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DESHERBAGE MECANIQUE |
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4e salon Tech&Bio : Un rendez-vous européen en plein essor
Sandra-Prisca PIERRE, Auteur ; Alain GARCIN, Auteur
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Pour sa 4ème édition, en septembre 2013, le salon Tech&Bio, consacré aux techniques alternatives et biologiques, a vu une nouvelle fois son nombre de visiteurs augmenter (13 000 personnes, pour 240 exposants). Parmi les conférences programmées, l'une était dédiée à la gestion des bioagresseurs en arboriculture bio et a permis la présentation de différents travaux de recherche : - mélanges de variétés de pommiers résistantes et sensibles, associées ou non à des méthodes de prophylaxie (travaux de l'Inra et du Grab) ; - aménagement des abords du verger avec des infrastructures agro-écologiques (Ctifl) ; - trempage dans l'eau chaude des fruits après récolte (Grab/Ctifl) ; - mise en place de zones de compensation écologique (CRA-W). La combinaison de différentes méthodes de lutte alternatives, au lieu de l'utilisation d'une seule d'entre elles, s'est avérée particulièrement efficace. Une autre conférence s'intéressait, quant à elle, à la gestion du sol et des bioagresseurs telluriques en maraîchage biologique : - fertilisation d'une culture de chou-fleur à partir d'engrais verts semés sous couvert de céréales (Ctifl/SECL) ; - comparaison entre labour et non-labour en cultures légumières (Inagro) ; - pratiques de désherbage mécanique (FiBL) ; - maîtrise des bioagresseurs telluriques (Ctifl) ; - etc. Du côté des démonstrations de matériel, la préparation des sols et le binage ont été très suivis par les visiteurs.
6 déc. 2011 : Colloque : "Désherbage Mécanique, Des Solutions À Partager" : Actes des conférences
Véronique ZAGANIACZ, Auteur ; Ludovic BONIN, Auteur ; Jean-François GARNIER, Auteur ; ET AL., Auteur | CESSON-SEVIGNÉ (FRAB, 12 Avenue des Peupliers, 35 510, FRANCE) : RÉSEAU GAB-FRAB BRETAGNE | 2011
Ce document présente les actes des conférences du colloque "Désherbage Mécanique, Des Solutions À Partager" qui s'est tenu, le 6 décembre 2011, à Rennes (35). Ce colloque a été organisé dans le cadre du projet de recherche du CASDAR 2009-2011 "Optimiser et promouvoir le désherbage mécanique en grandes cultures et productions légumières", piloté par l'Itab (Institut technique de l'agriculture biologique) avec l'appui d'Arvalis-Institut du végétal, rassemblant les compétences de plus de 20 partenaires dans 7 régions différentes. Sont concernées l'agriculture en réduction d'herbicides et l'agriculture biologique. En plénière, ont été abordés plusieurs points : Evolution de la flore adventice en grandes cultures biologiques en Haute-Normandie ; Désherbage mécanique des céréales à paille : efficacité et impact sur le rendement ; Stratégies de désherbage chez des agriculteurs ligériens : témoignage de deux producteurs ; Evaluation économique de différents itinéraires de désherbage mécanique. 3 ateliers ont été organisés : - Atelier 1 : Désherbage des céréales biologiques : influence du désherbage mécanique sur les populations de mauvaises herbes ; Seuil de nuisibilité des adventices sur la betterave fourragère ; Comparaison de deux stratégies de préparation du sol avant semis ; Evaluation des techniques combinées ou mixtes pour le désherbage du tournesol et du soja ; - Atelier 2 : Evaluation de l'impact des actions de promotion des techniques de désherbage mécanique sur des territoires à enjeux eau ; Le désherbage alterné : comment introduire du désherbage mécanique dans les intinéraires classiques de désherbage ? ; Le désherbage mécanique, un outil de l'agriculture intégrée ; Pour des systèmes de cultures économes en herbicides ; - Atelier 3 : Méthode d'accompagnement des agriculteurs dans le choix de matériels de désherbage mécanique adaptés.
L'abandon du glyphosate a un coût - Michel Roesch : "La bonne santé des sols permet de gagner contre les adventices"
Christian GLORIA, Auteur
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Michel Roesch est cultivateur dans le Bas-Rhin. Dans un contexte où les agriculteurs conventionnels sont à la recherche d'alternatives au glyphosate, il témoigne sur la gestion des adventices dans son système en techniques culturales simplifiées (depuis 2004) et en agriculture biologique (depuis 2010). Les couverts végétaux y tiennent une place très importante : ils permettent d'étouffer les mauvaises herbes mais participent aussi à la bonne santé du sol, essentielle pour que les cultures principales soient vigoureuses. L'agriculteur décrit l'ensemble des opérations mécaniques qu'il effectue entre un blé et un maïs. Pour lui, c'est la combinaison de plusieurs pratiques qui permettra de se passer du glyphosate.
L'ABC d'une meule d'ensilage de maïs
L'ensilage du maïs est préféré à l'ensilage du foin au Québec à cause du coût plus faible du maïs (135 $/tonne de M.S. pour le maïs vs 170 $/tonne de M.S. pour le foin) et de son rendement plus élevé (14 t de M.S. pour le maïs/10 tonnes de M.S. pour le foin). Pour un bon ensilage, le choix de l'hybride de maïs fourrager est déterminant, car l'hybride influence le rendement, la teneur en grains, la digestibilité, etc. En termes de régie au champ, un semis début-mai permet de viser 100 % du rendement potentiel du maïs avec un taux de semis de 32 000 plants/acre (80 000 plants/ha). La fertilité du sol doit être bien gérée afin de garantir un ensilage de qualité et le désherbage doit être bien planifié. Une humidité à 70 % est idéale à la récolte et une coupe à 25 cm de hauteur est un bon compromis en termes de rendement et de qualité. La conservation de la meule doit se faire sur site dégagé afin de faciliter la machinerie pour la manipulation de l'ensilage et le dégagement de la neige en période hivernale. L'inoculation de l'ensilage avec des bactéries lactiques permet d'améliorer la fermentation dans le silo-meule. Une bonne compaction et un lissage en surface sont des étapes à compléter avant la fermeture de la meule. La bâche doit être bien étirée afin de stabiliser la meule. Une fois fermée, vérifier régulièrement la meule et réparer les bris avec du ruban adhésif.
Abricotier en agriculture biologique : Bilan d'un verger en 12e feuille
Michel JAY, Auteur ; Jean-François MANDRIN, Auteur ; Alain GARCIN, Auteur ; ET AL., Auteur
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Sur le centre Ctifl de Balandran, dans le Gard, un verger d'abricotiers est conduit en agriculture biologique depuis sa mise en place en 2003. Deux variétés ont été suivies : Tom Cot® Toyaco et Bergarouge® Avirine. Si la seconde a été abandonnée en 2011, car elle n'était pas adaptée (forts besoins en froid, auto-stérilité, sensibilité à certaines maladies), la première fait l'objet, dans cet article, d'un bilan au stade 12ème feuille. Deux points sont étudiés : le porte-greffe (GF 305, Myrobolan et Manicot) et le mode d'entretien du rang (travail du sol et mulch de BRF). Les meilleurs rendements sont obtenus avec le porte-greffe GF 305. Toutefois, du fait d'une nutrition azotée mal maîtrisée, ils sont globalement inférieurs à ceux de l'agriculture conventionnelle. Le travail du sol s'est avéré être la modalité la plus efficace pour le contrôle des adventices, mais il est pénalisant pour le porte-greffe Myrobolan, dont le système racinaire est superficiel. Le mulch de BRF, quant à lui, permet d'améliorer le taux de matière organique du sol.
Actions de promotion du désherbage mécanique : étude autour des captages d'eau potable
Dans le cadre du projet Casdar « Optimiser et promouvoir le désherbage mécanique », deux études réalisées en 2009 et 2010 avaient pour objectif d'identifier les freins à l'adoption du désherbage mécanique chez des agriculteurs conventionnels et d'évaluer les opérations de promotion de ces techniques de désherbage. Les agriculteurs conventionnels qui pratiquent binage et buttage ne les utilisent pas prioritairement pour la gestion des adventices, mais plutôt comme des opérations de travail du sol et qui permettent un bon développement des plantes cultivées. Même s'ils cherchent globalement à réduire leur utilisation d'herbicides, ils n'envisagent pas de les supprimer complètement au bénéfice du désherbage mécanique. Celui-ci est jugé trop demandeur en temps de travail et pas forcément moins coûteux que les traitements chimiques. La réglementation et les subventions, notamment autour des points de captage d'eau potable, peuvent être des motivations pour s'orienter vers plus de désherbage mécanique, mais elles doivent s'accompagner de conseils ou formations pour rassurer les agriculteurs sur ces pratiques qui peuvent impliquer des changements importants du système de production (rotation…). L'outil Opti'Maïs, outil d'aide à la décision spécifique au désherbage mécanique en conventionnel ou en bio, est présenté dans cet article.
Actualités : Plourasette, vous avez dit plourasette ? ; L'agronome et l'à venir ; Elus et Etat confirment leurs ambitions pour la bio
Virginie JOURDAN, Auteur
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Le salon "La terre est notre métier" s'est tenu le 8 octobre 2010 à Guichen (Ille-et-Vilaine). C'est dans ce cadre qu'Erwann Touffet a été récompensé, notamment pour la création de la fontaine à lait, adaptée aux normes du lait cru, ainsi que la plourasette, outil à destination des collectivités, pour le désherbage. Marc Dufumier, invité d'honneur du salon, a rappelé, dans son discours d'inauguration, ses analyses sur l'avenir et les enjeux de l'agriculture. De même, lors de ce salon, les agriculteurs du réseau FNAB ont interpellé les élus sur les moyens mis en œuvre pour atteindre les 6 % de surfaces agricoles bio en 2012, objectif fixé par le plan Horizon Bio de Michel Barnier (2,6 % des surfaces sont cultivées en bio dans le Grand Ouest). Des garanties sont également demandées sur les aides conversion engagées en 2010, 2011 et 2012 et cela dans un cadre pluriannuel. Marie-Pierre Rouger, vice-présidente du Conseil régional de Bretagne, a rappelé les engagements de sa Région, soit de compter 1 000 producteurs bio de plus à la fin de son mandat (2014). Pour sa part, François Dufour, élu au Conseil régional de Basse-Normandie, a manifesté son inquiétude sur la question du foncier qui doit redevenir centrale pour permettre le développement de la bio.
Agri-Structures : Bineuse autoguidée par skis
Frédéric RIPOCHE, Auteur
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Le fabricant de matériel agricole Agri-Structures a mis au point une bineuse autoguidée par skis glissants. Au nombre de 3 ou 4, placés sur la bineuse, ces skis suivent des sillons d'une profondeur de 5 à 6 cm, creusés dans le sol lors du semis. Cet outil relativement basique n'en est pas moins polyvalent et performant. Vincent Philippon, éleveur biologique en Touraine, en témoigne. Pour lui, cette bineuse présente également les avantages d'être moins coûteuse que d'autres systèmes de guidage, facile d'utilisation, et facilement réparable.
Agriculture de conservation et agriculture biologique : Pas si incompatible que cela
C. WALIGORA, Auteur ; N. CHEMINEAU, Auteur
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Pour les auteurs, l'agriculture de conservation est une approche complémentaire, voire convergente, de l'agriculture biologique. En effet, toutes deux ont pour objectif de redonner vie au sol. Par ailleurs, elles nécessitent une approche globale de leur système. Afin de réussir les techniques sans labour en agriculture bio, la maîtrise du salissement passe par le déchaumage et le faux semis. Divers outils servent ensuite au désherbage (houe rotative, herse étrille, bineuse, écimeuse ...). Par ailleurs, la rotation doit être raisonnée afin de limiter les adventices. Les associations de plantes sont également envisagées, permettant notamment de couvrir le sol. Pour ce faire, la caméline est intéressante car elle se trie bien, et peut être valorisée dans la fabrication d'huile. Le développement des techniques sans labour en AB est favorisé par les échanges avec les agriculteurs conventionnels, chacun apportant à l'autre son lot de contributions techniques. L'article est suivi d'un témoignage : le Gaec Thibault qui conduit l'ensemble de ses parcelles en bio et en non-labour depuis dix ans. Franck Thibault pratique notamment l'association d'une culture et d'un couvert, comme la caméline, qui est un moyen de lutte contre les adventices.
Agriculture durable : La traction animale, une méthode moderne et douce
Estelle VICARD, AuteurCe gros plan sur la traction animale présente les principaux atouts de cette technique utilisable en maraîchage, en culture de céréales, de fourrages, ainsi qu'en viticulture. Un premier article "Des atouts agronomiques et économiques : la traction animale défend sa modernité", aborde ses avantages. Selon Mehdi Aït Abbas, animateur en maraîchage à Auvergne Biologique (63), le premier atout est la meilleure porosité du sol. Par ailleurs, la traction animale reste associée à une culture en buttes (ou en billons) qui permet de gérer les mauvaises herbes… Côté matériel, les paysans s'adressent généralement à Prommota et achètent une kassine, porte-outil léger auquel sont adaptés la billonneuse à disques, la herse étrille ou un petit canadien (cultivateur). De par sa légèreté, le matériel de Prommota est adapté à l'âne ou au cheval. Elisabeth Stehly, de Prommota, déplore que la traction animale soit encore peu crédible. L'enjeu est alors de mieux communiquer… Un deuxième article « Ânes et chevaux au travail : Ça ne tombe pas en p'âne » présente l'intérêt de jeunes agriculteurs pour cette technique : un sondage réalisé auprès de porteurs de projets en maraîchage, portant sur les thèmes de formation, avait placé la traction animale dans les priorités. Dans le Cantal, un groupe de paysans s'est réuni, lors d'une journée d'échange, avec pour objectif d'acquérir les fondamentaux. Comme le précise Mehdi Aït Abbas, la traction animale est un choix fait en amont car il nécessite un système de culture et un travail avec l'animal particuliers. Jérémy Burlaud, maraîcher dans l'Allier, travaille son sol et ses cultures avec deux juments ; Laetita Del Negro, en projet d'installation en maraîchage, a fait le choix de la traction animale pour un travail de précision ; Eve et David Noirault, maraîchers bio à Ardes-sur-Couze, travaillent avec leur âne… Des informations complètent ces témoignages : coût d'investissement et de l'entretien, technique, entreprises Prommota (Ariège) et Trait d'avenir (Creuse).
Agronomie - Fiche n° 1 : Maîtriser les adventices dans les cultures biologiques
Le Réseau Mixte Technologique pour le Développement de l'Agriculture Biologique (RMT DévAB) est composé d'instituts techniques agricoles (dont l'ACTA, tête de réseau), de chambres d'agriculture (dont l'APCA, tête de réseau), d'organismes de recherche, de structures spécifiques de l'AB (dont l'ITAB), de lycées agricoles (du réseau Formabio) et d'écoles d'ingénieurs en Agriculture. Il a pour ambition d'identifier des stratégies de développement de ce mode de production agricole et de consolider un réseau de compétences, en recherche, développement et formation, spécifiques à l'AB, permettant de construire des projets intégrateurs pour l'AB et développer la visibilité européenne de la France. L'axe 1 du programme du RMT vise à accompagner l'AB comme mode de production innovant et performant pour l'ensemble de l'agriculture. L'objet du chapitre introductif et des fiches qui l'accompagnent (organisées en 4 chapitres : Systèmes de production ; Agronomie ; Santé des plantes et des animaux ; Partenariats) est de caractériser des systèmes de production innovants et performants et d'identifier leurs clés de réussite. Ainsi, cette fiche (Agronomie - Fiche n° 1 : Maîtriser les adventices dans les cultures biologiques) a été réalisée dans le cadre du RMT DEVAB. Après un rappel sur l'importance des actions préventives et en particulier la technique des faux semis, cette fiche est centrée sur les techniques curatives de gestion des adventices en agriculture biologique, essentiellement basées sur le désherbage mécanique.
L’ail bio français, situation du marché et organisation de la filière régionale
Laurence ESPAGNACQ, Auteur ; Marie BOLLINO, Auteur
En France, la consommation d’ail est estimée entre 35 et 40 000 t/an (soit moins de 500 g par ménage). En bio, la consommation se situerait autour de 3 à 4 000 t/an. La production nationale d’ail bio est évaluée à environ 600 - 700 tonnes : la plus grande partie de l’ail bio consommée en France n’est donc pas d’origine française. En Occitanie, les différents metteurs en marché de l’ail traditionnel, ainsi que les négociants spécialisés en AB s’accordent pour signaler qu’il manque des volumes d’ail bio français pour répondre à la demande de leurs clients (magasins, grossistes, restauration et export). En revanche, la demande concerne uniquement des produits de qualité : l’ail doit être trié, brossé et éraciné. En 2018, le prix d’achat au producteur se situait entre 4 et 5 €/kg. La campagne de l'ail bio 2019 permettra de voir si les volumes en nette progression seront absorbés par le marché. En complément de ces données sur la filière, Fabrice Furlan (producteur d’ail bio dans le Gers) apporte son témoignage. L’ail est la culture traditionnelle de son exploitation. Il s’est converti à l’AB en 2015 et explique les principaux changements induits dans son itinéraire technique (date de semis, désherbage, rotation, fertilisation).
Air-Propelled Abrasive Grit for Postemergence In-Row Weed Control in Field Corn
Frank FORCELLA, Auteur
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L'idée derrière ce projet de recherche découle d'essais préliminaires effectués en serres afin d'évaluer le potentiel du concept de contrôle des mauvaises herbes à l'aide d'une technique à jet de sable à l'air comprimé. Cette étude tente de déterminer si le concept peut être transféré dans une culture de maïs en champs. Le stade de la culture optimal pour effectuer les traitements et le nombre d'applications pour un contrôle efficace des adventices sont à l'essai. Le matériel utilisé comme abrasif provient de résidus d'épis de maïs broyés (0,5 mm). Plusieurs autres résidus de cultures (écailles de noix, cosses de graines) ou d'autres matériels agricoles (gluten de maïs, pierre à chaux pourraient également être utilisés. L'application de traitements d'abrasifs a été effectuée en application simple aux stades 1, 2, 3 ou 5 feuilles d'une culture de maïs et en applications multiples pendant la saison à différents stades (1 et 2; 1 et 3; 1 et 5; 2 et 4; 3 et 5; 4 et 6; 1,3 et 5). Chaque traitement était suivi d'un sarclage mécanique. Seule l'application simple au stade de 5 feuilles a permis de réduire les populations d'adventices à des niveaux intéressants (64 et 85 %). Les applications multiples ont également donné de bons résultats de contrôle des adventices, mais plusieurs données n'ont été recueillies qu'une seule année due à des ajustements de la méthode. La technique ne semble pas affecter les plants de maïs. Bien que la méthode semble prometteuse, les coûts des résidus d'épis broyés et les nombreuses applications demeurent très chers. Beaucoup d'adaptations peuvent encore être effectuées pour améliorer la méthode.
"Une alternance de techniques adaptées selon l'âge des arbres, pour assurer la durabilité du système de culture"
Nathalie CORROYER, Auteur
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Dans le cadre du projet SolAB, sur les différents modes innovants de gestion du sol en agriculture biologique, deux essais ont été conduits dans des vergers adultes de pommes à cidre. Un enherbement du verger est favorable à la fertilité du sol, alors que la mise en place d'une bâche tressée favorise la disponibilité en eau en début de saison, au moins les premières années, et d'azote assimilable. Le désherbage mécanique, troisième modalité testée, entraîne une compaction du sol défavorable à sa fertilité. Ces essais amènent à conclure qu'aucun mode de gestion du sol n'est parfait et que la durabilité du système de culture doit être assurée par la combinaison de plusieurs pratiques, à alterner en fonction de l'âge des arbres.
Alternatives : Accepter des stratégies plus complexes
Catherine MILOU, Auteur
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Il existe différentes solutions alternatives qui permettent de remplacer l'utilisation de produits chimiques utilisés en agriculture conventionnelle pour le désherbage. Ces leviers doivent être déterminés au cas par cas, en fonction de la situation, des objectifs et de la marge de manœuvre de chaque exploitation. Ces solutions sont parfois complexes et peuvent nécessiter de remettre en question le fonctionnement du système existant (rotations, successions culturales), une adaptation de l'organisation du travail (gestion de l'inter-culture, décalage des dates de semis) ou des investissements financiers, ou l'acquisition de savoir-faire particulier (désherbage mécanique). Les atouts et contraintes de chacune de ces méthodes sont décrits dans cet article à la lumière d'avis d'experts.
