animale.
Trinidad to Siberia... Cereals on trial
Trois sites ont été choisis pour mener les essais de variétés de céréales biologiques du NIAB (National Institute of Agricultural Botany) : Fressingfield (Suffolk), Luddesdown (Kent) et Hindon (Wiltshire). 13 variétés de blé d'hiver, 5 d'orge d'hiver, 7 d'avoine d'hiver, 5 de triticale d'hiver, 5 de blé de printemps, 5 d'avoine de printemps et 7 d'orge de printemps ont été testées. Richard Fenwick, spécialiste en variétés de céréales, donne les résultats de ces essais.