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Féverole et lupin : 21 parcelles étudiées en Pays de la Loire
Le fort développement de l'élevage de monogastrique entraîne un déficit de matières riches en protéines en agriculture biologique. Ce déficit risque de s'accroître puisque les cahiers des charges français interdisent les OGM dans l'alimentation animale. Dans ce contexte, les cultures de protéagineux, pois, féverole et lupin, ont un avenir prometteur, mais il existe peu de références sur la conduite biologique de ces cultures. Deux études ont donc été menées en Pays de Loire : l'une sur le pois (mémoire ESA d'Angers), l'autre sur la féverole et le lupin (mémoire ENSAR - Chambre Régionale d'Agriculture). Présentation des résultats des suivis de parcelles pour le lupin blanc doux de printemps et la féverole de printemps.
Fraise : produire bio
La production biologique de fraise reste encore relativement modeste, pourtant, sur une saison, son prix de vente est de 20 % plus élevé que le produit classique, et la production de fraise biologique de saison, en culture courte, ne pose pas de problèmes majeurs, comme nous l'explique cet article.
Influence du désherbage mécanique sur la dynamique des populations de mauvaises herbes et le rendement du blé biologique
De 1992 à 1995, le GEPAB a conduit un essai visant à tester l'influence du hersage sur les adventices, sur la culture et son rendement. Les travaux ont mis en évidence que deux hersages effectués à une semaine d'intervalle dans de bonnes conditions diminuent significativement les mauvaises herbes. Par contre, le désherbage n'a pas eu d'effet positif ou négatif sur le rendement.
Influence du travail du sol et d'un apport de pailles de céréale sur le rendement des pommes de terre
Des pommes de terre de consommation ont été plantées dans un sol non labouré mais passé au chisel en présence de pailles de triticale (60dt/ha). Après trois années d'essais (Changins de 92 à 94), la principale conclusion est que le travail du sol profond au chisel (25 à 30 cm) est un substitut au labour tout à fait praticable pour la culture de pomme de terre, les rendements en tubercules sont équivalents.
Intégration des nouveaux concepts de conduite dans le système Solaxe
Les recherches sur les modes de fructification puis sur la branche fruitière du pommier ont été à la base de l'élaboration d'un mode de conduite performant : le Solaxe. Les derniers résultats obtenus sur la distribution de la croissance et la sélection des coursonnes permettent d'envisager dans le futur des améliorations importantes pour l'arboriculteur.
Intérêt agronomique de la branche fruitière du pommier pour une production régulière et de qualité
A la fin des année 80, la réflexion développée sur les vergers de pommiers menés en axe vertical s'est concrétisée sur la mise au point de nouveaux principes de conduite de la branche fruitière : la conduite en arcure et la suppression des renouvellements de la branche fruitière. L'étude de branches fruitières de cultivars représentatifs de l'ensemble de la variabilité de forme observée chez le pommier débouche actuellement sur des recommandations pour maîtriser l'alternance de production.
Maîtrise des adventices sur betteraves rouges
Un essai a été mené dans le but de comparer les différents itinéraires techniques combinant désherbage thermique, faux semis, hersage et binage, et d'évaluer leur effet sur les populations d'adventices, l'incidence sur le rendement et la qualité des betteraves.
Marges brutes : Edition 1999
Comme chaque année, nos amis suisses publient leurs marges brutes (différence entre le rendement et les charges variables d'une branche de production). Les données comptables sont classées en 4 grands chapitres : céréales, autres grandes cultures et fourragères, cultures spéciales (fruits, légumes, vigne, tabac, forêt) et productions animales. Un chapitre supplémentaire a été introduit pour l'agritourisme. Pour chaque production, les données sont disponibles en conventionnel, en extensif-raisonné (pour les grandes cultures, en production intégrée pour les fruits et légumes) et en bio.
Noix : une filière bio
Le point est fait sur les deux filières de noix bio en France situées, l'une en Périgord avec 200 hectares, et l'autre dans l'Isère avec 250 hectares. Les superficies données incluent des surfaces importantes en conversion. La noix ne pose pas de problème technique majeur. Par contre, la gestion de l'enherbement est fastidieuse : l'enherbement est nécessaire pour la récolte mécanique et oblige à faire de 6 à 7 broyages par an. De plus, il faut tenir compte du couvert végétal pour les questions de consommation d'eau. Ces questions peuvent être critiques en période de sécheresse pour les situations non irriguées. Economiquement, la production de noix bio est un bon choix même si les coûts de production sont plus élevés et si le calibre peut diminuer. Les aides à la conversion s'élèvent à 5000 F/an/ha pendant 3 ans.
Ökologischer Landbau in Mexiko
La production biologique mexicaine est actuellement fortement orientée vers l'export et la situation actuelle tend vers un "colonialisme bio". Un aperçu de la position mexicaine vis à vis de l'agriculture biologique : l'historique de la bio dans ce pays, les deux tendances principales (production orientée vers l'export et économie de subsistance), ses relations commerciales avec les autres pays (Etats-Unis, Europe de l'Ouest,...), le nombre d'exploitations bio avec leur surface (de 1995 à 1998), les principales cultures en bio (café, plantes aromatiques et médicinales, pommes, sésame, légumineuses à graines,...) et les surfaces et rendements qu'elles représentent, les exportations du pays, l'orientation du marché bio mexicain, la commercialisation des produits bio.
Output and Public Expenditure Implications of the Development of Organic Farming in Europe
Peu à peu, l'agriculture biologique s'est constitué une place de choix dans les grandes lignes actuelles de politique agri-environnementale de l'Union Européenne. Cependant, l'impact spécifique de l'AB sur le rendement agricole et sur les dépenses publiques a été rarement étudié jusqu'à présent. Dans ce 4ème volume de la série "Organic Farming in Europe : Economics and Policy", R. Zanoli et D. Gambelli fournissent une analyse détaillée des conséquences économiques dûes à l'agriculture biologique dans les pays de l'Union Européenne et dans trois pays non-membres (Pays Bas, Suisse, République Tchèque) en s'appuyant sur les dernières études faîtes dans ce domaine. Les auteurs donnent des informations basées sur les faits et des données empiriques, ce qui fait de cet ouvrage une ressource précieuse pour comprendre les succès, les défis, les perspectives de soutien politique en ce qui concerne l'agriculture biologique en Europe.
Pêchers biologiques - Bilan de 5 ans d'essais dans la Drôme
Le programme d'arboriculture biologique conduit en partenariat par les arboriculteurs de la Drôme, le GRAB et l'INRA de Gotheron arrive au terme de cinq années d'expérimentation. Les objectifs étaient d'acquérir des références sur pêchers et pommiers biologiques et d'optimiser les stratégies de conduite du verger en intégrant des résultats de recherche. Présentation des principaux résultats.
Pois d'hiver : la relève de Victor
Le choix en variétés de pois d'hiver s'est bien modifié depuis plusieurs années. Inscrite en 1992, la variété Victor a su largement renouveler la gamme variétale. Sa diffusion a permis d'éliminer les anciennes variétés et d'obtenir des qualités équivalentes à celles des pois de printemps. Seulement voilà, dans les essais ITCF-Unip (le réseau d'essais des variétés de pois d'hiver pour la campagne 1998-1999 comptait 16 sites répartis sur l'ensemble de la France), la doyenne commence à se faire dépasser, en rendement et en tenue de tiges, par les nouvelles variétés de type Afila, en particulier Cheyenne et Spirit.
Pommes de terre - La saison est ouverte
Deux cents variétés de pomme de terre figurent au catalogue officiel, mais seulement dix d'entre elles sont cultivées pour leur qualité gustative, leur précocité, leur rendement ou leur résistance aux maladies. Pour démarrer la saison de pomme de terre, quelques conseils pour bien faire choisir ses plants selon les qualités des variétés, selon le terroir et la place dans le potager.
Pour produire du lait autrement - 1ère partie
Est-ce possible de produire du lait biologique sans y laisser sa chemise ? Cette première partie du dossier présentent les résultats d'un groupe de fermes de Lotbinière qui ont amorcé une conversion à la production laitière biologique à la fin des années 80. Leurs résultats montrent qu'il est possible de produire autrement sans handicaper les résultats techniques et économiques de l'entreprise.