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La protection biologique et intégrée confirme
Le SRPV Bretagne a réalisée une enquête au niveau des producteurs pour apprécier les grandes évolutions en production biologique intégrée. Les résultats montrent une croissance annuelle d'utilisation de la PBI de 35%, soit pour 1999 une superficie de 1230 ha de serres en culture légumière. Utilisée par 50 à 99% des producteurs de légumes sous serre, suivant les régions, la PBI est une réponse alternative fiable, par utilisation de la biodiversité, au suremploi et aux mauvais usages des produits phytosanitaires. Elle se développe également en culture de plein-champ. Elle répond parfaitement à la demande des consommateurs et son adoption par les circuits commerciaux est un gage de pérennité.
Protection intégrée - L'abri aussi
Sous abri plastique, la stratégie de protection intégrée des trois espèces melon, courgette et poivron a fait de rapides progrès. Ces avancées ont été permises grâce aux différentes expérimentations et observations réalisée par divers partenaires (CTIFL, APREL, CA 13 et CA 84) en collaboration avec les fournisseurs d'auxiliaires. Actuellement, une stratégie globale de lutte intégrée peut être proposée sur ces espèces et donne des résultats intéressants. Rappel des principaux problèmes sanitaires sur melon, courgette et poivron ; proposition de conduite spécifique par espèce à raisonner en fonction des observations sur la culture et de l'environnement.
UK glasshouse standards review may set European benchmark
Ce rapport de la Soil Association, découlant de l'étude de la production sous serre à cycle long en Grande-Bretagne et au Pays Bas, sera très prochaînement présenté à l'UKROFS (UK Register of Organic Food Standards) et à l'Union européenne dans l'espoir que les normes proposées soient adoptées au niveau de l'Europe. Sous serre peut-on cultiver biologique hors sol ? Peut-on se permettre de produire bio sous serre sans utiliser la rotation des cultures ? Quelles conséquences si on essaie d'augmenter le taux de dioxyde de carbone sous serre ?... Des questions auxquelles la Soil Association a tenté de répondre à travers ce rapport.
UK glasshouse standards review may set European benchmark
Ce rapport de la Soil Association, découlant de l'étude de la production sous serre à cycle long en Grande-Bretagne et au Pays-Bas, sera très prochainement présenté à l'UKROFS (UK Register of Organic Food Standards) et à l'Union Européenne dans l'espoir que les normes proposées soient adoptées au niveau de l'Europe. Sous serre, peut-on cultiver biologique hors-sol (par exemple, dans des sacs de substrat "agréé") ? Peut-on se permettre de produire bio sous serre sans utiliser la rotation des cultures (par exemple, les tomates en monoculture) ? Quelles conséquences si on essaie d'augmenter le taux de dioxyde de carbone sous serre ?... Des questions auxquelles la Soil Association a tenté de répondre à travers ce rapport.
Virus de la mosaïque du Pépino (PepMV) - Symptômes sur tomate
Fiche technique traitant des précautions phytosanitaires et des mesures prophylactiques contre le virus de la mosaïque du Pépino, en culture de tomate sous serre.
Avancer ses cultures sans les forcer
Produire ses légumes de façon précoce, voilà un objectif réalisable à peu de frais par le jardinier amateur pressé d'introduire de nouvelles verdures dans l'assiette familiale. Pour avancer les cultures, cet article nous apprend à profiter pleinement du rayonnement du soleil, par l'usage de chassis vitrés, de tunnels de plastique, de cloches de différents modèles, ainsi que par les techniques de côtière et d'ados.
Désinfection alternative des sols et coûts de production : Biophyto
Une comparaison technico-économique entre un système en conduite intégrée et en conduite biologique a été effectuée sur un ensemble de 4 tunnels plastiques sur le site du Lycée Agricole de Théza. Après cinq années et dix campagnes consécutives, les résultats techniques de désinfections alternatives des sols sont aujourd'hui disponibles. Parmi les nombreux résultats, on peut citer que pour la salade, "les données phytosanitaires confirment l'effet à long terme de la solarisation pour certains parasites majeurs comme le Sclerotinia et le Rhizoctonia". Ceci démontre tout l'intérêt qu'il y a à tester de nouvelles techniques.
Endives et plants maraîchers bio dans le Nord
Le 3 Mars 1999, à la demande de la CGAB, des maraîchers bourguignons ont effectué des visites chez deux producteurs d'endives biologiques du Nord. La première a eu lieu chez Benoît Leroy qui est dans l'agriculture biologique depuis 1988 et qui leur a décrit le parcours qu'il suivait pour la culture des endives biologiques : le labour en février-mars, le semis en mai, l'arrachage en septembre, un stockage de trois jours pour la cicatrisation des collets puis d'une semaine en chambre froide et le forçage. La seconde visite se déroulait chez Michel Boo qui s'est lancé dans la production de plants d'endives biologiques depuis peu. Il s'y est intéressé parce que la demande des maraîchers biologiques s'est accrue (ces derniers étant satisfaits de pouvoir s'approvisionner même pour des petites quantités). Il lui a suffi de se procurer des graines et du terreau certifiés bio. Actuellement, au Nord, la demande en endives est supérieure à l'offre et, pour des raisons économiques, des producteurs d'endives se tournent de plus en plus vers l'agriculture biologique; ce qui cause l'inquiétude du GABNOR qui craint une hausse des volumes en "hors sol". D'où une possible révision du règlement CEE/2092/91 sur les productions "hors sol" en végétal et en endives.
Engrais vert "Tout à y gagner"
En cultures de plein champ ou sous abri, les sols peuvent se retrouver nus une partie de l'été dès que la culture de printemps a été récoltée. Les parcelles sont vides 4 à 5 mois et c'est le moment idéal pour leur refaire une santé. Un engrais, tel que le sorgho, permettra des économies d'engrais tout en améliorant la structure du sol. Sorgho ou crucifères, des essais ont été menés à la Serfel et les résultats sont présentés ici. On peut ainsi comparer les avantages et les inconvénients de ces différentes espèces d'engrais verts.
Grow your own manure : Planting crops to improve the soil
Les engrais verts, la culture sous-abri, le mulch,... Voici des procédés qui peuvent être appliqués lors de la culture de "plantes vertes", et celà afin d'améliorer la fertilité des sols. La plante est cultivée pendant une période donnée, puis coupée ou encore incorporée dans le sol alors qu'elle est encore jeune et grasse. Le fait de cultiver et d'utiliser des engrais verts ou des apports en engrais verts est un procédé familier aux agriculteurs et aux jardiniers biologiques. Pourquoi faire pousser des engrais verts (pour améliorer et protéger la fertilité du sol, fournir des éléments nutritifs au sol, protéger la structure du sol, stimuler l'activité biologique du sol,...), où les utiliser (sur quel type de sol et à quelle période), le procédé et les différentes étapes (Choisir l'engrais vert approprié, semer les graines, laisser pousser, retourner les plants d'engrais verts dans le sol, resemer et replanter par la suite,...).
Handbook of biological control
Ce volumineux manuel initié par un groupe de chercheurs de l'Université de Californie, était destiné au départ à devenir un texte plutôt technique sur le contrôle biologique et devait être présenté à un symposium sur le sujet en 1989. Cependant, avec l'évolution de l'agriculture, les nombreuses recherches réalisées et l'extension de l'intérêt porté au contrôle biologique, les auteurs ont approfondi le sujet et enrichi l'ouvrage. Les 41 chapitres, écrits par 62 auteurs, abordent tous les aspects du contrôle biologique et sont regroupés en trois parties : Principes et procédés, Agents, biologie et méthodes et Applications (rapports d'expérimentations sur le terrain).
Herbes aromatiques fraîches de Lyon à Tenerife
Le marché des herbes aromatiques a subi une croissance rapide ces dernières années : aujourd'hui, on assiste à une pérennisation et à une segmentation de l'offre. En effet, considérée comme un produit sain et naturel, l'herbe aromatique fraîche connaît un grand succès. L'exemple de Canagrex en est la preuve vivante. Guy Maréchal, un maraîcher de la région lyonnaise, s'est lancé dans la production d'herbes aromatiques fraîches dans les années 80, et depuis, face à une demande toujours plus forte du marché, il s'est rendu compte de la nécessité de s'associer avec une entreprise helvétique, Pitchfruit, et une société canarienne, Isla Bonita. Actuellement, Canagrex a développé une gamme qui compte 19 espèces différentes. Evolution au cours du temps de cette entreprise qui a commencé en "n'ayant en tout et pour tout qu'une serre légère et quelques couteaux pour la coupe" et qui, actuellement, réalise 40% de ses ventes en France et le reste sur l'ensemble du continent européen.
Laitues Iceberg d'arrière saison, sous abris
Présentation d'un essai mené en 1998, à la station de l'Airel de Ste Livrade (47). Le but de l'essai était de tester la faisabilité d'une production de laitues Iceberg, de voir l'incidence de la densité et de la fertilisation sur l'état sanitaire et le poids des laitues et d'observer les éventuels problèmes de maladie, de parasitisme ou de présentation.
La lutte biologique fait de nouveaux adeptes
Plus de 45 000 hectares de maïs traités contre la pyrale avec des trichogrammes en 1998. 10 000 ha de vigne qui devraient être proétgés cette année contre le ver de la grappe. Sous serres, dans les vergers, la lutte biologique contre les insectes est devenue une technique courammetn employée.
Lutte intégrée ou lutte biologique en tunnels
Depuis deux ans, Pascal Le Normand, maraîcher à Sulniac, utilise des insectes prédateurs pour lutter contre certains insectes ravageurs dans les tunnels. Il affirme que cette solution est la plus adaptée pour la lutte anti-insecte dans les tunnels. Les ravageurs qui posent le plus de problèmes sont : le puceron vert, le thrip et la mouche mineuse. Description de différentes méthodes pour combattre ces insectes nuisibles en utilisant la lutte intégrée.