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Le Diagnostic Prairial : un outil pour apprécier et caractériser le fonds prairial des prairies temporaires de longue durée et permanentes
P. PIERRE, Auteur ; S. GRANGER, Auteur
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Les prairies permanentes et temporaires représentent près de 44 % de la SAU française. Ce vaste espace est riche d’une très grande diversité floristique, qui va de la prairie de coteau à trèfle souterrain aux prairies inondables et marais à Baldingère, en passant par les prairies semées qui, au fil des années, peuvent accueillir de nombreuses espèces spontanées. La méthode du diagnostic prairial est fondée sur une approche botanique de la prairie dans l’objectif de qualifier les aptitudes fourragères du couvert. Le diagnostic d’une prairie ne trouve son intérêt et sa pertinence que s’il s’intègre à un système fourrager en cohérence avec les stratégies d’un éleveur. Il prend appui sur le postulat que la flore d’une prairie est la résultante de l’interaction des facteurs du « milieu » et des « pratiques ». Un ensemble d’indicateurs issus de la « lecture botanique » de la prairie (espèces indicatrices, nombre d’espèces, abondance relative, fonds prairial) renseigne l’utilisateur sur l’état du couvert végétal, sa valeur fourragère et sur les possibilités d’évolution de la communauté végétale.
Dossier : Redonner vie aux prairies fatiguées
Alizée JUANCHICH, Auteur ; Cécile JULIEN, Auteur ; Annick CONTÉ, Auteur ; ET AL., Auteur
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A travers ce dossier, les conditions et les pratiques qui permettent une bonne pérennité des prairies sont passées au crible. Prolonger la productivité d'une prairie passe, en premier lieu, par de bonnes pratiques d'entretien et d'exploitation. Des outils de diagnostic existent pour guider les éleveurs dans leurs choix, à l'image de Mission Perpet, outil collectif développé par le Réseau CIVAM, par Idele et par Inrae. Si la situation le nécessite, il est possible d'améliorer la prairie par un sursemis - d'espèces prairiales, voire de méteil -, ou de la renouveler complètement. Plusieurs professionnels (chercheurs, agriculteurs, conseillers) apportent leurs témoignages, en agriculture biologique ou conventionnelle : diagnostic collectif en Ille-et-Vilaine, semis combiné d'espèces prairiales et de méteil fourrager dans des prairies vivantes dans le Cantal (AB), semis sous couvert dans le Maine-et-Loire et dans le Calvados (AB), ou encore mise en place de dérobées entre deux prairies dans le Finistère et dans la Manche.
Pourquoi/Comment : Bien faire vieillir ses prairies semées d’association graminées-légumineuses
Romain DIEULOT, Auteur ; David FALAISE, Auteur ; Luc DELABY, Auteur ; ET AL., Auteur | PARIS (18-20 Rue Claude Tillier, 75 012, FRANCE) : RÉSEAU CIVAM | 2020Ce document regroupe onze fiches qui permettent de savoir pourquoi et comment bien faire vieillir ses prairies temporaires composées de graminées et de légumineuses. Dans l’Ouest de la France, les systèmes herbagers des élevages économes et pâturants reposent sur ce type de prairies. Ces prairies offrent un fourrage équilibré (ce qui permet de réduire l’utilisation de compléments azotés) et de multiples services écosystémiques (lutte contre l’érosion, diminution du lessivage, stockage de carbone…). Elles sont souvent installées pour quelques années, mais certains agriculteurs arrivent à les faire vieillir au-delà de cinq ans tout en conservant des quantités et des qualités de fourrage satisfaisantes. Cependant, il n’est pas forcément évident d’arriver à bien faire vieillir toutes ses prairies. C’est à partir de ce constat que le projet PERPET (2016-2020), animé par le Réseau Civam, a étudié l’évolution de prairies temporaires implantées dans 87 exploitations situées en Bretagne et en Pays de la Loire. Les résultats ont été valorisés sous forme de fiches portant sur les thèmes suivants : 1 – Caractéristiques de vieilles prairies : observatoire historique ; 2 – Poser un diagnostic sur sa prairie : évaluer la qualité d’une prairie ; 3 – La fonction de la prairie dans le système fourrager ; 4 – Herbvalo® : estimer facilement le rendement valorisé de sa prairie ; 5 – Les caractéristiques des prairies de l’observatoire dynamique ; 6 – Dynamiques floristiques des prairies semées ; 7 – Les trajectoires d’évolution des prairies semées ; 8 – L’alternance fauche-pâture ; 9 – L’égrainage naturel ; 10 – Le pâturage estival ; 11 – Le pâturage hivernal.
Que me disent les plantes dans ma prairie ? Guide d'autodiagnostic des prairies à flore peu diversifiée d'Auvergne – Vol. 2 : Comprendre le lien entre la flore et ses pratiques
Ce second volume propose une méthode d’auto-diagnostic de la prairie, déjà éprouvée avec des éleveurs, s’appuyant sur la présence ou l’absence d’espèces indicatrices d’une modification ou d’une perturbation du tapis herbacé. Il permet à l’éleveur de comprendre la flore, mais aussi la valeur agronomique de sa prairie et ses évolutions possibles grâce à l’analyse de la présence de certaines plantes indicatrices. Selon les objectifs de ressource fourragère, tant quantitatifs que qualitatifs, que se fixe l’éleveur à l’échelle de son exploitation, un ajustement de l’organisation de la ressource peut être envisagé. Ce guide aborde également les tendances d’évolution, à moyen terme, sous l’influence de facteurs climatiques, de la fertilisation et de la pression de pâturage. Pour finir, cet ouvrage présente, sous forme de fiches, une quarantaine d'espèces indicatrices des différents types de prairies présentes en Auvergne.
Guide pour un diagnostic prairial : Deux outils en un : Une méthode pour faire le diagnostic de vos prairies, une flore pour identifier les espèces
Ce guide s’adresse à tous ceux qui se questionnent sur la prairie et la diversité de la flore prairiale, qu’ils soient botanistes, éleveurs, chercheurs, techniciens ou tout simplement intéressés par le sujet. Illustré de nombreuses photos pour aider à identifier les plantes des prairies permanentes et temporaires, l'ouvrage comprend 2 grandes parties. La première est consacrée à la présentation de la méthode de diagnostic de prairies (observation, inventaire botanique, indicateurs, typologie des prairies en Pays de la Loire...). La deuxième partie est consacrée à la flore de la prairie : critères de détermination des graminées au stade herbacé, flore des espèces les plus couramment rencontrées dans les prairies de l’Ouest de la France. 105 espèces sont présentées, avec des photographies mettant en évidence les critères de reconnaissance des espèces, et avec leur intérêt écologique et leur valeur fourragère.
Connaître la flore prairiale et améliorer ses pratiques
Loan JERÔME, Auteur
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En juin 2018, la petite quinzaine d'éleveurs laitiers qui constituent le GIEE Herbe@venir, dans le Doubs et le Jura, ont participé à une formation sur la connaissance et la reconnaissance des plantes prairiales. Accompagnés par une botaniste du GIE Zone Verte, les éleveurs ont sillonné les prairies de deux membres du GIEE. L'objectif : apprendre à identifier les espèces présentes, faire le lien entre ces espèces et les pratiques agricoles (plantes bio-indicatrices) et, in fine, améliorer les pratiques et donc la quantité et la qualité des fourrages, tout en favorisant la biodiversité. Après cette formation, les participants peuvent faire un auto-diagnostic de leurs parcelles à partir de la méthode d'évaluation de la biodiversité végétale utilisée pour le concours des prairies fleuries du Parc naturel régional du Haut-Jura. En effet, ils ont appris à reconnaître les espèces, savent quelles pratiques peuvent les favoriser, et savent aussi observer l'ensemble des autres facteurs pouvant influencer leur présence : nature du sol, climat, altitude, écosystème, biodiversité animale dans le sol, etc. L'observation du comportement des animaux au pâturage est également essentielle pour tirer les bonnes conclusions quant à l'équilibre et au bon fonctionnement d'une prairie. Cette session de formation devrait être réitérée dans la région, notamment à la demande d'Interbio Bourgogne-Franche-Comté et du GAB du Jura.
Les prairies au service de l'élevage : Enseigner la prairie : Guide pédagogique
Sébastien COUVREUR, Auteur ; Paule MAHMOUDI, Auteur ; Etienne DOLIGEZ, Auteur ; ET AL., Auteur | DIJON CEDEX (26 Boulevard Docteur Petitjean, BP 87999, 21 079, FRANCE) : EDUCAGRI ÉDITIONS | 2018
Les prairies sont des supports de formation très polyvalents. Elles permettent d'aborder des notions d'agronomie, de zootechnie, d'économie, d'écologie, de fonctionnement de systèmes fourragers ou d'exploitation. Elles constituent aussi aujourd'hui un enjeu majeur pour l'élevage tant leurs atouts sont nombreux aussi bien à l'échelle de la parcelle, de l'animal, du système d'élevage que du territoire. De ce fait, les prairies sont au cœur de l'évolution de l'agriculture vers l'agroécologie. L'enseignement de la prairie représente un enjeu pour la mise en place et la maîtrise de la conduite de systèmes d'élevages agroécologiques par les éleveurs et les conseillers. Ce guide à destination des acteurs de la formation a été rédigé en complément de l'ouvrage « Les prairies au service de l'élevage : Comprendre, gérer et valoriser les prairies ». Il recense une trentaine d'expériences pédagogiques rédigées par les enseignants et formateurs qui les ont réalisées. Elles montrent comment la prairie peut être enseignée à des publics divers et sur des thèmes variés.
Des prairies pérennes et productives : passer du rêve à la réalité ?
Aurélie CHEVEAU, Auteur ; Jérôme LOINARD, Auteur
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Le maintien du rendement des prairies temporaires est une question clé pour les éleveurs. Pour cela, certaines pratiques d'entretien existent et le retournement n'est pas systématique. A l'occasion d'une formation, Patrice Pierre, spécialiste des prairies (Chambres d'Agriculture de Mayenne et de Maine-et-Loire), a présenté certaines solutions aux agriculteurs présents. Toutes ces pratiques d'entretien relèvent d'abord d'une bonne observation de la prairie afin d'établir un diagnostic. Parmi les pratiques phares : favoriser l'alternance fauche-pâture, ne pas faire d'impasse sur la chaux, épandre du fumier sur toutes les parcelles, favoriser le resemis naturel et les aérateurs naturels des sols, c'est-à-dire les vers de terre. Cet article s'appuie également sur l'ouvrage d'André Voisin paru en 1964, Dynamique des herbages, et sur la visite d'exploitation réalisée chez Eric Favre.
Entretenir et régénérer les prairies suite à la sécheresse
Denis GEORGET, Auteur
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Suite à la sécheresse du printemps 2011, les agriculteurs ont dû faire face à des dégradations plus ou moins importantes de leurs prairies et des opérations de remise en état ont pu être nécessaires. Cet article présente les différentes opérations d'entretien possibles pour le couvert végétal (par la fauche) et/ou pour la parcelle. Pour cette dernière, les opérations de hersage peuvent avoir différents objectifs : émoussage, ébousage, étaupinage, scarification, régénération. Toutefois, les références manquent et les avis sont divergents sur l'influence de telles interventions sur la biodiversité de la parcelle. Les actions de l'agriculteur doivent être réalisées suite à un diagnostic prairial qui permet d'identifier clairement le problème à régler et de trouver la solution la plus adaptée pour le résoudre.
