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Conservation de la nature : gérer les espèces ou les habitats ? Le cas du PNR des Vosges du Nord, réserve de la biosphère
Espèces ou habitats, peut-on gérer l'un sans l'autre, doit-on privilégier le second et s'intéresser ensuite aux espèces, est-ce un faux débat puisque les deux font référence à une seule entité, la Nature ? Les questions sont nombreuses, sujettes à polémique, et l'auteur, plutôt que de s'engager à répondre à toutes, a choisi de présenter l'expérience du PNR des Vosges qui développe une démarche "espèces", une démarche "habitats" et une démarche "espèce/habitat". Un exposé argumenté qui permet de conclure sur les limites et les apports propres à chacune de ces méthodes, doublé d'une leçon d'écologie intelligente.
Innovation in shifting cultivation in Asia : Indigenous Fallow Management
En Asie et dans d'autres régions tropicales, l'agriculture itinérante, caractérisée par des rotations séquentielles de végétation forestière et de cultures vivrières, était la première forme d'agroforesterie généralement pratiquée. Les méthodes "slash-and-burn" ("cingler-et-brûler", ou culture sur brûlis) sont habituellement utilisées, dans le but de défricher les forêts primaires ou secondaires afin de préparer le sol pour les cultures vivrières. L'agriculteur alterne les périodes pendant lesquelles la végétation naturelle pousse et les périodes pendant lesquelles il cultive des plantes vivrières (maïs, riz, manioc, taro,...), dans le but de contrôler les adventices et de restaurer la fertilité du sol. Evolution de l'agriculture itinérante dans le temps (pratique durable ou non ?).
Sustainable agriculture on the forest margin
Les méthodes slash-and-burn (culture sur brûlis) utilisées par les colons fermiers en Bolivie peuvent être non-durables et dégrader le sol, la forêt et la biodiversité. En 1994, l'Institut de Ressources Naturelles ("Natural Resources Institute", NRI, Royaume-Uni) et le Centre de Recherche Agricole Tropical ("Centro de Investigacion Agricola Tropical", CIAT, Bolivie) ont tenté de trouver des moyens pour rendre les systèmes de culture actuels plus durables et productifs. Présentation du projet Ichilo-Sara développé par le NRI et le CIAT à l'est des basses-terres tropicales de Bolivie.
Taillis des formations naturelles au sud du Mali : Est-ce une voie pour leur aménagement ?
Le plus souvent dans le cadre de la satisfaction de ses besoins, l'homme commet des dégâts qui compromettent à moyen et long terme la pérennité des formations végétales, ligneuses en particulier. Ces dégâts anthropiques cumulés à la dégradation due aux facteurs climatiques rendent la situation de plus en plus critique, causant ainsi un amenuisement de la production et de la productivité de ces formations, tant sur le plan quantitatif que sur le plan qualitatif. La mise au point de méthodes d'aménagement et de gestion adaptées aux conditions du milieu passe par la connaissance de la dynamique et de l'évolution des formations naturelles. Cet article présente les résultats d'une expérimentation, mise en place en 1989, avec pour objectif l'étude de l'adaptabilité du taillis simple et du taillis sous-futaie en vue d'une meilleure gestion des formations naturelles du sud du Mali, pour adapter les prélèvements à la productivité et satisfaire ainsi durablement les besoins. Ces résultats montrent que la technique des taillis peut servir de modèle pour l'aménagement des formations naturelles avec la possibilité d'associer les populations rurales dans la gestion des ressources forestières.
Barquettes thermoformées en bois
Utilité et mise en vente des barquettes Thermobois, fabriquées par CIBEM en bois de peuplier thermoformé, sans colle, ni agrafe, ni trou. Vouées à l'usage alimentaire, elles permettent la commercialisation des produits frais "sous atmosphère modifiée".
Le bouleau
"Son étymologie latine (betula) et son histoire montrent que le bouleau a de nombreuses utilisations possibles : son écorce blanche pouvait servir de nourriture ou de matière pour fabriquer certains objets. Mais, de tous temps et aux quatre coins du globe, cette bétulacée est connue pour ses vertus médicinales. Toutes ses parties sont utilisées : l'écorce a une action digestive et antithermique, les bourgeons sont bénéfiques pour la peau, la sève fraîche favorise l'élimination de l'acide urique, les feuilles sont utilisées pour le traitement de la goutte et de l'arthrose. Des recettes sont d'ailleurs proposées pour tirer parti de tous les bienfaits de cette espèce. Considéré comme ""l'arbre à guérir"", le bouleau mérite qu'on s'intéresse de plus près à lui."
Les chiffres de l'Agriculture et de la Pêche
"Numéro Hors Série du magazine BIMA. Au sommaire : - l'agriculture dans l'économie nationale ; - les exploitations agricoles ; - la situation de l'emploi ; - la répartition du territoire ; - les productions végétales ; - les productions animales ; - la forêt et les productions forestières ; - les moyens de production ; - le revenu agricole ; - la protection sociale ; - l'enseignement et la formation professionnelle ; - les pêches maritimes et l'aquaculture ; - les industries agroalimentaires ; - la consommation alimentaire ; - la production d'outre-mer ; - le commerce extérieur ; - la place de l'environnement ; - les structures agricoles dans l'Union européenne ; - la production agricole dans l'Union."
Energies renouvelables
A l'heure où l'Allemagne décide l'abandon progressif de l'énergie nucléaire, le problème de la production d'énergie dans notre pays se trouve projeter en pleine lumière. Le nucléaire paraît à terme, condamné, mais seul un changement radical des politiques et des comportements peut nous faire avancer sur la voie des énergies renouvelables. En montrant ce qui a pu être réalisé dans l'Allier, ce dossier fait le point sur les énergies renouvelables : le solaire thermique, le bois-énergie, l'architecture bioclimatique, le solaire photovoltaïque, la géothermie, le biogaz.
Energies renouvelables, énergies locales
Deuxième partie du dossier consacré aux énergies renouvelables. L'accent est mis sur la relation au développement local avec l'exemple de la filière bois-énergie qui a su trouver une dynamique grâce aux premiers "Plans Bois-Energie et Développement Local". Même si le nombre de chaufferies au bois déchiqueté n'est pas très élevé, les projets sont nombreux, et les résultats sont bien plus satisfaisants que ceux obtenus avec le programme EOLE 2005 ou l'accord ADEME-EDF sur le biogaz.
La ferme du Runtzenbach : quand la reconquête des friches et de la citoyenneté vont de pair
Monique et Francis Schick sont venus à la terre il a déjà 20 ans. Histoire de leur installation à Mollau, petite commune dans la vallée de la Thur. Agriculteurs biodynamistes, ils élèvent deux troupeaux, bovin et caprin, et produisent différents fromages et des chevreaux lourds. Leur trajectoire est exemplaire dans la façon qu'ils ont eu de s'impliquer dans la vie de leur commune. Leur participation aux actions dans le domaine de l'environnement et dans la création d'emplois montre bien la cohérence de leur démarche pour une agriculture économique, environnementale et sociale.
Free trade is not fair trade
Début Décembre 1999, l'Organisation Mondiale du Commerce s'est réunie à Seattle pour mener diverses négociations. Les décisions prises par l'OMC concernent tout être humain et touchent différents domaines comme, entre autre, la sécurité alimentaire, l'étiquetage des produits biologiques, les OGM, le bien-être animal, la protection de la vie sauvage, la conservation des forêts,... Tim Lang, quant à lui, s'interroge sur les conséquences internationales (pas forcément positives !) des accords sur le GATT (dont la nouvelle version a été signée en 1994, à Marrakesh, au Maroc, après 7 années de négociations et, dont la mise en oeuvre est assurée par l'OMC depuis 1995), et il nous fait part de ses craintes concernant la mauvaise direction prise par le commerce actuel : "Ce système oppose les agriculteurs les uns aux autres et aboutit à toujours plus d'intensification... Et, qui prend en compte le prix du fuel (et on ne parle pas nécessairement d'argent !) ? Le trou dans la couche d'ozone toujours plus important ?..."
Guide pratique de défense des cultures - 5ème édition
Abondamment illustré par plus de 1000 photos et dessins, cet ouvrage est conçu pour permettre au lecteur d'identifier rapidement la cause d'un dégât constaté sur une culture pour un stade ou un organe donné. Le diagnostic est conforté par une description précise des symptômes, par des informations sur la nuisibilité des ennemis des cultures et aboutit sur les méthodes de lutte à envisager.
L'importance des feuillus dans les écosystèmes
Les feuillus sont apparus sur notre planète il y a 60 millions d'années. On sait depuis fort longtemps que les essences climaciques et la végétation qui y est associée poussent sur des sols fertiles. On sait maintenant, et cela grâce à la technologie des bois raméaux fragmentés, que les sols fertiles proviennent de la grande forêt de feuillus et que l'agriculture s'est développée grâce aux sols fertiles. La régénération du sol prendra en tout cas beaucoup plus de temps que celui mis pour détruire sa fertilité.
Is there money in mushrooms ?
Pendant le printemps 97, Richard Edwards et sa femme Joy ont décidé d'acheter des champignons exotiques frais pour tenter de les cultiver sur des bûches. C'est en voyant un de ses amis, une journée d'hiver 96, mettre de vieilles bûches sur lesquelles poussaient des champignons dans son feu qu'il a eu l'idée de commencer une telle culture. Restait à apprendre les techniques pour réussir la culture et les mettre en pratique (achat de boîtes, inoculation des bûches,...) ! En Septembre, les bûches sur lesquelles avaient poussé les champignons étaient prêtes à être vendues. Ils ont alors fait la publicité de leur produit dans le BBC Wildlife Magazine de Novembre 97, et en Janvier 98, ils avaient réalisé 500 ventes, ce qui leur a rapporté 4500 Livres Sterling. Pourtant, même face au succès rencontré par les bûches de bois dur "productrices de champignons", ils s'interrogent sur la longévité d'un tel produit : "Combien de personnes sont vraiment prêtes à payer entre 9 et 14 Livres Sterling pour 24 pouces de bois pourri ? !" Cultiver des champignons sur des bûches de bois n'est pas une idée nouvelle au Royaume-Uni et des recherches ont déjà été réalisées sur le sujet, notamment par le Seale Hayne College dans les années 80. Les techniques de culture des champignons sur bûches.
Marges brutes : Edition 1999
Comme chaque année, nos amis suisses publient leurs marges brutes (différence entre le rendement et les charges variables d'une branche de production). Les données comptables sont classées en 4 grands chapitres : céréales, autres grandes cultures et fourragères, cultures spéciales (fruits, légumes, vigne, tabac, forêt) et productions animales. Un chapitre supplémentaire a été introduit pour l'agritourisme. Pour chaque production, les données sont disponibles en conventionnel, en extensif-raisonné (pour les grandes cultures, en production intégrée pour les fruits et légumes) et en bio.