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L'agriculture biologique face à son développement : Les enjeux futurs
Dans le cadre des 12e Entretiens du Centre Jacques Cartier, s'est tenu, du 6 au 8 décembre 1999, un colloque sur l'agriculture biologique. Organisé par l'Institut Supérieur d'Agriculture de Rhône-Alpes et l'Université Laval (Québec), cet événement a permis de faire le point sur la situation de l'agriculture biologique en Occident. Des chercheurs, enseignants, acteurs locaux et producteurs de plus de vingt pays étaient présents. Quatre thèmes ont été couverts : la situation en Europe et en Amérique du Nord, les enjeux face à une spécialisation des systèmes de production, les agriculteurs et l'évolution des marchés, les enjeux des politiques publiques.
Agriculture biologique - Fiches techniques
Collection de fiches techniques bio, élaborées par le SRVA (Service Romand de vulgarisation agricole) en collaboration avec l'IRAB (Institut de Recherche de l'Agriculture Biologique), et actualisées annuellement. Ces fiches, axées sur la pratique, sont classifiées par thème : reconversion (cahier des charges, contrôles...) - Techniques de production (sol, rotation, fertilisation, protection des plantes, adventices...) - Grandes cultures - Cultures spéciales (maraîchage, arboriculture) - Cultures herbagères (qualité des prairies, prairies permanentes) - Animaux de rente (alimentation, détention...) - Transformation des produits agricoles - Machinisme et bâtiments - Economie rurale (budget, comparaisons) - Commercialisation - Recherche, vulgarisation, formation - Les bases de l'agriculture biologique - Recueil de données (statistiques, adresses, etc...)
L'agriculture biologique en France : Vers la reconquête d'une première place européenne
Ce rapport parlementaire sur l'agriculture biologique constitue l'aboutissement de plusieurs mois d'entretiens avec les représentants de l'ensemble des secteurs concernés par l'agriculture biologique. Il dresse un état des lieux de l'AB en France et fait des propositions de développement. Le retard de la France sur ses voisins européens est important (13ème place au regard de la surface utile agricole consacrée à cette production). Les principaux freins au développement de l'AB sont les choix réglementaires nationaux, les efforts insuffisants dans le secteur de la recherche et de la formation, les difficultés techniques, économiques et d'organisation, le déficit de communication... Les préconisations formulées sont les suivantes : le renforcement de la formation et de la recherche appliquée, la meilleure connaissance des marchés et de la formation des prix avec un renforcement de l'aval de la filière, l'harmonisation européenne au niveau réglementaire, l'amplification de la communication sur l'AB, le repositionnement de l'AB au sein de la production agricole et agroalimentaire française.
L'agriculture biologique et l'INRA - Vers un programme de recherche
La réflexion engagée en 1999 sur la question de l'agriculture biologique a abouti à la réalisation de ce document qui a pour objet de marquer la prise en compte de l'agriculture biologique par l'INRA, de présenter l'état de la réflexion et d'encourager les chercheurs à s'interroger sur leur propre participation au champ de recherche ouvert par l'AB. Après une analyse de la réalité de l'agriculture biologique et des acquis et évolutions de l'INRA, la stratégie de l'institut a été présentée, définissant trois objectifs (considérer l'AB comme un prototype d'agriculture différente, formuler des projets induits pas l'obligation de moyens, formuler des projets concernant la maîtrise des résultats) et trois champs dans lesquels l'INRA compte s'engager (l'évaluation et l'amélioration des techniques, l'étude du fonctionnement des systèmes de production, la socio-économie des filières, des marchés et de la consommation de produits biologiques).
Agriculture biologique : optimisation des techniques
- Photocopies possible
Dans le cadre d'un programme pluriannuel en arboriculture biologique, deux espèces fruitières, pêche et pomme, ont fait l'objet d'un suivi en moyenne vallée du Rhône pour des aspects agronomiques, phytosanitaires et technico-économiques. La conduite des parcelles a été réalisée en vue d'instaurer à terme un équilibre pour le sol et le verger, tout en gérant à court terme la pression parasitaire dans le respect du cahier des charges AB. Le bilan des cinq premières années d'expérimentation permet de faire le point sur les stratégies utilisées. Certaines limitations potentielles à la production sont également analysées : cloque et maladies de conservation en verger de pêchers, puceron cendré, carpocapse et tavelure en verger de pommiers.
L'agriculture biologique pose de nouvelles exigences à l'élevage bovin
Ceux qui produisent de manière biologique sont soumis à toute une série de restrictions concernant la garde et l'alimentation du bétail laitier. Pour que ces conditions leur permettent de pouvoir élever des animaux productifs et en bonne santé, un élargissement des critères actuels d'élevage est nécessaire. En collaboration avec la FSIA (Fédération suisse d'insémination artificielle) et les fédérations d'élevage, la commission pour les animaux de rente de l'ASOAB est en train d'étudier et de choisir ces critères, afin ensuite d'en faire profiter les éleveurs.
Agriculture biologique, Produire autrement
Incontestablement, depuis la crise de la vache folle, l'agriculture biologique a acquis ses lettres de noblesse. Le marché est porteur, toutefois, les pratiques de l'agriculutre biologique, excluant l'utilisation de produits chimiques, ne s'improvisent pas. Une étude a été réalisée par le service de références de la Chambre d'Agriculture de l'Aveyron et l'Office de gestion afin de mieux connaître les pratiques et les résultats en agrobiologie. Onze exploitations ont été enquêtées. L'étude révèle ainsi des pratiques très spécifiques qui demandent rigueur et observation, et des performances économiques comparables à celles des exploitations conventionnelles.
Agriculture biologique et Société
- Photocopies possible
Compte-rendu du colloque de la FNAB - Agriculture et Société -, Lille, 3 Avril 1997 - (réalisé par les stagiaires de la filière "presse hebdomadaire régionale" de l'Ecole Supérieure de Journalisme de Lille). Thèmes de ce colloque : L'agriculture biologique peut-elle représenter un modèle de développement vis-à-vis des attentes de la société d'aujourd'hui ?. Les questions qui se posent face à le demande croissante en produits biologiques. Les nouveaux acteurs de la filière. La différence de qualité intrinsèque entre un produit bio et un produit conventionnel. Coût de l'agriculture biologique et de l'agriculture conventionnelle. La dimension éthique de la bio par rapport aux seules considérations techniques des écrits réglementaires. Sous le titre "L'agriculture du nouveau siècle", une synthèse de chacune des 21 interventions.
Agriculture biologique : une technique, une éthique, un marché
L'agriculture biologique sort de son ghetto et peut constituer une nouvelle opportunité pour des agriculteurs conventionnels, car les marchés sont prometteurs. Compte-rendu d'enquête. - AB : une autre logique (Préoccupations à la fois éthiques et techniques) - La production biologique en France - Distribution des produits biologiques français (Répartition - en % - par type de distributeur et chiffres d'affaires ; la grande distribution sur les rangs) - Des céréales aux pommes bio : "fermoscopie" de l'exploitation de Bruno et Didier Decarsin - Des aides à la reconversion - INRA : quinze ans de travaux pour une agriculture propre - Une coopérative céréalière 100 % bio.
L'agriculture dans l'espace périurbain : des anciennes aux nouvelles fonctions
Etat des lieux des recherches en cours sur la question de l'agriculture périurbaine. (Actes de l'Atelier de Recherches - 10 et 11 Mai 1995 - Bergerie Nationale de Rambouillet).
Agriculture et développement durable
Les Plans de Développement Durable ont déjà été présentés dnas Infores'eau N° 5 (article de Jean-Paul Teyssandier, Oct. 93). Cette action s'est depuis affinée dans ses réflexions comme dans ses modalités d'application. La DGER et les Etablissements agricoles de Formation y sont directement impliqués, et le réseau thématique "maîtrise de l'eau en agriculture et dans l'espace rural" (M.E.A.) Dger s/d Fodpac accompagne naturellement, pour la part qui lui revient et avec les modalités qui lui paraissent pertinentes, cette action des établissements et des formateurs. Ce texte fournit plusieurs éléments directeurs de ces opérations, permattant à chacun d'y situer sa propre activité. ( Avec carte géographique et liste des sites expérimentaux démonstration et recherche-action).
Agriculture, Durabilité et Environnement
Actes des 3èmes Journées d'Etudes de l'Association Tunisienne des Anciens de l'Institut Agronomique Méditerranéen de Saragosse (ATA-IAMZ), en collaboration avec la Direction de la Conservation des Eaux et du Sol (CES), portant sur le thème "Agriculture, Durabilité et Environnement" et visant un double objectif : présenter les traits les plus significatifs de ce thème et favoriser le contact entre divers chercheurs de différentes disciplines afin d'avoir l'opportunité de communiquer les résultats des travaux réalisés dans ce domaine.
Une agriculture durable pour la sécurité alimentaire mondiale
Alors que l'on croyait que les grandes inquiétudes quant à la sécurité alimentaire mondiale appartenaient au passé, de nouvelles interrogations se font jour. Les pays en développement pourront-ils faire face à la croissance des besoins alimentaires qui accompagnera le fort accroissement de la population dans les quarante ans qui viennent ? L'agriculture actuellement pratiquée risque, en effet, de dégrader fortement les ressources naturelles et l'on est inquiet de constater des plafonnements de rendement dans les régions où la révolution verte a suscité beaucoup d'espoirs. Un groupe d'experts a analysé ces risques et conclu à la nécessité d'entreprendre une nouvelle révolution verte, trente ans après la première. Qualifiée de révolution doublement verte, elle devra reproduire les performances de la première et, en même temps, respecter les grandes lois de l'écologie et favoriser un développement économique et social plus équitable. Il s'agit là de l'un des grands objectifs internationaux pour la recherche agronomique future.
Agriculture, environnement et développement durable, dans le cadre des relations Nord-Sud
Quelles responsabilités, quelles initiatives devons-nous prendre pour aller vers un développement durable ? "Concrètement - là où nous sommes placés en tant que cadres, là où vous êtes ou serez placés en tant qu'ingénieurs, en tant que responsables de services publics et privés, en tant que chercheurs ou formateurs, mais aussi en tant que citoyens privilégiés, et peut-être en tant que responsables politiques (au sens large du terme : élu ou ONG) -, à quoi devons-nous être attentifs, sur quoi devons-nous nous battre pour obtenir que le monde, à toutes les échelles, s'inscrive dans un développement durable ?" Cet ouvrage pédagogique expose les enjeux et évidences, mais aussi les défis, solutions et priorités d'actions, pour le présent et surtout pour le futur de la planète.
Agriculture européenne : une synthèse sur la coexistence des cultures génétiquement modifiées, conventionnelles et biologiques
L'Institut des études de prospective technologique du Centre Commun de Recherche (CCR) de la Commission européenne, vient de publier un rapport portant sur six études commandées par la Communauté européenne en mai 2000 et réalisées par différents instituts français, britanniques et allemands. Ce document est une synthèse de ce rapport.
