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Documents disponibles dans cette catégorie (22)
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Lombricompostage : Bien soigner ses vers
Stéphane PERRAUD, AuteurLe lombricomposteur, appelé aussi vermicaisse ou vermicomposteur, est une des solutions pour faire un compost lorsque l'on n'a pas de jardin. Il est possible de se procurer des modèles prêts à l'emploi dans le commerce, ou d'en fabriquer un. Un des principes à respecter est de bien placer son composteur dans un endroit à température constante, à l'abri des vibrations et de la lumière. Une fois les vers mis en place, il faut les nourrir, bien entendu, mais savoir aussi éviter certaines erreurs, notamment pour éviter la venue de moucherons.
Machinery Sharing Manual for Fruit and Vegetable Growers
Georgeanne ARTZ, Auteur ; Linda NAEVE, Auteur ; William EDWARDS, Auteur | AMES (209, Curtiss Hall, 50011-1050, ÉTATS-UNIS) : IOWA STATE UNIVERSITY | 2014Ces dernières années, le nombre de producteurs de fruits et légumes a considérablement augmenté. La majorité de ces fermes produisent à petite échelle sur quelques hectares et vendent directement aux consommateurs par le biais des marchés de producteurs et les modèles d'agriculture soutenue par la communauté (ASC). Beaucoup, cependant, cherchent à élargir leurs marchés afin d'inclure les magasins d'alimentation, les restaurants, les institutions, etc. Ceci suppose qu'ils doivent produire à plus grande échelle tout en restant rentable. Les producteurs doivent trouver des moyens pour améliorer l'efficacité du travail par la mécanisation et par des innovations d'économie de travail. Ils doivent évaluer les options de mécanisation, y compris le partage, et maîtriser les compromis entre la machinerie et/ou la main-d'uvre. En production de fruits et légumes, les machines spécialisées sont chères et sont parfois difficiles à trouver. Elles peuvent accomplir des tâches qui améliorent la productivité et la qualité du travail et peuvent remplacer la main-d'uvre spécialisée difficile à trouver. Le partage des machines et d'équipement réduit les investissements individuels et augmente le rendement des actifs et des capitaux propres. Un bon partenariat de partage d'équipements peut développer la base pour des relations qui mènent à d'autres activités pouvant améliorer la rentabilité et l'efficacité, comme le partage d'expertise et de main-d'uvre, l'achat conjoint d'intrants et la création d'entreprises de mise en marché. Ce manuel décrit et analyse les paramètres à considérer dans le cadre d'une activité de partage de machinerie et d'équipements.
Annuaire Vert : 31ème édition
L'Annuaire Vert propose des adresses d'entreprises dédiées aux domaines de l'agriculture biologique et du développement durable : producteurs, transformateurs, distributeurs, formations..., regroupées sous différents thèmes : Alimentation biologique, diététique, P.A.I. ; Catalogue Produits Alimentation bio, diététique, P.A.I. ; Cosmétiques bio, matières premières ; Catalogue Produits cosmétiques bio, matières premières ; Équipement, Services aux entreprises ; Biomatériaux, Habitat, Éco-attitude ; Commerces spécialisés & secteur bien-être ; Institutionnels et Médias.
La production durable de biogaz - Manuel destiné aux agriculteurs bio
Florian GERLACH, Auteur ; Beatrice GRIEB, Auteur ; Uli ZERGER, Auteur ; ET AL., Auteur | FRANCFORT-SUR-LE-MAIN (Postfach 90 01 63, 60 486, ALLEMAGNE) : FiBL PROJEKTE GmbH | 2013Ce manuel a été élaboré dans le cadre du projet SUSTAINGAS, mis en uvre dans le cadre du programme Energie Intelligente - Europe. Il vise à améliorer la production de biogaz durable en agriculture biologique. Il existe actuellement, en effet, un manque de connaissances sur la façon de produire du biogaz dans les exploitations bio. Le manuel explique comment utiliser la digestion anaérobie pour produire du biogaz, et contient toutes les informations nécessaires sur le processus de production de biogaz, les aspects techniques et non techniques de la planification, la construction et la gestion de l'installation biogaz, ainsi que la façon d'utiliser le biogaz comme une source d'énergie, et le digestat comme engrais. Au sommaire : - Partez à la découverte du biogaz biologique ! ; - Les fondamentaux de la production de biogaz ; - Qu'est ce que le biogaz biologique ? : Description du biogaz biologique ; Qu'en pensent les agriculteurs ? ; Règlementation en matière de biogaz dans l'agriculture biologique ; Installations de biogaz sur fermes bio ; - La production de biogaz biologique dans l'UE ; - Pourquoi le biogaz biologique ? : Le biogaz biologique protège-t-il la production d'aliments ? ; Le biogaz biologique permet-il une amélioration de la situation économique de la ferme ? ; Le biogaz biologique est-il meilleur pour l'environnement ? ; - Meilleures pratiques ; - Démarrer un projet : Premiers pas ; Approvisionnement en biomasse ; La production de biogaz ; Utilisation du biogaz ; Utilisation du digestat ; Efficacité. Une liste des sources d'informations pour aller plus loin est présentée dans la toute dernière partie.
Annuaire Vert : 30ème édition
L'Annuaire vert est un guide qui propose des adresses d'entreprises dédiées au domaine de l'agriculture biologique et du développement durable : producteurs, transformateurs, distributeurs, formations..., regroupées sous différents thèmes : Alimentation biologique, diététique, PAI ; Catalogue Produits Alimentation bio, diététique, PAI ; Cosmétiques bio, matières premières ; Catalogue Produits cosmétiques bio, matières premières ; Equipement, Services aux entreprises ; Biomatériaux, Habitat, Eco-attitude ; Commerces spécialisés & secteur bien-être ; Institutionnels et Médias.
Dossier : Rayon surgelé, un potentiel non exploité
BIO-LINEAIRES, AuteurSelon une enquête de Bio-Linéaires, dont les résultats sont présentés en fin de dossier, 71 % des clients concernés par les surgelés sont insatisfaits par l'offre qu'ils trouvent en magasin bio Le dossier aborde plusieurs aspects du rayon surgelé : - Surgelé, un marché bio toujours en progression (marché en croissance depuis 2005, détenu à + de 65 % par les spécialistes du surgelé conventionnel) ; - Surgelé : définition et mode d'emploi de la réfrigération, surgélation, congélation ; la surgélation : comment ça marche ; matières premières irréprochables ; les techniques de surgélation ; - Surgelé : les avantages : pourquoi faire confiance aux produits surgelés ? ; avantages des produits surgelés pour la filière bio et les clients ; - Surgelé : choisir le bon équipement : deux grandes familles (meubles à groupe extérieur, logé) ; où implanter le rayon surgelés biologiques ? ; quels meubles utiliser ? ; - Surgelé : faire le bon référencement : exemple d'implantation et assortiment type selon la taille du mobilier et la surface du point de vente ; tenir compte de la saisonnalité ; périodes estivales ; - Surgelé : donner les bons conseils : conseils clients ; - Surgelés : focus sur les produits proposés : 10 grandes familles (légumes et fruits (3ème gamme), pomme de terre, pizzas et tartes salées, plats cuisinés ) ; - Les surgelés, il ne faut pas les oublier ! : les poissons et produits de la mer surgelés sauvages ou bio ; les fruits et les légumes surgelés bio ; les quiches et les pizzas surgelées bio ; sans oublier les sorbets et les crèmes glacées bio ; vos conseils de consommation et cuisson pour préserver au mieux les nutriments des surgelés ; - Motivations et comportements des acheteurs de surgelés bio en magasins spécialisés.
J'entretiens mes boiseries : Volets, parquets, meubles...
Les boiseries extérieures (volets, portes, fenêtres...) doivent être protégées pour résister aux assauts du soleil, de la sécheresse, des pluies... De même, les parquets, escaliers et meubles intérieurs doivent être préservés de l'usure, des chocs, du frottement de nos pas... L'idéal pour cela est d'utiliser des produits sains, efficaces et durables, mais aussi économiques. Bruno Gouttry propose 10 recettes simples, naturelles, éprouvées et peu onéreuses de décapants, huiles et cires pour boiseries intérieures, vernis, lasures et laques pour boiseries intérieures ou extérieures, à faire soi-même. Pour chaque type de revêtement, il fournit les conseils de mise en uvre, qu'il s'agisse de neuf ou de remise en état. Il propose également des sélections comparatives de produits prêts à l'emploi.
Observation du troupeau bovin (2ème édition)
Joop LENSINK, Auteur ; Hélène LERUSTE, Auteur | PARIS CEDEX 10 (8 Cité Paradis, 75 493, FRANCE) : ÉDITIONS FRANCE AGRICOLE | 2012Comment observer son troupeau ? Quels signes repérer ? Quelles décisions prendre ? Grâce à une méthode éprouvée, Joop Lensink et Hélène Leruste donnent aux éleveurs des clés pour : - assurer le bien-être des animaux ; - garantir le maintien ou l'amélioration des performances techniques et la qualité de la production ; - réaliser des économies substantielles pour l'exploitation. Cet ouvrage sur l'observation des bovins se penche notamment sur : la communication homme/animal ; les interactions entre les bovins et l'organisation du troupeau ; le comportement sexuel des bovins ; le comportement alimentaire des bovins ; l'adaptation des bovins aux conditions d'ambiance ; le repos chez les bovins ; les bovins en mouvement ; l'utilisation des équipements à l'étable. Les apports théoriques de ce guide pratique sont relayés par des mises en situations d'élevage permettant de déceler l'ensemble des anomalies les plus courantes (changement de comportement, perturbations métaboliques, boiteries...). Pour chaque cas étudié, le lecteur trouvera des solutions et pourra en inventer de nouvelles grâce à des grilles d'analyse, véritable outil d'aide à la décision pour l'éleveur. Un DVD (un film de R. Genoud et J. Piacentino) accompagne l'ouvrage ; Les chapitres concernent : - Les 5 sens ; - Comportements sexuels ; - Environnement de l'animal ; - Organisation sociale ; - Conditions d'observation ; - Situations de stress ; - Interactions avec l'homme.
Actualité professionnelle : Bio Affaires : Une bourse d'échange... ou un outil du développement durable
BIO-LINEAIRES, AuteurBioaffaires.com est un nouvel outil pour échanger gratuitement des annonces proposant du matériel d'occasion : du monde agricole dont l'équipement est spécifique au monde de la distribution spécialisée... Descriptif de son fonctionnement : déposer son annonce ; répondre aux annonces ; principe de bioaffaires.com ; l'objectif de bioaffaires.com ; s'identifier dans le répertoire des professionnels ; six rubriques à disposition (immobilier ; service ; équipement de magasins, de réserves, industriel ; déstockage) ; relations entre bioaffaires.com et Bio Linéaires.
Guide de suivi de la biologie sur une unité de méthanisation agricole
Après une explication sur la biologie de la méthanisation, le document aborde la technique la plus développée en méthanisation agricole, qui est la méthanisation infiniment mélangée en voie humide (adaptée au traitement des lisiers et des co-substrats). Le document revient sur : La phase de démarrage d'un digesteur (quels substrats introduire ?, montée en température, temps de séjour, le suivi de la biologie lors du démarrage) ; Le suivi de la biologie en régime nominal (quels paramètres suivre ?, méthodes de suivi, les principaux problèmes biologiques rencontrés sur une unité de méthanisation) ; Les équipements de mesure disponibles (analyse du biogaz, analyse du contenu du digesteur, analyseur portable) ; Liste des fournisseurs.