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Agricoltura sostenibile mediterranea : produzione integrata e agricoltura biologica
Cet ouvrage est un recueil de points raisonnés sur l'agriculture intégrée et biologique qui aborde les aspects techniques sans occulter l'aspect économique, et qui donne aux agriculteurs, techniciens ou toute personne intéressée, des techniques et des notions de base pour permettre de démarrer la conversion. Au sommaire : - Le problème des pesticides, - Qu'est-ce que l'agriculture durable ? - La production intégrée, - L'agriculture biologique, - Les aides pour l'agriculture durable, - Fiches techniques, - Informations utiles, - Bibliographie
L'agricultura biologica in Europa, l'agricultura biologica nel Mediterraneo
Après un point sur l'agriculture biologique en Europe, cet article s'intéresse au pourtour méditerranéen et dresse le portrait de la bio dans quatre pays : France, Espagne, Grèce et Portugal. Pour chaque pays, quatre points sont abordés : la production, le contrôle et la certification, la commercialisation et la consommation.
L'agriculture biologique et MAE en Europe : un bilan très hétérogène
Les dernières années ont connu un essor important de l'agriculture biologique en Europe. Elle est ainsi passée d'une superficie en production de 0,12 million d'ha en 1986, à 1,2 million en 1996, au prix d'une croissance moyenne de 255% tandis que le nombre d'exploitations concernées passait de 7 000 à 50 000. Qu'il s'agisse de bio ou de mesures agri-environnementales (MAE), le clivage nord/sud est très net, avec toutefois quelques exceptions.
L'agriculture et l'environnement au Portugal
Bien qu'assez protégé des pollutions d'origine agricole, le Portugal a mis en application des mesures agri-environnementales ainsi qu'un Code des bonnes pratiques agricoles. Cet article nous donne aussi un aperçu de l'agriculture biologique au Portugal.
A ecologia precisa de meios
La commissaire européenne pour l'environnement, Ritt Bjerregaard, s'est adressée récemment à plusieurs journaux européens spécialisés en bio pour annoncer l'initiative d'une conférence européenne sur l'agriculture biologique qui doit se tenir au cours du printemps 99. Objectif : définir une politique de développement de l'agriculture biologique commune à l'UE afin de dépasser la barre actuelle des 1 % d'agriculteurs bio en Europe. Elle dresse dans cet article un bref tour d'horizon sur l'AB au Portugal, et plaide pour des moyens accrus en Europe pour ce secteur (recherche, formation, commercialisation, étiquetage...).
Manual de agricultura biologica : Fertilização e protecção das plantas para uma agricultura sustentavel
Ce manuel est un instrument de travail principalement adressé aux agriculteurs professionnels qui font ou qui souhaitent faire de l'agriculture biologique. Il est aussi dirigé aux techniciens agricoles et à tous ceux qui étudient pour le devenir, spécialement ceux qui perçoivent l'agriculture non seulement comme une activité économique mais aussi comme une activité fondamentale pour la survie du monde rural avec ses composantes sociales et environnementales. Il devrait être lu également par tous ceux qui, d'une manière ou d'une autre, ont quelque relation que ce soit avec la terre ; c'est un ouvrage tout à fait accessible à ceux qui n'ont, avec le sol, que le seul lien d'être consommateurs de ce qu'il produit. Divisé en trois parties, ce manuel traite surtout des productions agricoles végétales : - les principes, objectifs, normes et certification de la bio, - la fertilité du sol et la fertilisation des cultures, - la protection (sanitaire) des plantes. Les différents thèmes sont, de plus, abordés sous forme de fiches techniques.
Nitratos, agricultura biológica e qualidade
Les portugais ont à leur tour mené des essais sur les vitesses de minéralisation de différents engrais organiques, et les résidus de nitrates dans les aliments suivant les doses et les dates d'application des engrais. Ils tirent de ces résultats un nombre importants de recommandations de fertilisation (type, date, doses...).
Le boum du "bio"
C'est une forme d'agriculture durable, non polluante, qui rassure. La France compte plus de 3500 producteurs bio, avec un chiffre d'affaires de 3 milliards de francs qui sera multiplié par 5 d'ici à cinq ans.
Compostos : matéria orgânica de qualidade e nâo só
Un universitaire fait un rapide tour d'horizon sur le thème du compost : description, méthode de compostage, et avantages pour le sol. Rien de bien nouveau, si ce n'est la bibliographie en fin d'article, qui vient en bonne partie d'Outre Manche et Atlantique.
International organic market study
Réunis en moins d'un mois, les articles de l'ouvrage permettent cependant d'avoir une première vision globale de l'organisation du marché des produits biologiques dans un certain nombre de pays. On regrettera le peu d'informations relatives aux pays d'Asie, d'Afrique et d'Europe de l'Est.
Séchage solaire des produits agricoles en Europe
Aspects généraux sur le séchage solaire. Développement actuel, impacts énergétiques et environnementaux - Principes et technologies des séchoirs solaires - Aspects économiques du séchage solaire - Filières d'applications - Pour le développement du séchage solaire en Europe. Etudes de cas : fourrages, grains, riz, plantes aromatiques, fruits (dans différents pays d'Europe), et liste d'organismes de développement du séchage solaire.
Agrobiomediterraneo - 5èmes rencontres internationales - Compte-rendu (24, 25 et 26 novembre 1994, à Marseille)
Colloque organisé par FAB PACA (Fédération de l'Agriculture Biologique en Provence-Alpes-Côte d'Azur), FNAB (Fédération Nationale de l'Agriculture Biologique), FN CIVAM BIO (Fédération Nationale des Centres d'initiatives pour Valoriser l'Agriculture en Milieu Rural), GEYSER (Groupe d'étude en agriculture durable), GRAB (Groupe de Recherche en Agriculture Biologique), ITAB (Institut Technique de l'Agriculture Biologique), IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movements). Ce document a pour objet de présenter une synthèse de chacun des moments du colloque. Il rassemble, pour chaque atelier technique, comme pour chaque table ronde et chacune des matinées plénières, une synthèse des interventions. Les textes intégraux de la plupart de ces interventions sont disponibles, à la demande, auprès des structures organisatrices responsables de chacune de ces demi-journées : - GEYSER : Tables rondes / Climat ; - GRAB : Maraîchage / Arboriculture / Eau / Sol / Phyto ; - CIVAM Languedoc Roussillon (LR) : Viticulture. Sommaire : - Eau ; - Sol : à propos de l'approche Hérody, impact des mycorhizes en climat méditerranéen ; - Phytosanitaire : des extraits de plantes inhibent les maladies virales ; - Climat : recréer un environnement parcellaire ; - Arboriculture : l'arboriculture en Espagne, la lutte biologique en verger avec une coccinelle Harmonia axyridis, carpocapse : confusion sexuelle et Bacillus thuringiensis, enherbement et mulch d'écorces contre adventices ; - Maraîchage : atelier technique maraîchage ; - Viticulture : perspectives de lutte biologique contre les nuisibles de la vigne, le problème des cicadelles de la vigne, le mulch à base de compost, les effets non-intentionnels des insecticides et fongicides sur le typhlodrome, la viticulture biologique ; - Olivier : atelier technique olivier, atelier technique fruits secs ; - Elevage : les chèvres de Monsieur Carel, consommation des fromages de chèvre dans les magasins Monoprix ; - Réglementation CEE : évolution de la réglementation ; - Développement de l'agriculture biologique : Italie, Egypte, Espagne, Turquie, France, Portugal, Israël, Grèce ; - Régionalisation : régionalisation de la réglementation ; - Commerce & Ethique ; - Développement local ; - Restitution & Synthèse ; - Annexes : fiches signalétiques des organisateurs, programme du colloque, articles de presse, bilan succint, liste des participants.
La Bio
Aujourd'hui, en France, 6 Marques contrôlent plus de 70 % de la "Bio" ou, plus exactement, du diététique. Les organismes de contrôle et de certification européens sont mentionnés par pays. Le règlement CEE N° 1535/92 du 15 Juin 1992 spécifie que "les animaux doivent être élevés conformément à le réglementation nationale en vigueur en matière de production animale biologique".