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Inde : Semences non GM pour les cultures de coton bio
Theresa REBHOLZ, AuteurLe FiBL (Suisse) conduit, en Inde, un essai de longue durée de comparaison de différentes méthodes d'agriculture, et mène des projets de recherche sur les semences de coton. En effet, la domination du coton Bt transgénique qui pousse sur plus de 95% de la surface de coton a quasiment fait disparaître du marché les semences non OGM. Suite à un atelier de travail, la " Déclaration de Dharwad " a été établie et a fixé l'engagement respectif d'instituts de recherche, d'organisations agricoles et de représentants de l'industrie des semences et du textile à promouvoir ensemble la sélection et la production de semences pour l'agriculture biologique et extensive. Les petits paysans sont associés aux différents projets au travers de plateformes d'innovation participatives et d'ateliers, et les recherches tiennent compte de leurs connaissances et de leurs questions pratiques, pour, par exemple, fabriquer des produits phytosanitaires biologiques à base de plantes indigènes.
Les nouveaux enjeux du couple vache-prairie à la lumière de l'agroécologie
A. PFLIMLIN, Auteur ; P. FAVERDIN, AuteurLes crises agricoles mondiales ne sont pas des soubresauts conjoncturels, mais la conséquence de la spécialisation et de l'industrialisation des élevages. Le modèle intensif mettant en concurrence les ruminants et les humains pour la consommation de grains est donc remis en cause. Les systèmes herbagers sont posés comme des alternatives dont les progrès reposent essentiellement sur la génétique : les bovins doivent être adaptés au système de production, et non l'inverse. De plus, l'innovation fourragère consiste à inventer des systèmes économes en intrants, mais associés à une moindre consommation humaine de viande. L'article décrit des exemples français et étasunien où la spécialisation des élevages a conduit à leur industrialisation. Par exemple, un troupeau moyen californien compte 900 vaches laitières produisant 10 000 kg de lait par an. Les troupeaux indiens jouent le rôle de contre-modèle : 80 millions d'éleveurs possèdent une à deux vaches. En dépit de cette extrême atomisation de l'offre, le pays est autosuffisant en lait. L'article esquisse des définitions de l'agroécologie et de son application aux systèmes bovins herbagers européens. La pertinence des indicateurs techniques et économiques classiques est à revoir (remplacer par exemple la production laitière par vache par le nombre d'emplois créés par million de litres produits).
Le réchauffement climatique et ses impacts - Tome I - Le réchauffement climatique global
L'auteur a été enseignant pendant 42 ans, et il propose, dans cet ouvrage décliné en 2 tomes, un texte pédagogique, émaillé d'interviews d'acteurs sur le terrain (un agriculteur, un éleveur, un viticulteur, un vétérinaire, un planteur de corail...), de témoignages (Jean Jouzel, Nicolas Hulot, Yann Arthus-Bertrand, Yves Cochet et Brice Lalonde) et de données scientifiques. Le texte est illustré de nombreuses photos, cartes, schémas, dessins. Le lecteur peut prendre conscience des réalités du changement climatique sur le plan global. Au sommaire du tome 1 : - Quelques noms à retenir ; - Pour mieux comprendre ce livre ; - Les derniers rapports scientifiques ; - Les températures et les précipitations ; - L'Arctique ; - La vie dans le Grand Nord ; - L'avenir économique du Grand Nord ; - Le permafrost ; - Les glaciers ; - Himalaya ; - L'Amérique latine ; - Les émissions de GES : la valse des records ; - Quelles sont les origines des GES ? ; - Les événements climatiques extrêmes (sauf les cyclones) ; - La montée des eaux ; - Les réfugiés climatiques ; - Les cyclones ; - Les espèces végétales et animales ; - Forêts et réchauffement ; - L'acidification des océans ; - Les coraux ; - L'ours polaire ; - Les manchots 2012 (ne jamais baisser les bras...) ; - Les crocodiles ; - Les tortues marines : ça va faire mal ! ; - Le koala.
Effect of Vermicompost on Growth and Productivity of Tomato (Lycopersicon esculentum) Under Field Conditions
Ishtiyaq Ahmed NAJAR, Auteur ; Anisa B. KHAN, AuteurDes recherches menées sur le site du Hydrobiolog Research Laboratory (S. P. College, Jammu and Kashmir) en Inde ont montré l'efficacité d'un vermicompost sur le taux de germination de graines de tomates, sur certains paramètres de croissance de la plante, ainsi que sur le rendement en fruits. Avec ce dispositif expérimental, les checheurs ont voulu comparer l'application de différentes doses de vermiccompost (2, 4, 6 t/ha) à un témoin non fertilisé. Grâce à un apport de 6t/ha de vermicompost, préparé à partir de macrophytes (plantes aquatiques) et de fumier de bovin pour un ratio de 5:1, le taux de germination des graines de tomate a été supérieur de plus de 10% par rapport à une culture sans apport, et la longueur des pousses, des racines, la surface des feuilles ainsi que leur poids sec respectif ont été significativement plus élevés Le rendement en kg de fruits par plante fut près de 1.5 fois supérieur (plus de fruits par plante, et des fruits d'un poids moyen plus important), et le pourcentage de fruits non commercialisables fut environ 16% moins élevé que dans le cas d'une culture sans apport. Parmi les hypothèses avancées pour expliquer ces améliorations, les chercheurs évoquent principalement une meilleure assimilation des éléments nutritifs (N, P et K) et la production de substances favorisant la croissance et la résistance des plantes aux maladies et aux attaques de nématodes. Même si cette étude ne permet pas de comparer l'efficacité de ce vermicompost par rapport d'autres types de composts, elle en prouve l'efficacité et met en évidence un effet dose important.
Lutte pour la liberté des semences avec Vandana Shiva
Christine RIVRY-FOURNIER, AuteurRencontre avec Vandana Shiva, physicienne, agroécologiste, altermondialiste, écoféministe et prix Nobel alternatif. Cette Indienne consacre sa vie à défendre la liberté des semences, la biodiversité, et le droit à une alimentation saine pour tous. L'article rassemble ses propos, recueillis au cours de ses interventions en Ardèche, à Peaugres, puis à Annonay, où elle était l'invitée d'honneur de la Bio dans les étoiles, le 12 avril 2013. Elle y raconte son parcours, sa lutte pour le libre accès aux semences et la protection des variétés locales, la fondation Navdanya, lieu d'échange et de partage des semences dans le nord de l'Inde, qui a servi de modèle à travers tout le pays. Elle appelle à rejoindre le « Mouvement pour la liberté des semences et de l'alimentation » qui a pour objectif d'alerter les citoyens et les gouvernements du monde entier sur la précarité de notre approvisionnement en semences et de notre sécurité alimentaire. Elle revient sur les dégâts causés par les OGM en Inde où les paysans ne cessent de s'endetter pour les semences et les pesticides. Pour elle, l'agriculture bio est plus qu'une solution, "c'est une agriculture de la paix contre la violence de l'agriculture chimique"...
Des millets dans mon assiette
Martine DUGUÉ, AuteurEn Inde, le ragi fait partie de la famille des millets qui représente un grand intérêt environnemental (alternative à la culture du riz et du sucre de canne dans un pays où le niveau de l'eau est dramatiquement bas). Dans ce pays, Martine Dugué a rencontré Narayanna Reddy, fermier, ainsi que les acteurs qui promeuvent le millet (Sateesh, responsable du « Réseau National Indien des millets » et Krishne Gowda, professeur qui a travaillé sur les millets à Bangalore). Jay Jayaram, avec sa Fondation The Green Path, essaie d'interpeller ses concitoyens sur l'importance des millets aux niveaux nutritif et environnemental Les millets permettent aux paysans d'être autonomes et plus résilients face aux crises alimentaires (à contrario de ce qu'a induit la « Révolution Verte », avec une nourriture de plus en plus transformée (raffinage...), en Inde comme en Afrique). Les millets étaient également cultivés en France L'objectif du Collectif Millets est de réhabiliter et moderniser l'image de cette plante auprès de tous les acteurs concernés, en instaurant notamment des échanges de savoirs et de semences entre la France, l'Inde et l'Afrique. Il existe une très grande variété de millets : le millet proso, japonais, digital Cette ancienne céréale apporte notamment davantage de protéines que le blé, le maïs ou le riz.
La petite méthanisation portée par le marché du carbone
Manon ROBERT, AuteurCet article est extrait du dossier de la revue Travaux & Innovations n°203 : "La méthanisation agricole : de l'énergie et des idées !". Le Protocole de Kyoto oblige les gros émetteurs de gaz à effet de serre (GES) à les compenser, en séquestrant ou réduisant une quantité équivalente de GES dans un autre endroit de la Planète. D'autres acteurs, non soumis aux obligations du Protocole de Kyoto, opèrent cette même compensation sur une base de volontariat, souvent aidés par des ONG, comme GoodPlanet, qui met en relation des acteurs du Nord (qui achètent des points carbone) avec des projets du Sud (qui eux économisent des GES). L'article décrit trois projets de construction de biodigesteurs, en Inde, au Mali et en Chine. Il s'agit à chaque fois de produire du biogaz et des fertilisants (via le digestat), ce qui lutte contre la déforestation (le biogaz remplace une partie du bois de chauffe), les engrais chimiques, et réduit in fine la pauvreté locale. Un encadré sur GoodPlanet permet d'en savoir plus (www.goodplanet.org.).
Quelles semences pour l'agriculture biologique ? (Suite du n° 49)
Claude AUBERT, AuteurDe nombreux agriculteurs doivent racheter, chaque année, aux multinationales qui les produisent, les semences de plantes brevetées, les plus connues étant les OGM. De même, les hybrides F1 (deux lignées pures d'une espèce sont croisées pour obtenir un hybride de première génération) ne peuvent être resemés sous peine de mauvaise récolte. Présentation de la façon dont certains agriculteurs réagissent, "face à cette offensive des multinationales et des gros sélectionneurs", avec les semences paysannes (Inde, France) et de la façon dont, concrètement, procèdent les agriculteurs et maraîchers biologiques. Un encart présente le catalogue officiel des espèces et des variétés (créé en 1932).
Agroécologie : Entre pratiques et sciences sociales
Denise VAN DAM, Auteur ; Michel STREITH, Auteur ; Jean NIZET, Auteur ; ET AL., Auteur | DIJON CEDEX (26 Boulevard Docteur Petitjean, BP 87999, 21 079, FRANCE) : EDUCAGRI ÉDITIONS | 2012Cet ouvrage nous conduit aux quatre coins du monde. On y découvre des expériences d'agroforesterie en Inde, le développement de l'agriculture biologique en Alsace, la mise en place de certification participative au Brésil, ou encore le fonctionnement de groupements d'achats alimentaires en Belgique... Ces expériences ont en commun de promouvoir une agriculture et une alimentation soucieuses des principes de l'écologie. Cet ouvrage est ainsi un des premiers en langue française à présenter les recherches qui se font dans le domaine de l'agroécologie, un courant qui se développe depuis une trentaine d'années, principalement aux États-Unis et en Amérique latine. Les multiples expériences sont analysées à travers le prisme des sciences sociales. On s'interroge sur le rôle des différents acteurs (paysans, consommateurs...), sur la manière dont les initiatives s'inscrivent dans les territoires et sur les modes de régulation assurés par les pouvoirs publics. Cet ouvrage s'adresse aux étudiants et chercheurs en agronomie, en écologie et en sciences sociales, aux responsables agricoles et aux décideurs politiques. Il intéressera également toute personne sensible aux défis que posent aujourd'hui le développement de l'agriculture et l'alimentation des populations.
Du coton équitable en Inde
Patrick HOHMANN, AuteurLa Remei AG, dont Patrick Hohmann est le fondateur et directeur, produit des articles de prêt-à-porter en coton bio équitable dans une chaîne de production dont la transparence est contrôlée. Elle est active sur plusieurs continents. L'établissement du prix est pratiqué selon une gestion associative. L'économie associative exige généralement un sens des responsabilités très élevé et des compétences, à la fois économiques et humaines. Le travail sur le budget avec des Asiatiques, des Indiens, des Africains, des Européens et des Américains est sans cesse l'occasion d'éprouver les caractères spécifiques de chaque culture. Dans l'article, les perceptions d'un occidental, d'un Indien, d'un Africain sont citées en exemple. L'économie associative semble se présenter comme la solution aux questions sur l'économie mondiale, sur les prix. Un prix équitable n'est pas le même pour tous, mais c'est un prix qui laisse à chacun un espace de développement, un prix transparent
Le coton OGM ne tient pas ses promesses
Jean-Marc BUREAU, AuteurMême si les cultures génétiquement modifiées continuent globalement de progresser dans le monde (+8% en 2011 d'après leurs promoteurs), de nombreux problèmes apparaissent. C'est le cas pour le coton Bt, pour lequel, en Inde, les rendements ont été inférieurs de moitié en 2011 par rapport à 2010. Exigeants en engrais et en eau, le coton Bt est, de plus, plus sensible à certaines bactéries pathogènes. Aux États-Unis, la rentabilité du coton Bt est en baisse, suite à l'apparition de « nouveaux » ravageurs et d'adventices résistantes qu'il faut arracher manuellement. Au Burkina, la fibre est de moins bonne qualité...
Destruction massive : Géopolitique de la faim
Toutes les cinq secondes, un enfant de moins de dix ans meurt de faim, tandis que des dizaines de millions d'autres, et leurs parents avec eux, souffrent de la sous-alimentation et de ses terribles séquelles physiques et psychologiques. Et pourtant, les experts le savent bien, l'agriculture d'aujourd'hui serait en mesure de nourrir normalement 12 milliards d'êtres humains, soit près du double de la population mondiale. Comment mettre fin à cette destruction massive ? En début d'ouvrage, Jean Ziegler, qui fut longtemps en charge du dossier à l'ONU (Organisation des Nations Unies), dresse un état des lieux documenté et lié à la connaissance acquise sur le terrain. Il explique les raisons de l'échec des formidables moyens mis en uvre depuis la Seconde Guerre mondiale pour éradiquer la faim ; identifie les ennemis du droit à l'alimentation ; expose le ressort des deux grandes stratégies à travers lesquelles progresse à présent le fléau : la production des agrocarburants et la spéculation sur les biens agricoles. Un espoir, cependant, s'incarne dans la résistance quotidienne de ceux qui, dans les régions dévastées, occupent les terres et opposent le droit à la puissance des trusts agro-alimentaires, et attendent des pays développés un indéfectible soutien.
Influence of fresh, composted and vermicomposted Parthenium and poultry manure on the growth characters of sesame (Sesamum indicum)
B. VIJAYAKUMARI, Auteur ; Y.R. HIRANMAI, AuteurCette étude indienne avait pour objectif d'évaluer la durabilité de l'utilisation de Parthenium hysterophorus (espèce de camomille) et de fumier de volaille en systèmes de cultures biologiques. Ainsi, les influences du Parthenium et du fumier de volaille frais, compostés et vermicompostés ont été évaluées sur une culture de sésame. Les mesures effectuées portent sur le taux de germination du sésame, la longueur des racines, la longueur des feuilles, les poids frais et sec de sésame et la vigueur des plants. La biomasse végétale issue d'adventices, ici le Parthenium, et le fumier de volaille ont tous les deux permis d'améliorer la croissance du sésame par rapport aux témoins sans fertilisation, démontrant la possibilité d'utiliser certains déchets compostés comme matière fertilisante. Les effets les plus bénéfiques sont liés à l'utilisation de compost et de vermicompost qui, en agissant sur la qualité du sol, influencent de manière significative la culture mise en place.
Services environnementaux des paysages : Labelliser les paysages ruraux
Emmanuel TORQUEBIAU, Auteur ; Claude GARCIA, Auteur ; Nathalie CHOLET, AuteurCertains paysages remarquables, menacés ou délaissés, sont reconnus au titre du patrimoine, mais actuellement, aucun label ne reconnaît la double fonction des paysages ruraux qui fournissent alimentation via l'agriculture et services environnementaux. Leurs caractéristiques pourraient pourtant répondre à deux défis mondiaux : assurer la sécurité alimentaire et sauvegarder la biodiversité. Les auteurs de ce numéro de Perspectives ont conduit diverses recherches sur ces paysages dits polyvalents en Inde et en Afrique australe et proposent label et paiement pour services environnementaux à ceux qui les entretiennent.
Tackling the Future Challenges of Organic Animal Husbandry : 2nd Organic Animal Husbandry Conference
Gerold RAHMANN, Auteur ; Denise GODINHO, Auteur | BONN (Charles-de-Gaulle-Strasse 5, 53113, ALLEMAGNE) : IFOAM - ORGANICS INTERNATIONAL | 2012En septembre 2012, des conférenciers provenant de différents pays se sont réunis à Hambourg (Allemagne)pour la 2e conférence sur l'élevage biologique organisée par l'IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movements). Les sujets qui ont été abordés concernent l'ensemble des aspects des élevages biologiques dans un objectif de durabilité. Les interventions ont abordé les sujets suivants : les interactions entre les animaux et le climat; les futurs marchés pour les produits d'élevage biologiques; les systèmes de pâturage biologiques dans les régions humides; les systèmes de pâturage biologiques dans les zones sèches; l'amélioration de la santé et du bien-être animal dans les fermes biologiques; la production d'ufs biologiques; les systèmes de production de poulets de chair biologiques; les approches alternatives dans les fermes laitières biologiques; les systèmes de production ovine et caprine biologiques; la durabilité dans les fermes laitières biologiques; les systèmes de production porcine biologiques; l'élevage et l'alimentation animale du futur; l'avenir de la sécurité sanitaire des aliments et de la souveraineté alimentaire; les traitements sanitaires. À la fin de cette conférence, un document de synthèse a été préparé par les organisateurs afin de mettre les conclusions de cette réunion à la disposition des personnes intéressées.