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FERME DE SEJOURSynonyme(s)FERME D'ANIMATION HEBERGEMENT A LA FERME |
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Agrotourisme : Détente et expériences dans des fermes
Harry ROSENBAUM, Auteur ; Beat GROSSRIEDER, Auteur ; René SCHULTE, Auteur ; ET AL., Auteur
En Suisse, l'agrotourisme se développe. Cette activité est une bonne source de revenus pour de nombreuses fermes et elle comprend toute forme d'hébergement, avec ou sans services, offrant la possibilité de voir de près l'agriculture, la vie paysanne et le monde animal. L'agrotourisme est souvent géré par des femmes, en complément de l'activité agricole. Des portraits de fermes bio présentent différentes offres en agrotourisme : - Une ferme, une école - et de la nature, avec le gîte rural de La Bergerie, à Mormont JU ; - Wellness avec panorama, une offre spa à la ferme Hof Bach, à Trub BE ; - Activités sous le signe du respect, avec les activités pédagogiques, loisirs et sports à La Finca, à Cresciano TI.
"Être près de la ville, un atout pour la vente directe"
Véronique BARGAIN, Auteur
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En 2007, Christelle Guérin s'est installée à Vannes, sur des terres du Conservatoire du Littoral, à proximité de la ville. Suite à la volonté du Conservatoire d'installer un agriculteur sur les rives du Vincin, elle a décidé de suivre un BPREA et d'être candidate. Sur quinze projets, le sien a été retenu. Le projet - ovins en agriculture biologique et en vente directe, animations pédagogiques et chambres d'hôtes - répondait aux attentes du Conservatoire du Littoral et de la ville de Vannes, gestionnaires du site. Christelle dispose de 27 ha et d'un corps de ferme où elle habite avec son mari et ses trois enfants. Tous ses agneaux sont vendus en direct, dans le voisinage et à deux Amap et une Biocoop. Christelle assure aussi des animations auprès d'écoles. Une chambre d'hôte a été ouverte au printemps 2010. Christelle précise les avantages et les inconvénients à être installée entre la mer et la ville et rappelle que la position du site inclut des espaces boisés classés et impose le respect de nombreux règlements (code de l'urbanisme et de l'environnement, loi littoral...).
Liste des hôtes WWOOF (World-Wide Opportunities on Organic Farms) en France 2008
WWOOF démarra en Angleterre en 1971 après que le premier WWOOFer ait passé son week-end à aider des personnes dans leurs tâches quotidiennes dans une ferme biologique, en échange du gîte et du couvert. Au début, l'organisation s'appelait Working Weekends on Organic Farms, puis Willing Workers on Organic Farms en 1982, après que des personnes se soient demandées "mais pourquoi seulement les week-ends?" Le document présente un code éthique du WWOOFer et une liste de toutes les fermes hôtes WWOOF présentes en France, dans l'ordre numérique des codes postaux.
Beechenhill Farm finds an organic future
Le "Mas Perdu", un lieu pour se retrouver
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Le "Mas Perdu", au pied du massif des Cévennes. Une exploitation bio, bien sûr, mais pas seulement : un lieu où l'on s'efforce également, par le contact avec la nature et le travail, de remettre sur rails des jeunes qui ont connu un parcours chaotique. Rencontre avec Monique Garcia, l'une des chevilles ouvrières de cette ferme pas tout à fait comme les autres.
