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L'Orchis mâle (Orchis mascula) : une fleur emblématique du printemps
Pierre-Yves MARQUIS, AuteurLOrchis mâle, orchidée que lon trouve fréquemment sur les bords des chemins, présente des feuilles vertes, souvent tachetées de violet, et des fleurs qui varient du rose au pourpre. La partie consommable de lOrchis mâle est le tubercule. Desséché, il forme une poudre riche en amidon qui sajoute à une boisson consommée pour lutter contre les rhumes, maux de gorge, diarrhée, états de fatigue