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L'effet sur l'emploi d'une transition écologique de l'agriculture en France : le cas du scénario Afterres
Maïmouna BÂ, Auteur ; Mathilde GRESSET-BOURGEOIS, Auteur ; Philippe QUIRION, AuteurUne transition écologique de lagriculture aura des effets sur les emplois. Cet article vise à estimer lemploi agricole, lemploi total et les composantes du revenu agricole pour le scénario Afterres de lassociation Solagro, qui se caractérise notamment par le développement de lagriculture biologique et de l'agriculture intégrée, en comparaison avec le scénario tendanciel. Létude aboutit à un résultat agricole légèrement supérieur dans le scénario Afterres et à un résultat agricole par actif supérieur dans le scénario tendanciel. Cependant, en augmentant un peu les subventions dans le premier scénario, ce qui se justifierait en regard du montant des coûts externes actuels de lagriculture, le revenu par actif serait équivalent dans les deux cas. La dépense de consommation des ménages augmentera moins dans le scénario Afterres, bien que la qualité des produits tendent à augmenter, du fait de lévolution du régime alimentaire (moins de viande et de sucre). Leffet sur lemploi direct par branche du scénario Afterres est principalement positif sauf dans la branche des industries agroalimentaires (baisse dactivité du fait des nouveaux régimes alimentaires) et la branche de lénergie (moins dintrants et baisse de la consommation énergétique). Le développement de la biomasse a un effet net sur lemploi de plus de 20 350 emplois ETP pour le scénario Afterres. Celui-ci, ajouté à la baisse des dépenses alimentaires et donc à une redistribution du pouvoir dachat plus importante dans les autres branches, amène au final à la conclusion que lemploi croît significativement dans le scénario Afterres par rapport au scénario tendanciel, dans plusieurs branches.
Emploi et agriculture bio : Employeurs cherchent salariés qualifiés
Bénédicte ROUSVOAL, Auteur ; Michaël DESPEGHEL, AuteurEn Bretagne, la FRAB a mené, dans le cadre de lObservatoire régional de la production bio, une enquête sur lemploi salarié dans les fermes bio. Plus de 600 agriculteurs ont répondu, permettant de dresser un état des lieux des emplois pourvus et à pourvoir et des besoins et attentes des agriculteurs en termes de compétences et de formation. Premier résultat pouvant être retenu : le dynamisme de lemploi salarié en exploitations biologiques. En effet, le nombre de salariés embauchés à plein temps dans les fermes bio bretonnes en 2016 peut être estimé à 1450. Ce chiffre devrait augmenter, avec la création de plus de 420 postes à prévoir dici un an et de 670 dici trois ans. La majorité des recrutements concerne des CDI et des salariés polyvalents. Le niveau de formation nest pas le critère déterminant à lembauche, alors que lexpérience est essentielle. Ces postes salariés sont des occasions pour les salariés de se former, mais aussi de devenir à terme associé ou de reprendre une exploitation. Mais les employeurs ont du mal à trouver des candidats et il semble important de travailler à lever les freins à lembauche : rendre plus attractif lemploi salarié agricole en AB (en mettant en avant les perspectives davenir offertes par exemple), rendre la formation agricole moins théorique et quelle intègre mieux les spécificités de lAB, soutenir, par exemple par des aides, les employeurs qui recrutent des salariés avec peu de formation et ainsi reconnaître leur rôle de formateur, accompagner les producteurs dans leurs besoins de formation sur la réalisation dune embauche ou sur ce que représente le fait dêtre employeur... autant de pistes de travail mises en avant par cette étude.
Yonne : Le pari du retour des vaches et des paysans
Benoît DUCASSE, AuteurEn 1979, Philippe Collin sinstalle en polyculture-élevage sur la ferme familiale dans lYonne, puis vend son troupeau de vaches en 1987. Il se convertit à lAB en 1998. Puis, en 2005, il sassocie et crée un GAEC en grandes cultures sur 310 hectares. 2013 voit de forts changements, à surface constante, avec la reprise de lélevage laitier et linstallation dun atelier de transformation, ainsi que dune boutique de vente de produits fermiers. Aujourdhui, contre toute attente, dans un territoire plutôt soumis à la désertification rurale, cette exploitation compte quatre associés et deux salariés, un troupeau de 120 têtes et est quasi autonome pour lalimentation de ce dernier. Et les projets ne manquent pas : installation d'arbres fruitiers dans les pâtures, nouvelle activité prévue autour de la vente de viande en caissette, extension des bâtiments ; et déjà, le départ à la retraite, dans quatre ans, de Philippe Collin, est en préparation.
Un nouveau modèle de ferme familiale en Allemagne
Jean-Michel FLORIN, AuteurA proximité de Soest, au centre de l'Allemagne, le petit village rural Röllingsen avait vu, tout au long des cinquante dernières années, sa population décroître et ses petites fermes traditionnelles disparaître. Cette partie du territoire avait été, en effet, fortement impactée par les travaux de construction de l'autoroute, certains agriculteurs ayant été expropriés d'une partie de leurs terres. C'est le cas des parents de Burckard Tillmans, qui avaient dû cesser leur activité agricole, tout en faisant le choix de rester vivre sur la ferme en entretenant les bâtiments. Dans les années 1990, Burckard et son épouse, Fraune, décident de revenir travailler les 20 ha de terres restants... En vingt ans, le domaine s'est structuré, s'est agrandi et a développé un bon nombre d'initiatives qui lui ont permis de s'intégrer activement dans la région. Aujourd'hui, toute l'équipe (14 équivalents temps plein) se retrouve dans un objectif commun : accroître la qualité et le caractère durable de la production (cultures légumières et élevage bovin) et du domaine. Fortement ancrée dans son territoire, la ferme est aussi devenue un lieu convivial avec une dimension sociale et culturelle, contribuant au dynamisme de la région. Burckard propose, sur la ferme, des formations à la biodynamie.
Guide méthodologique du développement des stratégies régionales d'économie circulaire en France : Rapport final
L'ADEME et l'Association des Régions de France ont réalisé ce premier guide méthodologique de l'économie circulaire. Il a vocation à aider les territoires à saisir les opportunités de croissance et d'emplois qu'offre le passage vers l'économie circulaire. En effet, la loi de transition énergétique pour la croissance verte, présentée par la ministre de l'Écologie, du Développement durable et de l'Énergie, fait du passage à une économie circulaire l'un des principaux chantiers de la mutation de notre société. L'économie circulaire constitue ainsi l'une des priorités du prochain contrat de plan Etat Région (CPER 2015-2020). Ce guide constitue un outil d'aide à la décision pour déterminer les orientations concrètes de politiques publiques d'économie circulaire à mettre en uvre dans les différents secteurs : développement économique, politiques de l'emploi, de la formation, de l'insertion sociale, des transports, de l'aménagement du territoire. Il propose un grand nombre d'exemples de réalisations concrètes couvrant les sept piliers de l'économie circulaire : Économie de la fonctionnalité, écoconception, écologie industrielle et territoriale, allongement de la durée d'usage, consommation responsable, recyclage et valorisation des déchets, approvisionnement durable.
Maraîchage : Ils ont créé un groupement d'employeurs
Thérèse PIEL, AuteurEn Ille-et-Vilaine, cinq maraîchers biologiques ont décidé de créer un groupement d'employeurs afin de réduire les coûts de main d'uvre. Les fermes sont proches les unes des autres : entre 1 et 5 km. Un besoin commun de main-d'uvre expérimentée les a incités à créer un groupement, ce qui leur permet d'embaucher deux salariés à temps plein en CDI. L'article explique le mode de gouvernance et l'organisation collective qui est horizontale. Les responsables du groupement tournent régulièrement et les agriculteurs ont une organisation hebdomadaire rigoureuse.
Infos Bretagne : Observatoire de la vente en circuits courts : Activité diversifiée et créatrice d'emplois
Michaël DESPEGHEL, AuteurEn Bretagne, la vente en circuits courts concerne une exploitation agricole sur 10 (RGA, 2010) et 6 fermes en agriculture biologique sur 10. L'engouement pour les circuits courts est encore plus prononcé chez les nouveaux agriculteurs bio : 8 producteurs bio sur 10 installés en 2011 font appel à ces modes de vente (essentiellement en production de légumes). Présentation : Une activité diversifiée ; Un levier pour la création d'emplois locaux ; Une fidélisation qui demande du temps.
Créer un emploi partagé entre des agriculteurs bios et durables
ECHO DU CEDAPA (L'), AuteurDans les Côtes-d'Armor, sept agriculteurs ont créé Eco-lien, un groupement d'employeurs qui leur permet d'embaucher un salarié à plein temps dans l'objectif de répondre à un besoin plus ou moins ponctuel de main d'uvre tout en créant un emploi pérenne. A mi-temps sur les deux exploitations qui ont les plus forts besoins, le salarié est mis à disposition des cinq autres exploitations pour des travaux occasionnels. Chacun des sept adhérents paye un droit d'entrée de 100 , une cotisation annuelle de 50 et une quote-part du salaire en fonction du nombre de jours où l'employé a travaillé dans chaque structure. Après un an d'expérience, l'équilibre d'Eco-lien est atteint, aussi bien d'un point de vue financier qu'humain.
Le guide paysan : Guide pratique Rhône-Alpes des initiatives pour une agriculture de proximité, créatrice d'emploi et respectueuse de l'environnement
Ce guide recense de nombreuses initiatives présentes en Rhône-Alpes, qui vont dans le sens d'une agriculture de proximité, créatrice d'emploi et respectueuse de l'environnement. Il aborde les thèmes suivants : - L'installation, le foncier, le financement de son projet ; - Les démarches agricoles ; l'appui et l'expérimentation technique par filières de production ; - La commercialisation, la gestion, l'appui juridique en cas de difficultés, la valorisation du métier d'agriculteur par l'accueil sur sa ferme. Un annuaire des structures accompagnant les agriculteurs complète les informations. Ce guide est destiné à tous porteurs-ses de projets en agriculture, élèves de BPREA, jeunes installés-ées, agriculteurs-trices en réflexion, animateurs-trices d'associations de développement agricole.
Amap : se refaire une santé avec le bio
Loïc TAUZIN, Auteur ; Jean-Hugues LALANNE, AuteurLa création d'une Amap à Préchacq-les-Bains dans les Landes, par une vingtaine d'habitants à la recherche d'un producteur de légumes bio, a permis à Jean-Marie et Maïté Lalanne de concrétiser leur rêve et de devenir maraîchers bio. Cette Amap a représenté pour eux une opportunité dans la mesure où elle offre une clientèle attitrée. Contrairement à la production de maïs et de volailles, cette nouvelle activité leur assure des rentrées d'argent fixes qui procurent à l'exploitation une sécurité financière. De plus, le démarrage du maraîchage a permis la création d'un emploi pour leur fille. Cette activité est évidemment enrichissante sur le plan social puisque les agriculteurs entretiennent des liens avec les adhérents de l'Amap qui participent parfois aux travaux de l'exploitation.
Les paniers bio du Val de Loire
Didier BIEUVELET, AuteurL'association Val Bio Centre a été créée en 2000 sous l'initiative de plusieurs producteurs de la région du Val de Loire qui cherchaient une façon de se regrouper. Ces producteurs maraîchers certifiés en agriculture biologique distribuaient, pour la plupart, sur des marchés ou en vente directe. Certaines exploitations, qui avaient du mal à s'en sortir, ont souhaité diversifier leurs débouchés. Ainsi, les producteurs tentent différentes expériences : approvisionnement en fruits et légumes des Biocoop de Paris (mais nécessité d'un investissement en logistique), contact avec le Jardin de Cocagne (structure qui accueille des personnes en insertion pour les former au maraîchage biologique). En s'inspirant des pratiques de cette structure, les producteurs optent pour un système basé sur la vente de paniers de fruits et légumes, aux consommateurs parisiens et orléanais. Le système de vente fonctionne sur le principe de l'abonnement. La vente de paniers est officiellement lancée en 2004 sous l'appellation commerciale Paniers du Val de Loire. Thierry Hanon, administrateur de l'association Val Bio Centre et directeur de l'entreprise d'insertion Bio Solidaire de Blois précise que "Val Bio Centre est avant tout une démarche collective et volontaire". L'article aborde le succès de l'association, la solidarité créée entre producteurs (aide à l'installation, appui technique), ses actions pour favoriser une croissance responsable.
Propositions pour la future PAC 2014-2020
David FALAISE, AuteurLe 18 Février 2010, le groupe PAC 2013, dont le RAD fait partie, a présenté des propositions pour la future PAC 2014-2020. Les principales propositions sont expliquées en six points. Mieux organiser les marchés agricoles pour réguler les prix à un niveau rémunérateur, incitatif et stable, implique un système de stockage visant la sécurité alimentaire, le maintien d'une protection à la frontière et une réorientation de la politique laitière. Le groupe PAC 2013 souhaite promouvoir une agriculture durable qui contribue efficacement à la lutte contre le changement climatique et qui réponde aux défis environnementaux, en soutenant les systèmes à bas niveau d'intrants, les cultures de légumineuses, les systèmes herbagers et les circuits courts de commercialisation. Il faut refonder les paiements directs sur la base d'une rémunération des services environnementaux pondérée par l'emploi et soutenir une agriculture durable créatrice d'emplois afin de favoriser le développement rural. Le groupe mise sur le développement et le maintien de circuits courts pour créer des liens entre consommateurs et producteurs et sensibiliser la population aux systèmes de production respectueux pour l'environnement. La nouvelle politique agricole commune ne doit pas être incohérente et préjudiciable à la sécurité alimentaire des pays du Sud.
Dossier emploi : Qui recrute ? - Agriculture : La bonne santé du bio
Cécile NIVET, AuteurLa vente de produits alimentaires issus de l'agriculture biologique a progressé de 25 % en 2008. Le bio séduit les Français et toute la filière s'en ressent : existence de 100 000 emplois, augmentation de distributeurs et de préparateurs certifiés en 2008. Le circuit de distribution des magasins spécialisés, qui représente 40 % des ventes de produits bio en France, se classe en tête de la filière en termes de recrutement. "2 000 emplois ont été créés l'année dernière", explique Christian Lafaye, secrétaire général du Syndicat national des distributeurs spécialisés de produits biologiques et diététiques (Synadis). Or, le développement spectaculaire des ventes de produits issus de l'agriculture biologique s'accompagne d'une forte création d'emplois à tous les niveaux de la filière. L'article revient sur cette situation propice à la création d'emplois : conquête des villes par les surfaces de vente (ouverture prévue de 200 à 300 points de vente spécialisés) ; création de sites de transformation ; progression du nombre d'agriculteurs convertis en bio (en 2010, croissance prévue du nombre de fermes bio supérieure à 15 % (Agence bio)..., "la production biologique génère entre 20 et 25 % d'emplois supplémentaires..." (Dominique Marion de la Fnab - Fédération nationale des agriculteurs biologiques)) ; structuration de la filière laitière entraînant de nouvelles recrues ; débouchés de la restauration collective (obligation d'atteindre, d'ici 2012, 20 % de produits biologiques dans les commandes de la restauration collective publique d'Etat).
Insertion par l'activité économique
Didier BIEUVELET, Auteur ; Béatrice GIUDICELLI, Auteur ; Nathalie BOUGEARD, Auteur ; ET AL.Dans le cadre de l'insertion par l'activité économique, l'association France Active, créée en 1988, facilite l'accès au crédit bancaire pour les chômeurs qui voudraient créer eux-mêmes leur emploi et donc leur entreprise. En 2007, elle a contribué à la création de 3 761 entreprises (5 073 emplois). Pour les chômeurs ayant un projet d'activité, sa mission consiste à se porter garante auprès des banques. Elle peut également attribuer des fonds spéciaux dont le "Nouvel accompagnement à la création et reprise d'entreprise", mis en place en janvier 2009. Elle procède par un examen du projet, par un suivi de l'activité et, pour rester près du terrain, elle bénéficie d'un maillage sur tout le territoire, avec 39 associations locales appelées des "fonds territoriaux". Autre volet de l'aide à la création d'emploi, France Active finance les entreprises solidaires, c'est-à-dire des structures qui développent des activités économiques d'utilité sociale et créatrices d'emplois. Grâce à la participation de France Active, Marianne Loustalot se trouve à la tête d'un Jardin de Cocagne, à Nantes ; Hélène Vivion est à la tête d'une petite entreprise apicole, à Diges (Vendée) ; Jean-Baptiste Frémont a ouvert une superette de produits biologiques, à Caen. Par ailleurs, les goupements d'employeurs, d'insertion et de qualification (GEIQ) regroupent des entreprises qui, pour résoudre leurs problèmes structurels de recrutement, parient sur le potentiel des personnes en difficultés d'accès à l'emploi. En 2008, le réseau national des GEIQ regroupe 107 GEIQ répartis dans vingt régions et présents sur 20 secteurs d'activité. 3 600 entreprises sont adhérentes. En 2003, le GEIQ bâtiment du Pays de Rennes s'est ouvert au second oeuvre ; partant du lien entre l'offre et la demande d'emploi des personnes handicapées, François Delannoy a décidé de monter un GEIQ pour impliquer les entreprises.
Premiers pas vers l'emploi
Anne BREHIER, AuteurChez Sandra et Alain Labrosse, éleveurs laitiers installés à Cublize (69) sur une exploitation conduite en bio depuis 2000, l'embauche d'un salarié, deux matinées par semaine, a soulagé l'astreinte liée à l'activité laitière. Rendu possible par l'arrivée à échéance de gros emprunts, le recrutement de Frédéric a été réalisé avec l'appui de "Primo emploi", une démarche mise en place dans le Rhône pour lever les freins à la première embauche. L'article évoque les démarches d'Alain, et de Frédéric qui avait besoin de compléter son temps de travail salarié (intervenant déjà dans une exploitation de la région), la préparation à l'accueil du salarié favorisé par "Primo emploi", les conditions de l'embauche... L'article donne, par ailleurs, des indications technico-économiques (surface de l'exploitation, cheptel, quota, prix moyen du lait...) et renvoie à l'action préalable de formation proposée dans le cadre de "Primo emploi" pour adapter les compétences du salarié à son futur emploi.