Thésaurus
Documents disponibles dans cette catégorie (546)
Ajouter à la sélection Affiner la recherche
Etendre la recherche sur niveau(x) vers le bas
Liste recommandée des variétés pour la récolte 2004
Variétés de soja, tournesol et pois protéagineux recommandées pour 2004. La précocité et les principales caractéristiques de ces variétés sont données.
Race locale
Cet article présente les caractéristiques de deux races à faible effectif : la Canadienne et la Bretonne Pie Noire. Ainsi, la Canadienne produit beaucoup avec peu, sa production est régulière, ses vêlages faciles et elle devient bonne laitière en vieillissant. Elle est dotée d'un caractère bien trempé en général. La moyenne de la race se situe à 5 700 kg de lait avec un taux butyreux de 55 et un taux protéique de 38 . Enfin sa viande persillée est proche de celle de la Normande. Par contre, ses veaux sont petits et difficiles à valoriser; enfin, il semblerait que l'acclimatation de la Canadienne en France va demander du temps La Bretonne Pie Noire est taillée pour produire du lait, mais sa conformation, la finesse de son ossature et la qualité de sa viande en font une excellente race mixte. Suivant la conduite d'élevage, les troupeaux donnent de 3 200 à 4 800 litres en lactation corrigée. Son lait est riche avec un TB de 43.9 et un TP de 33.5 . Sa longévité est grande, elle est féconde (1.4 IA par fécondation en système laitier), et d'une précocité sexuelle exceptionnelle, ses vêlages sont faciles et elle s'adapte bien aux milieux difficiles. Depuis 1975, un plan de sauvegarde est en place pour cette race afin d'éviter la disparition de ce patrimoine génétique et de maintenir une consanguinité la plus faible possible.
Bilan d'activité 2002
Ce présent rapport d'activité illustre les compétences de l'ITP (Institut Technique du porc) sur différents chantiers : positionner la production nationale sur le plan de la compétitivité, étudier les itinéraires de production répondant à l'ensemble des contraintes réglementaires et sociales actuelles, fournir des références permettant des progrès à tous les producteurs, ouvrir les pistes d'une meilleure valorisation des produits mis en marché, apporter les expertises économiques et techniques indispensables aux organisations professionnelles dans leurs rapports avec l'administration, les partenaires de l'interprofession et les représentants de la société civile.
Rencontres semences paysannes : "Cultivons la biodiversité dans les fermes" : Lycée Agricole Auzeville, 27 et 28 février 2003
Robert Ali BRAC DE LA PERRIÈRE, Auteur ; Guy KASTLER, Auteur ; Srinivas VATTURI ; ET AL. | AIGUILLON (3 Avenue de la Gare, 47 190, FRANCE) : RÉSEAU SEMENCES PAYSANNES | 2003La semence paysanne, différente des variétés fixées technologiquement et le droit d'usage des paysans sur leurs semences étaient au coeur des Premières Rencontres Semences Paysannes qui se sont déroulées en février 2003 au Lycée Agricole Auzeville. En Europe, les agriculteurs qui sélectionnent eux-mêmes leurs semences ou leurs plants ne peuvent pas les vendre ni les échanger bien qu'ils aient un impact positif sur la biodiversité et maintiennent un savoir-faire paysan pratiquement disparu. Un paysan boulanger note la dégénérescence progressive des variétés modernes lorsqu'elles sont reproduites en semences fermières et s'interroge sur les liens entre l'origine des semences et les allergies au gluten. La santé animale dépendrait aussi de la flore prairiale. Les pays d'Europe se regroupent et se concertent afin de déterminer les modes de sélection en AB et de limiter l'impact des OGM.
Ressources génétiques et agriculture biologique. Cas du blé tendre et du triticale : 2ème rencontre INRA - Agriculture Biologique organisée en partenariat avec le GEPAB (Rennes, 19 juin 2001 - ENSAR, Rue de Saint Brieux)
Bertil SYLVANDER, Auteur ; Yves LESPINASSE, Auteur ; Philippe VIAUX ; ET AL. | PARIS CEDEX 07 (147 Rue de l'Université, 75 338, FRANCE) : INRA - CIAB | 2003L'une des missions du département "Génétique et Amélioration des Plantes" (GAP) est la gestion des ressources génétiques des principales espèces d'intérêt agronomique. A ce titre, sa contribution serait la suivante : évaluation du matériel potentiellement transférable à l'agriculture biologique, élaboration de programmes de création variétale spécifique à l'agriculture biologique. L'objectif du séminaire de travail s'est situé précisément dans ces perspectives et pour deux céréles majeures : blé et triticale. La rencontre s'est organisée selon plusieurs centres d'intérêt regroupés dans le document : - La filière des céréales biologiques : état des lieux ; - Les ressources génétiques blé tendre pour l'agriculture biologique ; - Les ressources génétiques chez le triticale ; - Spécificité d'un programme de sélection et de production de semences pour l'agriculture biologique ; - Intérêts épidémiologiques des associations variétales de blé tendre : combinaisons des résistances ; - Variétés de blé tendre d'hiver adaptée à l'agriculture biologique : le réseau d'essais de l'ITAB ; Semences biologiques : le point sur la réglementation ; - Blé et triticale, les itinéraires techniques des producteurs : leurs attentes en matière de semences ; - Les attentes des transformateurs : particularités de la production de pain bio et conséquences sur la production de blé ; - Les attentes des fabricants d'aliment du bétail en matière de sélection du blé tendre et du triticale. Le document est suivie d'une rubrique "discussion" et d'une annexe "La production de blé biologique en France... Vers une fragilisation de la filière ?" et de références bibliographiques.
Séminaire sur les recherches en agriculture biologique INRA - ACTA : Atelier 3 - Amélioration génétique et production de plants
Bernard ROLLAND, Auteur ; Annaig BOUGUENNEC, Auteur ; Xavier CHARRIER, Auteur ; ET AL. | PARIS CEDEX 07 (147 Rue de l'Université, 75 338, FRANCE) : INRA - CIAB | 2003Ce document présente les rapports des différentes interventions lors de l'Atelier n° 3 - Amélioration génétique et production de plants, de ce séminaire sur les recherches en agriculture biologique : - Les génotypes de blé tendre et de triticale sélectionnés pour des conduites à intrants réduits sont-ils adaptés à l'agriculture biologique ? Premiers résultats de deux années d'expérimentations INRA ; - Analyse d'une expérience interdisciplinaire d'appui au développement de la céréaliculture biologique en Camargue. Le projet CEBIOCA ; - Variétés et semences de choux et de choux-fleurs pour l'agriculture biologique : de l'évaluation des ressources génétiques vers l'organisation d'une filière semences ; - Bases pour la définition d'idéotypes de variétés de Pommes de terre adaptées à l'agriculture biologique ; - Faisabilité d'un schéma de production de plant de pomme de terre en agriculture biologique : contraintes et spécificité ; - Faisabilité technique et économique de plants fruitiers dans le cadre de l'agriculture biologique.
Les belles bretonnes au salon de Paris
Le Salon International de l'Agriculture est l'occasion de voir qu'il existe encore des éleveurs passionnés par des races différentes des éternelles charolaise, montbéliarde ou autre prim'holstein. Symbiose consacre son dossier aux races bovines bretonnes invitées en 2000 au Salon parisien : la Froment de Léon, l'Armoricaine, la Bretonne Pie Noire et la Nantaise. Présentations des races et interviews d'éleveurs.
Liberté de culture, les variétés anciennes et la législation
Le débat sur les variétés anciennes qui agite le secteur des semences touche autant le jardinier que les producteurs bios, dans la mesure où les deux s'adressent souvent aux mêmes structures pour leur approvisionnement. Au delà de l'aspect éthique lié au maintien de la biodiversité et des avantages propres à chaque variété, l'article aborde également de façon claire et synthétique les aspects réglementaires qui régissent la production et la commercialisation des semences, en insistant notamment sur les limites de la réglementation actuelle et future, en particulier pour les jardiniers amateurs. Une synthèse utile pour éclairer le débat, et quelques adresses de producteurs de semences anciennes.
Raças bovinas autoctones : Mertolenga
"Tout une série d'articles vont être consacrés, dans A Joaninha, aux races bovines autochtones portugaises. On dénombre actuellement 13 races bovines autochtones disséminées sur tout le territoire portugais (continent et îles) : dans la région de l'Alentejo, on élève surtout des bovins "" Mertolenga "". Présentation, particularités et avantages de cette race."
Valorisation des plantes médicinales par l'industrie pharmaceutique - Complémentarités et contradictions
Si l'apport des plantes médicinales à l'industrie pharmaceutique est indéniable en terme d'efficacité et de gain de temps dans les processus de recherche et développement, l'aspect économique prend une place grandissante, notamment au niveau du coût de la préservation de ces plantes, mais aussi au niveau de leurs propriétés. C'est tout le débat qui entoure la brévetabilité du vivant qui est ici abordé, dans un dossier assez complet et qui a le mérite d'intégrer l'aspect culturel dans l'approche économique. Certes, des contrats d'exploitation entre communautés et industriels ont été mis en oeuvre, mais beaucoup de chemin reste à parcourir avant d'atteindre ce juste équilibre entre intérêts économiques et respect des traditions.
Les adaptations génétiques locales
Si la distribution d'espèces rares ou endémiques est souvent assez bien connue, il n'en va pas de même pour beaucoup d'espèces considérées comme banales, généralement à large amplitude écologique et à vaste distribution géographique. Pourtant, chez ces espèces tout particulièrement, des pressions sélectives très importantes ou exercées localement durant de longues périodes peuvent aboutir à la formation d'entités infraspécifiques locales qui peuvent présenter des adaptations fonctionnelles très importantes en relation directe avec les caractéristiques de leur environnement. La connaissance de ces adaptations génétiques locales est cruciale pour toute décision concernant les stratégies de conservation des espèces animales ou végétales ainsi que pour leur utilisation dans des opérations de repeuplement de milieux perturbés, surtout si ceux-ci présentent des caractéristiques extrêmes vis à vis de l'écologie des espèces à introduire.
Beef breeds for organic farming
Dans le débat sur l'importance d'une sélection génétique d'une race spécifique à certains objectifs, Mark Measures est sans équivoque dans le camp de ceux qui sont persuadés que la "race est importante". Pour lui, avec toutes les races disponibles au Royaume-Uni, il est clair qu'il y aurait un avantage certain à identifier les caractéristiques souhaitables pour une ferme donnée et sélectionner une race en conséquence.
EU environment council adopts "de facto" moratorium on GMOs
Depuis quelque temps, nous insistons dans notre revue de presse sur les organismes génétiquement modifiés (OGM). En effet, les agrobiologistes voient arriver avec de plus en plus d'inquiétude ces plantes transgéniques, avec le cortège de pollution génétique qu'elles peuvent engendrer... Or, ne serait-ce que pour des aspects légaux, la vigilance chez les bios doit s'accentuer. En effet, le règlement européen est clair : un produit AB ne peut contenir d'OGM. Mais, l'Europe s'apprête par ailleurs à adopter un règlement sur un seuil d'OGM au-delà duquel il ne sera pas obligatoire d'étiqueter les produits comme contenant des OGM (on parle à l'heure actuelle de 2 à 3%), car la contamination génétique est inévitable. Que feront alors les producteurs biologiques ? Vers qui se tourneront-ils en cas de contamination (et donc de déclassification de leur production) ? Quelles actions légales pourront-ils intenter ? De belles querelles en perspective ! En attendant, le Conseil européen adopte un moratoire de facto sur les nouvelles autorisations d'OGM...
European patent office follows EU patenting life directing
"Les résultats des luttes actuelles sur la "" brevetabilité "" du vivant auront des conséquences sur tous les producteurs, bios et non bios : en effet, il s'agit tout simplement d'ôter le droit des producteurs à garder des semences de ferme, les obligeant ainsi à payer chaque année une sorte de ""dîme"" aux entreprises semencières. Les nouvelles réglementations européennes sur les brevets n'améliorent d'ailleurs pas la situation."
Un exemple hors Europe : Biodiversité, un tournant décisif en Afrique du Sud
Comme jamais auparavant, les richesses environnementales du Cap sont menacées par les nouveaux projets d'urbanisation, à l'aube du XXIème siècle. Réussir à concilier conservation et développement relève encore de la quadrature du cercle en Afrique du Sud. Faut-il, comme le proposent certains, construire des résidences luxueuses pour financer par ailleurs des programmes sociaux ? Comment gérer les réserves naturelles où vivent beaucoup de pauvres qui ont besoin d'emplois, de maisons,...? L'auteur tente d'apporter quelques pistes de solutions où la conservation de ressources génétiques tient une bonne place.