Thésaurus
> TOURISME > ECONOMIE DU TOURISME > OBSERVATION ECONOMIQUE > OBSERVATOIRE REGIONAL
OBSERVATOIRE REGIONAL |
Documents disponibles dans cette catégorie (61)
Ajouter à la sélection Affiner la recherche
Etendre la recherche sur niveau(x) vers le bas
Observatoire régional de la production bio - Edition 2010 - Chiffres 2009
L'Observatoire régional de la production biologique en Bretagne - Edition 2010 présente : - Les données générales pour l'année 2009 (les fermes, les surfaces, les circuits de commercialisation, la transformation à la ferme, les perspectives d'évolution des producteurs bio) ; - Les données départementales (Côtes d'Armor, Finistère, Ille-et-Vilaine, Morbihan) ; - Les productions végétales (fourrages, céréales, oléoprotéagineux, légumes, arboriculture) ; - Les productions animales (bovins lait, bovins viande, porcs, poulets de chair, poules pondeuses, caprins lait, ovins viande) ; - Les autres productions (chanvre, plantes aromatiques, champignons...).
Les producteurs bio bretons ont des projets : Du circuit court à la coop de producteurs
Emmanuelle DERAEVE, AuteurCet article fait part des résultats de l'Observatoire régional de la production de la FRAB (Fédération régionale de l'agriculture biologique) Bretagne. A la question posée au sujet de l'évolution de leur système de commercialisation, 1/4 des fermes bio bretonnes ont signifié leur souhait de le faire évoluer. 15 % des fermes bio bretonnes souhaitent développer la vente en circuit court et 3% la vente en restauration collective. 11% des fermes bio souhaitent développer un atelier bio existant.
Observatoire Régional de l'Agriculture Biologique en Bourgogne - Résultats 2008
Ce document, co-édité par le CGAB (Confédération des groupements des agrobiologistes de Bourgogne) et le SEDARB (Service d'écodéveloppement agrobiologique et rural de Bourgogne), fait état de la situation de l'agriculture biologique en Bourgogne (résultats 2008). Plusieurs éléments sont traités : - SAU bio en Bourgogne ; - La bio en Bourgogne en 2008 (chiffres régionaux clés, chiffres Côte d'Or, Nièvre, Saône-et-Loire, Yonne, les conversions, les arrêts de certification, profil des fermes, la mixité) ; - Les secteurs de production en 2008 (élevage, lait, céréales, viticulture, maraîchage, légumes, fruits, plantes aromatiques et médicinales, miel) ; - Commercialisation ; - Transformation ; - Distribution ; - Restauration collective ; - Méthodologie.
Dossier : Le point sur... La transformation et la distribution de produits Bio : Un dynamisme confirmé ; Rencontre avec...
Tous les 2 ans, Inter Bio Bretagne réalise l'Observatoire breton des préparateurs et distributeurs en Agriculture Biologique, corollaire de l'observatoire de la production réalisé par la FRAB Bretagne. Pour cette édition 2008, les enquêtes auprès des entreprises de transformation et de distribution sont en cours. Fin mai, le taux de retour était encore trop faible pour dessiner une image représentative de la situation des filières : environ 25% des entreprises enquêtées ont répondu, soit 100 entreprises de transformation environ et 19 entreprises de distribution. Toutefois, les premières tendances donnent d'ores et déjà des orientations intéressantes : augmentation considérable des entreprises de préparation depuis fin 2005 ; la restauration devenue un débouché à part entière ; avis partagés sur la future réglementation européenne bio. Le dossier témoigne également sur l'activité de deux entreprises implantées dans le département d'Ille-et-Vilaine : "A votre santé" - SARL PNS, à Orgères, et "Pot Bio" - SARL B2HC, à Talensac. La première entreprise, datant de 2007, née à l'initiative de Nathalie et Philippe Solier, concerne la création d'un bar à jus de fruits bio. La deuxième entreprise, créée par Bertrand Carré en mars 2007, prépare des conserves de légumes aux recettes simples.
Observatoire Breton des Préparateurs en Agriculture Biologique - Edition 2006
L'article présente les 5 résultats clés tirés de la sixième édition de l'Observatoire Breton des Préparateurs en Agriculture Biologique.
Observatoire Breton des Préparateurs en Agriculture Biologique : Inquiétude par rapport à l'approvisionnement
La sixième édition de l'Observatoire Breton des Préparateurs en Agriculture Biologique vient de sortir. C'est le résultat d'une enquête menée entre les mois de mars et mai 2006 auprès de l'ensemble des préparateurs bretons certifiés en Agriculture Biologique. Avec un taux de retour global qui s'élève à 90%, les résultats reflètent bien la situation actuelle de ce maillon intermédiaire de la filière Bio bretonne.
Premiers résultats de l'observatoire 2006 : Portrait des préparateurs Bio bretons
Les premiers résultats de l'Observatoire Régional permettent de présenter un portrait des préparateurs bretons de produits issus de l'Agricuture Biologique.