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CROISSANCE DES VEGETAUX |
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Conditions de levée de dormance des principales plantes bio-indicatrices
Par la "levée de la dormance", les plantes nous indiquent la nature du sol, les conditions climatiques et les pratiques agricoles ou humaines qui ont permis la germination de leurs graines. Ces graines sont présentes partout dans le sol et ce sont des conditions environnementales précises qui vont permettre seulement à telle ou telle espèce de se manifester. Cet ouvrage présente une synthèse des conditions de "levée de la dormance" des principales "plantes bio-indicatrices" rencontrées en agriculture. Les différents critères sont répertoriés sous la forme d'un tableau synthétique permettant une lecture rapide. Les personnes désireuses de comprendre et d'analyser la vie de leurs sols, d'améliorer leurs pratiques agricoles, trouveront ici les premières informations nécessaires à un diagnostic de sol. Ce fascicule est un complément indispensable à "l'Encyclopédie des plantes bio-indicatrices".
Consoude de Russie
Culture, propriétés et emploi de la consoude sur vigne et arbres fruitiers (pulvérisation foliaire).
Dictionnaire de la biologie des semences et des plantules
Ce dictionnaire de la biologie des semences et des plantules inédit et novateur a été conçu pour trouver aisément la définition d'un terme ou d'un concept, ou encore pour mieux connaître la nature d'un processus biologique particulier. Les plus récents acquis issus de la recherche y sont pris en compte. Ce dictionnaire de plus de 650 entrées couvre les connaissances liées au processus de la germination et à sa régulation par des mécanismes propres à la semence elle-même et par les facteurs du milieu. Tous les aspects de la biologie des semences sont évoqués, des caractéristiques des organes floraux jusqu'aux derniers stades de développement de la plantule, en passant par les facteurs métaboliques et leur fonctionnement. Facilitant la synthèse des données, de nombreux renvois sont proposés au lecteur pour étendre sa recherche, ainsi qu'un index taxonomique final proposant les noms vernaculaires et les noms latins des nombreuses espèces végétales citées. Le contenu s'appuie sur une abondante illustration sous forme de graphiques, de tableaux, de schémas et de photographies.
Incidence du type de plant et de la date de plantation sur le rendement et la précocité des fraises sous tunnel
Le choix du type de plant est un critère important pour la réussite d'une culture de fraises en pleine terre. Les essais effectués sous tunnel, en Suisse, ont montré que les plants mottés donnent de meilleurs rendements et des récoltes plus précoces que les plants frigo. La date de plantation influence moins fortement le rendement et la précocité, pour autant que les plants frigo soient mis en place avant le 15 juillet et les plants mottés avant le 10 août. Des plantations plus tardives défavorisent nettement le rendement.
Principe de fonctionnement du système d'énergie Plocher (S.E.P.)
Roland Plocher a mis au point dans les années 80 un procédé de transmission d'information, le penac, Plocher Energy Accumulator, fonctionnant avec l'énergie libre, omniprésente dans notre univers. Cette énergie permet de transmettre la signature vibratoire d'un élément (oxygène...) aux atomes d'un autre support (bois, poudre de quartz...). Les analyses physico-chimiques et bactériologiques mettent en évidence une évolution positive du milieu traité par les supports informés. Les produits développés avec la méthode permettent de stimuler la vie aérobie des sols et d'optimiser la pousse des plantes et la qualité des fruits et légumes.
Réveillons les graines !
Comment réveiller des graines en "dormance" tout l'hiver pour qu'elles puissent germer au printemps ? Conseils pour le choix des espèces, la méthode à suivre et les opérations à effectuer sur les graines.
Alternatives au désherbage chimique en pépinière : derniers résultats obtenus par le réseau Astrehor
Résultats d'essais d'utilisation de mulch (à base de coques de noix, de copeaux de bois ou de fibres végétales), et de disques (composés de fibres textiles recyclées) sur 16 plantes courantes de pépinières, vis à vis des adventices et du développement des plantes. Les matériaux présentent un intérêt technique mais leur coût d'utilisation est assez élevé (temps et manipulation) et leur utilisation n'est pas neutre par rapport à la croissance des plantes.
Biotisa : Un postulat fort louable et beaucoup d'enthousiasme
Biotisa est une jeune société innovante qui entend développer et commercialiser des inoculants microbiens naturels et des biosubstrats innovants. Leur but : favoriser la croissance des plantes, leur assurer une protection contre les agents pathogènes, ou encore, accélérer la décontamination des sols.
Graines germées
Et si votre cuisine devenait un jardin ? Découvrez le plaisir de transformer le blé, les lentilles, la moutarde ou l'alfalfa en graines germées ou en jeunes pousses. Une approche résolument moderne de la germination et de son utilisation en cuisine. Des recettes toniques qui privilégient le cru, les saveurs, le croquant et les jolies compositions.
Premier pas avec les graines germées
Explications sur la germination des graines : procédé, apports de vitamines et intégration à des recettes.
Récoltez vous-même vos graines de tomates
Conseils pour récolter ses propres graines de tomates : récolte des graines, fermentation, séchage et conservation.
Ventajas del cultivo asociado
Abricotier - Pommier - Olivier : Réchauffement climatique et conséquences sur la floraison
Avec une hausse de température de 1,5 à 6 °C annoncée d'ici la fin du siècle, le réchauffement climatique n'est plus contestable. Celà ne sera pas sans répercussions sur la production des vergers, tant au niveau de la qualité que de la régularité. Sur la base d'observations anciennes et récentes en cours d'intégration dans la base de données PhénoClim, cet article présente un bilan d'effets observés sur la floraison pour 3 espèces représentatives de la production fruitière française : l'abricotier, le pommier et l'olivier.
Le persil : attention, germination aléatoire !
Le persil était utilisé par les Grecs et les Romains comme plante funéraire ou pour ses vertus stomachiques, puis est devenu alimentaire en Europe, surtout en tant que plante aromatique. Commun ou simple, il craint les sols assez calcaires, a besoin d'être beaucoup arrosé, sa germination est également aléatoire. Enfin son feuillage esthétise le potager.
Le traitement du lisier par les préparations bio-dynamiques améliore la croissance végétale
Le lisier frais non traité agit souvent en entravant la croissance. Le traitement du lisier en fosse par les préparations bio-dynamiques améliore notablement son assimilation par le végétal. Cela se constate par le rendement, la croissance et par la répartition relative des espèces cultivées en prairie (augmentation de la présence du trèfle).
Agricultures sans herbicides : Principes et méthodes
Dans cet ouvrage synthétique et approfondi, l'auteur aborde tous les aspects préventifs et curatifs du désherbage sans recours aux désherbants de synthèse. Il étudie comment maintenir propres les principales cultures (blé et autres céréales d'hiver, céréales de printemps, maïs, betterave fourragère, féverole, lupin, soja, tournesol, carotte, poireau, pomme de terre, chou fourrager, luzerne, prairie temporaire...), passe en revue les adventices habituelles de nos régions et termine par les principes agronomiques de base de la seule forme d'agriculture officiellement sans herbicide : la culture biologique. Réduire de façon significative ou même supprimer le recours aux herbicides est possible, mais délicat dans une agriculture "moderne". Les commensales des cultures ne sont pas forcément des herbes "mauvaises" à éliminer totalement. Elles sont souvent le fruit d'erreurs culturales qu'il faut identifier et corriger : rotations culturales, travail du sol, fumure... Parallèlement, diverses stratégies préventives s'imposent : déstockage de graines, faux semis, arrachage des racines et rhizomes... Les sarclages constituent l'ultime recours pour limiter les herbes. La dictature du zéro adventice ne se justifie ni agronomiquement ni économiquement. L'ouvrage concerne les praticiens de l'agriculture biologique et tous les partisans d'une agriculture durable, respectueuse de la santé des hommes et de l'environnement.
Faut-il ouvrir la certification Bourgeon ?
Bio Test Agro (BTA), société suisse qui s'occupe actuellement du contrôle des entreprises agricoles biologiques veut offrir de meilleures prestations à ses clients en leur proposant un service de certification, rôle exclusivement tenu par bio.inspecta jusqu'à présent. Pour BTA, l'introduction d'une concurrence dans le domaine de la certification permettrait d'améliorer les prestations. Mais bio.inspecta voit cette ouverture à la concurrence d'un autre il. La société leader en certification craint surtout une hétérogénéisation de la pratique de la certification avec des critères plus ou moins sévères ou laxistes selon les certificateurs, ce qui pourrait nuire à la crédibilité du Bourgeon. Bio actualités a organisé un débat entre Frank Rumpe, directeur de bio.inspecta et Niklaus Wynistorf, directeur de BTA. Restitution
Les fleurs vivaces herbacées
Les fleurs vivaces herbacées sont très faciles à cultiver, à condition d'utiliser des espèces usuelles, celles qui se rencontrent le plus souvent dans les pépinières ou les bourses d'échanges. Le choix des plantes demande cependant un peu de réflexion afin d'amener dans le jardin des vivaces qui seront bien adaptées au sol, au climat et aux expositions disponibles. Ce choix est simplifié par la présence d'un tableau dans l'article, regroupant différentes plantes et plusieurs critères (terre, climat, mise en place, multiplication, floraison). Enfin, plusieurs remarques sur chacune de ces vivaces concluent cet article.
Les importations confèrent plus de poids au bourgeon
"La différence entre les produits Bourgeon suisses et importés était le problème principal qui a préoccupé les participants au congrès des importations organisé par BIO SUISSE le 19 mars à Olten. Il a été proposé de renforcer la clarté de l'étiquetage en réintroduisant la mention ""Import"". En exigeant une déclaration plus claire des importations, se repose une question qui préoccupe BIO SUISSE depuis plus de dix ans."
Les paysans et l'amélioration des plantes cultivées
La sélection et l'amélioration des plantes par les paysans a dix mille ans d'âge. La sélection par des non paysans a commencé voilà à peine 100 ans. Infime ! Pas tant que ça puisque ce transfert de compétence a malheureusement contribué et contribue toujours à la disparition d'une multitude de variétés sous prétexte qu'elles étaient moins bonnes (qu'est ce qu'une bonne semence ?) que celles mises au point par les sélectionneurs. D'autre part, ces mêmes sélectionneurs veulent aujourd'hui taxer les semences fermières, pour cause de concurrence déloyale, alors que ces mêmes entreprises ont profité du travail des paysans sélectionneurs sans rien leur reverser. Depuis le début de l'année, des paysans se retrouvent pour créer une association de sélection et de multiplication de semences d'origine paysanne. Les moyens actuels et la détermination doivent permettre d'explorer de nouvelles voies d'amélioration des plantes et de production de semences résolument tournées vers un avenir répondant aux conditions humaines.
Les semis intérieurs par la simplicité vitale
Le jardinage consiste en la mise à contribution de toutes les formes d'énergie, visibles ou invisibles, tout en utilisant le moins de ressources externes ou matériaux. Or, certains fruits, plantes ou feuilles ont la capacité de se ressemer facilement par eux-mêmes sous l'influence de Mère Nature. C'est l'occasion pour nous de nous lancer dans la culture de nos propres semis sous abri. J.J. Marcil donne dans cet article quelques conseils pratiques pour préparer un terreau propice à la germination des plantes dans de telles conditions ; il donne également des indications quant au calendrier des semis, avant d'aborder le matériel indispensable à ces cultures et les différentes étapes de leur mise en oeuvre.
Une solution à l'insuffisance de séchage
En bio, selon le cahier des charges Repab-F, l'enrubanage est considéré comme un ensilage. Il reste strictement limité à 50 % de matière sèche de la ration journalière. Malgré son coût plutôt élevé, cette méthode située entre le foin et l'ensilage offre de nombreux avantages. Véritable mini-silo, chaque balle ronde contient entre 140 et 200 kg de MS/m3. Le fourrage obtenu est très appétent.
Arquer plus pour tailler moins et récolter plus tôt !
Hâter, favoriser et régulariser une production maximale de fruits de qualité, tels sont les critères tant convoités. De nombreux systèmes de taille et de conduite des arbres existent. En arboriculture biologique, l'un des grands principes est d'éviter de tailler ou, du moins, de tailler le moins possible. En effet, la taille peut être synonyme de traumatisme et d'affaiblissement pour l'arbre, de gaspillage de substances vives, de retard de fructification, de porte ouverte aux maladies. L'arcure et l'inclinaison de jeunes rameaux, techniques très anciennes s'opérant naturellement sur tout arbre fruitier se mettant à fruits, semblent être des procédés adaptés pour une mise à fruit plus rapide, un ralentissement de la végétation des rameaux trop vigoureux... Dans cet article, l'auteur décrit ces deux techniques, leurs avantages et inconvénients pour le plus grand bonheur de ceux qui attendent impatiemment la première fructification.
Compte-rendu essai salade d'automne
Le CEFEL a conduit un essai, au GAEC de Nario à Montaigut sur Save (Haute-Garonne), afin d'étudier les principales caractéristiques de plusieurs variétés de salade adaptées à la production d'automne en agriculture biologique, et d'établir des références régionales. L'expérimentation a été mise en place sur une parcelle de plein champ de 250 m2, sur un sol argilo-limoneux. Les dix variétés de salade étudiées ont été plantées sur paillage plastique, réparties en parcelles, à raison de 3 répétitions par variété. Les observations ont porté sur la couleur, la précocité, le volume, l'homogénéité, l'aspect et le poids moyen unitaire. Dans les conditions de l'essai, toutes les variétés présentent une bonne adaptation dans la région. Des différences apparaissent essentiellement au niveau du volume et de la présentation.
Evolution et estimation du potentiel de récolte
La vigne est une plante pionnière qui va, naturellement, favoriser son développement végétatif vers la lumière. Tout le travail du viticulteur va consister à contraindre ce développement végétatif afin de rechercher un juste équilibre avec la fructification. La maîtrise des rendements consiste à accompagner ce juste équilibre entre production de feuilles et de rameaux et production de raisins. Cet article présente les points essentiels auxquels il convient de veiller pour une bonne maîtrise de la végétation (apports minéraux, contrainte hydrique, choix du porte-greffe... ) ainsi que les différents paramètres, sur lesquels on peut plus ou moins agir, et qui définissent le potentiel de base de récolte de l'année (facteurs liés à l'historique de la parcelle, facteurs climatiques et facteurs culturaux). Pour apprécier le potentiel de récolte, indépendamment du nombre de ceps à l'hectare, il est nécessaire d'évaluer un certain nombre de critères liés aux grappes tels que le nombre de grappes par ceps, le poids moyen d'une grappe ou le pourcentage d'extraction en jus.
Les rythmes cosmiques et les plantes
Cet article se concentre sur une partie des travaux de Lawrence Edwards : la découverte d'importants rythmes chez les bourgeons végétaux, ainsi que leur relation avec des événements cosmiques. Ces travaux initiés dans les années 1950, ouvrent sur d'immenses domaines de recherche et les informations et résultats obtenus à ce jour valent la peine d'être présentés, en particulier en France où ces travaux sont très mal connus, les publications étant en anglais ou en allemand.
Tout savoir sur la taille du figuier
Le figuier, arbre méditerranéen par excellence, a surtout besoin d'une exposition bien ensoleillée et de chaleur pour fructifier. L'abondance de sa production est plus liée à certains facteurs physiologiques (induits par la variété) ou climatiques, qu'à l'intervention de l'homme. Cependant la taille permet de limiter le nombre de fruits et donc, de garantir une meilleure qualité de la récolte. Elle ne s'applique que lorsque les figuiers sont formés et en production. Après un bref rappel de la fructification du figuier et des précautions de taille à observer, cet article présente les différentes techniques de taille, avec illustrations à l'appui : la taille de formation (en tige ou en cépée), la taille de fructification, la taille d'éclaircie, la taille de rénovation.
Traitements et conservation des semences
Cet article liste quelques techniques, autorisées en agriculture biologique, qui permettent d'améliorer la germination des graines. La prégermination ou priming présente l'avantage d'homogénéiser les levées des graines du lot, et permet également de revigorer les graines vieillies et de s'affranchir partiellement des conditions de milieu défavorable. La préréfrigération, la stratification et la scarification sont des techniques qui visent à améliorer la levée de dormance des graines. Par ailleurs, pour une bonne conservation de semences, des précautions particulières doivent être respectées (séchage de la graine avant conditionnement, respect des conditions d'hygrométrie et de température) et ceci avec deux objectifs précis : la lutte contre les parasites (champignons, insectes, bactéries...) et la conservation du pouvoir germinatif. Une liste des fournisseurs de plants et semences bio de PPAM, et un tableau récapitulatif des caractéristiques germinatives de quelques graines (résultats d'essais de germination sur ouate menés entre 1985 et 1990) viennent compléter ces informations techniques.
Les bonnes graines du potager
Pourquoi ne pas profiter de la générosité des légumes qui, après nous avoir nourri et illuminer le jardin, peuvent nous fournir des semences pour tout recommencer ? La production de graines en amateur peut se réaliser à faible coût. Et pour la plupart des légumes, elle n'est pas trop compliquée à condition de respecter scrupuleusement quelques impératifs. Un tableau récapitule par espèce, les variétés recommandées, le pouvoir germinatif, les caractéristiques des graines et des astuces pour l'obtention de semences de qualité.
Le carvon, un nouvel antigerminatif pour la conservation des pommes de terre
Des essais de conservation de pommes de terre ont été réalisés avec un inhibiteur de germination naturel à base de carvon, extrait de graines de carvi. Les examens ont été réalisés en cellules frigorifiques expérimentales et dans des entrepôts. L'efficacité de cette substance est comparable à celle des produits couramment utilisés à base de chlorprophame et de prophame, mais moins persistante. Pour une conservation prolongée, l'application doit être répétée après environ trois mois. En raison de la faible persistance du produit, les pommes de terre peuvent être consommées deux semaines seulement après le traitement. Aucun faux goût n'est décelable dans la chair des tubercules étuvés.
Expérimentation sur l'éclaircissage du Pommier : Essai de produit sur la floraison
Méthodologie et résultats d'une expérimentation mise en place sur un rang de Braeburn afin de confirmer les propriétés éclaircissantes de plusieurs matières actives : savons potassiques, bouillie sulfo-calcique (BSC) et huile de colza. Ces produits dont l'efficacité a déjà été mise en évidence l'année précédente sur d'autres variétés ont pour effet principal de dessécher les pièces florales et donc d'empêcher la fécondation des fleurs. Les propriétés éclaircissantes ont été évaluées selon plusieurs critères : phytotoxicité, efficacité éclaircissante lors de la chute de juin et lors de la récolte, aspect des fruits. Les produits testés peuvent être classés comme suit sur une échelle d'efficacité éclaircissante et de phytotoxicité croissante : savons, BSC, colza. Ces résultats intéressants méritent d'être validés par de nouveaux essais qui permettraient d'affiner les dosages et de déceler d'éventuels effets secondaires liés aux variétés ou aux conditions climatiques.
Forum National Fruits et Légumes Agriculture Biologique : Arboriculture
Compte-rendu des ateliers Fruits, Qualité et Gestion de la fertilité des sols. Concernant le premier, les interventions ont porté sur l'environnement du verger et la gestion des ravageurs, la maîtrise de la fructification, les variétés résistantes et la production de plants. Au niveau de la qualité, les interventions ont porté sur les problèmes de résidus et de mycotoxines (avec l'exemple des jus de pommes), ainsi que sur celui de la comparaison entre produit biologique et produit conventionnel. Enfin, pour le dernier atelier, ont été développés l'approche BRDA Hérody et l'importance de la gestion de l'azote.
La germination des semences
Suite à la fermeture du laboratoire d'essais de semences de Changins, l'auteur fait le point sur les recherches qui ont été menées dans cette station, notamment sur le thème de la germination. A l'aide de plusieurs exemples, différents paramètres influençant la germination sont abordés, comme le stockage, la teneur en eau ou les tests de faculté germinative des semences.
Des graines germées pour notre santé
Aux quatre coins du monde et depuis des lustres, les graines germées sont à la base de préparations culinaires typiques et de boissons fermentées. De par les processus complexes de la germination, elles sont une source de vitamines et acides aminés, notamment la lysine, de sucres simples (dextrose et maltose), de diastases (lipases, amylases et protéases), de fibres et d'oligoéléments. C'est à cette richesse que les graines germées doivent leurs vertus et leurs bienfaits sur notre santé. Leçon guidée pour faire germer soi-même toutes sortes de graines, céréales, lentilles, légumineuses, tournesol, lin... et faire du lait de céréales ou d'amandes.
Influence de différents modes d'entretien du sol sur le développement, le rendement et la qualité de récolte des pommiers Elstar et Golden Delicious
Dans le but de diminuer, voire même de supprimer l'utilisation d'herbicides, un essai d'entretien du sol sur la ligne des arbres a été mis en place au Centre des Fougères de la RAC à Conthey avec les variétés Elstar greffée sur M27 et Golden Delicious sur M9. L'expérimentation a porté sur les variantes suivantes : sol nu avec utilisation d'herbicides foliaires, travail mécanique, combinaison entre travail mécanique et lutte chimique, couverture du sol avec des écorces de conifères ou avec des copeaux de poirier, paillage plastique, ainsi qu'enherbement permanent avec du pâturin comprimé. Chaque procédé a ses avantages et ses inconvénients ; les différents types d'entretien influent sur divers facteurs tels que la vigueur, le rendement, la qualité des fruits , l'humidité et la température du sol, ainsi que sur la dynamique de l'azote.
Maïs : la gourmandise des corbeaux et le choix des variétés
Face à la recrudescence des dégâts causés par les corbeaux, des essais ont été menés avec des semences traitées au Tillecur, une poudre de moutarde qui colore les graines en bleu-vert. Les résultats de l'étude montrent que, malgré son intérêt, cette solution n'est pas la panacée puisque cette substance semble avoir un effet inhibant la levée des semences. Les méthodes traditionnelles sont donc toujours d'actualité, malgré leur effet relatif. Un essai sur 14 variétés a aussi montré les limites des variétés productives, très dépendantes de l'azote disponible et des conditions climatiques.
L'ail
L'ail, A. sativum L., est une plante bulbeuse dont la multiplication se fait par voie végétative car la hampe florale, qui peut se terminer par des bulbilles, ne produit jamais de graines : ses fleurs sont stériles. Condiment indispensable de la cuisine méditerranéenne, on le plante soit vers la fin de l'automne, soit au début du printemps selon les variétés. Le choix de celles-ci est important, car il détermine beaucoup la réussite et l'abondance de la future récolte. L'origine, la description, le cycle biologique (dormance, croissance, formation du bulbe, montaison et production des bulbilles), la plantation, le sol, la fertilisation, les soins de culture, les maladies et la récolte de ce condiment à l'odeur forte et à la saveur piquante.
Apprivoiser le prunier
Ses fruits sont, avec la pomme, la poire et la cerise, les plus présents dans nos jardins. De nature capricieuse, c'est néanmoins une espèce aux variétés diverses que l'on peut cueillir de Juillet à Septembre. En effet, l'arbre s'adapte à tous les sols et se multiplie facilement; pourtant, étant fort difficile à maîtriser, il doit néanmoins être livré à lui-même : il ne faut surtout pas le tailler dans ses premières années, il suffit de l'arroser. Pour bien "élever" son prunier, il est possible de se reporter au mode d'emploi d'Alain Pontoppidan qui donne là toutes les astuces et conseils pour traiter les maladies de l'arbre et une liste des différentes variétés de prunes selon leur époque.
Cent quintaux de blé par hectare en agriculture biologique ? Essais au jardin
Des rendements en céréales très élevés sont possibles en agriculture biologique. Démonstration avec la culture du blé au jardin.
Le GAEC d'Argonne : 380 ha en biodynamie, c'est possible
Si les fermes en polyculture-élevage représentent l'orientation la plus courante et la plus cohérente de l'agriculture bio-dynamique, les besoins en céréales incitent de plus en plus de céréaliers à se tourner vers la biodynamie. A Récicourt, dans la Meuse, Philippe Fourmet est en passe de terminer sa reconversion à la bio-dynamie, sur un domaine de 380 ha de polyculture : blé, orge, colza et pois, avec pour l'instant 100 ha en bio-dynamie et 110 ha en reconversion. Histoire du GAEC d'Argonne et de la famille Fourmet, organisation de la ferme, la reconversion, les problèmes rencontrés lors de la période de transition (notamment les difficultés de commercialisation, le manque à gagner suite à la jachère,...),... Et, même si les rendements sont actuellement inférieurs de moitié pour ses cultures en reconversion comparées à celles en conventionnel, Philippe Fourmet garde optimisme et réalisme.
Intégration des nouveaux concepts de conduite dans le système Solaxe
Les recherches sur les modes de fructification puis sur la branche fruitière du pommier ont été à la base de l'élaboration d'un mode de conduite performant : le Solaxe. Les derniers résultats obtenus sur la distribution de la croissance et la sélection des coursonnes permettent d'envisager dans le futur des améliorations importantes pour l'arboriculteur.
Un modèle de prévision du nombre d'étages florifères
La durée de la floraison du pois peut varier de façon importante selon les conditions de milieu. Cela peut se solder par une pénalisation du nombre de graines formées ou, à l'inverse, par un excès de végétation pouvant accroître le risque de verse et le développement de certaines maladies foliaires. En se fondant sur un raisonnement mécaniste concernant le déterminisme de l'arrêt de la floraison, un modèle du nombre final de noeuds florifères a pu être élaboré. Malgré l'importante variabilité du nombre d'étages foliaires observés, ce modèle a montré de très bonnes capacités d'extrapolation à des génotypes variés et à différentes conditions de cultures.
Un nouveau kiwi pour la Nouvelle-Zélande
L'article donne une présentation d'une variété de kiwi produite en Nouvelle-Zélande : Zespri Gold. Cette variété à peau fine, chair jaune et sucrée est très différente du kiwi vert et se propose de séduire de nouveaux consommateurs. Les conditions de culture, caractéristiques et coûts sont abordés. Côté kiwi bio, quelques chiffres pour fixer les idées : 3450 tonnes de kiwis certifiés pour 215 223 tonnes de Zespri Green (= vert, non bio mais agriculture raisonnée). En bio, on perd 1000 plateaux par hectares (sur 6500) et un à deux calibres. Par contre le bio paie 50% de plus. Cette année, le pays produira 1,5 millions de plateaux alors que la demande serait de 5 millions essentiellement due aux marchés japonais.
Le poivron sous abri
Une description de la culture sous abri du poivron en Bretagne. Originaire d'Amérique du Sud, ce piment de la famille des solanacées a été introduit dans les pays méditerranéens au 16ème siècle. Néanmoins, en Bretagne, il semble se développer à merveille si on lui offre abri et chaleur. En effet, le poivron exige une température moyenne journalière de 24°C et il requiert aussi une humidité régulière du sol pendant sa végétation. De plus, cinq mois minimum sont nécessaires entre le semis et l'apparition des premiers fruits. Préparation du sol, fertilisation, plants, culture, récolte,... tous les conseils indispensables pour cultiver des poivrons sous abri.
Pommes de terre - La saison est ouverte
Deux cents variétés de pomme de terre figurent au catalogue officiel, mais seulement dix d'entre elles sont cultivées pour leur qualité gustative, leur précocité, leur rendement ou leur résistance aux maladies. Pour démarrer la saison de pomme de terre, quelques conseils pour bien faire choisir ses plants selon les qualités des variétés, selon le terroir et la place dans le potager.
Seed : conventional v. organic ?
Les semences biologiques sont rares en Europe, et encore plus au Royaume-uni. La fin de la période de dérogation approchant, de nombreux agriculteurs biologiques s'interrogent sur la quantité disponible et la provenance des semences et ce qu'il se passerait s'il en manquait. Il y a bien des semences biologiques disponibles, mais le problème se pose de la diversité des espèces et des variétés. De plus, ces semences se comporteront-elles comme celles auxquelles s'étaient habitués les agriculteurs ? C'est pour répondre à cette question que le centre EFRC a entrepris des recherches en laboratoire et sous serre pour juger de la différence de germination et de croissance des semences conventionnelles non traitées en comparaison avec des semences biologiques.
Stabilité du rendement et caractéristiques agronomiques des variétés de colza d'automne
Synthèse des essais 1996-1998. Les variétés de colza d'automne testées dans le réseau suisse sont évaluées en considérant le rendement en grain, la précocité à mâturité, la résistance à la verse et aux maladies, la qualité du grain. 24 essais ont été réalisés entre 1996 et 1998 à neuf endroits. Sont présentées neuf variétés testées trois ans de suite. Le rendement et sa stabilité ont été analysés par un modèle multiplicatif de l'interaction génotype/milieu grâce au logiciel INTERA. Des différences de rendement et de stabilité ont été observées parmi les génotypes. Deux hybrides composites, Colosse et Mephisto, ont été remarqués pour leurs bonnes performances durant les tests.
La taille des arbres fruitiers
Une fiche technique pour apprendre à tailler au Québec. On y apprend pourquoi tailler, la période idéale pour le faire, les effets des différentes coupes, la technique de la taille de formation, celle de la mise à fruit et les quatres types de fructification du pommier.
Le temps des cerises : en 1999, transposition en mode mineur
Après une floraison prometteuse, la récolte des cerises bio a été misérable : la période humide entre l'Ascension et la Pentecôte a provoqué une forte attaque de maladie criblée et de rougissement et la pluie a ensuite fait éclater les fruits encore intacts. Si bien que seul le tiers des 30 tonnes de cerises de table prévues a pu être vendu. Néanmoins, Hans Häfelfinger encourage les producteurs de cerises bio et envisage avec confiance et optimisme la prochaine saison des cerises bio.