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Actualité e-commerce : quoi de neuf ? Sélection et décryptage 2019
BIO-LINEAIRES, Auteur
Montée en puissance de l'achat en ligne alimentaire, drive piéton et nouvelles générations de e-commerçants généralistes bio font partie des dernières tendances et nouveautés dans le e-commerce à découvrir en détails.
L'alimentaire bio à fin avril 2018
BIO-LINEAIRES, Auteur
En avril 2018, la distribution de produits bio en hypermarchés, supermarchés, Enseignes à Dominante Marques Propres (EDMP), drives et supérettes a connu une légère baisse de croissance (+ 20 %) par rapport à février et mars de cette même année (+ 25,6 % en février). Un tableau présente, pour l'ensemble des produits bio (épicerie salée, sucrée, crèmerie, frais non laitier, surgelés-glaces, liquides), l'évolution du chiffre d'affaires et de la part de marché pour avril 2018, du cumul courant à fin février et du cumul annuel mobile à fin avril 2018.
L'alimentaire bio à fin juin 2018
BIO-LINEAIRES, Auteur
Fin juin 2018, la distribution de produits bio en hypermarchés, supermarchés, Enseignes à Dominante Marques Propres (EDMP), drives et supérettes a connu une croissance de 22,4 %. Un tableau présente, pour l'ensemble des produits bio (épicerie salée, sucrée, crèmerie, frais non laitier, surgelés-glaces, liquides), l'évolution du chiffre d'affaires et de la part de marché, du cumul courant et du cumul annuel mobile fin juin 2018.
L'alimentaire bio à fin septembre 2018
BIO-LINEAIRES, Auteur
En septembre 2018, la distribution de produits bio en hypermarchés, supermarchés, Enseignes à Dominante Marques Propres (EDMP), drives et supérettes a connu une légère baisse de croissance par rapport aux trois mois précédents : 18,1 %, contre 22,4 % en juin, 19,9 % en juillet et 18,5 % en août. Un tableau présente, pour l'ensemble des produits bio (épicerie salée, sucrée, crèmerie, frais non laitier, surgelés-glaces, liquides), l'évolution du chiffre d'affaires et de la part de marché, du cumul courant et du cumul annuel mobile fin septembre 2018.
L'alimentaire bio en GMS fin 2017
BIO-LINEAIRES, Auteur
Fin 2017, le taux de croissance de la distribution des produits bio était estimé à 20,4 %, contre 19,7 % en 2016. Un tableau présente, pour l'ensemble des produits bio (épicerie salée, sucrée, crèmerie, frais non laitier, surgelés-glaces, liquides), l'évolution du chiffre d'affaires et de la part de marché entre décembre 2016 et décembre 2017, ainsi que le cumul annuel mobile. La conjonction d’une demande croissante des consommateurs en produits bio et de la multiplication des initiatives des enseignes GMS porte le poids du bio à 3,4 % du chiffre d’affaires des produits de grande consommation, frais et libre-service, dans tous les circuits GMS (hypermarchés, supermarchés, Enseignes à Dominante Marques Propres (EDMP), drives). C'est la plus forte croissance historique.
L'alimentaire bio en GMS à fin février 2018
BIO-LINEAIRES, Auteur
Début 2018, la distribution de produits bio en hypermarchés, supermarchés, Enseignes à Dominante Marques Propres (EDMP), drives et supérettes a poursuivi sa croissance. Le mois de février a connu une évolution de + 25 %. Le bio représentait alors 3,9 % des ventes de produits alimentaires dans ces circuits. Un tableau présente, pour l'ensemble des produits bio (épicerie salée, sucrée, crèmerie, frais non laitier, surgelés-glaces, liquides), l'évolution du chiffre d'affaires et de la part de marché pour février 2018, du cumul courant à fin février et du cumul annuel mobile à fin février 2018.
L'alimentaire bio en GMS à fin février 2018
BIO-LINEAIRES, Auteur
Début 2018, la distribution de produits bio en hypermarchés, supermarchés, Enseignes à Dominante Marques Propres (EDMP), drives et supérettes a poursuivi sa croissance. Le mois de février a connu une évolution de + 25 %. Le bio représentait alors 3,9 % des ventes de produits alimentaires dans ces circuits. Un tableau présente, pour l'ensemble des produits bio (épicerie salée, sucrée, crèmerie, frais non laitier, surgelés-glaces, liquides), l'évolution du chiffre d'affaires et de la part de marché pour février 2018, du cumul courant à fin février et du cumul annuel mobile à fin février 2018.
Conjoncture laitière biologique : Lait de vache - 1er trimestre 2018
En janvier 2018, la collecte de lait de vache biologique, en France, était en hausse de 46,4 % par rapport au même mois de l'année 2017, tandis que la collecte de lait de vache hors lait biologique était en hausse de 3 % sur le même mois. 2792 producteurs de lait bio ont été recensés. La collecte de lait de vache bio en janvier 2018 a représenté 3 % de la collecte totale de lait de vache. L'évolution de la collecte est présentée, par bassin de production. Sont également indiqués : les prix payés aux producteurs bio français, les prix du lait bio en Allemagne et en Autriche, et un comparatif avec les prix du lait bio français. Une partie du document est ensuite consacrée aux produits laitiers bio et aux différentes fabrications qui sont, globalement, en progression par rapport à 2017, ainsi qu’aux ventes et prix moyens des produits laitiers bio dans la grande distribution et dans le commerce en ligne.
Conjoncture laitière biologique : Lait de vache - 3ème trimestre 2018
En juillet 2018, la collecte de lait de vache biologique, en France, était en hausse de 39,8 % par rapport au même mois de l'année 2017, tandis que la collecte de lait de vache hors lait biologique était en hausse de 0,5 % sur le même mois. 3 098 producteurs de lait de vache bio ont été recensés en juillet 2018. La collecte de lait de vache bio en juillet 2018 a représenté 3,5 % de la collecte totale de lait de vache. L'évolution de la collecte est présentée, par bassin de production. Sont également indiqués les prix payés aux producteurs en France, en Allemagne et en Autriche, ainsi qu'un comparatif entre les 3 pays. Une partie du document est ensuite consacrée aux produits laitiers bio et aux différentes fabrications qui sont, globalement, en progression sur le premier trimestre 2018. A noter une baisse de près de 45 % des fabrications de poudre de lait sur le mois de juillet 2018 par rapport à juillet 2017. Sont aussi présentés les ventes et prix moyens des produits laitiers bio dans la grande distribution et dans le commerce en ligne.
Dossier : bio spécialisée et nouveaux défis concurrentiels : E-commerce alimentaire
BIO-LINEAIRES, Auteur
La France est le deuxième marché en Europe de la vente alimentaire sur Internet. Quels sont les tendances et les défis concurrentiels de la bio en ligne ? Cet article présente un panorama des acteurs de la vente en ligne de denrées alimentaires, puis s'intéresse à la part du bio dans ce type de commerce. Avec 33 % de progression, Internet est devenu le 5ème circuit de la distribution bio après la grande surface, les magasins spécialisés, la vente directe et les artisans commerçants. Le grand gagnant est le drive, véritable moteur de développement de ce circuit. Les générations Y (- de 36 ans) achètent plus souvent en ligne, par soucis d'économie de temps, mais ils sont aussi à la recherche de lieux d'achats pour faire leurs courses le samedi. L'engagement des grandes enseignes historiques dans le e-commerce est, dans l'ensemble, encore timide. Les nouveaux magasins bio proposent, quant à eux, de plus en plus la livraison à domicile. Le leader des acteurs de la vente bio en ligne est Greenweez, né en 2008, avec une offre alimentaire de 30 000 références et 900 marques. Autres tendances, les boutiques en ligne spécialisées dans la vente de produits vegan, de vrac, de zéro-allergène - zéro-additif, ou encore les E-boutiques d'aliments pour chien et chat.
L'alimentaire bio en GMS à fin 2016
BIO-LINEAIRES, Auteur
En 2016, la distribution des produits bio en hypermarchés, supermarchés, Enseignes à Dominante Marques Propres (EDMP) et E-commerce a progressé, avec un taux de croissance de 19,7 % contre 10,2 % à fin 2015. Les meilleures performances concernent en particulier l’épicerie salée (+25 %). La crèmerie reste leader en matière de part de marché avec près de 6 %. Un tableau présente, pour l'ensemble des produits bio (épicerie salée, sucrée, crèmerie, frais non laitier, surgelés-glaces, liquides), l'évolution du chiffre d'affaires et de la part de marché pour l'année 2016.
L'alimentaire bio en GMS à fin septembre 2017
BIO-LINEAIRES, Auteur
En septembre 2017, la vente de produits bio en hypermarchés, supermarchés, Enseignes à Dominante Marques Propres (EDMP), drives et supérettes a connu une croissance de + 22 %. Les produits frais non laitiers, l’épicerie salée, l’épicerie sucrée ont notamment connu respectivement une croissance de 31 %, 28,3 % et 24,3 %. Les produits traiteur frais en libre-service observent la plus forte progression (+ 54,2 %), et la crèmerie prend + 6 % de part de marché. Un tableau présente, pour l'ensemble des produits bio (épicerie salée, sucrée, crèmerie, frais non laitier, surgelés-glaces, liquides), l'évolution du chiffre d'affaires et de la part de marché pour septembre 2017, du cumul depuis le 1er janvier 2017 et du cumul annuel mobile.
L'alimentaire bio en GMS en janvier et février 2017
BIO-LINEAIRES, Auteur
Début 2017, la distribution des produits bio en hypermarchés, supermarchés, Enseignes à Dominante Marques Propres (EDMP), drives et supérettes a connu une croissance un peu moins forte par rapport à l’ensemble de l’année 2016. Certaines familles de produits ont en effet régressé, comme la saurisserie (- 17,9 %). La crèmerie reste, quant à elle, leader en matière de part de marché, avec près de 6 %. Un tableau présente, pour l'ensemble des produits bio (épicerie salée, sucrée, crèmerie, frais non laitier, surgelés-glaces, liquides), l'évolution du chiffre d'affaires et de la part de marché pour janvier et février 2017.
Le bison de Rocles sort de sa réserve
Antoine DELACOU, Auteur
Matthieu Péron est éleveur de bisons en bio à Rocles, dans l’Allier. Il a été sacré meilleur e-producteur d’Auvergne, à l’occasion d’un concours initié par "Pour de Bon", lors du 54ème Salon de l’Agriculture. En effet, Internet est pour lui un levier important de commercialisation de la viande de ses animaux. Cet article présente l’exploitation de Matthieu, ainsi que son mode de commercialisation.
Conjoncture laitière biologique : Lait de vache - 4ème trimestre 2017
En octobre 2017, la collecte de lait de vache biologique, en France, était en hausse de 30,7 % par rapport au même mois de l’année 2016, tandis que la collecte de lait de vache hors lait biologique était en hausse de 4,3 % sur le même mois. La collecte bio 2017 s'est élevée à 583 millions de litres en octobre (cumul annuel mobile 2017), et le Cniel estime la collecte bio, à fin 2018, à 841,1 millions de litres. L'évolution de la collecte est présentée, par bassin de production. Sont également indiqués : les prix payés aux producteurs bio français, les prix du lait bio en Allemagne et en Autriche, et un comparatif avec les prix du lait bio français. Une partie du document est ensuite consacrée aux produits laitiers bio et aux différentes fabrications qui sont, globalement, en progression, ainsi qu’aux ventes et prix moyens des produits laitiers bio dans la grande distribution et dans le commerce en ligne.
