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Limaces : Leurs préférences alimentaires
Cécile WALIGORA, AuteurAu printemps 2016, un colloque organisé par Arvalis s'est penché sur le sujet des limaces, et notamment de leurs préférences en termes de cultures et d'intercultures. Les principaux résultats, issus entre autres du réseau expérimental sur la limace RESOLIM, sont rapportés dans cet article. Si certaines cultures sont plus sensibles (colza, blé...), le précédent de culture joue aussi un rôle, et les limaces semblent plus présentes après cultures dhiver. Concernant les intercultures, les limaces préfèreront le colza ou la féverole commune au sarrasin, à l'avoine rude, ou encore au lin. Par ailleurs, les associations d'espèces semblent permettre de limiter les dégâts. Afin de lutter au mieux contre les limaces, une stratégie de lutte globale doit être mise en place, prenant en compte la rotation, et mobilisant des associations d'espèces ou encore le travail du sol.
Colloque Repro 2020 : Sevrer plus de veaux avec moins de vaches
François D'ALTEROCHE, AuteurLa reproduction en bovins allaitants n'a pas été autant étudiée qu'en élevage laitier, c'est pourquoi, dans le cadre du projet Repro 2020, un colloque a été organisé, à l'occasion du Sommet de l'Élevage 2015. Il a réuni des experts d'horizons divers (dont Jean-Paul Coutard, responsable de la ferme expérimentale de Thorigné d'Anjou), pour faire un état des lieux des connaissances et trouver des solutions et voies de recherche pour une meilleure maîtrise de la reproduction en élevage allaitant en France. Cet article rend compte des connaissances échangées et des problématiques qui ont pu être soulevées lors du colloque.
Comment transmettre des savoirs agro-écologiques ?
Aurélie JAVELLE, Auteur ; Muriel ASTIER, AuteurDu 9 au 11 juillet 2014, l'Institut d'éducation à l'agro-environnement de Montpellier Supagro a réuni, à Florac, 120 chercheurs, enseignants et acteurs de terrain pour le colloque « Agro-écologie : savoirs, pratiques et transmissions ». L'objectif était de réfléchir aux conditions nécessaires et aux outils pédagogiques (en commençant à les construire) pour participer à la transition agro-écologique. Car, si le savoir agro-écologique est nécessairement hybride (empirique et académique), sa transmission doit en tenir compte : le formateur, par exemple, devient un co-constructeur du savoir, en partenariat avec les acteurs. Il doit être fin observateur, avoir une approche holistique, savoir travailler en réseau, accepter d'être déstabilisé. Et, en préalable, des outils spécifiques de recueil de ces savoirs doivent être construits : récits de vie, instructions au sosie (que diriez-vous à quelqu'un qui vient vous remplacer sur la ferme ?), enquête qualitative (réponses ouvertes)... Accepter aussi que la science n'est plus la seule source du savoir, et que la partie sensible de l'individu, source d'intuition, doit aussi être prise en compte. Des groupes de travail, dans la durée, se sont mis en place (notamment pour la construction d'outils et processus pédagogiques) et restent ouverts à l'intégration de personnes intéressées. Pour en savoir plus : http://www.colloque-supagroflorac.fr/savoirs-agro-ecologiques
Des produits bio locaux, c'est possible : Magasins spécialisés - Producteurs : une journée d'échanges pour avancer ensemble
FNAB, Auteur ; OPABA, Auteur | PARIS (40 Rue de Malte, 75 011, FRANCE) : FNAB (Fédération Nationale d'Agriculture Biologique) | 2015Un colloque national "Des produits bio locaux c'est possible", organisé par la FNAB et le groupement des producteurs bio d'Alsace, l'OPABA, a eu lieu en juin 2015, à Strasbourg. Au cours de cette journée d'échanges, des pistes de travail ont émergé pour resserrer le lien entre les producteurs et les magasins spécialisés, dans une optique commune de valorisation des productions biologiques. Les participants répartis en ateliers ont réfléchi à des questions telles que : - Quelles conditions optimales pour un approvisionnement bio local ? (Au niveau des produits et de la logistique) ; - Quelle valorisation des produits bio locaux au consommateur ? (Outils et actions existants et à développer) ; - Quel acteur idéal pour un partenariat réussi ? (Le producteur / L'intermédiaire / Le magasin idéal ; La relation idéale) ; - Quel rôle global dans le développement de la bio ? (Implication et formation des salariés dans le projet d'approvisionnement ; La recherche et la restitution de l'information sur la bio ; Le lien des magasins avec les événements de la bio en région). Des témoignages d'acteurs sont présentés : Charles Durant, éleveur de porcs bio à Schopperten (67) ; Gilles Arnold, co-gérant de magasin bio à Dorlisheim (67) ; Maurice Meyer, maraîcher bio à Valff (67) ; Claire Rubat du Mérac, chargée de commercialisation à Bio de Provence Alpes-Côte d'Azur (GRAB) ; et Nadège Reddad, chargée du référencement local (Sud Est Rhône Alpes) chez Biocoop.
Associations végétales
Eric JUSTES, Auteur ; Laurent BEDOUSSAC, Auteur ; Guénaëlle CORRE-HELLOU, Auteur ; ET AL., AuteurLe 20 novembre 2014, un colloque des Carrefours de l'innovation agronomique (CIAG), organisé par l'Inra, était consacré aux associations végétales. Les interactions entre espèces annuelles et entre espèces annuelles et pérennes ont été abordées, de même que les interactions avec les animaux d'élevage, des volailles biologiques dans le cas présenté. Le colloque était organisé en sessions : - Session 1 : Principaux facteurs qui influent sur les associations végétales plurispécifiques : similitudes et différences des processus à l'uvre ; - Session 2-A : Combiner des espèces au sein des couverts herbacés ; - Session 2-B : Associations : Combiner à une échelle spatiale large des strates différentes. Les articles correspondant aux présentations de cette journée forment le contenu de ce numéro de la revue Innovations Agronomiques.
Bretagne : Relancer les conversions en lait bio
Frédéric RIPOCHE, AuteurUn colloque sur la production laitière biologique, organisé le 17 avril 2014 par le réseau breton Gab-Frab, a attiré 70 participants, dont une vingtaine d'éleveurs bio et conventionnels. L'objectif était notamment de relancer les conversions, face à une demande qui dépasse à nouveau l'offre. Les fondamentaux de la production laitière biologique ont été rappelés, en particulier ceux en lien avec l'autonomie. Un suivi sur 14 fermes bio bretonnes a permis de montrer l'évolution de ces élevages depuis leur conversion. Plusieurs producteurs sont venus apporter leurs témoignages pour ponctuer ce colloque.
Colloque scientifique Dinabio à Tours : La recherche renforce ses partenariats
Christine RIVRY-FOURNIER, AuteurLe colloque scientifique Dinabio, qui se tient tous les 5 ans, s'intéresse à la recherche en agriculture biologique. La 3e édition, co-organisée pour la première fois par l'Inra et l'Itab, a eu lieu à Tours les 13 et 14 novembre 2013. Les résultats d'Agribio 3 (programme Inra) ont été présentés, ainsi que d'autres travaux portés par l'Inra, l'Itab ou d'autres partenaires de la bio. L'optimisation du transfert des connaissances et la formation en agriculture biologique restent à renforcer. L'importance des besoins en recherche et développement spécifiques à la bio a été soulignée, mais aussi la nécessité de renforcer les passerelles avec d'autres thèmes de recherche qui concernent et intéressent la bio (biodiversité, réduction des intrants ). Une polémique a eu lieu concernant le rapport de l'Inra récemment paru et intitulé « Comment rendre l'agriculture biologique française plus productive et plus compétitive », à propos duquel l'Itab et la Fnab estiment qu'il doit être revu (nombreux désaccords). Trois encarts présentent : une interview de Stéphane Bellon (Inra) sur la bio et l'agroécologie, une interview de Jean-Marc Meynard (Inra et président du CSAB) sur ce colloque Dinabio et les questions de recherche, et un dernier encart sur la bio à l'Inra.
Lait bio : Développer la production : un enjeu d'avenir
Ivan SACHET, AuteurDans un contexte de marché porteur et de manque pressenti de lait bio dans les mois à venir, un colloque régional sur la filière laitière biologique a été organisé par le réseau GAB-FRAB, le 17 avril 2014, dans les Côtes-d'Armor. Il avait pour objectif de valoriser les actions menées par le réseau des producteurs, et visant à développer la production laitière bio en Bretagne : accompagner les éleveurs laitiers conventionnels vers la conversion, favoriser les installations et les transmissions de fermes laitières bio, impliquer davantage les producteurs dans l'organisation de leur filière laitière biologique, encourager la coopération et la solidarité entre tous les acteurs de la filière...
Notre cantine à l'heure du bio : Colloque sur la restauration collective bio
Astrid RAGOT-JOUBERT, AuteurLa restauration collective (RC) biologique permet de lier divers acteurs d'un territoire autour d'enjeux transversaux tels que l'alimentation et la santé. Agrobio Poitou-Charentes a organisé son premier colloque sur le sujet le 4 juin 2014. Ce fut l'occasion de présenter le développement de la RC à Rome, qui sert plus de 150 000 repas bio par jour, ou encore l'exemple de Lons-le-Saunier (Jura) qui développe l'approvisionnement bio des établissements publics grâce à 15 agriculteurs situés sur un bassin d'alimentation de captage de la commune. Des témoignages d'acteurs privés et publics de la région ont permis d'identifier les axes de réflexion à développer lors des prochaines journées techniques qui auront lieu en 2015.
On remet le couvert ! Couverts végétaux, travail superficiel du sol et semis direct
Lucien SEGUY, Auteur ; George OXLEY, Auteur ; Marcel B. BOUCHÉ, Auteur ; ET AL., Auteur | AUCH (93 Route de Pessan, 32 000, FRANCE) : LES BIOS DU GERS - GABB 32 | 2014Le 12 décembre 2014, le Gabb 32 et l'association Arbre et paysage 32 ont co-organisé une journée dédiée aux couverts végétaux, au travail superficiel du sol et au semis direct, à Auch, dans le Gers. Cette brochure reprend les interventions des experts qui ont témoigné à cette occasion : - Lucien Séguy, sur « l'Ingénierie écologique au service de la durabilité des systèmes de production » ; - George Oxley, sur les « Adventices ou plantes bio-indicatrices : le langage du sol » ; - Marcel Bouché, sur « Les vers de terre, acteurs essentiels de la vie des sols » ; - Loïc Prieur, sur le « Projet d'intensification agroécologique en grandes cultures biologiques » du CREAB ; - Alain Canet, sur l'« Arbre champêtre, source de fertilité et pilier de l'agriculture ». Des agriculteurs, ayant des pratiques de travail du sol similaires mais dans des systèmes bio ou conventionnels, ont également apporté leurs expériences sur le semis direct sous couvert, le travail superficiel du sol ou encore sur un système en conversion bio avec labour.
Semences et sélection en session à DinABio : quels enseignements pour orienter la recherche ?
Une session du colloque DinABio, organisé par l'Inra et l'Itab les 13 et 14 novembre 2013, à Tours, était consacrée aux travaux de recherche sur les semences et la sélection. Ainsi, les participants ont pu prendre connaissance des évolutions, mais aussi des manques de la sélection pour l'agriculture biologique. Des approches diverses sont développées, de la sélection en station de recherche à la sélection participative chez les agriculteurs. Face à la diversité de l'agriculture biologique, les critères de sélection sont variés : productivité, compétitivité vis-à-vis des adventices, qualité gustative des produits En revanche, les espèces étudiées sont très régulièrement des céréales, alors que les variétés potagères, pour lesquelles la demande est pourtant importante, sont encore peu mises à l'essai dans le cadre de sélection variétale pour l'AB. Autre manque relevé par les auteurs de cet article : la sélection animale n'a pas été traitée à l'occasion du colloque DinABio.
AB & biodiversité : thématiques de travail, manques et perspectives de recherche
L'Inra et l'Itab ont co-organisé, les 13 et 14 novembre 2013, à Tours, le colloque DinABio. Parmi les thématiques de recherche abordées, une session concernait les liens entre agriculture biologique et biodiversité. Ainsi, les principaux travaux de recherche sur cette question ont été présentés. Ce fut aussi l'occasion d'identifier les manques et les perspectives de recherche à approfondir qui concernent notamment la faune auxiliaire du sol, à l'exception de la nématofaune, l'écologie comportementale des espèces, la mesure des services rendus par les auxiliaires et des gains en termes de productivité et d'usage des intrants Les auteurs soulignent également le fait que le concept de biodiversité mériterait d'être encore affiné. De même, la nécessité de valoriser les résultats de recherche pour faciliter leur application sur les fermes, l'intérêt de travailler en réseaux multisites, transdisciplinaires et pluriannuels, et avec des projets de recherche territorialisés ont été mis en avant.
Colloque LCA Food 2012 : zoom sur l'ACV
Frédéric RIPOCHE, AuteurLe colloque LCA Food de 2012, organisé par l'Inra avec le soutien de l'Ademe à Saint-Malo, était consacré aux recherches sur les analyses de cycle de vie (ACV) en agro-alimentaire. Les 400 scientifiques présents ont ainsi pu présenter leurs travaux et échanger pour tenter de trouver une méthode commune pour le calcul des ACV. Verena Seufert, chercheuse canadienne, a notamment présenté quelques résultats de son étude sur « la performance des rendements en agriculture biologique ».
DinABio 2013 : Conférences plénières
Stéphane BELLON, Auteur ; Niels HALBERG, Auteur ; Ilse A. RASMUSEN, Auteur ; ET AL., Auteur | PARIS CEDEX 07 (147 Rue de l'Université, 75 338, FRANCE) : INRA (Institut National de la Recherche Agronomique) | 2013Au colloque DinABio des 13 et 14 novembre 2013, les présentations effectuées en conférences plénières (sous forme de résumés dans ce document) ont permis, dans un premier temps, d'aborder la recherche et la formation : la recherche en agriculture biologique et en agroécologie se développe au niveau international ; au Danemark, la recherche participative en agriculture biologique a permis un fort développement de ce secteur ; en France, la formation continue en agriculture biologique est fortement utilisée, mais l'offre ne répond pas encore à tous les besoins. Des aspects techniques, environnementaux et sanitaires de l'agriculture biologique ont aussi été abordés au travers de trois présentations. La première concerne le projet AGTEC-ORG, qui a identifié les leviers agronomiques et technologiques pour améliorer la qualité des blés et farines biologiques. Denis Lairon a ensuite présenté les premiers résultats de l'étude Nutrinet-santé : les consommateurs de produits bio en France ont un profil alimentaire plus sain et présentent moins de risque de surpoids. Enfin, le projet BioBio a permis d'étudier les relations entre les indicateurs de biodiversité et les pratiques agricoles aux échelles européenne et régionale (cas d'étude français en Vallée et Coteaux de Gascogne).
DinABio 2013 : Session Agriculture biologique et biodiversité
Stéphanie AVIRON, Auteur ; Mathieu PERRAUDIN, Auteur ; Simon REDONDO, Auteur ; ET AL., Auteur | PARIS CEDEX 07 (147 Rue de l'Université, 75 338, FRANCE) : INRA (Institut National de la Recherche Agronomique) | 2013Quel est l'impact des pratiques agricoles sur la biodiversité, puis sur la protection des cultures ? Les résumés des présentations de la session « Agriculture biologique et biodiversité », regroupées dans les actes du colloque DinABio 2013, montrent l'intérêt de l'agriculture biologique dans le maintien de la biodiversité. L'augmentation de la demande en produits, ainsi que de l'intensité des pratiques fait diminuer la biodiversité. A ce titre, les systèmes extensifs, bien qu'ils mobilisent plus de surface pour la production, sont plus favorables à la biodiversité que les systèmes intensifs libérateurs de terres. L'agriculture biologique favorise la présence d'auxiliaires par rapport à l'agriculture conventionnelle à l'échelle de la parcelle, mais cet aspect n'a pas été perçu à l'échelle du paysage (projet Landscaphid). L'équitabilité et la richesse spécifique des prédateurs terrestres sont plus élevées en agriculture biologique qu'en agriculture conventionnelle. Le maintien de haies et de bordures de champs diversifiées fournit de nombreux habitats aux auxiliaires. Au-delà de la présence d'auxiliaires dans l'environnement, leur colonisation dans les cultures, en particulier sous abris, est encore peu connue. Elle dépend de nombreux facteurs, dont les pratiques agricoles et la présence d'éléments naturels à proximité. Enfin, une communication porte sur la production d'un auxiliaire indigène contre tuta absoluta.