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Changement climatique et agriculture d'élevage en zone de montagne : premiers éléments de réflexion
Claire SÉRÈS, AuteurCet article réalise une synthèse entre une recherche bibliographique et des entretiens avec des acteurs de terrain et des chercheurs sur les incidences du réchauffement climatique sur l'agriculture, avec ses spécificités dans les Alpes. Si l'impact du réchauffement climatique est perceptible sur le terrain et induit des modifications de pratiques agricoles pour certains agriculteurs, d'autres associent les modifications climatiques récentes à des aléas. Les résultats de cette étude prospective permettent de dégager des pistes de réflexion en matière d'adaptation de l'agriculture aux modifications climatiques. Deux principaux enjeux ressortent : le développement de la flexibilité des systèmes de production agricole dans des contextes réglementaires européen et local contraignants ; la maîtrise et le partage de la ressource en eau entre les différents usagers. Le réchauffement climatique doit être appréhendé en tant que facteur pesant sur les systèmes agricoles et nécessite des adaptations locales indissociables d'une sensibilisation des acteurs locaux.
Changer de regard sur la biodiversité
Bertrand COFFY, Auteur ; Claudine LAVOREL, Auteur ; Philippe MESTELAN, AuteurDans le cadre de "2010, année internationale de la biodiversité", les Parcs naturels régionaux et les Parcs nationaux ont organisé, avec les Chambres d'agriculture, les syndicats d'AOC fromagères, les syndicats d'apiculture..., le premier concours national d'excellence agri-écologique "prairies fleuries". Cette manifestation s'est déroulée sous l'égide des ministères de l'Agriculture et de l'Ecologie, de l'INRA avec le soutien de GRTgaz. Après une présentation du concours et de son rôle (promouvoir les prairies fleuries), le journal aborde la biodiversité selon plusieurs aspects et divers témoignages. Au sommaire : - Prairies fleuries : le concept ; - Elevage et biodiversité : quelles valeurs agronomiques des prairies fleuries ? ; - Apiculture et biodiversité : les abeilles, une clé de voûte écologique ; - Territoires : les parcs participants ; - Paroles d'acteurs : la mesure des prairies fleuries.
Le cheval, nouvel acteur de nos territoires
Isabelle FAURE, AuteurLa Chapelle Gaceline est "la commune de France qui fait faire le plus grand nombre de travaux à ses chevaux communaux". La commune, qui compte 620 habitants, est située aux portes de La Gacilly (56). La volonté de la municipalité en place est d'atteindre 750 habitants le plus rapidement possible. Or, Pierrick Lelièvre, maire de la commune, trouve que le cheval est un excellent trait d'union entre les générations, car, dit-il, "il est de nature à donner une certaine sérénité dans le bourg de la commune, une ambiance agréable, un idéal de vie". Présentation : - Le Cheval "employé communal" ; - Le cheval "transport communal" ; - Le Cheval "animateur social et éducatif" ; - Le Cheval "animateur touristique".
Circuits courts : Contribution au développement régional
Jean-Baptiste TRAVERSAC, Auteur ; Leïla KEBIR, Auteur ; Nicolas BOIVIN, Auteur ; ET AL., Auteur | DIJON CEDEX (26 Boulevard Docteur Petitjean, BP 87999, 21 079, FRANCE) : EDUCAGRI ÉDITIONS | 2010Les circuits courts alimentaires suscitent un intérêt grandissant tant auprès des producteurs agricoles, des acteurs territoriaux que des chercheurs. S'il est évident que leur fonction dépasse la seule question de l'approvisionnement alimentaire local, leur contribution au développement des territoires qui les portent laisse encore des zones d'ombre. A partir de grilles analytiques différentes, les auteurs de cet ouvrage, chercheurs dans différents organismes et universités, proposent des lectures complémentaires des trajectoires de développement des formes anciennes et innovantes de ces systèmes agricoles. Du marché de plein vent au panier de fruits et légumes, ils éclairent, à travers divers exemples dans plusieurs régions françaises, l'inscription territoriale des acteurs et de leurs produits dans différentes configurations d'espaces et de réseaux sociaux. Les différentes contributions de cet ouvrage ont été présentées lors du colloque national "Circuits courts alimentaires", organisé en mai 2010 à AgroParisTech Paris par la FNCIVAM et l'INRA, à l'initiative du Réseau rural français. Cet ouvrage s'adresse au public suivant : chercheurs, enseignants, conseillers agricoles et, d'une façon générale, les différents acteurs intervenant dans l'animation et le développement des territoires ruraux et urbains.
Collectivités : Des actions en faveur de la bio
Juliette TALPIN, AuteurCet article présente différentes initiatives de collectivités locales de la Région Centre en faveur de l'agriculture biologique. Ces initiatives peuvent prendre différentes formes : acquisition de foncier pour installer des maraîchers bio, reconquête d'anciennes terres maraîchères, soutien financier à la conversion, au conseil technique ou à la structuration de la filière et introduction de produits bio dans les établissements de restauration collective gérés par les collectivités. Elles concernent différentes échelles de territoire : des communes, des communautés d'agglomération, des pays ou encore le Conseil régional, et sont souvent le fruit d'une concertation des acteurs territoriaux.
Coopérations, territoires et entreprises agroalimentaires
Colette FOURCADE, Auteur ; José MUCHNIK, Auteur ; Roland TREILLON, Auteur | VERSAILLES CEDEX (RD 10, 78 026, FRANCE) : ÉDITIONS QUAE | 2010Coopérations, territoires et entreprises agroalimentaires : à la rencontre de ces trois domaines émergent les Cota, coopérations territorialisées en agroalimentaire, dont l'analyse s'inscrit dans le champ de recherche sur les systèmes agroalimentaires localisés (Syal). Constituées d'ensembles de PME, elles mènent des stratégies collectives innovantes pour améliorer leur positionnement concurrentiel en utilisant le territoire comme variable déterminante. L'étude d'une quinzaine de cas concrets permet de proposer deux voies d'analyse. La première traite de la construction de ces nouvelles formes de coopération en faisant apparaître des trajectoires organisationnelles. La seconde offre une réflexion sur la place de la variable territoire dans la dynamique Cota à travers des stratégies de territorialisation originales. Outil d'analyse de nouvelles formes de coopération en agroalimentaire, les Cota présentent également un intérêt politique : dégageant des éléments de préconisation pour de "bonnes pratiques" d'accompagnement, elles constituent aussi un laboratoire d'expérimentation de l'action publique. Cet ouvrage intéressera les enseignants chercheurs, les dirigeants de PME, les responsables d'organisations de coopération, les animateurs territoriaux et les responsables des politiques de développement territorial.
Développement de l'agriculture et des territoires : Une démarche prospective multi-acteurs sur trois cantons
Jean-Marie TOMASZYK, AuteurEn Aveyron, depuis 2008, la Chambre d'agriculture, la FD CUMA, l'UDGEA et le groupe coopératif UNICOR ont lancé un partenariat pour améliorer l'efficacité de leurs interventions auprès des agriculteurs. Le protocole de travail comporte trois étapes. La première est de réaliser un état des lieux sous la forme d'un diagnostic territorial, mais avec une entrée basée sur la sociologie des acteurs locaux, afin de dégager les incertitudes d'avenir du territoire. La deuxième étape consiste à construire une vision partagée de l'avenir du territoire. La troisième étape consiste à construire une réponse adaptée en termes d'actions de conseil, de formations ou d'informations, dans le cadre d'un pôle de compétences partagé et structuré. Les résultats issus du diagnostic ont permis de lister 103 questions sur le devenir du territoire, que ce soit au niveau économique, juridique ou agronomique. Douze hypothèses d'avenir possible ont été élaborées suite aux réflexions du groupe prospectif. Parmi ces hypothèses, certaines concernent l'évolution des marchés et des aides, le changement climatique ou encore le profil des chefs d'exploitations. Pour chaque hypothèse d'avenir possible, des possibilités d'adaptations sont envisagées. Quatre catégories d'actions ont été définies : techniques de production, organisation du travail, commercialisation de produits et communication. Deux thèmes ont été retenus par le comité de pilotage comme prioritaires : conforter la compétitivité des exploitations et améliorer la connaissance des marchés agricoles.
Dossier : L'agriculture dans le développement territorial
François-Xavier DELEPINE, Auteur ; Nicolas TRIFT, Auteur ; Emmanuel GUISEPELLI, Auteur ; ET AL., AuteurCe dossier a été publié suite à la journée séminaire sur « L'agriculture dans le développement territorial », organisée le 3 mars 2010 par le ministère de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Pêche dans le cadre du Salon International de l'Agriculture. Ce dossier reprend les différents témoignages ou interventions qui ont eu lieu au cours de cette journée, organisée selon quatre grands thèmes : i) « S'intéresser au territoire », illustré ici par l'expérience de la Chambre d'Agriculture de Rhône-Alpes sur sa démarche d'analyse des projets agricoles en lien avec le territoire ; ii) « Devenir Acteur du territoire », avec l'exemple d'une coopérative linière qui a développé de nouveaux débouchés en lien avec le territoire, comme la production d'énergie renouvelable ; iii) « Des outils pour le développement territorial », comme le système alimentaire territorialisé en cours de développement sur Rennes Métropole ; iv) «Métiers, organisations, quels changements pour répondre aux enjeux du développement des territoires ? », illustré par le cas de la coopérative Sicaseli dans le Pays de Figeac. Ce dossier insiste sur, en plus de la diversité des initiatives de terrain, les raisons et les enjeux à concevoir une agriculture moins égocentrée mais liée au développement des territoires et ce, à travers des approches systémiques et multi-acteurs.
Dossier : Cultiver la biodiversité : Un enjeu pour l'agriculture
Pauline TEYSSIER-METGE, Auteur ; Odile CHANCERELLE, Auteur ; Pascale NEMPONT, Auteur ; ET AL., AuteurCe dossier met l'accent sur le lien entre la protection de la biodiversité et l'agriculture. Il décrit les modes de production intensifs créant des perturbations sur la biodiversité et des modes de production bénéfiques (rotations longues, cultures associées, réduction de la fertilisation...) et revient sur l'intérêt de la biodiversité pour l'agriculture : apport d'une qualité supplémentaire à la production (certaines pâtures donnent un goût particulier au fromage...) ; équilibre auxiliaires/ravageurs et amélioration de la pollinisation grâce à la diversité des insectes ; amélioration de la stabilité structurale des sols grâce à l'activité de la micro faune. Trois logiques permettent d'envisager les relations entre l'agriculture et la biodiversité : une spécialisation des territoires qui passe, soit par la protection de la biodiversité, soit par la production agricole, ou une conservation de la biodiversité dans les espaces agricoles par la promotion de pratiques limitant l'impact sur la biodiversité, ou l'utilisation de la biodiversité dans les activités agricoles productives. En France de nombreux espaces sont protégés et sont classés comme réserves naturelles, sites Natura 2000, parcs nationaux... Les Chambres d'agriculture accompagnent les agriculteurs vers des pratiques plus respectueuses de la biodiversité et souvent mieux adaptées aux conditions locales. Un guide pour le diagnostic des systèmes d'exploitation et une approche globale du fonctionnement des exploitations a été réalisé. Ce diagnostic est fait sur le terrain par un conseiller agricole, un naturaliste et un représentant des associations de chasse. Plusieurs partenariats « Agriculture Chasse Faune sauvage » ont été mis en place suite à ces diagnostics. Des articles citent le développement des intercultures en Champagne-Ardenne, l'amélioration de la gestion des bords de champs dans le Centre et en Ile-de-France, et la préservation des zones humides pour que les jeunes agriculteurs veuillent s'y installer. Le pastoralisme, notamment en régions méditerranéennes, est un système de protection complexe valorisant la diversité. La mise en uvre de mesures agroenvironnementales n'a pas permis d'atteindre les objectifs communautaires et internationaux fixés pour 2010. La politique agricole commune comporte déjà des dispositifs favorables à la biodiversité (MAE, maintien des particularités topographiques...). En 2004, une Stratégie Nationale pour la Biodiversité a été engagée en France. La biodiversité doit être intégrée dans la PAC avec comme objectif une compétitivité durable de l'activité agricole.
Dossier : Energie : Les territoires sur la voie de la transition
LaRevueDurable, Auteur ; Tom TIRABOSCO, Auteur ; Jérôme FAESSLER, Auteur ; ET AL., AuteurPour préparer l'avenir et sortir au plus vite de l'ère éphémère du pétrole et, d'une manière générale, des énergies fossiles, un mouvement, dit de la transition, balbutie à peine en Europe francophone, mais affiche une belle vigueur outre-Manche et dans la plupart des pays anglo-saxons. Le mouvement de la transition part de l'idée que consommer moins d'énergie et, du coup, émettre moins de gaz à effet de serre est le meilleur moyen d'apprendre à vivre mieux... D'où la nécessité de tisser des liens de solidarité et de coopérer avec les pouvoirs publics. Réciproquement, de nombreuses collectivités publiques s'activent pour favoriser sur le territoire dont elles ont la charge des pratiques énergétiques plus sobres. Partant notamment d'actions développées en Europe (Suisse, Allemagne...) ou en France, le dossier aborde plusieurs aspects du mouvement dit de la transition et de la consommation de l'énergie sur les territoires : - Situation de l'énergie dans les territoires ; - Illustration ; - Sortir du déni ou du dépit, rejoindre l'élan collectif ; - Les initiatives de transition renforcent la résilience des territoires ; - La transition débarque en Europe francophone ; - Transition : principes de base pour un décollage en France ; - Négocier ensemble le virage de l'énergie ; - Vers des villes à basse consommation d'énergie et haute qualité de vie pour tous ; - Les bons plans climat-énergie des collectivités françaises ; - Plans climat : à chaque échelle sa mesure ; - A Genève, on planifie l'avenir énergétique du canton ; - Pistes pour valoriser de façon intensive les énergies renouvelables sur un territoire ;- Mannheim teste les réseaux électriques intelligents ; - Vers un urbanisme en harmonie avec le soleil, le vent, les arbres, l'eau... et les citadins ; - Les villes se cherchent une place au soleil ; - Guide.
Dossier : Energies renouvelables : Les lycées ouvrent la voie
Alain CARDINAUX, Auteur ; Henri ROY, AuteurLa France Agricole profite du palmarès annuel des établissements agricoles pour souligner le rôle "pilote" joué par ces derniers dans le développement des énergies renouvelables. Encouragés par le ministère de l'Agriculture et soutenus par les collectivités locales, ils bénéficient d'un contexte favorable pour mener à bien des projets parfois difficiles à réaliser par les agriculteurs. Ils débroussaillent des pistes méconnues, essuient les plâtres des dernières innovations et éprouvent, à la longue, la fiabilité de concepts encore théoriques. C'est ainsi que du solaire au colza, en passant par le méthane et le bois, les initiatives se multiplient partout en France. Les reportages présentés dans ce dossier montrent comment les expérimentations menées servent à la fois à la sensibilisation des jeunes, à la formation des professionnels et à l'animation des territoires. Le dossier est construit comme suit : 1. A l'école de l'énergie solaire (avec ses nouvelles toitures photovoltaïques, le lycée de Saint-Maximin (Gard) prône l'éducation par l'exemple) ; 2. Être "écoresponsable" et réaliste (à la MFR de Vézénobres (Gard), les élèves ont travaillé sur la faisabilité des bioénergies) ; 3. Exploiter le bois "à portée de tracteur" (le lycée de Mirecourt est "moteur" dans un projet de valorisation collective de plaquettes issues de surfaces boisées de proximité) ; 4. De la fourche à la chaufferie (au lycée Danielle Mathiron de Thuré, on y cultive, presse et brûle le colza pour se chauffer).
Dossier : Leader 2007-2013 : Quatre programmes pour les territoires ruraux de l'Aveyron
Audrey HIRONDELLE, AuteurCe dossier présente les spécificités du programme LEADER et les opportunités qui existent en matière de financement de projets locaux. Quatre programmes ont été accordés pour l'Aveyron dans le cadre des projets Leader 2007-2013. Les priorités, définies par un comité composé d'acteurs locaux publics et privés, sont : « Innover et agir ensemble pour une économie durable et des services de proximité » pour le GAL Quercy Rouergue, « Le développement durable, un concept pour bien vivre en Haut Rouergue » pour le Pays du Haut-Rouergue, « Les Grands Causses face aux défis du changement climatique, de la préservation et de la valorisation des ressources » pour le Parc des Grands Causses, et « Développer un accueil de qualité et durable » pour le Pays Ruthénois. Des consignes sont données pour présenter un projet LEADER. Quatre interviews des différents acteurs qui gèrent ces programmes soulignent l'importance de ces fonds européens pour le développent durable et la valorisation des produits locaux. Des informations sont données sur les critères d'appréciation des projets, les comités de programmation, et l'importance des projets agricoles candidats au programme LEADER dans chaque « pays » d'Aveyron.
Dossier : Les recherches pour l'avenir de la PAC
Géraud CHABRIAT, Auteur ; Pascale MOLLIER, Auteur ; Vincent CHATELLIER, Auteur ; ET AL., AuteurLe cadre budgétaire 2014-2020 de la PAC est actuellement en cours de discussion. Critiquée à l'intérieur de l'Europe et sur la scène internationale, la PAC doit également faire face à un nouveau contexte et de nombreux défis (élargissement de l'Europe, compétitivité, volatilité des prix et des marchés, fourniture de biens publics environnementaux ) ; c'est pourquoi la commission européenne est chargée d'élaborer des propositions pour répondre à ces attentes. Ce dossier a pour but de donner quelques clés de compréhension sur la PAC, son évolution, son fonctionnement actuel, les instruments à sa disposition et les choix français. Enfin, ce dossier montre également en quoi la recherche menée à l'INRA en économie et en sciences sociales contribue aux débats et aux réflexions sur la PAC (impact des aides directes, des mesures agro-environnementales, rôle des instruments de régulation des marchés, éclairage sur l'avenir de la PAC en tenant compte des règles actuelles et futures de l'OMC, compréhension des liens entre commerce et développement).
Dossier : Sylvopastoralisme : De nouvelles ressources avec le sylvopastoralisme
Denis GAUTIER, Auteur ; Gérard GUERIN, Auteur ; Laurence GEFFROY, AuteurCe dossier présente des expériences de sylvopastoralisme permettant de valoriser à la fois des espaces boisés et d'améliorer la gestion pastorale d'un troupeau dans le Grand Sud de la France. A l'échelle de l'exploitation, l'activité sylvicole constitue une activité complémentaire à l'élevage, en fournissant des ressources fourragères supplémentaires et également d'un point de vue économique. En effet, la valorisation des débouchés sylvicoles : bois-bûche, plaquettes forestières ou bois construction, constitue un complément de revenu intéressant qui permet d'amortir rapidement l'aménagement du parc boisé. A l'échelle d'un territoire, un projet sylvopastoral associant les différents usagers de l'espace permet de maintenir la présence d'un troupeau et de garantir l'entretien et l'ouverture des paysages tout en contribuant au développement économique territorial.
Dossier : Tourisme
Isabel BABOU, Auteur ; Julien BUOT, Auteur ; Jean-Pierre LAMIC, Auteur ; ET AL., AuteurCe dossier sur le tourisme aborde différentes pratiques : - Des tourismes ? Non, un tourisme, un seul ! ; - Le tourisme équitable et solidaire ; - L'écotourisme, une approche territoriale ; - Le wwoofing : bio et bénévolat ; - Le congé solidaire ; - Les chantiers internationaux, une aventure humaine et culturelle ; - Solidarité internationale, missions pour les jeunes ; - Où trouver des "colos alternatives" ? ; - Tourisme responsable et solidaire, la déclaration de Cordoue.